乳酸菌微生态制剂对冬毛期北极狐生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响

试验旨在研究乳酸菌微生态制剂对冬毛期北极狐生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响。选取135日龄、体重相近的健康雌性北极狐40只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只。Ⅰ组饲喂基础日粮;Ⅱ组饲喂基础日粮+0.02%硫酸黏杆菌素;Ⅲ组饲喂基础日粮+1 mL乳酸菌微生态制剂（乳酸菌活菌数为3×10⁹ CFU/mL）;Ⅳ组饲喂基础日粮+10 mL乳酸菌微生态制剂。结果显示：与对照组相比,添加乳酸菌微生态制剂可显著提高冬毛期北极狐平均日增重（P<0.05）,并显著降低料重比（P<0.05）;可显著提高冬毛期北极狐粗脂肪和总能表观消化率（P<0.05）;添加高水平乳酸菌微生态制剂可显著降低冬毛期北极狐血清总胆固醇水平（P<0.05）。此外,抗生素组北极狐血清谷丙转氨酶水平极显著高于其他各组（P<0.01）,谷草转氨酶水平显著高于对照组（P<0.05）。综上所述,在本试验条件下,当北极狐日采食活乳酸菌数达到3×10⁹ CFU/mL时即可促进其生长,粗脂肪和总能表观消化率显著提高;当北极狐日采食活乳酸菌数达到3×10¹⁰ CFU/mL时,血清总胆固醇水平显著降低;长期添加硫酸黏杆菌素可能造成北极狐肝脏损伤。     

日粮添加乳酸菌对肉羊生长性能和血清生化指标的影响

文章旨在研究乳酸菌对肉羊生长性能和血清生化指标的影响，试验将90头肉羊随机分为3组，每组3个重复，每个重复10头肉羊，对照组饲喂基础日粮，T1组在日粮中添加市售普通植物乳杆菌，T2组在日粮中添加经分离处理的乳酸片球菌，试验结果表明，对照组日平均增重显著低于T1组和T2组（P <0.05）；对照组末重显著低于T1组（P <0.05），极显著低于T2组（P <0.01）；对照组血清白蛋白、总蛋白、球蛋白含量、碱性磷酸酶活性显著低于TI组、T2组（P <0.05）；对照组谷丙转氨酶活性显著低于T1组（P <0.05），极显著低于T2组（P <0.01）；对照组血清尿素氮含量分别显著和极显著高于T1组、T2组（P <0.05,P <0.01）。综上所述，日粮添加乳酸菌可提高肉羊生长性能，调节血清生化指标，分离后的乳酸片球菌总体效果优于市售普通植物乳杆菌。     

鸡传染性支气管炎病毒QX基因型S1蛋白重组乳酸菌的构建及小鼠免疫应答

为探究鸡传染性支气管炎病毒(IBV)S1蛋白重组乳酸菌对小鼠免疫应答情况,本研究将IBV CH/LN/2019毒株的S1基因进行密码子优化,构建重组质粒pNZ8149-S1,电转至乳酸乳球菌NZ3900中,应用Western blot及间接免疫荧光试验评价重组乳酸乳球菌表达水平,免疫SPF小鼠,通过间接ELISA方法分析小鼠特异性抗体、CD4⁺、CD8⁺和细胞因子(IL-4和IFN-γ)分泌情况;结果显示,成功构建重组乳酸乳球菌pNZ8149-S1/NZ3900并表达目的蛋白;小鼠免疫试验结果显示,免疫组小鼠IgG抗体水平均高于pNZ8149/NZ3900、NZ3900和PBS组(P<0.05);特异性sIgA抗体水平显著高于对照组(P<0.01);此外,重组乳酸乳球菌能诱导小鼠产生较高水平的IL-4和IFN-γ(P<0.05)。结果表明,重组乳酸乳球菌pNZ8149-S1/NZ3900可以有效刺激小鼠机体产生体液免疫和细胞免疫,为IBV新型口服疫苗的研制提供了理论参考。     

