季节性变化对荷斯坦奶牛红细胞钾含量及红细胞膜钠钾ATPase活性的影响

产犊日期相近且处于产奶高峰期的35头奶牛,根据其夏季产奶量下降率的多少分为不耐热组和耐热组,其中下降率低于10%的被定为耐热组(n=16),下降率在40%以上的被定为不耐热组(n=19),分别测定春、夏两季奶牛红细胞钾含量和红细胞膜钠钾ATPase 活性,并分析其与奶牛夏季产奶量下降率之间的关系.结果表明:荷斯坦奶牛夏季血液中红细胞钾含量极显著高于春季(P<0.01),红细胞钾含量在同一季节、不同组别之间差异较大,不耐热组奶牛春、夏两季的红细胞钾含量均显著高于耐热组(P<0.05);红细胞钾含量与奶牛夏季产奶量下降率呈中等强度正相关,其中春季奶牛红细胞钾含量与奶牛夏季产奶量下降率的相关系数为r=0.569(P<0.05),夏季奶牛红细胞钾含量与奶牛夏季产奶量下降率的相关系数为r=0.529(P<0.05).荷斯坦奶牛夏季红细胞膜钠钾ATPase活力显著低于春季(P<0.05),红细胞膜钠钾ATPase活力在同一季节不同组别之间差异较大,不耐热组显著低于耐热组(P<0.05).相关分析显示,春季奶牛红细胞膜钠钾ATPase活性与奶牛夏季产奶量下降率之间无显著相关性;夏季奶牛红细胞膜钠钾ATPase活性与奶牛夏季产奶量下降率成中等强度负相关(r=-0.754,P<0.01).结果提示:红细胞钾含量相对低的奶牛比较耐热;红细胞膜钠钾ATPase活性受季节性影响较大,且可能与奶牛的耐热能力有关.     

奶牛血液抗氧化酶活性的季节变化

为了研究奶牛耐热性与体内抗氧化酶活性的相关性,本试验选择胎次相近的35头荷斯坦奶牛,按夏季产奶量下降率分为耐热组(下降率10%以下)和热应激组(下降率40%以上),分别测定春季、夏季试验牛血浆中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,以及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果表明:(1)奶牛血液抗氧化指标受季节性影响较大,夏季血浆中SOD活力、GSH-Px活力极显著低于春季(P<0.01),夏季MDA含量极显著高于春季(P<0.01);(2)血液中抗氧化指标在同一季节、不同组别之间差异较大,春季耐热组SOD活力极显著高于热应激组(P<0.01),耐热组MDA含量显著低于热应激组(P<0.05),夏季耐热组SOD活力、GSH-Px活力显著高于热应激组(P<0.05),耐热组MDA含量显著低于热应激组(P<0.05);(3)夏季奶牛血液中GSH-Px活力及MDA含量分别与夏季奶牛产奶量下降率极显著强负相关(r=?0.710,P<0.01)和极显著强正相关(r=0.733,P<0.01),夏季血液中SOD活力与夏季奶牛产奶量下降率之间没有显著的相关性,夏季GSH-Px活力下降率与产奶量下降率间呈显著正相关(r=0.493,P<0.05),但夏季血液中SOD活力下降率和MDA上升率与夏季奶产量下降率之间无显著的相关性。以上结果提示:(1)奶牛血液抗氧化酶受季节影响较大;(2)奶牛的耐热性可能与血液的抗氧化性相关。     

奶牛血液抗氧化酶活性的季节变化

为了研究奶牛耐热性与体内抗氧化酶活性的相关性,本试验选择胎次相近的35头荷斯坦奶牛,按夏季产奶量下降率分为耐热组（下降率10%以下）和热应激组（下降率40%以上）,分别测定春季、夏季试验牛血浆中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力,以及丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量.结果表明：（1）奶牛血液抗氧化指标受季节性影响较大,夏季血浆中SOD活力、GSH-Px活力极显著低于春季（P＜0.01）,夏季MDA含量极显著高于春季（P＜0.01）;（2）血液中抗氧化指标在同一季节、不同组别之间差异较大,春季耐热组SOD活力极显著高于热应激组（P＜0.01）,耐热组MDA含量显著低于热应激组（P＜0.05）,夏季耐热组SOD活力、GSH-Px活力显著高于热应激组（P＜0.05）,耐热组MDA含量显著低于热应激组（P＜0.05）;（3）夏季奶牛血液中GSH-Px活力及MDA含量分别与夏季奶牛产奶量下降率极显著强负相关（r=-0.710,P＜0.01）和极显著强正相关（r=0.733,P＜0.01）,夏季血液中SOD活力与夏季奶牛产奶量下降率之间没有显著的相关性,夏季GSH-Px活力下降率与产奶量下降率间呈显著正相关（r=0.493,P＜0.05）,但夏季血液中SOD活力下降率和MDA上升率与夏季奶产量下降率之间无显著的相关性.以上结果提示：（1）奶牛血液抗氧化酶受季节影响较大;（2）奶牛的耐热性可能与血液的抗氧化性相关.     

