怎样养好肉鸡

<正> 嵊县养肉鸡专业户赵柱森,从1986年4月～1987年1月,分三批饲养新浦东、海新肉鸡共6285只,成活率92.5％,平均60日龄开始上市,先后投售市场鲜活鸡5815只,每只均重1.67公斤,获利1.7万多元,每只平均获利3元,料肉比2.84:1。他是怎样获得如此良好的成绩呢? 一、选择优良鸡种新浦东、海新鸡种,均由上海畜牧研究所选育而成。在良好饲养条件下,新浦东肉鸡70日龄平均体重可达1,819公斤左右,料肉比2.83:1。海新肉鸡8周龄公母鸡平均活重1.5公斤,料肉比2.2～2.5:1。这两种鸡均为黄羽毛鸡,适应性强,疾病少,     

早期限饲对肉鸡肺动脉高压综合征发病率、生产性能和腹脂率的影响

采用低温诱发肉鸡肺动脉高压综合征,对比观察不同的早期限饲方法对于常温和低温条件下PHS的发病率、肉鸡生产性能和腹脂率的影响。在试验1中,限饲处理组肉鸡分别于7￣14日龄或7￣21日龄每天给料8h,对照组肉鸡全程自由采食。在试验2中,限饲组肉鸡分别于7￣14日龄给予对照组肉鸡前1d饲料消耗量的60%或80%。结果表明:早期限饲能够降低肉鸡PHS的发病率,在低温条件下尤其明显;早期限饲改善了饲料效率,同时未对肉鸡的胴体品质产生显著的影响,且适当限饲不影响肉鸡的最终上市体重。这表明早期限饲是一种有效的控制肉鸡PHS的方法,值得在实际生产中推广应用。     

半胱胺添加水平对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响

本试验在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加不同水平的半胱胺,研究半胱胺对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响.选用750只21日龄黄羽肉鸡(母鸡)随机分为3组,每组5个重复,每个重复50只鸡.预饲1周后,在肉鸡基础日粮中分别添加0、60和120 mg/kg半胱胺,鸡饲养至63日龄结束.结果表明,在黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺可显著提高22～42日龄肉鸡的平均日增重和平均日采食量(P<0.05),对22～42日龄肉鸡的料重比及43～63日龄肉鸡的平均日增重、平均日采食量及料重比无显著影响(P>0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉pH45 min、肌内脂肪含量和肌肉嫩度(P<0.05),显著降低宰后45 min 肌肉亮度(L*45 min)(P<0.05),添加60和120 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉系水力(P<0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡血清和肌肉中谷胱甘肽含量(P<0.05),显著提高肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶的活性和总抗氧化能力(P<0.05),肌肉中巯基含量有提高趋势,丙二醛含量有降低趋势;添加60 mg/kg 半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、腺苷一磷酸脱氨酶1、过氧化物酶体增生物激活受体-γ基因的表达(P<0.05).结果提示:在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺能显著提高22～42日龄鸡的生长性能(P<0.05);在22～63日龄黄羽肉鸡只粮中添加60 mg/kg半胱胺能显著提高63日龄鸡的肌内脂肪含量、肌肉嫩度、肌肉pH及系水力,提高机体抗氧化能力(P<0.05).     

饲粮钙磷水平对中速型黄羽肉鸡生长性能及胫骨灰分含量的影响

将4 500只中速型黄羽肉鸡按照日粮不同钙磷水平分成5组,每组5个重复,每个重复180只,研究不同钙磷水平对不同生长阶段(1～30日龄、31～60日龄和61～90日龄)肉鸡生长性能及胫骨灰分含量的影响,以期得到中速型黄羽肉鸡适宜的饲粮钙磷水平。结果:中速型黄羽肉鸡饲粮1～30日龄钙水平0. 90%、非植酸磷水平0. 40%,31～60日龄钙水平0. 75%、非植酸磷水平0. 31%,61～90日龄钙水平0. 70%、非植酸磷水平0. 28%时已完全满足其生长和骨骼发育的需要,高于此钙磷水平,肉鸡料重比呈上升趋势,日均增重呈下降趋势,胫骨灰分含量基本维持不变;当钙磷水平达到如下水平时,即:1～30日龄钙0. 90%、非植酸磷0. 45%,31～60日龄钙0. 85%、非植酸磷0. 41%,61～90日龄钙0. 80%、非植酸磷0. 38%时,肉鸡日增重极显著降低(P<0. 01),料重比极显著上升(P<0. 01),说明已超过肉鸡对钙磷的需要量。     