包被植物乳杆菌和屎肠球菌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能以及肠道菌群的影响

本试验旨在研究双层包被植物乳杆菌和屎肠球菌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能以及肠道菌群的影响。选取144只体重相近、健康的1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加1 g/kg包被植物乳杆菌(活菌数为1.0×10¹⁰CFU/g)(ELP组)、1 g/kg包被屎肠球菌(活菌数为1.0×10¹⁰CFU/g)(EEF组)和1 g/kg包被植物乳杆菌+1 g/kg包被屎肠球菌(ELE组)的饲粮。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组肉鸡1~21日龄末重和平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),其中ELP组末重和ADG比对照组分别提高了12.77%和13.86%。2)21日龄,与对照组相比,ELE组肉鸡血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高(P<0.05),EEF组血清IgA和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05);21和42日龄,与对照组相比,试验组肉鸡血清肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-2和白细胞介素-6含量显著降低(P<0.05),血清白细胞介素-10含量显著提高(P<0.05),其中ELE组改善细胞因子效果最强。3)与对照组相比,试验组肉鸡21日龄血清以及21和42日龄肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力显著提高(P <0.05),42日龄血清GSH-Px和SOD活性显著提高(P<0.05),21和42日龄肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),且EEF组和ELE组42日龄血清MDA含量显著降低(P<0.05),其中ELE组抗氧化效果最好。4)与对照组相比,ELP组肉鸡粪便中粪臭素含量显著降低(P<0.05),粪便中吲哚含量有降低趋势(P>0.05)。5)与对照组相比,ELP组肉鸡盲肠菌群Chao1指数和ACE指数显著提高(P<0.05)。在门水平,与对照组相比,试验组肉鸡盲肠菌群相对丰度无显著差异(P>0.05),各组优势菌群都为厚壁菌门(Firmicutes),其次是拟杆菌门(Bacteroidetes)。在属水平,与对照组相比,试验组盲肠菌群中未鉴别毛螺菌科(unidentified Lachnospiraceae)相对丰度显著降低(P <0.05);ELP组粪杆菌属(Faecalibacterium)相对丰度显著降低(P<0.05),f_胃球菌科(f_uminococcaceae)相对丰度显著提高(P<0.05),乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度提高了20.11倍(P>0.05)。综上所述,饲粮添加包被植物乳杆菌能够显著提高肉鸡1~21日龄生长性能,改善肠道菌群组成,降低粪便中臭味物质含量;饲粮添加包被植物乳杆菌和包被屎肠球菌及其组合均能显著提高肉鸡免疫和抗氧化功能,且联合添加效果更佳。     

复合益生菌对肉鸽生长性能和免疫机能的影响

本试验旨在研究复合益生菌对肉鸽生长性能和免疫机能的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽,乳鸽称量初始体重后随机分成4个试验组,每个试验组6个重复,每个重复3对种鸽及6只乳鸽。各组饲喂相同基础日粮,对照组补饲保健砂,Ⅰ组补饲保健砂+复合菌Ⅰ（6×10⁷ CFU/g嗜酸乳杆菌+6×10⁷ CFU/g乳双歧杆菌）,Ⅱ组补饲保健砂+复合菌Ⅱ（6×10⁷ CFU/g乳双歧杆菌+6×10⁷ CFU/g粪肠球菌）,Ⅲ组补饲保健砂+复合菌Ⅲ（6×10⁷ CFU/g嗜酸乳杆菌+6×10⁷ CFU/g粪肠球菌）。试验期56 d。结果显示,与对照组相比,Ⅱ组显著提高了肉鸽的28和56日龄体重和平均日增重（P<0.05）。Ⅱ组显著提高了28日龄肉鸽的胸腺指数（P<0.05）;Ⅲ组显著提高了56日龄肉鸽的脾脏指数（P<0.05）。3个复合菌组提高了28和56日龄肉鸽血清中免疫球蛋白的含量,但均未达到显著水平（P>0.05）。综上所述,保健砂中添加复合益生菌可提高肉鸽的生长性能、免疫器官指数,并一定程度上能提高肉鸽的免疫力,其中乳双歧杆菌和粪肠球菌组效果最好。     

