猪对蛋白质消化率的影响及内源氮排出量的测定

在以往的消化试验中，不考虑内源氮的排出量，这势必会影响消化率测定的准确性。为了确定内源氮扣除与否对消化率的影响，本试验采用无氮日粮饲喂，测定猪体内源氮的排出量，同时通过内源氮校正，计算日粮的消化率，分析猪内源氮对蛋白质消化率的影响程度。     

饲料级缩二脲在反刍动物坐产中使用的安全性与有效性系列研究(4)

试验4饲料级缩二脲对杂种肉牛日粮营养物质消化和氮利用率影响的研究.以3头15月龄,体质量(375±5)kg的西门塔尔×中国黄牛F1代生长公牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,以玉米、豆粕、麸皮和稻草为基础日粮,通过消化试验和氮平衡试验,研究分别以尿素和饲料级缩二脲替代基础日粮中30%粗蛋白对日粮养分消化率和氮利用率的影响.试验结果表明,豆粕日粮、尿素日粮和饲料级缩二脲日粮在干物质、有机物和粗蛋白表观消化率方面无显著差异(P>0.05),但均表现出豆粕日粮高于饲料级缩二脲日粮、饲料级缩二脲日粮高于尿素日粮的趋势;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著高于豆粕日粮,沉积氮、消化氮沉积率和进食氮沉积率显著低于豆粕日粮(P<0.05或0.01);饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著低于尿素日粮,沉积氮、消化氮沉积率、进食氮沉积率显著高于尿素日粮(P<0.05或0.01).试验提示,以饲料级缩二脲替代杂交肉牛日粮中的部分蛋白质,尽管在营养物质消化和氮平衡方面的效果不如植物性蛋白饲料的常规日粮,但大大优于尿素日粮.     

饲料级缩二脲在反刍动物生产中使用的安全性与有效性系列研究（4）

试验4饲料级缩二脲对杂种肉牛日粮营养物质消化和氮利用率影响的研究。以3头15月龄,体质量（375&#177;5）kg的西门塔尔&#215;中国黄牛F1代生长公牛为试验动物,采用3&#215;3拉丁方设计,以玉米、豆粕、麸皮和稻草为基础日粮,通过消化试验和氮平衡试验,研究分别以尿素和饲料级缩二脲替代基础日粮中30%粗蛋白对日粮养分消化率和氮利用率的影响。试验结果表明,豆粕日粮、尿素日粮和饲料级缩二脲日粮在干物质、有机物和粗蛋白表观消化率方面无显著差异（P〉0.05）,但均表现出豆粕日粮高于饲料级缩二脲日粮、饲料级缩二脲日粮高于尿素日粮的趋势;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著高于豆粕日粮,沉积氮、消化氮沉积率和进食氮沉积率显著低于豆粕日粮（P〈0.05或0.01）;饲料级缩二脲日粮的尿氮排出量显著低于尿素日粮,沉积氮、消化氮沉积率、进食氮沉积率显著高于尿素日粮（P〈0.05或0.01）。试验提示,以饲料级缩二脲替代杂交肉牛日粮中的部分蛋白质,尽管在营养物质消化和氮平衡方面的效果不如植物性蛋白饲料的常规日粮,但大大优于尿素日粮。     

不同过瘤胃淀粉日粮对泌乳奶牛消化代谢的影响

以3头体况良好,安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳前期奶牛为试验动物,在日粮精粗比为55∶45的前提条件下,采用3×3完全拉丁方试验设计,研究了3种不同过瘤胃淀粉日粮对泌乳奶牛消化代谢的影响。研究结果表明:3组不同日粮对营养物质的采食、排泄以及消化利用有着一定的规律性。3组不同日粮之间的采食量和消化率无明显差异(P>0.05);低过瘤胃淀粉日粮组的粪NDF排出量明显高于其他2组(P<0.05),其他2组之间差异不显著(P>0.05),粪中其他营养物质的排出量3组之间没有差异(P>0.05)。与对照组相比,其他2组均使尿氮排出量降低,其中高过瘤胃淀粉日粮组达到了显著水平(P<0.05),并且高过瘤胃淀粉日粮的氮沉积量和可消化氮转化为沉积氮的效率也明显高于其他2组(P<0.05),其他2组之间差异不显著。     