肉鸡的应激及预防

在养鸡生产中 ,应激经常发生 ,往往造成较大的经济损失。因此应尽量减少应激 ,给鸡创造相对适宜的生活环境 ,提高养鸡的经济效益。1　应激反应的因素1 .1　温度、湿度　肉鸡生长的适宜温度随日龄的增加而逐步下降 ,至成年期最适宜温度为 1 0～2 6℃ ,如气温升高至 30℃以上或下降到 0℃以下 ,肉鸡会感到不适 ,影响生长发育 ,导致 VE、VC在体内消耗过多 ,肉鸡发育不良 ,甚至诱发大肠杆菌病、喉气管炎、球虫病等 ,造成大批死亡。高温、低温还能影响鸡的免疫 ,甚至使防疫失败。湿度对肉鸡的影响主要表现在与温度结合时作用明显 ,高温、高湿 ,…     

别让鸡舍大热天太潮湿

鸡对湿度变化敏感,在夏秋高温多雨季节,鸡舍空气相对湿度保持在55%～60%为宜;湿度过大(高于75%),会加重高温对鸡的影响,呼吸受阻,不利于鸡体散热,造成鸡体蓄热过多而使体温上升,采食减少,生长缓慢,甚至中暑死亡。及时清除粪便鸡粪含水量高(约为85%),积攒在鸡舍内易使湿度增大而     

环境低温及L—精氨酸对肉鸡腹水综合征的影响

本试验用高能日粮饲养400只1日龄AA肉鸡,14日龄时保优淘弱,随机分组,其中100只为正常温度(20℃)对照组,150只为低温(11℃)试验组,100只为低温(11℃)试验鸡日粮添加1%L-精氨酸组,用单因子低温诱发肉鸡腹水综合征,并于不同时间用红细胞压积、腹水心脏指数和腹水阳性率作为常规指标来判定肉鸡腹水综合征.结果表明,环境温度为11℃(13.5～8℃)的条件下,低温试验组肉鸡复制出腹水综合征动物模型,累计腹水综合征发生率为9.33%,显著地高于正常对照组3%(p＜0.01);低温试验肉鸡日粮添加1%L-精氨酸使腹水综合征发生率为3%,与低温试验组比较差异显著(p＜0.01).试验显示,L-精氨酸可降低肉鸡腹水综合征的发生率.     

心律失常与肉鸡腹水综合征、猝死综合征发生的关系

对来自 2次试验的 34 0只 (公鸡 182只 ,母鸡 15 8只 )商品 AA肉鸡 ,分别在 7～ 9、2 1～ 2 3、35～ 37日龄 ;14～ 16、2 8～ 30、42～ 44日龄时心电描记中出现的心律失常的特征进行了研究 ,同时还对肉鸡腹水综合征 (AS)、肉鸡猝死综合征 (SDS)的发生进行了跟踪记录。结果表明 ,(1)肉鸡心律失常在 8日龄时即可发生 ,发生率随日龄增加而增高 ,在 42～ 44日龄时可达 16 .6 7% ,且公鸡较母鸡的发病率高 ;(2 )心律失常在肉鸡中最常见的是室性心律失常和窦房或房室传导阻滞 ;(3) 2次试验中 ,有 11只死于 SDS,死亡率 3.2 3% ;有 14只发展为 AS,发病率为 4.11%。对动态心电描记记录作回顾性分析发现 ,死于 SDS的肉鸡中 ,有 7只生前表现有室性心律失常病史 ;发展为 AS的 ,有 8只生前就有传导阻滞的病史。由此可以推测 ,室性心律失常、传导阻滞分别在 SDS和 AS的病理发生中起重要作用     

