日粮中添加高剂量铜对肉用仔鸡生长和肝、粪铜浓度的影响

用１６４只１周龄ＡＡ肉用仔鸡进行的两次试验结果显示，在含铜８—１４ｍｇ／ｋｇ的玉米—豆饼日粮中，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜（ＣｕＳＯ４５Ｈ２Ｏ），提高４—７周龄平均增重７．１－１０．８％（Ｐ＜０．０５或０．０１），提高１—３周龄平均增重２．１－２．５％（Ｐ＞０．０５，试验Ⅱ）或６．２％（Ｐ＜０．０１，试验Ⅰ），降低１—３周龄饲料／增重６．３－１５．３％，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，对胸肌含水量无影响（Ｐ＞０．０５），明显提高了肝铜含量（Ｐ＜０．０５），但幅度不太大，由对照组的１３．８ｍｇ／ｋｇ提高到２３．８ｍｇ／ｋｇ（风干基础），而正常鸡肝含铜量低，因此对食品卫生无不利影响。大量铜由粪中排出体外，试验组粪铜浓度比对照组提高９倍。     

饲养密度与饲粮能量水平对肉仔鸡生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲养密度与饲粮能量水平对肉仔鸡生长性能及其肉品质的影响,并探明饲养密度是否影响肉仔鸡的能量需要量。选用 ２周龄体重相近的爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡１１４０只（公母各占 １／２）,采用 ３×４两因子完全随机试验设计,包括 ３个代谢能水平（１２．３３、１２．７５和 １３．１７ＭＪ／ｋｇ）和 ４个饲养密度（１０、１６、２２、２８只／栏）,随机分为 １２个处理,每个处理 ５个重复,设置 ６０个相同的围栏,分栏饲养,围栏有效面积为 １．５ｍ２。正试期 ２８ｄ。结果表明：１）饲养密度和饲粮能量水平影响肉仔鸡的生长性能,但两者之间不存在交互作用（Ｐ＞０．０５）;高密度饲养极显著限制肉仔鸡平均日采食量（Ｐ＜０．０１）,导致平均日增重极显著降低（Ｐ＜０．０１）,但不影响料重比（Ｐ＞０．０５）;高能饲粮极显著降低肉仔鸡料重比（Ｐ＜０．０１）,提高平均日增重和出栏体重（Ｐ＜０．０１）;２）饲养密度对肉仔鸡胴体品质和肉品质影响较小,但饲粮不同能量水平可造成脂肪酸在体内沉积的差异,胸肌中多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量随饲粮能量水平提高而显著增加（Ｐ＜０．０５）;３）保持良好的饲养环境,饲养密度不会造成肉仔鸡明显的免疫应激差异（Ｐ＞０．０５）。综上所述,饲养密度和饲粮能量水平影响肉仔鸡生长性能,同时能量水平对肉品质造成较大影响。但在良好的饲养环境中,饲养密度并不影响肉仔鸡对能量的需要量,二者之间不存在交互作用。     

饲喂不同蛋白水平日粮的牦牛瘤胃氮代谢与十二指肠各氮组分流量

采用瘘管手术方法对３头生长牦牛在饲喂代谢能ＭＥ均为９．６ＭＪ／ｋｇＤＭ，粗蛋白（ＣＰ）为８％和１２％的日粮时的复胃氮代谢与瘤胃、肠道消化代谢进行研究。试验结果表明，日粮ＣＰ水平升高后，生长牦牛瘤胃氨氮浓度由３．３升至５．９ｍｇ／１００ｍｌ（Ｐ＜０．０１），瘤胃内氮的消失率由１．９％升到２１．１％（Ｐ＜０．０１）。瘤胃微生物蛋白质合成效率基本不变（平均６９．１ｇＣｐ／ｋｇＤＯＭ）；一昼夜进入十二指肠的食糜量及食糜干物质量基本不变；食糜总氮、氨氮及非氨氮量均显著增加（Ｐ＜０．０１），其中非氨氮增加２０％：非氨氮中微生物氮的比例由４５％降至３９％（Ｐ＜０，０５）；日粮ＤＭ，ＯＭ，ＣＰ和ＡＤＦ整体消化率分别提高１２．９％、１３．４％、３４％和２２．３％（Ｐ＜０．０１）。日粮ＣＰ由８％升至１２％后，生长牦牛瘤胃ＴＶＦＡ中乙酸比例由５４％降至４３．５％（Ｐ＜０．０１）．丙酸比例由２４．８％升至２８．４％（Ｐ＜０．０５），丁酸比例也由２１．１％增至２８．５％（Ｐ＜０．０１）。同时Ｃ２／Ｃ３比由２．１９降至１．５４（Ｐ＜０．０１）。     