荷斯坦奶牛耐热性标记的检测

通过对67头中国荷斯坦奶牛在热应激条件下产奶量下降幅度的分析,得出其个体差异较大。并以产奶量下降幅度大小为依据,按胎次、分娩日期、产奶量相近原则分为耐热组和不耐热组,每组6头,测定两组牛在非热应激期的日平均直肠温度、血红蛋白值和红细胞钾浓度。结果表明:红细胞钾浓度在两组牛中存在显著差异(p<0.05),可作为中国荷斯坦奶牛耐热性的评定标记。     

奶牛夏季产奶量与红细胞钾和S441遗传标记的研究

[目的]为探讨奶牛产奶量与红细胞钾含量和S441遗传标记是否存在联系.[方法]本研究以6～8月产奶量为依据将奶牛分为高产耐热组、中产组和低产不耐热组,采用原子吸收分光光度法测定红细胞钾含量,采用SCAR技术对S441遗传标记进行检测.[结果]表明:高产耐热组奶牛红细胞钾含量最低,90%有S441标记;中产组奶牛红细胞钾含量居中,40%有S441标记,低产不耐热组奶牛红细胞钾含量最高,10%有S441标记.[结论]初步得出奶牛耐热性能与红细胞钾含量呈一定的负相关,与S441遗传标记的有无存在正相关趋势.     

红细胞钾作为中国荷斯坦牛耐寒性选择遗传标记物的可靠性研究

在冷应激期间，对６个奶牛场的中国荷斯坦２９９头母牛和２０头公牛进行了红细胞钾含量的测定。结果表明，中国荷斯坦牛红细胞钾含量受牛场、胎次、产犊月份和生理因素的影响差异不显著。红细胞钾含量主要受遗传因素控制。采用公牛内母女回归法，估计红细胞钾的遗传力为０．２９７。具有较高的遗传力。试验表明，红细胞钾含量低的组，在冷应激期间，母牛的产奶量下降率低。据此初步证明红细胞钾作为中国荷斯坦牛耐寒性选择遗传标记物是可靠的。     

高温条件下高产和中产奶牛产奶性能及瘤胃发酵的研究

本研究旨在探讨高温环境条件下,高产与中产奶牛产奶量、乳组成和瘤胃发酵的差异.试验选择24头中国荷斯坦奶牛,根据配对试验设计原则,分为高产奶牛组[产奶量:(40.40±3.60)kg/d]和中产奶牛组[产奶量:(30.46±1.92)kg/d],每组12头牛.试验在炎热的夏季进行.每7 d测定1次产奶量和乳组成.试验最后1周,在早晨饲喂后5 h,利用专用口腔采样器采集瘤胃液,测定pH、氨氮、总挥发件脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和异戊酸含量.试验期间每日07:00、14:00和22:00的平均温湿指数分别为:79.29、81.79和78.84,试验牛主要经历了轻度和高度热应激.结果显示:高产奶牛产奶量下降幅度(0.96 kg/wk)显著高于中产奶牛(0.62 kg/wk)(P<0.05);高产奶牛乳脂率显著高于中产奶牛(P<0.05),乳蛋白含量极显著低于中产奶牛(P<0.01),乳糖含量显著低于中产奶牛(P<0.05),体细胞评分显著高于中产奶牛(P<0.05);高产奶牛瘤胃液乙酸与丙酸比极显著低于中产奶牛(P<0.01).结果提示,在高温环境条件下,高产奶牛产奶量下降幅度大于中产奶牛,热应激对高产奶牛瘤胃功能的负面影响程度大于中产奶牛.     

