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生猪屠宰工作关系养殖业发展，关系肉品安全和人体健康，是人民群众十分关心的问题．国务院领导对生猪屠宰检疫及管理工作高度重视，多次指出要下最大力气保证人民群众吃上放心肉．１９９４年９月，国家农业部和工商行政管理局遵照国家领导同志的指示，召开了全国肉类卫生管理工作紧急电话会，下发了“关于加强畜禽屠宰管理完善肉类卫生检疫工作的通知”。１９９５年１月组织了全国肉类卫生大检查．１９９５年底，国务院办公厅以明传电报形式发出“关于进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知”．１９９６年１月再次召开全国畜禽屠… 相似文献
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加强兽医卫生检验保障市民吃肉安全黄高明（嘉兴市家畜检疫站）随着肉类市场的开放，肉类产品销售出现多渠道、多种经济成份一起上的局面，方便了广大消费者，促进了肉类商品的流通和生产的发展，但对肉类市场的兽医卫生及肉品卫生质量管理带来新的矛盾。嘉兴市区自１９８... 相似文献
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最近,新疆维吾尔自治区畜牧厅、卫生厅、爱国卫生运动委员会办公室联合签发了《关于进一步加强城市集贸市场畜禽及其肉类等畜产品兽医卫生管理,改善城市环境卫生面貌的通知》,明确提出了:“全区县以上创建‘文明城市’活动增加城市集贸市场活畜及肉类检疫管理内容,将该城市是否开展活畜及肉类市场的管理和检疫作列入评比 相似文献
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深圳、海口等市抓好肉类卫生管理工作的经验介绍李有龙（杭州市动物检疫站）为加快杭州市生猪定点屠宰管理步伐，加强肉类卫生管理，保障市民吃上“放心肉”。由杭州市政府牵头，由农业局、法制局、工商局、卫生局、财政局、物价局、市动物检疫站和江干、拱墅、西湖三个区... 相似文献
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马兰萍 《青海畜牧兽医杂志》1995,(2)
循化县加强集贸市场肉类检疫马兰萍（循化县畜牧局，８１１１００）市场的开放搞活，丰富了人民群众的菜篮子。为了促使畜牧业生产健康发展和保证人民群众的身心健康，循化县政府于１９９４年４月分别在街子、积石镇、白庄三个人口密度大，农贸繁荣的乡镇设立了兽医卫生检... 相似文献
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遵照江泽民总书记在检查北京市场时“必须加强肉类卫生检疫，确保消费者身体健康”的指示精神，和市政府63号令《重庆市生猪定点屠宰管理实施办法》，为全面推进肉类卫生，定点屠宰管理工作，提高肉品卫生质量，确保全市人民吃上放心肉，市农牧渔业局，在当地人民政府及有关部门的支持和配合下，采取了一系列措施，认真抓好肉类卫生和定点屠宰管理，取得了明显效果。1、肉品市场比较规范。市场均具有一定规模，摊位排列整齐，场地清洁卫生，尤其是我市近郊区市场上的摊位，定人、定位、定编号，经营者办理兽医卫生合格证率高，带证亮证经营… 相似文献
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农牧渔业部和国家工商行政管理局于1987年5月联合下发的《关于加强城乡集贸市场奋力及其肉类管理、检疫的通知》中规定了核发（兽医卫生合格证》的要求，1988年3月，农牧渔业部印发关于《条例》的三个配套法规之一《兽医卫生合格证发放管理办法》，要求全国各地结合当地情况贯彻执行，使我国的兽医卫生监督管理工作在原有基础上向前迈出了可喜的一大步。我认为，我国兽医卫生工作要建立的是许可制度而不是合格制度，既然是许可制，为什么要发《合格证》？就如同卫生部门核发《卫生许可证》一样，发《许可证》不就一通百通，名正言顺。许可与… 相似文献
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随着人类生活水平不断提高，肉食品已成为人类食品的重要组成部分，所以肉类食品的质量越来越引起人们的重视。尤其近几年来市场上出现了注水肉、掺假肉、病害肉、降低人们对食肉的安全感，导致肉类消费量下降，使群众产生了对政府工作的不满情绪，同时也阻碍了畜牧业的健康发展。因此，如何加强肉类卫生管理，使群众吃到“放心肉”已成 相似文献