“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(4)甜菜碱和复合甜菜碱(二)

３甜莱碱在养殖业和饲料工业中的应用３．１减少蛋氨酸的添加量，降低饲料成本在甜菜碱对蛋氨酸的替代方面，Ｖｉｒｔａｎｅｎ等（１９９５）（芬兰糖业）比较了甜菜碱和蛋氨酸对肉鸡的影响。所用的日粮为玉米豆粕型，仔鸡和大鸡的营养水平相应为；代谢能１３．５和１３．７１ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白对％和１９％，蛋氨酸０．３７％和０．３１％。试验组分别添加０ｇ／ｋｇ、０．５ｇ／ｋｇ、１．０ｇ／ｋｇ、１．５ｇ／ｋｇ甜菜碱和蛋氨酸。结果表明，添加甜菜碱组的增重显著高于添加蛋氨酸组。在蛋氨酸不足的日粮中，补加甜菜碱有节约蛋氨酸作…     

肉用种鸽日粮中ME,CP适宜水平研究

用９０对１岁美国王鸽分为９组，分别饲喂由１２．５％，１４．０％，１５．５％三个ＣＰ水平和１１７２３，１２３５１，１２９７９ＫＪ／ｋｇ三个ＭＥ水平组成的日粮。结果表明：含１２．５％ＣＰ和１１７２３ＫＪ／ｋｇＭＥ日粮的饲喂效果最好，２８日龄乳鸽体重达５０４ｇ，日增重和饲料转化率均显著地高于其它各组；含ＣＰ１２．５％，ＭＥ分别为１１７２３和１２３５１ＫＪ／ｋｇ两种日粮的２８日龄乳鸽体重差异不显著，但日粮中能蛋比低于８９．１ＫＪ／ｇ或高于９８．３ＫＪ／ｇ后其体重明显地低于其它各组；乳鸽周龄不同对日粮中蛋能比的要求也各异，１～４周生长速度最快组日粮能蛋比分别是８３．６，８０．０和９３．８ＫＪ／ｇ。     

不同形式铬对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和器官重的影响

本试验以肉仔鸡为对象 ,研究了３种铬源对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和组织器官重的影响。采用２８０只１４日龄ＡＡ肉仔鸡 ,随机分成１０组 ,每组４重复（公母各半） ,每重复７只鸡。其中１组为对照组 ,饲喂基础日粮 ,其余９组添加０．４ｍｇ／ｋｇ、０．８ｍｇ／ｋｇ、１．２ｍｇ／ｋｇ 水平的氯化铬、蛋氨酸铬、烟酸铬 ,试验期３周。结果表明 :①铬对３、４周龄肉仔鸡的采食量、平均日增重和饲料转化率无显著影响。０．４ｍｇ／ｋｇ 和１．２ｍｇ／ｋｇ氯化铬显著提高了第５周肉仔鸡的采食量（Ｐ＜０．０５） ;０．４ｍｇ／ｋｇ 蛋氨…     