丁酸梭菌和乳酸菌对青年鸽免疫指标、血清抗氧化指标及肠道功能的影响

本试验旨在研究丁酸梭菌和乳酸菌对青年鸽免疫性能、血清抗氧化指标、小肠消化酶活性和肠道形态的影响。选取80日龄左右的雌性青年鸽384只,将其随机分成4组,每组6个重复,每个重复16只。其中A组饲喂基础日粮,B、C和D组分别在基础日粮中添加1×10⁸ CFU/kg丁酸梭菌、5×10⁹ CFU/kg乳酸菌和5×10⁹ CFU/kg乳酸菌+1×10⁸ CFU/kg丁酸梭菌。预试期7 d,试验期28 d。结果表明：①与A组相比,B、C、D组脾脏指数和法氏囊指数均有所提高,但差异不显著（P>0.05）。②与A组相比,B、C、D组青年鸽血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性及总抗氧能力（T-AOC）均显著提高（P<0.05）,丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）;与B、C组相比,D组血清T-AOC及CAT、GSH-Px活性均显著提高（P<0.05）。③与A组相比,B、D组十二指肠内胰蛋白酶活性显著提高（P<0.05）,D组脂肪酶活性显著提高（P<0.05）。④与A组相比,D组十二指肠隐窝深度显著降低（P<0.05）,B组十二指肠及D组十二指肠、回肠绒毛高度/隐窝深度比值均显著提高（P<0.05）。综上所述,在日粮中添加丁酸梭菌和乳酸菌有利于改善青年鸽肠道形态,提高小肠消化酶活性及血清抗氧化能力,从而增强青年鸽的免疫力。     

复合微生态菌剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及粪便微生物的影响

试验旨在研究日粮中添加复合微生态菌剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和粪便微生物的影响。试验选择160头42日龄的健康杜×长×大仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头猪(公、母各半)。对照组(CON组)饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加50 mg/kg杆菌肽锌(PC组)、1 g/kg植物乳杆菌+1 g/kg解淀粉芽孢杆菌(LB组)和1 g/kg植物乳杆菌+1 g/kg干酪乳杆菌(LL组)的日粮。试验期35 d。结果表明:各试验组仔猪的平均日采食量、平均日增重和耗料增重比均无显著差异(P>0.05);饲喂复合菌剂(LB组与LL组)的断奶仔猪血清中二胺氧化酶含量显著低于CON组和PC组(P<0.05);不同组间IgA、IgM和IgG含量、白蛋白、尿素氮、肌酸酐和总蛋白含量无显著差异(P>0.05);第35天,饲喂复合菌剂(LB组与LL组)的断奶仔猪粪便中大肠杆菌的数量显著低于CON组(P<0.05);而各组粪便乳酸菌数量无显著差异(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下,日粮中添加复合微生态菌剂对断奶仔猪生长性能无显著影响,但可降低血清二胺氧化酶活性和粪便中大肠杆菌数量,有益于断奶仔猪健康。     

表达猪乳铁蛋白肽重组屎肠球菌对断奶仔猪生长性能的影响及其抗ETEC感染效果研究

本试验以表达猪乳铁蛋白肽的重组屎肠球菌（pNZ8112-PLFcin/Ef）饲喂断奶仔猪，研究其对仔猪生长性能的影响和抗产肠毒素大肠杆菌（enterotoxigenic Escherichia coli，ETEC）感染的效果。选取28日龄体重相近的健康断奶仔猪36头，随机分为3组（重组屎肠球菌组、空载体组和培养基组），每组3个重复，每个重复4头仔猪。重组屎肠球菌组和空载体组分别饲喂添加pNZ8112-PLFcin/Ef （6×10¹² CFU/kg）和pNZ8112/Ef （6×10¹² CFU/kg）的基础日粮，而培养基组饲喂含有相同体积的GM17液体培养基的基础日粮。试验期26 d。结果显示，与培养基组相比，重组屎肠球菌组断奶仔猪的平均日增重极显著提高（P<0.01）；料重比显著降低（P<0.05）；腹泻率明显降低，肠道菌群的均匀度和多样性指数均下降。为进一步探究表达猪乳铁蛋白肽的重组屎肠球菌对断奶仔猪抵抗ETEC感染的保护作用，在连续饲喂21 d后，每个重复中随机挑选1头体况相近的断奶仔猪灌服ETEC。结果发现，与培养基组相比，攻菌后重组屎肠球菌组断奶仔猪血清白细胞介素-2（IL-2）、免疫球蛋白G （IgG）含量、肠黏液中分泌型免疫球蛋白A （sIgA）水平均显著升高（P<0.05）；脾脏指数显著提高（P<0.05），但胸腺指数、肠段长度及重量则均无显著差异（P>0.05）。综上所述，表达猪乳铁蛋白肽的重组屎肠球菌能够起到促进断奶仔猪生长及抗ETEC感染的保护作用。     