奶牛抗热应激预混料试验报告

将胎次、产奶量、泌乳天数相近的22头荷斯坦奶牛按分组配对的原则进行分组,每组11头,测定抗热应激预混料对奶牛的影响。试验结果表明:在整个试验期内,试验组与对照组奶牛产奶量的差值和乳脂率的差值与温度呈较强的正相关(R2=0.8805和0.7633),且差异显著(P<0.05);两组的乳蛋白率之差与温度变化无关(R2=0.0713)。在较炎热的9月份(22.3￣28.4℃),该种预混料可以显著缓解奶牛产奶量的下降(P<0.05),试验组奶牛平均每头每日比对照组多产奶1.39kg;也可以适当提高牛奶的乳脂率(P>0.05);对乳蛋白的影响不大(P>0.05)。     

夏季高温对不同产量奶牛生产性能的影响

为了探讨夏季高温对高产和低产奶牛产奶量和乳组成的影响,选择40头健康荷斯坦奶牛,分为高产组和低产组,每组20头,高产奶牛日产奶量在35 kg以上,低产奶牛日产奶量为20~30 kg。试验在夏季进行,试验期间每日8:00、14:00和20:00记录奶牛的呼吸数和直肠温度,每周记录3天奶牛产奶量,每周选1d的混合奶样测定乳成分。结果表明:在牛舍平均温湿指数为81.9条件下,高产奶牛的产奶量下降了29.3%(P0.01),低产奶牛的产奶量下降了7.6%(P0.05);高、低产奶牛的乳脂率分别升高了10.21%和8%(P0.05),而乳蛋白率没有显著变化。高产奶牛的乳脂率显著高于低产奶牛(P0.05)。由此可见,高温季节高产奶牛的产奶量下降幅度大于低产奶牛,具有较高的乳脂率。     

红细胞钾含量对奶牛耐热性的影响

１９９５年１～８月，我们测定了江西省畜牧良种场５４４头泌乳牛的红细胞钾含量，并根据其出生年月、胎次、产犊日期、产奶量和红细胞钾含量选出２２头，分成高钾（ＨＫ）和低钾（ＬＫ）两组进行耐热性观察。结果表明ＬＫ组产奶量下降率极显著低于ＨＫ组（Ｐ＜０．０１），ＬＫ组较ＨＫ组耐热。ＬＫ组直肠温度（ＲＴ）低于ＨＫ组，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。     

产犊季节对荷斯坦牛第一胎泌乳性能的影响

[目的]为了研究不同产犊季节对荷斯坦奶牛第一胎泌乳性能的影响,以便为长江中下游地区荷斯坦奶牛合理安排配种时间提供科学依据。[方法]利用海丰奶牛场有限公司2009年引进2480头澳系进口荷斯坦牛产犊季节及其第一胎泌乳性能的数据,分析不同产犊季节对第一胎泌乳天数、全泌乳期实际产奶量、305d校正奶量、305d脂肪产量和305d蛋白产量的影响。[结果]表明:不同产犊季节对第一胎泌乳天数和全泌乳期产奶量影响极显著(P0.01),显著影响305天脂肪产量(0.01P0.05),春季产犊的奶牛泌乳天数最长(358±10d),而冬季产犊的奶牛泌乳天数最短(299±18d),春季与夏季产犊奶牛的全泌乳期产奶量显著高于秋季、冬季产犊奶牛(P0.05),夏季产犊奶牛305d脂肪产量最高。[结论]综合各产犊季节样本量及相应泌乳性能,认为该场澳系进口荷斯坦牛最适宜产犊季节为夏末秋初,此时泌乳性能最好。该结果对同类地区引进澳系进口荷斯坦牛繁殖与生产管理有借鉴作用。     

日粮中富含限制性必需氨基酸发酵肽对奶牛产奶量和乳品质的影响

研究富含限制性必需氨基酸发酵肽对泌乳中期奶牛产奶量及乳品质的影响。试验选用15头体质量、胎次、产奶量均相近的泌乳180d中国荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计,分为对照组、0．5％和1％发酵肽实验组。结果表明：0．5％和1％发酵肽实验组奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率及乳干物质率与对照组相比差异均显著升高（P〈0．01）,产奶量分别提高11．0％和13．7％,乳蛋白率分别提高5．6％和6．6％,乳脂率分别提高7．0％和7．5％,乳干物质率分别提高0．25％和0．67％,乳糖率也有一定程度的提高。结果表明：日粮中添加富含限制性必需氨基酸发酵肽可以很好地提高奶牛产奶量、乳蛋白率和乳脂率。     

