棕榈酸包被γ-氨基丁酸对延边黄牛瘤胃微生物体内发酵特性的影响

试验旨在研究棕榈酸包被γ-氨基丁酸(GABA)对延边黄牛瘤胃微生物体内发酵特性的影响。试验采用4×4拉丁方设计,设置0、2.3、4.6、6.9 g/kg(干物质基础)4个添加水平组,每组3个重复,试验分为4期,每期15 d,其中预试期10 d,正试期5 d,试验期间隔为10 d。结果表明:1棕榈酸包被GABA在瘤胃内24 h的消化率为20.97%,体外法测得其在小肠中16 h消化率为92.13%。2在3 h时,4.6与6.9 g/kg组的p H值显著低于对照组和2.3 g/kg组(P0.05)且两组氨态氮浓度都显著高于对照组(P0.05),在6 h时,试验组均低于对照组(P0.05)。3在1、3 h,丁酸浓度4.6 g/kg组显著高于对照组(P0.05);在3 h时,乙酸浓度4.6与6.9 g/kg组,丙酸浓度2.3与4.6 g/kg组,TVFA 4.6 g/kg组显著高于对照组(P0.05);乙酸/丙酸2.3 g/kg组显著高于对照组(P0.05);6 h时,丙酸浓度2.3 g/kg组显著低于对照组(P0.05),乙酸/丙酸2.3与6.9 g/kg组显著高于对照组(P0.05)。4微生物蛋白对照组与试验组没有显著差异(P0.05)。综上所述,棕榈酸包被GABA在瘤胃中的消化率较低,在小肠释放率高,增加了TVFA及乙酸、丙酸、丁酸的浓度以及3、6 h乙酸/丙酸,所以在本试验中最适宜添加水平为4.6 g/kg。     

棕榈酸包被γ-氨基丁酸对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响

试验旨在研究包被γ-氨基丁酸(GABA)对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响。采用体外批次培养法,各处理组分别在培养底物中添加0(对照组)、30、60、90和120 mg的GABA(干物质基础),每处理3个重复,39℃条件下分别厌氧培养0、1、3、6、9和12 h。结果表明:试验组乙酸(6和12 h)和试验组丙酸(6 h)浓度显著高于对照组(P0.05),120 mg组(1和3 h)乙酸/丙酸值显著低于对照组(P0.05);120 mg组(3和6 h)产气量显著低于对照组(P0.05),120 mg组(1和6 h)氢气(H2)产量显著低于对照组(P0.05),60(3和9 h)、90和120 mg组(3、6、9和12 h)甲烷(CH4)产量显著低于对照组(P0.05),60(12 h)、90(3、6、9和12 h)和120 mg组CO2产量显著高于对照组(P0.05)。包被GABA对瘤胃体外发酵特性有以下影响:提高体外发酵的乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(T-VFA)浓度;降低总产气量;降低CO2和CH4产量。试验条件下,添加90 mg包被GABA,比较有利于延边黄牛瘤胃微生物体外发酵。     

不同代谢葡萄糖水平对绵羊人工瘤胃发酵特性、微生物蛋白质浓度和产气参数的影响

本试验旨在通过人工瘤胃体外培养,研究不同代谢葡萄糖水平下的绵羊瘤胃发酵特性、微生物蛋白质浓度和产气参数。采用单因子试验设计,共设计4个代谢葡萄糖水平[125(A)、138(B)、153(C)、168 g/kg(D)]。体外试验所用瘤胃液采自4只安装有永久性瘤胃瘘管的绵羊。分别于培养0、2、4、6、8、12、24 h采集2 mL培养液用于分析。结果表明:1)8~24 h培养液pH随着代谢葡萄糖水平的提高而出现显著或极显著下降(P0.05或P0.01);氨氮浓度在2 h时D组显著高于A组(P0.05),而在6 h时A组显著高于其他3组(P0.05)。2)D组6h培养液细菌蛋白浓度显著高于A组(P0.05);随着代谢葡萄糖水平的提高,培养液丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸的浓度总体呈升高趋势,乙酸/丙酸呈下降趋势。3)随着代谢葡萄糖水平的提高,理论最大产气量极显著降低(P0.01),达1/2理论最大产气量的时间极显著缩短(P0.01);潜在产气量无显著变化(P0.05),24 h产气量和产气速率常数分别显著或极显著下降和上升(P0.05或P0.01)。结果提示,提高代谢葡萄糖水平,可以提高丙酸、总挥发性脂肪酸的浓度,同时可为绵羊提供较多的生糖前体物质。     