饲粮中添加戊糖片球菌对育成期水貂生长性能、营养物质表观消化率以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮中添加戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)对育成期水貂生长性能、营养物质表观消化率以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取(75±3)日龄的健康雄性短毛黑水貂100只,随机分为5组,每组20个重复,每个重复1只水貂。每天在每只水貂的基础饲粮中添加1 mL浓度分别为0(Ⅰ组,作为对照组)、1×107(Ⅱ组)、1×108(Ⅲ组)、1×109(Ⅳ组)和1×1010 CFU/mL(Ⅴ组)的新鲜戊糖片球菌菌液。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)试验第1~28天,各组之间粪便评分差异均不显著(P>0.05);试验第29~42天和第43~56天,Ⅲ、Ⅳ组的粪便评分显著低于对照组(P<0.05);试验第1~56天,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的粪便评分显著低于对照组(P<0.05)。2)试验第1~56天,Ⅲ组的平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05);试验第29~42天,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的平均日采食量极显著高于对照组(P<0.01)。3)各组之间干物质、粗蛋白质、粗脂肪和碳水化合物的表观消化率差异不显著(P>0.05)。4)Ⅲ组水貂血清胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05),血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05);Ⅲ和Ⅳ组水貂血清低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。5)各组水貂血清谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量无显著差异(P>0.05);Ⅲ组水貂血清总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05)。6)各试验组水貂血清免疫球蛋白A含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组水貂血清免疫球蛋白M含量显著高于对照组(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组水貂血清免疫球蛋白G含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加1×108 CFU/(d·只)戊糖片球菌时,可提高育成期水貂的生长性能,调节血脂水平,并提高机体抗氧化能力和免疫功能。     

解淀粉芽孢杆菌对奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌对奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响。选用30头胎次、初始体重、产奶量、泌乳天数相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头。3组奶牛分别补饲0(对照组)、5×10⁹、5×10¹⁰ CFU/d解淀粉芽孢杆菌。采用全混合日粮(TMR)饲喂,预试期10 d,正试期42 d。结果表明:与对照组相比,1)补饲5×10⁹和5×10¹⁰ CFU/d解淀粉芽孢杆菌均可显著提高牛乳的乳蛋白率(P<0.05);2)补饲5×10⁹ CFU/d解淀粉芽孢杆菌可显著提高奶牛血清中总蛋白、尿酸的含量和谷丙转氨酶的活性(P<0.05),补饲5×10¹⁰ CFU/d解淀粉芽孢杆菌显著降低了奶牛血清中尿素氮的含量(P<0.05);3)补饲5×10⁹ CFU/d解淀粉芽孢杆菌显著提高了奶牛血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、γ-干扰素的含量(P<0.05),补饲5×10¹⁰ CFU/d解淀粉芽孢杆菌显著降低了奶牛血清中肿瘤坏死因子-α的含量(P<0.05);4)补饲5×10¹⁰ CFU/d解淀粉芽孢杆菌可显著提高奶牛血清中过氧化氢酶的活性(P<0.05),补饲5×10⁹、5×10¹⁰ CFU/d解淀粉芽孢杆菌均可显著提高奶牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P<0.05)。综上所述,奶牛补饲解淀粉芽孢杆菌可以提高牛奶乳的乳蛋白率,增强机体的免疫能力和抗氧化能力。     

不同剂量饲用凝结芽孢杆菌对仔猪生长性能、免疫力及肠道菌群的影响

试验旨在研究日粮中添加不同剂量的凝结芽孢杆菌对仔猪生长性能、免疫力及肠道菌群的影响。选择160头21日龄、体重约为7.20 kg仔猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10头仔猪。对照组仔猪饲喂基础日粮，试验1组仔猪饲喂基础日粮+1.0×10⁷ CFU/g的凝结芽孢杆菌，试验2组仔猪饲喂基础日粮+1.5×10⁷ CFU/g凝结芽孢杆菌，试验3组仔猪饲喂基础日粮+3.0×10⁷ CFU/g凝结芽孢杆菌。试验期28 d。结果显示，凝结芽孢杆菌组仔猪末重比照组分别提高4.74%、5.26%、5.19%(P<0.05)，料重比分别降低8.10%、9.05%、9.52%(P<0.05)，腹泻率分别降低21.82%、65.95%、73.22%(P<0.05)。试验2组和试验3组仔猪血清中免疫球蛋白A、补体C3含量均显著高于对照组(P<0.05)，白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α含量均显著降低(P<0.05)；凝结芽孢杆菌组仔猪血清中的免疫球蛋白G含量和白细胞介素-10含量显著升高(P<0.05)...     

乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响

本试验旨在研究乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响。选取平均体重为(23.21±0.84) kg的"长×大"二元杂交生长猪140头,随机分为对照组和试验组,每组5个重复,每个重复14头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加2.70×10~9CFU/kg乳酸片球菌冻干制剂。预试期为5 d,正试期为34 d。结果显示:与对照组相比,1)试验组生长猪的平均日增重提高了5.64%(P0.05),料重比降低了4.62%(P0.05);2)试验组生长猪粪便中乳酸菌数量显著提高(P0.05),大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著降低(P0.05);3)乳酸片球菌能够提高生长猪粪便菌群的物种丰富度,增加厚壁菌门及普雷沃菌属、巨球菌属和乳酸杆菌属的比例;4)试验组生长猪血清中总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白A含量分别提高了13.45%(P0.05)、14.91%(P0.05)、20.91%(P0.05)和44.00%(P0.05),血清尿素氮、结合珠蛋白含量分别降低了19.46%(P0.05)和38.71%(P0.05)。结果表明,饲粮中添加乳酸片球菌(添加剂量为2.70×10~9CFU/kg)能够改善生长猪的肠道菌群组成,增强机体免疫功能,从而提高生长猪的生长性能。     

布氏乳杆菌与不同乳酸菌联用对玉米青贮发酵、干物质回收率和营养价值的影响

文章旨在研究布氏乳杆菌与不同乳酸菌联用对玉米青贮发酵、干物质回收率、营养价值的影响。试验分为3个处理:a)对照组,不加任何菌剂;b)布氏乳杆菌+乳酸片球菌组,添加量分别为4×10~5 CFU/g、1×10~5 CFU/g;c)布氏乳杆菌+植物乳杆菌组,添加量分别为4×10~5 CFU/g、1×10~5 CFU/g。发酵第180天后取样检测。结果表明,未经处理的青贮饲料筒仓表面有明显变质的青贮饲料,导致其干物质回收率明显低于菌剂处理组。与对照组相比,布氏乳杆菌+乳酸片球菌组和布氏乳杆菌+植物乳杆菌组了、乳酸菌的数量、有氧稳定性、乙酸、1,2-丙二醇含量显著增加(P 0.05),水溶性碳水化合物含量、酵母数量、pH、乳酸含量、乙醇含量显著降低(P 0.05);与布氏乳杆菌+乳酸片球菌组相比,布氏乳杆菌+植物乳杆菌组pH、乙酸含量、1,2-丙二醇含量显著增加(P 0.05),乙醇含量、酸性洗涤纤维含量显著降低(P 0.05)。结果提示:布氏乳杆菌与植物乳杆菌或乳酸片球菌联用可提高干物质回收率、改善发酵品质、降低有害微生物数量、提高有氧稳定性。     

枯草芽孢杆菌对肉用种母鸭生产性能、体尺指标和繁殖性能的影响

试验将240只1日龄肉种鸭雌鸭苗作为试验对象,随机分成3组,每组4个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在基础饲粮基础上分别添加5×10⁸、8×10⁸ CFU/kg的0.1%枯草芽孢杆菌,试验期为60 w。结果表明：(1)试验Ⅱ组生长速度极显著提高(P<0.01),料重比显著降低(P<0.05);(2)第10周测量的肉用性能体尺指标,试验Ⅱ组除胸深和胫围无显著差异外(P>0.05),其余指标均差异极显著(P<0.01);(3)繁殖性能方面,与对照组相比较,试验Ⅱ组产蛋前期成活率、产蛋率和只供产蛋数无显著差异(P>0.05),软破蛋率、种蛋合格率、蛋重、受精率、孵化率、健雏率等指标均差异极显著(P<0.01),产蛋后期种蛋合格率、受精率、健雏率指标无显著差异(P>0.05),蛋重指标差异显著(P<0.05),其余指标均为差异极显著(P<0.01)。由此可知,日粮中添加0.1%枯草芽孢杆菌制剂8×10⁸ CFU/kg添加量时,对肉用种母鸭生产性能、体尺和繁殖性能影响效果...     