影响荷斯坦牛产奶量差的因素分析

产奶量差是奶牛个体同一胎次前后2个泌乳月产奶量的差值,可准确反映产奶量变化情况。为探究影响荷斯坦牛产奶量差的因素,本研究收集整理了江苏省某大型奶牛场2015-2018年55 193头次荷斯坦牛生产性能测定记录,并利用最小二乘法分析胎次、测定年度、产犊季节、泌乳月4个因素对荷斯坦牛产奶量差的影响。结果显示:胎次、测定年度、产犊季节、泌乳月及其交互作用对产奶量和产奶量差均有极显著影响(P<0.01)。其中,不同胎次、测定年度和产犊季节的荷斯坦牛总产奶量在第2个泌乳月增加最快,产奶量差为8.79kg;头胎第6泌乳月、二胎第7泌乳月和三胎及以上第6泌乳月产奶量下降最大,产奶量差分别为-2.86kg、-4.59kg和-6.13kg;2015-2018年4个测定年度中,第10、第6、第7、第6泌乳月产奶量降低最大,产奶量差分别为-2.26kg、-4.98kg、-4.44kg和-3.56kg;春季产犊的荷斯坦牛第4泌乳月、夏季产犊的荷斯坦牛第12泌乳月、秋季产犊的荷斯坦牛第9泌乳月、冬季产犊的荷斯坦牛第6或第7泌乳月产奶量下降最大,产奶量差分别是-4.34kg、-4.71kg、-5.36kg和-5.40kg。此外,产奶量差与泌乳持续力呈极显著正相关(P<0.01),与产犊间隔呈显著正相关(P<0.05),与泌乳天数、高峰奶、乳脂率、蛋白率、305d产奶量呈极显著负相关(P<0.01)。因此,产奶量差作为衡量奶牛产奶量变化的指标之一,可为牧场进行科学饲养管理提供参考。     

呼和浩特近郊奶牛乳样体细胞分与乳成分相关性分析

本试验旨在研究呼和浩特近郊两个奶牛场荷斯坦奶牛体细胞数(somatic cell count,SCC)变化规律及体细胞分(somatic cell score,SCS)与乳成分的相关性。试验按常规方法采集奶样,并借助Bentley FTS/FCM 400 Combi奶牛生产性能测定仪测定奶样,然后对所得数据用SPSS 17.0软件进行统计分析。结果显示,奶牛各胎次中SCC在第1胎时最低(P<0.01),在第7胎时最高(P<0.01);随着泌乳天数的增加奶样SCC亦明显增加;奶样SCC<100×10³/mL到SCC>1000×10³/mL的过度中,奶牛日产奶量和奶样乳糖含量明显降低(P<0.01),分别降低了6.07 kg(22.97%)和0.40%(8.06%),而奶样乳脂率和乳蛋白率显著升高(P<0.01),分别增加了0.32%(8.31%)和0.26%(8.05%)。秋、冬季奶样乳脂率要明显高于春、夏季奶样乳脂率(P<0.01),秋季奶样乳蛋白率最高,春季奶样乳蛋白率最低;春季奶样乳糖含量最高,秋、冬季奶样乳糖含量相对较低;冬季奶样SCC最高,而秋季奶样SCC则最低。SCS与日产奶量(-0.172)和乳糖含量(-0.283)之间存在极显著负相关(P<0.01),SCS与乳脂率(0.034)和乳蛋白率(0.111)之间存在极显著正相关(P<0.01)。因此,随着胎次增高,SCC有逐渐升高趋势;随着SCC的升高,日产奶量和乳糖含量有降低趋势,而乳脂率和乳蛋白率有升高趋势;季节对乳成分和SCC均有不同程度的影响;SCC对奶牛日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量均有明显影响。     

奶牛日粮中干豆腐渣替代豆粕的对比试验

将24头荷斯坦牛随机分成两组进行了为期30天的饲养试验,对照组饲喂食24％豆粕的精料,试验组饲喂含12％干豆腐渣(DTP)+12％豆粕的精料。结果表明,DTP组与豆粕组在泌乳量、乳脂率、精料消耗量以及泌乳量/精料消耗量方面均无显著差异(P>0.05);DTP组的精料成本显著低于豆粕组(8.32:9.27元/头·日,P<0.05)。经济效益分析表明,用DTP替代豆粕可降低生产成本。     

奶牛酮病发病原因及其对生产性能影响调查分析

探索奶牛酮病发病原因、发病规律及其对生产性能的影响,对986头围产期奶牛进行跟踪调查分析。结果表明,奶牛酮病发病率为31.74%,死亡率为4.15%;秋季发病率最高,可达37.4%,其次是冬季和夏季,春季发病率最低;随着胎次、年龄和产乳量的增加,奶牛酮病的发病率明显增高;在第1个泌乳月奶牛酮病的发病率最高,可达50.43%;日粮种类和微量元素越少,奶牛酮病就越容易发生;奶牛发病后受胎率明显降低;发病后产乳量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质比发病前均明显降低,差异显著（P〈0.05）。奶牛酮病发病具有一定的规律性,且可降低奶牛的繁殖性能、产奶量和乳品质。     