未发酵花生壳替代粗饲料对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

为了研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性,试验采用单因素试验设计,以苜蓿草粉+未发酵花生壳粗饲料、玉米-豆粕型精饲料进行组合,A组为高精料组,玉米、苜蓿草粉比例为7∶3;B组为低精料组,玉米、苜蓿草粉比例为3∶7;C组为高精料组,玉米、未发酵花生壳比例为7∶3;D组为低精料组,玉米、未发酵花生壳比例为3∶7,每组3个重复。取延边黄牛瘤胃液,在39.0℃厌氧条件下恒温培养12 h,测定瘤胃微生物发酵指标。结果表明:发酵3小时时D组延边黄牛瘤胃p H值显著高于A、B组(P0.05),发酵12小时时B、C、D组显著高于A组(P0.05);发酵3,6小时时B组延边黄牛瘤胃NH3-N含量显著高于A、C、D组(P0.05),发酵12小时时C、D组显著高于A、B组(P0.05);发酵12小时时A、B、C组延边黄牛瘤胃乙酸含量显著高于D组(P0.05),丙酸含量在发酵12小时时达到最高,在发酵3,6,12小时时D组乙酸/丙酸最高;A组延边黄牛瘤胃产气量在各时期都最高。说明苜蓿草粉更有利于延边黄牛瘤胃微生物发酵。     

不同农副产品饲料对活体外产气量和瘤胃发酵的影响

本试验采用化学法和体外人工瘤胃产气法比较玉米秸秆、大豆秸秆、白酒糟和裹包玉米秸秆等农副产品类饲料的化学成分差异以及其对活体外产气量和瘤胃发酵的影响。试验采用单因素完全随机化设计。结果表明:各饲料中有机物含量顺序为白酒糟玉米秸秆大豆秸杆裹包玉米秸秆,且各自差异显著(P0.05);白酒糟的粗脂肪和粗蛋白质含量显著高于其他原料(P0.05);裹包玉米秸秆的粗灰分、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他原料(P0.05);大豆秸秆的产气量(B)和产气速率(c)显著高于其他原料(P0.05);裹包玉米秸秆的甲烷产量显著高于白酒糟(P0.05);活体外瘤胃发酵24 h白酒糟组的氨态氮、丙酸、异戊酸和戊酸含量显著高于其他组(P0.05),而乙酸含量显著低于其他组(P0.05);体外瘤胃消化48 h的干物质消化率在大豆秸秆组最高而裹包玉米秸秆组最低且差异显著(P0.05)。由本试验可知,不同农副产品饲料在化学成分、产气量、体外瘤胃发酵参数和有机物消化率方面存在显著差异,在采用此类副产品作为肉牛饲料时,应根据其特性对饲料配方进行合理搭配。     

不同浓度枯草芽孢杆菌对体外瘤胃发酵特性的影响

本研究利用体外产气量法,以生产中较为常见的TMR(精粗比60∶40)为发酵底物,通过单因素试验设计,研究了低、高剂量(1.14×10~(10)、2.27×10~(10) CFU/kg)枯草芽孢杆菌对体外发酵12、48 h瘤胃产气动力学参数、瘤胃发酵参数等指标的影响;同时根据24 h产气量预测枯草芽孢杆菌对底物代谢能值(ME)、有机物消化率(OMD)及微生物蛋白(MCP)产量的影响,旨在为其合理应用提供理论依据。结果显示:在产气动力学方面,与对照组(CON)相比,低剂量组(T1)和高剂量组(T2)均显著提高了24、48 h的产气量(P0.05),且T2组显著高于T1组(P0.05);与对照组相比,T1组发酵12 h甲烷(CH_4)含量显著增加(P0.05),T2组无明显变化(P0.05)。在瘤胃发酵参数方面,与对照组相比,T1组12 h各发酵参数均无显著变化(P0.05),T2组氨氮(NH_3-N)浓度显著增加(P0.05),但其他发酵指标均无显著变化(P0.05);T1组发酵48 h丁酸及戊酸含量显著降低(P0.05),T2组pH显著降低(P0.05)、总挥发性脂肪酸含量显著升高(P0.05);T1及T2组其他48 h瘤胃发酵指标均无显著变化(P0.05)。T1、T2组OMD、ME及MCP产量均显著高于对照组(P0.05); T2组OMD和ME均显著高于T1组(P0.05)。综合上述结果,不同浓度的枯草芽孢杆菌对精粗比为60∶40的TMR发酵参数均有一定程度的改善,但其效果存在一定的差异,高添加量(2.27×10~(10) CFU/kg)的效果更好。     