父母代海星公鸡与商品代海赛克斯母鸡杂交后代生产性能观测

用父母代海星101肉鸡公鸡与商品代海赛克斯蛋鸡母鸡杂交,其杂交鸡30日龄育雏成活率90.7%;公鸡饲养70日龄体重3.14kg;母鸡56周龄产蛋量144枚。在农村专业户低档日粮条件下每只商品鸡创毛利润10.41元,比同等条件下饲养红宝×罗曼杂交鸡多创收2元。     

葡萄糖氧化酶对黄羽肉鸡生产性能和养分代谢的影响

本试验研究葡糖糖氧化酶对快大黄羽肉鸡生产性能和养分代谢的影响,选择600只0日龄雏鸡分为A、B、C、D 4个处理,每个处理5个重复,每个重复30只,分别在基础日粮中添加0、250、350、380 g/t葡萄糖氧化酶制剂,测定35、70日龄的生产性能和45日龄的养分代谢率。结果表明,35日龄时,黄羽肉鸡的生产性能不受葡萄糖氧化酶制剂添加的影响;葡萄糖氧化酶制剂对36～70日龄黄羽肉鸡的日增重和料重比有显著影响(P<0.05),D组与B、C组在日增重和料重比上有显著影响(P<0.05);添加葡萄糖氧化酶制剂对45日龄黄羽肉鸡的干物质、有机物质、粗蛋白质、粗脂肪的消化代谢有显著影响(P<0.05)。因此,葡萄糖氧化酶对36～70日龄黄羽肉鸡的日增重、料重比和养分代谢率有显著影响,且在本试验条件下,添加380 g/t葡萄糖氧化酶制剂最适宜。     

不同油脂对麻黄肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究不同种类油脂对麻黄肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取42日龄的雄性麻黄肉鸡240只，随机分为3个处理，每个处理8个重复，每个重复10只鸡，按照日粮油脂种类来源分为大豆油组、猪油组、鸡油组，试验期42 d。结果表明：饲喂不同油脂对43～84日龄麻黄肉鸡的生长性能无显著影响；与猪油组相比，鸡油组肉鸡全净膛率提高(P<0.05)，腹脂率有降低趋势(P=0.062)；猪油组肉鸡胸肌pH24 h低于大豆油和鸡油组肉鸡(P<0.05)；与猪油组相比，饲喂鸡油降低了84日龄肉鸡腿肌pH24h(P<0.05)；与鸡油组相比，猪油组肉鸡腿肌屠宰后45 min肉色L*值有提高趋势(P=0.091)，大豆油组24 h肉色L*值均提高(P<0.05)；不同油脂对肉鸡腿肌剪切力、滴水损失、蒸煮损失未见显著影响；猪油组、鸡油组的毛利润较大豆油组分别提高6.48%和16.55%。由此可见，使用大豆油、猪油、鸡油饲喂42～84日龄麻黄肉鸡，对肉鸡生长性能无显著影响；使用大豆油的肉鸡肉品质最佳；使用猪油能节约饲养成本，但对肉品质有负面影响；使用鸡油能提高肉鸡屠宰性能降低腹脂沉...     