氯化胆碱添加量对母鸡生长速度、雌激素水平及开产周龄的影响

１１５只３周龄母鸡被分为４组，分别为３９只、３３只、３１只和１２只。四种日粮分别含氯化胆碱（ＣＣＣ）　：０　ｍｇ／ｋｇ（对照）　；５　ｍｇ／ｋｇ从第１４周龄开始（５　ｍｇ／ｋｇ　Ａ）　；５　ｍｇ／ｋｇ从３周龄开始（５　ｍｇ／ｋｇ　Ｂ）　；５０　ｍｇ／ｋｇ从第３周龄开始（５０　ｍｇ／ｋｇ　Ｂ）。基础日粮根据生长期配合，并进行等氮等能处理。第３～８周日粮干物质ＣＰ和ＭＥ分别为１７．９９　％和１２．７　ＭＪ／ｋｇ；第９～２０周ＣＰ和ＭＥ分别为１４．６３　％和１２．７５　ＭＪ／ｋｇ。对鸡采食量、体重变化…     

日粮能量和蛋白水平对肉鸡腹脂和血脂的影响

对７０８只（公、母各半）５～９周龄黄羽肉鸡进行３个代谢能水平（１３．４,１２．５,１１．６ＭＪ／ｋｇ）和３个粗蛋白水平（２２．４％,１９．４％,１６．４％）交叉的饲养试验,以探讨日粮代谢能和粗蛋白水平时黄羽肉鸡腹脂和血脂水平的影响。日粮代谢能和粗蛋白水平对腹脂有明显影响,腹脂随日粮代谢能水平的升高而升高（Ｐ＜０,０１）。随粗蛋白水平的升高而降低（Ｐ＜０．０５）。日粮能量和蛋白水平对板油的影响与腹脂相似。日粮代谢能水平对肌胃脂无明显影响;日粮粗蛋白水平对肌胃脂重无明显影响,但对肌胃脂率有一定影响（Ｐ＝０．０７）。日粮粗蛋白和代谢能水平对血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）、甘油三酯、胆固醇及总脂浓度均有显著影响（Ｐ＜８．０５）,８周龄血浆ＶＬＤＬ浓度随日粮代谢能的升高而降低（Ｐ＜０．０００１）;血浆总脂和胆固醇浓度均随日粮代谢能、粗蛋白水平的升高而降低（Ｐ≤０．００１）。肉鸡８周龄血浆ＶＬＤＬ水平明显存在日粮能量和蛋白的互作效应（Ｐ＜０．０１）,而血浆甘油三酯、胆固醇和总脂水平不存在明显的能量和蛋白的互作（Ｐ＞０．０５）。     

石岐黄肉鸡不同日粮下能量利用率和氮存留率研究

两次试验各选用３２０只１日龄石峡黄母雏,研究２～５周龄优质黄羽肉鸡在不同日粮能量（ＭＥ）、蛋白（ＣＰ）水平下能量利用率和氮存留率的变化规律。试验采用４×５双因素析因设计,４个ＭＥ（ＭＪ／ｋｇ）水平：１１．３,１１．９,１２．６和１３．２;５个ＣＰ（％）水平：１６．０,１７．５,１９．０,２０．５和２２．０;共２０个组,每组１６只鸡。研究结果表明,能量利用率与周龄呈显著正相关,５周龄平均比２周龄提高２．８％;氮存留率与周龄是显著负相关,５周龄氮存留率比２周龄下降１０．４％。日粮中能量水平与鸡体能量利用率呈强正相关,与氮存留率呈正相关;日粮中蛋白水平与鸡体氮存、呈显著负相关。建议４周龄以后,适当提高日粮能量水平,降低日粮蛋白质水平,以有效提高饲料主营养成分的利用效率。     

生长肥育猪蛋氨酸需要量研究

以玉米、麦麸、花生粕、羽毛粉基础，研究在亚热带条件下服育猪蛋氨酸Ｍｃｔ需要量，生长猪基础饲粮（ＤＥ１２．９７ＭＪ／Ｋｇ，ＣＰ１４．４％，Ｃｙｓ０．３１）含Ｍｃｔ０．２０％，肥育猪基础饲粮（ＤＥ１３．１１ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ１２．５％Ｃｙｓ０．２１％）含ｃｔ０．１８％。两种饲粮均以０．０４％的梯度添加ＤＬ－Ｍｅｔ共得５个Ｍｃｔ水平，参试猪为三元杂变猪生长期每个Ｍｃｔ３个重复（栏），每个重复４头猪；肥育期     