DPS软件对3种精料的瘤胃体外产气评价

为了采用DPS软件中的模型模拟功能对瘤胃体外产气进行评价,试验以某大型饲料厂提供的三种精料为例,通过产气法评价其体外产气量,并基于DPS软件进行模型的选择及运算。结果表明:在产气初期(第1~6小时)三种精料间的产气量差异不显著(P0.05);第8~72小时精料A的产气量最高;精料A最大产气量显著高于精料B、C(P0.05),精料B、C之间差异不显著(P0.05);产气速率和延滞时间各精料之间均差异不显著(P0.05);产气速率与干物质(DM)呈显著正相关(P0.05);延滞时间与粗脂肪(EE)呈显著负相关(P0.05);有机物消化率(OMD)与DM呈极显著正相关(P0.01),与EE呈显著负相关(P0.05);代谢能(ME)与DM呈极显著正相关(P0.01),与EE呈显著负相关(P0.05);其他各指标间差异性均不显著(P0.05)。说明精料A最大产气量、OMD和ME最高,即精料A的营养价值最高。     

脂肪酸钙对瘤胃发酵及羧甲基纤维素酶活性的影响

试验选用4只装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊,采用4×4拉丁方设计,分为对照组(CT)和3个试验组(A、B和C)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加日粮干物质1%、2%、3%的脂肪酸钙(Ca-LCFA),研究不同添加水平脂肪酸钙对绵羊瘤胃发酵及羧甲基纤维素酶活性的影响。结果表明:各试验组间瘤胃液pH差异不显著(P0.05),瘤胃液NH3-N浓度差异显著(P0.05)或极显著(P0.01),但都在正常范围内;总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度C组和A组显著高于CT组和B组(P0.05),C和A两组间差异不显著(P0.05),在乙酸丙酸比上各组间差异不显著(P0.05);C组羧甲基纤维素酶活性最强(P0.01)。这表明在本试验条件下,C组即添加日粮干物质3%的脂肪酸钙最有利于绵羊瘤胃发酵。     

添加不同发酵菌剂的完全混合发酵日粮对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响

试验主要研究添加不同发酵菌剂的完全混合发酵日粮(total mixed fermentation,TMF)对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响。试验分为CON组(对照组)、T1组(添加NFK)、T2组(添加RJ)和T3组(添加CT-10),每组3个重复。各试验组以TMR为发酵底物,分别接种对应发酵菌种,装入发酵袋内,在室温条件下密封发酵一周后开袋,尼龙袋法测定瘤胃干物质消失率,产气量法检测瘤胃发酵特性。结果显示,随着发酵时间的延长,不同的发酵菌剂可在不同程度上影响瘤胃干物质消失率、pH、产气量、气体成分、挥发性脂肪酸和微生物蛋白含量。在8h时,T1和T3组瘤胃干物质消失率显著高于对照组(P0.05),而其他时间段差异不显著(P0.05);随着培养时间的延长,各组培养液pH逐渐下降,体外培养1h,T2组pH显著低于对照组(P0.05);各组挥发性脂肪酸(VFAs)含量随着培养时间的增加呈现上升趋势;体外培养12h时,T3组氨态氮(NH3-N)含量最高,为5.79mg/dL,而T2组最低,与对照组差异不显著(P0.05);微生物菌体蛋白(MCP)呈先升高再降低再升高趋势,培养1、3、12h时,试验组MCP含量均显著低于对照组(P0.05),而培养6和9h,各组间无显著性差异(P0.05);在培养1h时,不同的发酵菌剂对产气量没有显著影响(P0.05);在培养9和12h时,对照组产气量最高,且显著高于试验组(P0.05);各组H2产量变化趋势一致,都是呈现上下波动状态;CH4和CO2含量随着培养时间的延长而呈现上升的趋势,且不同发酵菌剂对其影响显著(P0.05)。综上所述,T3组(添加CT-10)延边黄牛瘤胃干物质降解效果较好,CT-10菌发酵效果与T2组(添加RJ)发酵效果相当,且可有效改善延边黄牛的瘤胃发酵特性,因此CT-10菌可应用于延边黄牛TMF的调制中。     