4～23日龄青脚麻肉鸡代谢能需求参数的研究

为研究4~23日龄青脚麻肉鸡代谢能需要参数。选用1100只4日龄青脚麻肉鸡进行试验,将试验鸡随机分为5组,每组220只,代谢能水平分别为12.09、11.971、1.841、1.72、11.59 MJ/kg,试验日粮的粗蛋白含量为20.3%,其他营养成分各试验组基本一致。试验结果表明,代谢能水平影响4~23日龄青脚麻肉鸡料肉比,显著影响末期体重(P<0.05)。在本试验条件下4,~23日龄青脚麻肉鸡适宜的代谢能需要量为12.63 MJ/kg。     

维拉帕米对低温诱发腹水综合征病鸡右心功能的影响

300只15日龄商品肉仔鸡随机分为常温组、低温组和维拉帕米组，以研究L型电压依赖性钙通道拮抗剂维拉帕米对腹水综合征病鸡右心功能的影响。结果，与低温组相比，维拉帕米可显著降低肉鸡腹水综合征的发生率；维拉帕米组肉鸡腹水心脏指数分别在29、36、43和50日龄时显著或极显著降低；右心室收缩压在36和43日龄时极显著降低，右心室舒张压在36和43日龄时也显著或极显著下降；右心室内压最大变化速率在43日龄时极显著升高。结果表明，维拉帕米可显著降低肉鸡腹水和右心肥大的发生，能有效维护右心功能。     

卡托普利对腹水综合征肉鸡右心功能的影响

150只15日龄AA肉鸡随机分为常温组、低温组和卡托普利组,探讨卡托普利对腹水综合征肉鸡右心功能的影响。结果:卡托普利降低低温诱发肉鸡腹水的发生率;卡托普利降低低温诱发肉鸡肺动脉高压;卡托普利与低温组比降低肉鸡腹水心脏指数;28、36日龄和44日龄,卡托普利组右心室收缩压低于低温组(P0.05);28、36日龄和44日龄,卡托普利组右心室舒张压分别极低于低温组((P0.01)。本试验证明卡托普利可以降低腹水发生率和右心肥大,有效维护右心功能。     

对肉鸡雏肌胃溃疡的初步分析

目前肉鸡饲养前期的肌胃溃疡问题对肉鸡生产造成了一定影响。为查清病因,对孵化场18～22日龄鸡胚和雏鸡进行了剖检及分析,具体情况如下。1剖检变化1.118日龄和19日龄鸡胚肌胃角质膜正常。1.220日龄末出壳鸡胚肌胃角质膜正常,但出壳的雏鸡剖检10只有9只肌胃有溃疡,但角质膜变黄、皱襞增厚比较轻微。1.31日龄雏(21日龄胚)剖三批各10只都有肌胃溃疡,肌胃     

父母代海星101(公)×商品代海赛克斯(母)杂交鸡生产性能观测

用父母代海星101肉鸡公鸡与商品代海赛克斯蛋鸡母鸡杂交,其商品肉蛋杂交鸡30日龄育雏成活率96.7％:公鸡饲养70日龄体重3.14kg;母鸡56周龄产蛋量144枚。经效益分析,繁育、推广海星101肉鸡×海赛克斯蛋鸡杂交鸡,在农村专业户低档日粮条件下每只商品鸡刨毛利润10.41元,比同等条件下饲养红宝×罗曼杂交鸡多创收2.0元。     

"肉鸡肠毒综合征"的诊治

“肉鸡肠毒综合征”的诊治在商品肉鸡饲养发达地区,发病鸡群初期以腹泻、粪便中含有未消化的饲料、采食量不增、生长缓慢或体重减轻、色素沉着差、脱水为特征,中后期以排黄红粪便、突然尖叫、狂奔、瘫痪和死亡为特征,此病定名为“肉鸡肠毒综合征”。1流行特点此病发于30～40日龄的肉鸡,其它日龄鸡也可以发生,但严重程度较轻,发病的数量较少,最早可发生于7～10日龄。一般来讲,地面平养的肉鸡发病早一些,网上平养的肉鸡发病晚一些。密度过大,湿度过大,通风不良,卫生条件差的鸡群多发,症状也较严重,治疗效果较差。越是饲喂含优质蛋白质、能量、…     