石岐黄肉鸡前期日粮适宜的能量和蛋白质水平的研究

本试验旨在研究优质石岐黄肉鸡前期日粮适宜的能量（ＭＥ）和蛋白质（ＣＰ）水平。试验共设４（ＭＥ）×５（ＣＰ）共２０个处理,各５个重复,每重复１６只母雏。ＭＥ（ＭＪ／ｋｇ）水平分别为１１．３,１１．９,１２．６,１３．２,ＣＰ（％）分别为１６．０,１７．５,１９．０,２０．５,２２．０。结果表明,以增重为衡量指标,石岐黄肉鸡生长前期日粮适宜的ＭＥ和ＣＰ水平分别为１２．６ＭＪ／ｋｇ和１９．０％;以能量存留率、氮存留率和饲料转化率为衡量指标,则适宜水平分别为１３．２ＭＪ／ｋｇ和２０．５％。     

日粮中添加高剂量铜对肉用仔鸡生长和肝,粪铜浓度的影响

用１６４只１周龄ＡＡ肉用仔鸡进行的两次试验结果显示，在含铜８－１４ｍｇ／ｋｇ的玉米－豆饼日粮中，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，提高４－７周龄平均增重７．１－１０．８＾，提高１－３周龄平均增重２．１－２．５％或６．２％，降低１－３周龄饲料／增重６．３－１５．３％，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，对胸肌含水量无影响，明显提高了肝铜含量，但度不太大，由对照组的１３．８ｍｇ／ｋｇ提高到２３．８ｍｇ／ｋｇ，而正常鸡肝含铜     

饲粮铜和维生素 Ａ及其互作效应对肉仔鸡生长性能及抗氧化功能的影响

本研究旨在探讨铜和维生素 Ａ及其互作效应对肉仔鸡生长性能及抗氧化功能的影响。试验选用 １日龄艾维茵肉仔鸡 ４４８只，随机分为 ８组，每组 ４个重复，每个重复 １４只鸡。采用４×２（铜 ×维生素 Ａ）完全随机设计，饲粮铜的添加量分别为 ０、８、１５０、２２５ｍｇ／ｋｇ，维生素 Ａ的添加量分别为 １５００、５０００ＩＵ／ｋｇ，分为 ２个生长阶段，前期为 １～４周龄，后期为 ５～７周龄。结果表明：１）高铜（１５０、２２５ｍｇ／ｋｇ）抑制了全期肉仔鸡生长性能，提高了全期血清铜蓝蛋白（Ｃｐ）和后期血清总超氧化物歧化酶（Ｔ ＳＯＤ）活性（Ｐ＜０．０５）。２）５０００ＩＵ／ｋｇ维生素 Ａ组获得较好的生长性能，提高了全期血清 Ｔ ＳＯＤ活性，降低了前期血清 Ｃｐ活性（Ｐ＜０．０５）。３）铜和维生素 Ａ互作效应对前期体增重、血清 Ｃｐ和 Ｔ ＳＯＤ活性及全期料重比有显著影响（Ｐ＜０．０５），且二者间存在互补作用。铜（８ｍｇ／ｋｇ）×维生素 Ａ（５０００ＩＵ／ｋｇ）组与铜（０ｍｇ／ｋｇ）×维生素 Ａ（５０００ＩＵ／ｋｇ）组对前期肉仔鸡获得良好生长性能和提高血清 Ｔ ＳＯＤ活性均有促进作用，但对血清 Ｃｐ活性有显著降低作用（Ｐ＜０．０５）。由此可见，在基础饲粮铜水平为 １６～２３ｍｇ／ｋｇ时，铜的适 宜 添 加 量 为 前 期 ８ｍｇ／ｋｇ，后 期 ０～８ｍｇ／ｋｇ；全 期 维 生 素 Ａ 的 适 宜 添 加 量 为５０００ＩＵ／ｋｇ。     

