大地①号OA-511叶面肥

本产品由大连华夏绿野农业生物科技有限公司,采用美国专利技术、选用来自大海的鲜鱼为主要原料,鱼肉经过绞碎高温发酵后形成鱼精,过滤后加上OA酵素及釖元素经过二次发酵后     

青稞酒糟接种酵母菌固体发酵条件的研究

以鲜青稞酒糟为基础原料，经脱水、去杂，添加不同辅料后，接种酵母菌种，经过不同时间发酵。结果表明：添加不同辅料及不同发酵时间对发酵产品质量有显著影响作用。玉米面的用量以添加5％发酵产品的粗蛋白含量最高，葡萄糖以添加2％发酵产品粗蛋白含量最高，硫酸铵以加0．15％发酵产品活酵母菌数量最高、发酵效果最好。随培养时间的延长，产品粗蛋白含量提高，粗纤维含量降低，以培养24小时的产品活酵母菌数量最高。     

中药制剂发酵前后成分的变化及对肉鸡部分免疫指标和生长的影响

采用HPLC法检测中药制剂发酵前后成分的变化，通过饲喂肉鸡试验对发酵前后制剂的应用效果进行比较。通过检测分析，中药中的一些成分经过发酵后含量增加1～4倍。并且产生了某些新的特征吸收峰，同时发酵前的几个特征吸收峰消失。肉鸡饲喂试验结果显示，中药发酵制剂组抗新城疫病毒的抗体效价、免疫器官指数、血细胞中RBC数量均高于未发酵制剂组，差异显著（P〈0．05），且饲料利用率比未发酵制剂组明显提高。表明中药制剂经过发酵后成分发生了变化，增加了某些新的药物成分，应用效果优于未发酵的制剂。     

发酵桑叶替代部分蛋白质饲料原料在畜禽生产中的应用

桑树为落叶性多年生木本植物，桑叶是一种药食同源的食品，经过发酵后其营养价值进一步提高，是一种有开发前途的饲料原料。本文综述了桑叶的发酵方法、桑叶发酵后营养成分的改变、发酵桑叶替代部分蛋白质饲料原料在畜禽生产中的应用、发酵桑叶提高畜禽生产性能及畜产品品质的机制研究方面的进展。     

用CNCPS体系对几种不同来源DDGS营养价值进行评定的研究

DDGS(distillers dried grains with soluble,玉米干酒糟及其可溶物)主要是指用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产燃料乙醇和二氧化碳后的剩余发酵残留物,经过低温干燥形成的共生产品.     

发酵天数和生物发酵剂互作对6种中药渣营养价值的影响

试验旨在探讨不同生物发酵剂处理和发酵天数互作对中药渣发酵后营养价值的影响。试验选取6种常见中成药渣，采用4×4双因素试验设计，以不同生物发酵剂（对照组、复合酶组、复合菌组及复合酶+菌组）和发酵天数（3、6、9、12 d）为两个试验因素，每个因素4个水平，开展不同因素及水平互作对发酵后中成药渣营养成分含量的变化。结果显示，不同发酵剂处理及不同发酵天数对6种中药渣常规营养成分含量变化的影响存在极显著交互作用（P<0.01）。当添加复合酶粉与复合菌粉协同发酵后，发酵中药渣品质显著提升，纤维含量下降，粗蛋白质含量提升；随着发酵天数延长，发酵中药渣品质呈现先升高后降低，在发酵12 d时达到与发酵3 d相近的发酵效果。研究表明，选择复合酶粉与复合菌粉混合处理组为适宜的发酵剂，适宜的发酵时间为3 d。     

自然发酵床的研制

本研究采用天然素材制成高温发酵床和低温发酵床,并且在低温发酵组饲养4头体重为20kg左右商品杂交猪。测量了猪床垫料上、中、下三层的温度,比较发酵进程。结果表明:高温发酵组温度上升迅速,最高达61.6℃,在不补充可发酵原料条件下维持11日;低温发酵组于进猪后床温升高,经15日稳定于52℃左右。自然素材发酵床可行,粪中微生物对发酵的形成和维持具有重要作用。     

乳清发酵饮料酒工艺技术的研究

本研究介绍了一种利用生奶生产干酪产品后，富余的大量乳清发酵饮料酒的方法。经过对乳清成分调整、杀菌、发酵、陈酿、勾兑等工艺步骤，生产的乳清发酵饮料酒营养价值高，呈现悦目的淡黄色，具有牛奶的乳香，酸甜可口，为一种新型低度酒。成品指标为：酒精度6．0％-7．0％（v／v），糖12％，总酸0．5％～0.7％，卫生指标符合国家标准。     

发酵微贮秸秆对育肥牛增重试验

饲料秸秆微贮就是在农作物秸秆中加入微生物高效活性菌种——秸秆发酵活干菌，放人密封的容器中贮藏，经过一段时间的发酵过程，使农作物秸秆变成具有酸味、草食家畜喜食的饲料。     

发酵金针菇豆奶的研制

本文以豆浆为原料，经过金针菇菌丝体摇瓶发酵，在豆浆中产生大量的菌丝体，然后再配以其他原料加工成风味独特的发酵金针菇豆奶。     

发酵床垫料中春小麦秸秆适宜添加量的研究

目前,养猪行业制作生物发酵床的原料主要为稻壳和锯末,但原材料供应紧张。研究拟将小麦秸秆经过加工后制成发酵床垫料,替代一部分锯末以充分利用资源。小麦秸秆的碳氮比与锯末有一定的差别。为了确定春小麦秸秆在发酵床养猪技术中的适宜替     