乳酸片球菌对肥育猪生长性能及肠道抗氧化能力、形态结构和菌群的影响

本试验旨在研究乳酸片球菌对肥育猪生长性能及肠道抗氧化能力、形态结构和菌群的影响。选取48头体重为(62.46±1.20)kg的"杜×长×大"肥育猪,将其随机分为2组,每组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮中添加0.1 g/kg乳酸片球菌制剂(1.0×10~(10)CFU/g)的试验饲粮。试验期56 d。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加乳酸片球菌对肥育猪平均日采食量、平均日增重、料重比无显著影响(P0.05)。2)饲粮添加乳酸片球菌显著提高了肥育猪十二指肠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、空肠总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性以及回肠过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05)。3)饲粮添加乳酸片球菌显著降低了肥育猪十二指肠隐窝深度(P0.05),显著提高了黏膜厚度(P0.05)、肠壁厚度(P0.05)以及绒毛高度/隐窝深度(P0.05);显著降低了空肠隐窝深度(P0.05),显著增加了绒毛高度/隐窝深度(P0.05);显著增加了回肠绒毛高度(P0.05)。4)饲粮添加乳酸片球菌显著增加了肥育猪空肠乳酸菌数量、定植抗力(P0.05),显著降低了大肠杆菌数量(P0.05)。由此可见,饲粮添加0.1 g/kg乳酸片球菌(1.0×10~(10)CFU/g)能改善肥育猪肠道菌群和肠道形态结构,增强肠道抗氧化能力,进而促进肥育猪的肠道健康。     

乳酸菌素对肉鸡血清生化指标和抗氧化功能的影响

本试验旨在探讨乳酸菌素对肉鸡血清生化指标和抗氧化功能的影响。300只1日龄肉鸡随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只。Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组为抗生素对照组;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加50、100、200 mg/kg乳酸菌素的试验饲粮。试验期70 d,分别在肉鸡28日龄和70日龄时采样,计算料重比,并检测各组中血液生化指标和抗氧化功能各项指标。结果表明:1)与Ⅰ组比较,试验1～28 dⅡ～Ⅴ组肉鸡增重显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);1～70 dⅡ组和Ⅳ组肉鸡增重显著升高(P<0.05),Ⅱ～Ⅴ组料重比显著降低(P<0.05),Ⅳ组最低,显著低于其他各组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组之间差异不显著(P>0.05)。2)各组肉鸡血清尿素氮含量无显著差异(P>0.05)。Ⅱ～Ⅴ组28日龄肉鸡血清总胆固醇含量和70日龄肉鸡血清碱性磷酸酶活性均极显著或显著高于Ⅰ组(P<0.01或P<0.05);Ⅱ组和Ⅳ组28日龄肉鸡血清总蛋白含量均显著高于Ⅰ组(P<0.05);各组70日龄肉鸡血清总胆固醇和总蛋白含量均无显著差异(P>0.05)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组之间上述各血清生化指标均差异不显著(P>0.05)。3)28日龄时,Ⅱ组和Ⅳ组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于Ⅰ组和Ⅴ组(P<0.05),但与Ⅲ组差异不显著(P>0.05);Ⅱ～Ⅴ组肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)均极显著高于Ⅰ组(P<0.01),但组间差异不显著(P>0.05)。70日龄时,Ⅱ～Ⅳ组肉鸡血清SOD活性和T-AOC均显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01),但组间差异不显著(P>0.05)。可见,饲粮中添加乳酸菌素可改善肉鸡生长性能,提高其抗氧化功能,以添加100 mg/kg乳酸菌素效果最佳。     