饲喂豆饼粉——玉米基础日粮的河鲇鱼蛋氨酸需要量

应用豆饼粉－玉米基础日粮测定，２５℃时４２天试验期中１４克河鲇鱼日粮蛋氨酸（Ｍｅｔ）的需要量。与鲇鱼体成分氨基酸有关的平衡限制氨基酸基础日粮含２７７克ＣＰ、３．６克Ｍｅｔ、４．０克胱氨酸（Ｃｙｓ）和１０ＭＪＤＥ／ｋｇＤＭ。在谷氨酸缺乏时，ＤＬ－蛋氨酸按０￣１２克／千克，间隔２克添加到基础日粮中形成７种等氮和等能日粮。对照日粮含３３１克ＣＰ、８克Ｍｅｔ、５克Ｃｙｓ和１０ＭＪＤＥ／ｋｇＤＭ（包括８％鱼     

饲粮营养水平对妊娠及泌乳獭兔繁殖性能、血清生化指标及生殖激素的影响

本文旨在探讨饲粮营养［消化能（ＤＥ）＋粗蛋白质（ＣＰ）］水平对妊娠及泌乳獭兔繁殖性能、血清生化指标及生殖激素的影响。选用平均体重为（４．７３±０．４２）ｋｇ的经产母獭兔 １００只,随机分成 ５组（每组 ２０个重复,每个重复 １只）,分别饲喂 １０．５ＭＪ／ｋｇＤＥ＋１８％ ＣＰ、１０．５ＭＪ／ｋｇＤＥ＋１６％ ＣＰ、１０．０ＭＪ／ｋｇＤＥ＋１７％ ＣＰ、９．５ＭＪ／ｋｇＤＥ＋１８％ ＣＰ、９．５ＭＪ／ｋｇＤＥ＋１６％ ＣＰ的试验饲粮。试验从母兔配种开始至仔兔 ４５日龄结束。结果表明：饲粮营养水平除显著影响断奶窝重（Ｐ＝０．０３６５）外,对妊娠及泌乳獭兔其他繁殖性能指标无显著影响（Ｐ＞０．０５）;饲粮营养水平显著影响妊娠獭兔血清谷草转氨酶活性（Ｐ＝０．０４３９）以及胆固醇（Ｐ＝０．０４７８）、高密度脂蛋白胆固醇（Ｐ＝０．０２５６）、低密度脂蛋白胆固醇含量（Ｐ＝０．０２４８）;妊娠獭兔血清生殖激素未受饲粮营养水平的影响（Ｐ＞０．０５）;饲粮营养水平显著影响泌乳獭兔血清总蛋白（Ｐ＝０．０３６９）、尿素氮（Ｐ＝０．０４７３）、胆固醇含量（Ｐ＝０．０２３２）;除血清促黄体生成素外,泌乳獭兔血清其他生殖激素均未受饲粮营养水平的影响（Ｐ＞０．０５）。由此得出,饲粮ＣＰ水平在 １６％ ～１８％、ＤＥ水平在 ９．５～１０．５ＭＪ／ｋｇ范围内变动时,饲粮营养水平对妊娠及泌乳獭兔繁殖性能、血清生殖激素基本无影响,但会影响部分血清生化指标。     

肉鸭生长期饲粮养分适宜浓度范围的研究

选用６４０只（公母各半）１日龄天府肉鸭（平均体重５７．０±３．０ｇ），按性别随机分成３２组，采用５因素部分实施的二次回归通用旋转组合设计，估测了为最大增重加和最大胸腿肌率时肉鸭生长期饲粮ＭＥ、Ｃａ，ＴＰ，ＡＰ和ＣＰ的适宜浓度范围和Ｎａ的适宜添加水平。试验结果表明：最大增重时，肉鸭饲粮ＭＥ适宜水平为：０－３周１２．７５ＭＪ／ｋｇ，４－７周１２．６６ＭＪ／ｋｇ，养分适宜浓度为：０－３周，ＣＰ１７．７０     