利用人工瘤胃产气法比较不同品种肉牛瘤胃发酵特性和产甲烷差异

本试验旨在利用人工瘤胃产气法比较不同品种肉牛瘤胃发酵特性和产甲烷(CH_4)等温室气体的差异。选用健康无病、年龄相近(24月龄)的麦洼牦牛、中国荷斯坦奶公牛、犏牛(藏黄牛×麦洼牦牛)阉公牛各5头,相同舍饲环境下饲喂相同饲粮42 d后,采集各品种肉牛瘤胃液进行相同饲粮底物的体外发酵,比较分析体外发酵产气量、产气参数、发酵参数以及CH_4、氢气(H_2)、二氧化碳(CO_2)产量。结果表明:1)各组产气量随着发酵时间延长呈增加趋势。犏牛组慢速发酵部分产气量和潜在产气量显著高于中国荷斯坦奶公牛组和麦洼牦牛组(P0.05),而中国荷斯坦奶公牛组和麦洼牦牛组快速发酵部分产气量和产气速率显著高于犏牛组(P0.05)。2)中国荷斯坦奶公牛组发酵24和48 h乙酸/丙酸显著高于其余2组(P0.05),麦洼牦牛组发酵48 h丙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于其余2组(P0.05),麦洼牦牛组发酵72 h乙酸、丙酸、丁酸和TVFA含量显著高于其余2组(P0.05)。同时,麦洼牦牛组乙酸、丙酸和丁酸理论最大产量以及乙酸和丁酸产量潜在增幅显著高于其余2组(P0.05)。3)各组发酵液pH均处于正常范围。犏牛组和麦洼牦牛组发酵24和48 h发酵液pH显著高于中国荷斯坦奶公牛组(P0.05),麦洼牦牛组发酵24、48、72 h发酵液氨态氮含量显著高于其余2组(P0.05),麦洼牦牛组发酵48、72 h发酵液微生物蛋白含量显著高于其余2组(P0.05)。综上所述,麦洼牦牛、中国荷斯坦奶公牛、犏牛的瘤胃微生物发酵能力不同。     

复合添加剂缓解出栏肉牛运输应激效果评价

为研究VC、VE、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、KHCO3抗应激复合添加剂对出栏肉牛抗应激的作用效果。选择16头健康、体况相近、体质量(430±20)kg的14月龄杂交肉牛,随机分为4组:A组(饲喂添加剂运输)、B组(饲喂添加剂不运输)、C组(不饲喂添加剂运输)、D组(不饲喂添加剂不运输),A和B组每头牛添加VC、VE、GABA、KHCO3的剂量分别为4、2、1.2、6g/d,每日在饲料中添加1次,连续饲喂7d后进行8h、50~60km/h、2℃和相对湿度51%的公路运输,之后进行血清细胞因子、激素以及HSP70的检测。结果显示,运输应激后C组的IL-2浓度显著高于A、B和D三组(P0.05);A和C组的IL-4、IL-10浓度显著低于B和D两组(P0.05),A组与C组相比显著升高(P0.05);A和C组的TNF-α浓度显著低于B和D两组(P0.05);A和C组的血清中ACTH浓度显著高于B和D两组(P0.05),A组与C组相比血清中ACTH浓度显著降低(P0.05);C组的血清中GC浓度显著高于A、B和D三组(P0.05);A和C组HSP70(热休克蛋白70)mRNA表达量显著高于B和C组(P0.05),A组显著低于C组(P0.05);A和C组HSP70蛋白显著高于B、D组(P0.05)。结果表明,8h、50~60km/h、2℃和相对湿度51%公路运输后能引起出栏肉牛出现应激反应,影响机体免疫系统;抗应激添加剂可以缓解出栏肉牛由运输引起的应激。     