猪低污染日粮技术研究进展

最大限度地发挥每头猪的生产性能一直是生产者和营养学家共同追求的目标。因而,一般的日粮配合很少或根本不考虑营养物质的排出,结果使过量的营养素 (主要是氮和磷 )随粪尿排出。近年来,公众对环境的关注日益强烈。通过营养学技术,提高猪的饲料转化效率,减少排污 (粪尿 ),已成为当前养猪学及营养学研究的一个热点。通过补充合成氨基酸,降低日粮蛋白质水平 (2％～ 4％ ),能使氮的排出量显著减少。日粮蛋白质水平每降低一个百分点,氮排出量大约减少 8％。在日粮中添加植酸酶,可提高磷的利用率,减少日粮中无机磷的添加量,从而降低磷的排出。此外,抗生素、益生素、单细胞蛋白和酵母、有机铬等在减少猪营养物质方面亦有一定作用。     

日粮不同精粗比对肉羊氮沉积和尿嘌呤衍生物排出量的影响

本试验旨在研究肉羊在不同日粮精粗比条件下氮沉积和尿嘌呤衍生物的排出规律。选择12只体况健康的9月龄、体重(47.21±3.35)kg杜×寒杂交绵羊公羊,试验日粮为12种不同精粗比的全混合颗粒饲料,采用12×4不完全拉丁方设计,进行4期消化代谢试验,试验每期19 d,其中预试期14 d,正试期5 d,采用全收粪、尿法。结果表明:随日粮精粗比的提高,尿氮排出量和氮沉积量均显著提高(P<0.05),日粮精粗比对粪氮排出量的影响不显著(P>0.05),氮沉积量与氮采食量之间存在线性相关(R2=0.72,P<0.05);尿中尿囊素排出量和总尿嘌呤衍生物排出量均随日粮精粗比升高而显著升高(P<0.05),尿囊素、尿酸、黄嘌呤和次黄嘌呤排出量占总尿嘌呤衍生物排出量的比例变化范围分别为69.92%~84.76%、2.89%~7.58%和9.39%~25.04%。日粮精粗比对粪氮与尿氮有不同的影响,对尿嘌呤衍生物排出量影响显著;尿嘌呤衍生物排出量与尿氮排出量存在着线性相关,相关方程为Y=0.429X+0.324(R2=0.85)。     

无氮日粮中纤维水平对鸡没源氮的排出和干物质消化率的影响

现已有试验结果表明 :日粮中纤维素水平影响了老鼠和猪的内源氮的排出和干物质消化率,同时也影响着它们的内源氨基酸.较多学者认为,随着粗纤维的吸收的增加而引起了消化液分泌量的增加,同时也引起了肠道中细菌生成的多氨基酸合成物的增加.有关无氮日粮中纤维水平对内源氮排出量和干物质消化率的影响,不同学者研究结果不一致,这些结果很可能与所观察的种类有关系.Kim等(1992)和Leterme等(1992)认为,无氮日粮中的纤维水平不影响内源氮的排出,而Green等(1987),Taverner等(1981)和Seve等(1994)的研究结果表明 :在一定范围内随着猪无氮日粮中纤维水平的增高,内源氮的排出量显著增加.Hallsworth和Coutes证明,纤维对鸡的肠壁有粗糙的作用,而Bolton(1964)报道,日粮中粗纤维的浓度增加刺激家禽的分泌到肠道中.Ro11esetal发现,鸡的上皮细胞代谢并不受加入日粮中麦麸的影响.     

低蛋白质日粮补充合成氨基酸在肉鸡营养中的应用

本文综述了低蛋白质日粮补充合成氨基酸对内鸡生长性能和氮排出量的影响以及应用低蛋白质日粮需注意的问题.     