乳酸菌制剂对肉仔鸡鼠伤寒沙门菌感染的控制效果研究

本试验旨在研究乳酸菌制剂对肉仔鸡鼠伤寒沙门菌（ST）感染的控制效果。选择无ST感染的1日龄AA公雏480只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复20只。其中未感染组饲喂基础日粮；感染组饲喂基础日粮且沙门菌感染；抗生素组在基础日粮中添加40 mg/kg盐酸恩诺沙星；乳酸菌组在基础日粮中添加3×10⁹ CFU/kg乳酸菌制剂（植物乳杆菌、噬酸乳杆菌和屎肠球菌等比例混合）。5日龄时，除未感染组外，其他各组每只鸡灌服1 mL（10⁵ CFU）ST液。7、14和21日龄时，每个重复随机选2只鸡，采血、屠宰、取样。结果显示，ST感染显著降低了1~21日龄肉仔鸡的平均日采食量和平均日增重，日粮中添加乳酸菌制剂显著提高了平均日采食量和平均日增重（P<0.05），且达到了未感染组和抗生素组水平。基于器官指数和组织载菌量，乳酸菌制剂对肉仔鸡ST感染表现出显著的控制效果（P<0.05）。14、21日龄时，乳酸菌组和抗生素组白细胞介素-10（IL-10）含量均显著高于未感染组（P<0.05）；21日龄时，乳酸菌组肉仔鸡血清IL-10含量显著低于感染组，免疫球蛋白G（IgG）和分泌型免疫球蛋白A（SIgA）含量显著升高（P<0.05）；乳酸菌组肉仔鸡血清IL-10和SIgA含量与抗生素组间差异不显著（P>0.05），而IgG水平显著低于抗生素组（P<0.05）。综上，日粮中添加乳酸菌制剂能显著抑制肉仔鸡肠道ST的数量及组织感染，能显著缓解炎症反应、提高免疫水平和生产性能。     

聚丙烯戊糖片球菌对肉仔鸡生长性能、屠体指标及肉品质的影响

为研究日粮中添加不同水平聚丙烯戊糖片球菌对肉仔鸡生长性能、屠体指标以及肉质性状的影响,将1日龄AA肉公鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡。前3周均饲喂基础饲粮,第4周起,第1组为对照组,第2、3、4组在基础饲粮基础上分别饲喂109、1010、1011CFU/d.只的聚丙烯戊糖片球菌,试验期42 d。结果表明:(1)高、中、低剂量的聚丙烯戊糖片球菌对肉仔鸡生长性能的影响均不显著(P>0.05)。(2)1011CFU聚丙烯戊糖片球菌添加组肉仔鸡的胸肌率和腿肌率较对照组显著提高6.72%和5.2%(P<0.05)。(3)109CFU聚丙烯戊糖片球菌添加组肉仔鸡胸肌的L*值和腿肌的剪切力显著降低(P<0.05),腿肌的失水率极显著降低(P<0.01)。     

植物乳杆菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响

为研究植物乳杆菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响,试验采用单因素完全随机设计,选用(21±1)日龄健康断奶仔猪120头,随机分成2个组,每组4个重复,每个重复15头猪。抗生素组断奶仔猪在基础日粮中添加800mg/kg恩拉霉素和200mg/kg喹乙醇;植物乳杆菌组在基础日粮中添加0.1%植物乳杆菌,活菌数量≥(1×10^8)cfu/g,试验期为14d。结果表明:植物乳杆菌组断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量较抗生素组分别提高7.5%、8.8%(P>0.05),血清中总蛋白(TP)、IgG、IgM含量分别提高19.7%(P<0.05)、37.2%(P<0.05)、113.5%(P<0.01),断奶仔猪血清中D-乳酸含量降低18.0%(P<0.05)。综述,日粮中添加植物乳杆菌替代饲用抗生素恩拉霉素和喹乙醇具有提高断奶仔猪生长速度和机体免疫的功能。     

甘草提取物、乳酸菌及其联合添加对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究甘草提取物、乳酸菌及其联合添加对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。选取健康状况良好的1日龄雄性良凤花肉鸡420只，随机分为4组，每组7个重复，每个重复15只。4组试验鸡分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.1%甘草提取物(甘草组)、基础饲粮+4.5×10⁷CFU/g嗜酸乳杆菌(乳酸菌组)和基础饲粮+0.1%甘草提取物+4.5×10⁷CFU/g嗜酸乳杆菌(联合组)。试验期84 d。结果显示：1)与对照组相比，甘草组和乳酸菌组肉鸡56和84日龄体重显著增加(P<0.05),57～84日龄平均日增重(ADG)显著提高、料重比(F/G)显著降低(P<0.05)；甘草组和联合组肉鸡29～56日龄及57～84日龄平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05)。联合组肉鸡56和84日龄体重、57～84日龄ADG和ADFI及1～84日龄ADFI显著高于甘草组和乳酸菌组(P<0.05)。2)与对照组相比，甘草组、乳酸菌组及联合组肉鸡全净膛率显著提高(P<0.05)，腹脂率显...