饲喂低水平DCAD饲粮同时作为体外发酵底物组合对山羊瘤胃发酵的影响

试验旨在探讨通过饲喂低水平日粮阴阳离子差(dietary cation-anion difference,DCAD)饲粮并以其作为发酵底物对山羊瘤胃发酵是否会产生负面影响。采用自身对照试验设计,以3只安装永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物,饲粮DCAD水平为高(+121;记为A)和低(-170;记为B),检测瘤胃pH;同时将这2个DCAD水平饲粮作为体外发酵底物(记为C、D),共形成4个饲喂饲粮-发酵底物组合,即A-C、A-D、B-C、B-D,以此进行瘤胃体外发酵试验,检测累积产气量、产气参数、有机物消化率、体外发酵液pH、氨态氮浓度,综合评价低DCAD饲粮在反刍生产实践中的效应。结果显示:饲喂A和B日粮,瘤胃pH差异不显著(P0.05)。B-D组合在2h时瘤胃体外累积产气量(GP)显著高于A-C、A-D组合(P0.05),其余4个组合GP没有显著差异(P0.05)。潜在产气量a+b以B-C、B-D组合较高,显著高于A-C组合(P0.05)。4个组合间有机物消化率未产生显著差异(P0.05)。A-C、A-D组合瘤胃体外发酵液pH高于B-C、B-D组合(P0.05),均处于正常范围。除2、12h外,4个组合对体外发酵液氨态氮浓度在大多数时间点没有产生明显影响,差异不显著(P0.05)。由此可见,饲喂低DCAD饲粮对山羊瘤胃发酵没有产生明显负面影响,这可为生产实践合理应用低DCAD饲粮提供依据。     

不同能量水平及玉米加工饲粮对瘤胃体外发酵参数的影响

利用体外产气法研究不同能量水平与不同加工方式玉米对瘤胃体外发酵参数的影响。试验以玉米秸秆为主要粗饲料来源设计精粗比为65∶35的等氮饲粮,选用玉米青贮与过瘤胃脂肪调整低、高能量水平,普通玉米与蒸汽压片玉米作为不同加工方式,采用2×2因子试验设计。结果表明,高能水平饲粮的理论最大产气量、48 h总产气量、干物质降解率均显著高于低能(P<0.05),普通玉米高能组的乙酸、丙酸含量显著高于低能组(P<0.05)。同一能量水平下,蒸汽压片处理组的48 h总产气量均显著高于普通玉米组(P<0.05);而低能条件下蒸汽压片组的总挥发酸、丙酸含量显著高于普通玉米组(P<0.05)。不同饲粮营养水平与体外产气参数相关性分析表明48 h总产气量与中性洗涤纤维(NDF)呈显著负相关(P<0.05),与中性洗涤可溶物(NDS)、非纤维性碳水化合物(NFC)和NDS/CP呈显著正相关(P<0.05)。因此,使用蒸汽压片方式处理玉米以及提高饲粮能量水平均可以显著增加体外发酵48 h总产气量;低能水平下,蒸汽压片玉米对改善瘤胃的发酵特性更为明显。     