近期猪低蛋白日粮研究进展

低蛋白日粮具有节省成本、提高能量水平、降低氮污染等经济的和环境的优势。利用猪的理想蛋白比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制以玉米和豆粕为主要原料的猪日粮时,可以不对日粮粗蛋白水平做最低限制。研究表明,猪日粮的粗蛋白水平在NRC推荐标准上降低4%,其饲养效果与限制最低粗蛋白水平的日粮相同,而且能使氮的排出量显著减少。     

低蛋白质日粮在肉鸡营养中的应用

近年来随着畜牧业规模化和集约化程度的不断提高,畜产品已满足了人们日益增长的需要,同时也带来了一些负面影响。解决该问题的有效方法是降低氮摄入量和保持氨基酸的充足供给以满足动物的营养需要。通过营养学技术,以可消化氨基酸需要量代替粗蛋白配制氨基酸平衡的日粮,通过补充合成氨基酸,降低日粮蛋白水平(2%～4%),从而使氮的排出量显著减少。这样既节省了蛋白质资源又减轻了环境污染,而且不影响动物生产性能。     

养殖业对环境污染的控制技术

1对畜禽粪便污染的控制1．1饲喂氨基酸平衡日粮 指日粮的氨基酸组成应与动物所需的氨基酸相适应苦在满足有效氨基酸需要的基础上,适当降低日粮蛋白质,不会影响畜禽的生产水平。补充赖氨酸使仔猪日粮粗蛋白减少20％,可使粪尿中氮减少25％：90kg体重的猪,饲喂低蛋白水平日粮并添加合成氨基酸,使氮的排出量减少22％;     

不同蛋白质水平条件下氨基酸平衡日粮对生长猪氮、磷及能量代谢的影响

选用平均体重为(40±2)kg杜长大三元杂交去势公猪3头,按3×3的拉丁方进行试验设计,试验分3期,每期为7 d,采用全收粪法,研究不同蛋白质(CP)水平的氨基酸平衡日粮CP水平分别为14%、16%和18%)对氮、磷及能量代谢的影响。结果表明:不同蛋白质水平日粮处理间的氮表观消化率差异不显(著P>0.05),氮的沉积率以14%CP和16%CP组显著高于18%CP组(P<0.05),而14%CP和16%CP组之间无显著差异(P>0.05)。粪氮排出量14%CP日粮组显著低于16%CP和18%CP日粮组(P<0.05),16%CP日粮组和18%CP日粮组间无显著差异(P>0.05)。随着日粮蛋白质水平下降,生长猪的氮排出量、粪氮和尿氮均减少,总排泄氮中尿氮的比例较大,而粪氮则较少。不同蛋白质水平日粮对磷和能量的消化利用无显著影响(P>0.05)。     

无氮日粮和酷蛋白对猪回肠内源氨基酸排出量的影响

采用平均体重为65±1.85kg的瘘管猪6头，研究酪蛋白日粮和无氮日粮对猪回肠内源氨基酸排出量的影响。试验结果表明，酪蛋白组中，除Met、Phe、Pro外，几乎所有的内源氨基酸排出量均高于无氮日粮组。其中，His、Ile、Lys、Thr、Val、Asp、Glu、Gly、Ser差异显著(P<0.05)。酪蛋白组的内源氮排出量、内源总必需氨基酸、总非必需氨基酸和总氨基酸的排出量均显著高于无氮日粮组(P<0.05)，提高的百分比分别为941％、730％、764％和748％。由本次试验结果可以得出，无氮日粮法低估了猪的回肠内源氨基酸损失，而在无氮日粮中添加肽类物质（本试验中添加量为5％）对内源氨基酸的排出有刺激作用。     

无氮日粮和酪蛋白对猪回肠内源氨基酸排出量的影响

采用平均体重为 65± 1.85 kg的瘘管猪 6头，研究酪蛋白日粮和无氮日粮对猪回肠内源氨基酸排出量的影响。试验结果表明，酪蛋白组中，除 Met、 Phe、 Pro外，几乎所有的内源氨基酸排出量均高于无氮日粮组。其中， His、 Ile、 Lys、 Thr、 Val、 Asp、 Glu、 Gly、 Ser差异显著 (P< 0.05)。酪蛋白组的内源氮排出量、内源总必需氨基酸、总非必需氨基酸和总氨基酸的排出量均显著高于无氮日粮组 (P< 0.05)，提高的百分比分别为 94.1％、 73.0％、 76.4％和 74.8％。由本次试验结果可以得出，无氮日粮法低估了猪的回肠内源氨基酸损失，而在无氮日粮中添加肽类物质（本试验中添加量为 5％）对内源氨基酸的排出有刺激作用。     