能量,食盐,性别及生长速度对肉鸡腹水症影响的研究

采用３因子２水平的试验设计，分别将雄性和雌性各１２００只的Ｒｏｓｅ健康肉仔鸡随机分成４组，研究了能量、食盐、性别及生长速度对肉鸡腹水症的影响。试验结果表明，饲喂高能量高蛋白日粮的肉仔鸡，其腹水症的发病率（８．７％）明显高于饲喂低能量低蛋白日粮的发病率（３．１％），差异极显著（Ｐ＜０．０１）；雄仔鸡腹水症的发病率（６．８％）高于雌仔鸡的发病率（４．８％），差异极显著（Ｐ＜０．０１）；０．７％食盐日粮组鸡腹水症的发病率（６．２％）稍高于０．３％食盐日粮组鸡的发病率（５．５％），但差异不显著（Ｐ＞０．０５）；生长速度快、中、慢的肉仔鸡发病率分别为１１．４％、５．０％、１．６％，各组间差异明显。     

滇池凤眼莲饲喂肉仔鸡试验的研究

在肉仔鸡玉米－豆粕－鱼粉型饲粮中添加３％、５％、７％凤眼莲干粉替代部分饼粕和麸皮,用艾维茵肉仔鸡经过４０ｄ饲喂试验,结果平均每只增重,对照组２．０ｋｇ,３％凤眼莲组１．９９３ｋｇ,５％凤眼莲组１．９３４ｋｇ,７％凤眼莲组１．９０２ｋｇ,各组间增重差异不显著（Ｐ＞０．０５）。研究结果表明,在肉仔鸡饲粮中添加７％以内的凤眼莲是安全可行的。     

低有效磷饲粮添加植酸酶对肉仔鸡生产性能的影响

以艾维因肉仔鸡为试验动物，研究了低有效磷饲粮中添加植酸酶对生产性能的影响。１００只艾维因肉仔鸡随机分为５组，每个组设４个重复。第１组喂标准饲粮，第２、３、４、５组为低有效磷（０．２０％）饲粮，分别加植酸酶ＯＦＴＵ／ｋｇ、３５０ＦＴＵ／ｋｇ、５００ＦＴＵ／ｋｇ、６５０ＦＴＵ／ｋｇ，饲养试验分０￣３周、４￣６周两个阶段，试验期为５周。试验结果表明，在低有效磷饲粮中添加植酸酶可提高肉仔鸡生产性能，降低鸡后期单位增重饲料成本，以植酸酶最大添加量６５０ＦＴＵ／ｋｇ组的效果为最佳，但生产性能未达到标准饲粮组水平。     

不同温度挤压膨化全脂大豆对肉仔鸡生产性能和养分利用率的影响

为评定膨化全脂大豆的营养价值及膨化加工的适宜条件参数,用肉仔鸡进行了为期４９天的饲养试验和一个预试及正试期各３天的交叉代谢试验。饲养试验选用４０４只１日龄哈巴德母系公雏肉仔鸡,分成４组,每组１０１只。以豆粕＋豆油日粮为对照,分别用北京建中机器厂“Ｂ９９－１”干法挤压膨化机生产的１３０、１４０和１５０℃膨化全脂大豆替代对照日粮中部分豆粕和全部豆油。于饲养试验的第４２天在每个处理中选４笼鸡进行代谢试验,喂给与饲养试验相同的日粮,用全收粪法测定养分消化率。结果表明,在螺旋转速为４５０～５５０ｒｐｍ、大豆水分为１３．１％时,“Ｂ９９－１”膨化机对全脂大豆的适宜膨化温度为１４０～１５０℃。在此条件下,用膨化全脂大豆替代日粮中部分豆粕和全部豆油,可使肉仔鸡全程日增重提高１．９％～２．３％,饲料转化率提高３．４％～４．４％（Ｐ＜０．０５）,氮表观消化率提高４．５％～５．１％,脂肪表观消化率提高５．３％（Ｐ＜０．０５）～５．８％（Ｐ＜０．０５）,日粮部分氨基酸利用率略有改善。