低温诱发肉鸡肺血管重塑过程中肺动脉平滑肌细胞c-Myc蛋白表达的变化

试验旨在研究环境低温诱发肉鸡肺血管重塑过程中肺小动脉血管平滑肌细胞c-Myc蛋白的表达变化,初步探讨肉鸡肺血管重塑的发生机制.120只雄性AA商品代肉鸡15日龄时随机分为对照组((22±1.5)℃)条件下饲养)和低温组((11±2)℃条件下饲养).15～50日龄,每周每组随机取6只,取肺组织做石蜡切片,Weigert-间苯二酚复红染色,观察并测定m管重塑情况;采用免疫组织化学方法榆测肺动脉血管平滑肌细胞c-Myc蛋白表达,并对其进行半定量化.结果显示:(1)低温组肉鸡肺小动脉结构从36日龄开始较对照组发生了明显的重塑(P<0.01或P<0.05);(2)低温组肉鸡肺小动脉血管平滑肌细胞c-Myc蛋白表达从29日龄开始较对照组明显增加(P<0.01).结果表明:低温叫显诱发了肉鸡肺小动脉平滑肌细胞c-Myc蛋白的表达,且参与了肉鸡肺血管重塑的发生发展.     

高温下日粮铬水平对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响

试验1 :选用72只体重接近的28日龄肉鸡随机分成4组 ,各组铬的添加量分别为0、200、400、600μg/kg(以吡啶羧酸铬形式) ,试鸡饲养于人工气候舱中 ,舱温为25～33℃ ,试验期2周。试验结果表明 :1.日粮中添加600μg/kg 的铬 ,与对照组相比 ,42日龄肉鸡体重提高10.7 %(P<0.05) ,日增重提高13.7 %(P<0.05) ,而对日采食量、饲料转化率无显著影响。2.日粮补铬对血清T3、T4、葡萄糖、甘油三酯、胆固醇含量没有显著影响 ,而使血清总蛋白水平升高 ,尿素氮水平下降(P<0.05)。试验2 :选用500只体重接近的21日龄肉鸡随机分成5组 ,铬添加量分别为0、200、400、600和800μg/kg(以吡啶羧酸铬形式) ,试鸡饲养于夏季鸡舍中 ,日温度在30～35℃之间 ,试验期5周。试验结果表明 ,日粮中添加Cr800μg/kg,使56日龄肉鸡体重、日增重、饲料转化率分别提高7.5 %、11.9 %、6.2 % ,但都不显著 ,表明给饲养于高温条件(30～35℃)下肉鸡补铬有提高增重和饲料转化率的趋势。     

玉米和小麦在AA肉鸡和北京油鸡中的能量和养分利用率比较

研究旨在评价玉米和小麦在AA肉鸡和北京油鸡中的能量和养分利用率。试验分为同日龄和同体重两部分。同日龄部分：96只18日龄的AA肉鸡和192只18日龄的北京油鸡，随机分为2个处理，每个处理有8个重复，每个重复有6只AA肉鸡或12只北京油鸡；同体重部分：96只AA肉鸡和96只北京油鸡，体重(600±15)g，随机分为2个处理，每个处理有8个重复，每个重复有6只鸡。日粮处理包括玉米代谢日粮和小麦代谢日粮。试验期8 d，包括3 d适应食物和笼子，1 d禁食，另外3 d收集排泄物，还有1 d采集空肠食糜。结果表明：与同体重北京油鸡相比，AA肉鸡对玉米粗蛋白和粗脂肪的表观代谢率更大(P<0.05)；小麦的粗蛋白和粗脂肪的表观代谢率在AA肉鸡中比同日龄和同体重北京油鸡高(P<0.05)；在AA肉鸡、同日龄和同体重北京油鸡中，玉米或小麦的淀粉表观代谢率无明显差异(P>0.05)。AA肉鸡的空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性更高，但同日龄和同体重北京油鸡的淀粉酶活性更高(P<0.05)。此外，AA肉鸡、同日龄和同体重北京油鸡的玉米表观代谢能(AME)分别为14.36、14.17 MJ/kg...