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小型肉类冷库的兽医卫生监督龚大勋王世霖钟玲霞陈国旺（甘肃农业大学兰州７３００７０）（兰州市西固区动物检疫站）小型肉类冷库是改革开放形势下产生的新生事物，对调节市场肉类供应，促进肉品工业的发展有十分重要的作用。但是，目前这类冷库大多数因缺乏兽医卫生管理... 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,人们吃"放心肉"、"安全肉"的意识也在逐步增强,对肉类既要求肉品质量好,同时要求购肉的环境整洁、舒适、卫生.在这种形势下,大型超市肉类经营应运而生,从冷冻肉制品、冷藏肉品到熟食应有尽有,因此,如何加强超市肉类经营的兽医卫生管理显得越来越重要.为此,我区兽医卫生监督检疫所对本区范围内各超市进行了兽医卫生监督检查,通过检查,我们认为,超市肉类经营亟需规范.要建立长效管理机制,应从以下几个方面着手,确保让市民吃上放心肉. 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(4)
<正>1组织管理兽医卫生监督和肉类卫生的管理是一项复杂的、社会性的工作,它工作面广,涉及部门多,只靠畜牧部门力量不够,必须取得各级领导的重视和支持,取得其他有关部门的合作,提高人民群众的依法监督和自我保护意识,从而在全社会形成一种齐抓共管的好局面。由于畜牧管理部门的努力,成立了以农牧部门牵头,肉检、工商、卫生、城管等有关部门组成的"肉类卫生领导小组",该小组定期组织活动,针对肉类卫生管理工作的重大问题制定方案和对策。县农牧局于2010年5月7日颁发了《关于加强畜牧禽批发、屠宰、加工、销售管理的通告》的通知,为理顺、规范兽医卫生监督管理工作起到了极大的促进作用。 相似文献
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都安县采取有力措施强化肉类产品卫生的监督管理肉类卫生问题已引起都安瑶族自治县人民政府的关注。最近，都安瑶族自治县人民政府采取如下有关的措施。一成立县牲畜屠宰管理领导小组，设立牲畜屠宰管理办公室。由县人民政府副县长蒙吉勋任组长，还有工商、税务、畜牧、商... 相似文献
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2000年11月7日，内江市兽医卫生监督检验所动物防疫监督员一行5人进驻内江市招商引资引进的私营企业——四川省福润肉类食品有限公司，进行动物防疫监督管理，保证肉类卫生质量。 原内江市肉联厂被南京两润公司收购后，更名为四川省福润肉类食品有限公司，经过多方努力和前期准备，于11月8日正式开式，从事肉类食品的生产、加工。为加强动物防疫工作，理顺监督管理工作秩序，根据《中华人民共和国动物防疫法》及四川省实施办法，为控制和扑灭动物疫病，保证肉品卫生质量，保护大面积畜牧业生产的健康发展，保护消费者的合法权益，让人们吃上… 相似文献
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加强对俄出口肉类检疫管理保障对俄出口肉类兽医卫生质量成都动植物检疫局（６１００４１）李玉冰自１９９３年国办通８号文出台以来，我系统对向缔约国出口贸易性动物产品实施检疫工作已有５个年头。主要检疫的出口产品为输俄冻猪肉、牛肉及罐头。同时按俄方要求及国际惯... 相似文献
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提高上市肉品卫生质量的措施王有木南平市家畜检疫检验站目前，市场上时有病害肉类出现，群众反应强烈。为了保证上市肉类的卫生质量，让人民群众吃上放心肉，关键在于强化产地检疫，实行定点屠宰，加强市场监督。１．强化产地检疫产地检疫是控制病畜进入流通环节的关键。... 相似文献
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金秋的北京，景色迷人，正值丰收的季节，由中国畜产品加工研究会主办的“２００１年肉类科技交流会暨中国畜产品加工研究会第三届肉类科技大会”于１１月４～６日在北京召开。此次盛会迎来了国外的代表共计３００多人参加，大会就“我国动物性食品安全的问题，加强我国食品安全研究和管理的对策，在现代肉类加工企业中建立和实施HACCP质量管理体系，我国绿色食品生产存在的问题，肉类生产与品质，中式肉制品，肉品工艺技术，营养与卫生，入世后肉类企业及企业家生存与发展的思考，注重科技推广与运用，提高产业的整体运行质量”等方面作… 相似文献