鸡舍有“气",不可小觑

正冬春季节,鸡舍通风少,鸡舍内常有硫化氢、氨气、一氧化碳等有害气体。这些气体会严重污染鸡舍环境,引起鸡群发病甚至大批死亡。其防除措施是:合理设计日粮按照鸡的营养需要配制全价日粮,避免日粮中营养物质的缺乏或过剩,特别要注意日粮中粗蛋白质水平不应过高,否则会造成供给富余而排出过多的氮。在饲料中添加酶制剂等可提高饲料蛋白质的利用率,使粪便中氮的排泄量减少,从而改善鸡舍内的空气质量,并节约饲料。另据试验,在鸡日粮中添加1%~2%的     

冬季鸡舍防气害

冬春季节,鸡舍通风少,舍内常有硫化氢、氨气、一氧化碳等有害气体。这些气体会严重污染鸡舍环境,引起鸡群发病甚至大批死亡,其防止措施如下。1 合理设计日粮按照鸡的营养需要配制全价日粮,避免日粮中营养物质的缺乏或过剩,特别要注意日粮中粗蛋白质水平不应过高,否则会造成供给富余而排出过多的氮。在饲料中添加酶制剂等可提高饲料蛋白质的利用率,使粪便中氮的排泄量减少,从而改善鸡舍内的空气质量,并节约饲料。另据试验,在鸡日     

日粮不同蛋白质水平对肥育宁乡猪养分消化率和氮能代谢的影响

为了探讨日粮蛋白质水平对肥育宁乡猪营养物质消化率和氮能代谢的影响,选用平均体重为(65.0±2.5)kg的去势宁乡公猪9头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,饲喂蛋白质水平分别为10.41%、12.91%和15.43%的日粮,试验期为8 d,采用全收粪法.结果表明,日粮干物质和能量的表观消化率以12.91%蛋白质日粮组最高,粗蛋白质消化率随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05);氮摄入量、粪氮、尿氮和总氮排出量、氮表观可消化量和氮沉积量及粪能和尿能排出量均随日粮蛋白质水平升高而升高(P<0.01),而氮的总利用率、表观消化率、代谢能及代谢能/总能随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05).上述结果提示,日粮蛋白质水平影响能量和粗蛋白质的消化率、氮的沉积和排泄,宁乡猪日粮适宜蛋白质水平为12.91%.     

酪蛋白和无氮日粮对猪回肠内源氨基酸排出量的影响

采用平均体重为65±1.85kg的瘘管猪6头，研究酪蛋白日粮、无氮日粮中添加三氧化二铬(PF-Cr)或酸不溶灰分(PF-AIA)对猪回肠内源氨基酸排出量的影响。结果表明，酪蛋白组中，除Met、Phe、Pro外，几乎所有的内源氨基酸排出量均高于PF组；PF-Cr组和PF-AIA组之间内源氨基酸排出量差异不显著(P>0.05)。结论无氮日粮法低估了回肠内源氨基酸排出量，而日粮中添加肽类物质对内源氨基酸的排出有刺激作用；用酸不溶灰分代替三氧化二铬研究回肠内源氨基酸的排泄基本可行。     

日粮氨基酸平衡可提高家禽性能并减少氨气散发

对肉鸡喂以经氨基酸平衡的低蛋白日粮，可显著改善鸡的健康，此外还可减少舍内的氨气散发量。因此，对家禽日粮的氨基酸进行平衡，可以增高日粮中氮的利用率，同时可降低通风率，从而可提高生产效率。在多批鸡使用同一批垫料时，这一做法的优点更为明显。     

低蛋白日粮在养猪生产中的应用

随着养殖业的快速发展,排泄物对环境的污染问题越来越突出,猪排泄物中含有大量的氮和磷,这些氮和磷流人环境后将会给环境造成巨大的污染。通过合理地处理和利用猪排泄物,可以部分解决环境污染问题。只有从源头上控制氮的采食量和提高氮磷在猪体内的吸收和利用率,才能从根本上降低猪排泄物中氮磷对环境的污染程度。减少养猪生产中氮磷排出量的方法包括利用可消化氨基酸配合日粮、使用合成氨基酸及“理想蛋白”模式的应用等。低蛋白日粮配制技术就是按照“理想蛋白”和可消化氨基酸配合日粮技术发展而来的。