Haematological profile of crossbred dairy cattle to monitor herd health status at medium elevation in Central Himalayas

Haematological profile-haemoglobin concentration (Hb), total erythrocytes count (TEC), packed cell volume (PCV), erythrocyte indices-mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular haemoglobin (MCH) and mean corpuscular haemoglobin concentration (MCHC) were studied in crossbred dairy cattle (Holstein Friesian x Sahiwal) under various physiological states: non-pregnant heifers (NPH), pregnant heifers (PH), empty dry cows (EDC), pregnant lactating cows (PLC), medium yield early lactating cows (MYELC) and high yield early lactating cows (HYELC) during summer and winter seasons at 1700 metres altitude from mean sea level in the Central Himalayas. On comparison of annual means, the highest values of Hb and PCV were recorded in PH and of TEC in NPH, whereas the lowest values of these parameters were found in EDC. The Hb and TEC tended to decrease with increasing milk yield. Comparison of annual means of erythrocyte indices revealed the highest MCV and MCH in EDC, which simultaneously showed the lowest MCHC. Significant seasonal variations in haematological profile were recorded. The overall group mean (OGM) of Hb, MCV, MCH and MCHC was found to be significantly higher (P < 0.01) during summer whereas the TEC and PCV showed higher OGM (P < 0.01) during the winter season.     

不同季节添加复合水溶性维生素对奶牛生产性能、血液生理生化和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究复合水溶性维生素对春、夏季奶牛生产性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响。采用2×2因子随机区组设计,选取胎次、体重相近的健康成年奶牛80头,随机分为4个处理,即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,4组均饲喂基础日粮,Ⅲ、Ⅳ处理在春季补充复合水溶性维生素,Ⅱ、Ⅳ处理组在夏季补充复合水溶性维生素,各组添加量均为0.02%(日粮干物质为基础),预试期7 d,正式期70 d。结果表明:在春季添加复合水溶性维生素极显著提高奶牛的平均日采食量和日产奶量(P<0.01);在夏季显著提高奶牛的平均日采食量(P<0.05),极显著提高日产奶量(P<0.01);均能极显著提高乳脂率(P<0.01),极显著降低体细胞数(P<0.01);均能显著影响淋巴细胞总数(P<0.05)。在夏季补充复合水溶性维生素能极显著增加血清总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶(P<0.01),极显著降低乳酸脱氢酶、白蛋白、总蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和磷酸肌酸激酶含量(P<0.01)。综上所述,复合水溶性维生素可以提高奶牛的生产性能,增强奶牛非特异性免疫,改善奶牛抗氧化性能,减少夏季热应激。     

中国荷斯坦奶牛RPL23A、ACACB基因3个SNPs检测及其与产奶性状的关联分析

旨在开展奶牛群体高乳成分功能基因的验证与筛选,利用微流控芯片自主选育技术分析北京地区母牛群体高乳蛋白、高乳脂基因频率,同时分析基因多态性及其与产奶性状的相关性。本研究对北京地区8个大型奶牛场1 596头中国荷斯坦奶牛RPL23A、ACACB基因的多态性进行了检测,所有个体均为3胎以内的泌乳牛,收集每头牛所有测定日的产奶量、乳脂率、乳蛋白率等数据,同时对3个多态位点不同基因型与产奶性状进行了关联分析。RPL23A基因的SNP位点g.20146771G>A,在第一泌乳期,与产奶量、乳脂量、乳脂率和乳蛋白量均达到极显著关联（P<0.01）,第二泌乳期,g.20146771G>A与5个产奶性状均呈极显著关联（P<0.01）。ACACB基因的SNP位点g.63962768C>T,在第一泌乳期,与产奶量、乳脂量、乳脂率和乳蛋白量均呈极显著关联（P<0.01）,在第二泌乳期,与产奶量、乳脂量、乳脂率和乳蛋白率呈极显著关联（P<0.01）。结果表明,RPL23A、ACACB基因可以作为影响中国荷斯坦奶牛产奶性状的候选基因用于标记辅助选择,以上基因位点可能通过直接或间接的途径影响奶牛的乳脂或乳蛋白性状,对产奶性状起到重要调控作用。本研究为荷斯坦奶牛后续的标记辅助选择奠定了良好基础。