芦荟酸乳的研制

以芦荟凝胶原液和牛奶为主要原料，配以白砂糖和稳定剂等辅料，经过乳酸发酵后，制成功能性酸乳制品。     

秸秆的微贮

秸秆微贮就是在农作物秸秆中加入微生物活性菌种后，将秸秆放入容器（水泥池、土窖、缸、塑料袋等）中或地面进行发酵，经过一定的发酵过程，使农作物秸秆变成带有酸、香、酒味，家畜喜食的粗饲料。     

乳酸菌发酵法生产金丝枣饮料的研究

以河北沧州金丝小枣为原料，采用液态发酵工艺，研究了不同乳酸菌在金丝枣发酵基质中的产酸情况以及最佳发酵时间，并将发酵基质调糖后制成乳酸菌饮料进行品质评价。结果表明：供试5种乳酸菌中，以干酪乳杆菌产酸量最高，30℃发酵24h后，产酸量为0．42％，且能保持发酵基质原有的色泽。该菌在金丝枣发酵基质中的最佳发酵时间为20h，以发酵基质调制的金丝枣饮料，在色、香、味及大众接受性等方面均较佳。     

金华“双牛”绿色生命工程实现多赢

15车奶牛粪便经稻草、麦杆等压实，铺上一层泥土密封压实后进行发酵，臭味就全没了。这是记者近日在浙江奥托康特种生物开发中心湖海塘基地看到的一幕。据该中心的技术人员介绍，臭烘烘的奶牛粪便经过20多天的发酵之后，就成了蜗牛香喷喷的“美食”。     

几株益生菌发酵豆粕及其产物分析

利用多株微生物菌株发酵豆粕,在优化豆粕发酵技术参数基础上,对豆粕发酵前后的多项指标进行了对比,筛选出可用于豆粕发酵的优良微生物菌种,并对发酵后蛋白肽含量检测技术进行了初步研究。研究结果表明,经过发酵,豆粕的大分子蛋白得到有效降解,发酵产物中小分子蛋白肽含量显著增加,同时发酵产物中还含有高活力蛋白酶和大量的益生菌。     

发酵初乳培育奶犊牛的技术要点

用发酵初乳培育奶犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁，其营养丰富，而且含有大量的母源抗体，是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度，而经过发酵后的酸度则高达90度T，最高者达到200度。用发酵后的初乳培育奶犊牛，具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、增加经济效益等优点，值得在生产中大力推广。     

发酵猪血粉的对虾养殖试验

猪血发酵饲枓是一种可代替鱼粉的较好的动物蛋白质资源。猪血经过微生物发酵以后,与未经发酵的血粉相比有许多优点,未发酵的血粉适口性差,吃后不易消化,但猪血发酵饲料却可大大提高适口性,促进消化。这在许多文章中都有报道。针对鱼粉紧缺的现状,我们利用发酵猪血代替鱼粉,做     

不同水分、糖蜜添加对姬菇菌糠发酵品质及消化率的影响

本试验旨在研究不同水分和糖蜜添加对姬菇菌糠发酵品质和干物质消化率的影响。菌糠采用单独发酵，调节水分含量分别65%（T1）、70%（T2）和75%（T3），同时做无添加处理（Control）和2%糖蜜添加处理（M）。真空密闭发酵60d。发酵后分析营养成分、发酵品质，并做体外消化试验，分析干物质消化率和瘤胃发酵参数。试验结果表明：发酵菌糠的粗蛋白质、粗脂肪和中性洗涤纤维含量分别为5%、0.96%和64%。随水分升高，pH有降低趋势（P < 0.05），乳酸含量显著升高（P < 0.05）。糖蜜可以显著提升发酵菌糠中的乳酸含量，约提升20%（P < 0.05），并显著降低挥发性氨态氮含量（P < 0.001）。经过体外培养后，高水分发酵菌糠的产气量显著偏高（P < 0.05），但干物质消化率没有受到水分的影响（P > 0.05）。糖蜜添加处理的发酵菌糠显著提升了产气和约9%的干物质消化率（P < 0.05），没有影响培养液的氨态氮浓度（P > 0.05）。综上，姬菇菌糠具有作为反刍动物粗饲料资源利用价值。在发酵过程中，适当添加糖蜜，并且发酵环境的水分控制在75%为最佳。 [关键词] 姬菇菌糠|发酵|消化|体外培养     

有益微生物制剂在粗饲料发酵中的转化作用初步研究

利用啤酒糟粉、秕谷粉、统糠粉粗饲料配方进行有益微生物制剂的固体发酵工艺研究，初步探索到对上述3种粗饲料发酵较佳的发酵工艺条件，使发酵后粗蛋白比发酵前提高了26．7％，氨基酸总量提高了25．88％，粗纤维降低了47．83％，胃蛋白酶消化率提高了60％以上，可溶性物质含量提高了50％以上，水溶性磷含量提高了叨％以上，纤维素酶活力达到46u，发酵后的粗饲料带有清香的甜酸味。