体外法与半体内法评价不同酶菌制剂处理后玉米秸秆主要成分降解率的比较试验

文章利用体外产气法和半体内法评定不同酶菌制剂组合处理的玉米秸秆瘤胃干物质降解率,旨在探索最佳的酶菌处理结果和有效的评价方法。试验处理分别为对照组(CON)、青贮对照(CS)组、复合酶(CPL)组、复合酶单菌(CPLP)组和复合酶双菌(CPLB)组5个处理组。采用体外产气试验和半体内(尼龙袋)方法分别测定饲料体外产气量(GP)、体外干物质降解率(IVDMD)、半体内干物质降解率(DMD),并进行相关性分析。结果表明:(1)CPLP组的GP72 h及理论最大产气量均最高,GP72 h是52.33 ml,显著高于CON、CS、CPL组(P0.05),与CPLB组差异不显著(P0.05),GP72 h从大到小依次为CPLPCPLBCPLCSCON;(2)CPLB处理组的DMD72 h和干物质有效降解率(ED)均为最大,DMD72 h比CON、CS、CPL的降解率依次提高了41.80%、15.26%、23.69%;与CPLP差异不显著(P0.05);(3)经过相关性分析,DMD24 h与GP24 h、IVDMD24 h的相关系数分别为0.827和0.751;DMD24 h与GP48 h、IVDMD48 h的相关系数分别为0.847和0.745;DMD48 h与GP24 h、IVDMD24 h的相关系数分别为0.804和0.828;DMD48 h与GP48 h、IVDMD48 h的相关系数分别为0.842和0.830。体外产气法和半体内法均表明,CPLP组和CPLB组的饲用价值明显优于CPL组、CS组和对照组。体外产气法与半体内法测定的瘤胃降解率存在极显著相关性,可以利用体外产法来测定玉米秸秆的瘤胃降解率。     

含棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕饲粮的营养价值评价

试验旨在应用体外产气量技术和尼龙袋法评价含有棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的肉牛饲粮的营养价值。试验分为4组,A组为对照组,B、C、D组在A组基础上分别添加5%的棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕,并调整为等能等蛋白饲粮。结果表明:(1)D组饲粮体外发酵96h的总产气量最高,较A、B和C组饲粮分别提高2.62%、10.01%和7.05%(P0.05);B组饲粮24h及48h的挥发性脂肪酸含量显著高于其他3组(P0.05)。D组饲粮体外发酵24h及48h的丙酸含量最高,其余依次为A、C和B组饲粮(P0.05)。(2)A组饲粮的干物质有效降解率最高,其余依次为D、C和B组饲粮(P0.05);A组饲粮的有机物有效降解率最高,分别较B、C和D组饲粮提高32.21%、9.56%和3.62%(P0.05);粗蛋白质有效降解率由高到低依次为C、D、A和B组饲粮(P0.05)。(3)A组的能氮平衡值较大,B、C、D组的能氮平衡值较小,B组的能氮平衡值最接近0。结果可见,含棕榈仁粕、油茶籽粕和茶籽粕饲粮均具有丰富的营养成分,含茶籽粕饲粮在提供能量方面具有优势且消化性能最好,含棕榈仁粕饲粮的能氮平衡最好。     

3种植物饼粕类饲料原料对肉牛体外产气量、瘤胃发酵以及瘤胃降解特性的影响

探索棕榈仁粕、油茶籽粕和茶籽粕替代豆粕应用到反刍动物日粮中的可能性和有效性,用体外瘤胃发酵技术和尼龙袋法评价3种饼粕对肉牛体外产气量、瘤胃发酵以及瘤胃降解特性的影响。以3头安装永久性瘘管的安格斯阉牛为试验动物,研究不同饼粕的瘤胃发酵特性和降解特性。结果表明:(1)茶籽粕96 h的总产气量显著高于豆粕(P0.05)。豆粕48 h的总挥发性脂肪酸含量显著高于其他3组(P0.05)。茶籽粕48 h的丙酸比例最高,其余依次为油茶籽粕、豆粕和棕榈仁粕(P0.05)。在培养24 h及48 h后,豆粕的氨态氮(NH3-N)浓度显著高于其他组(P0.05)。(2)豆粕的DM瘤胃降解率最高,其余依次为茶籽粕、油茶籽粕和棕榈仁粕(P0.05);豆粕的OM瘤胃降解率显著高于其他组(P0.05);瘤胃CP降解率由高到低依次为油茶籽粕、茶籽粕、豆粕和棕榈仁粕(P0.05)。(3)豆粕的能氮负平衡程度较大,棕榈仁粕的能氮平衡值最接近0。由上述结果可见,棕榈仁粕、油茶籽粕和茶籽粕均具有丰富的营养成分,可以一定程度上促进瘤胃发酵,显示出替代豆粕的潜力。茶籽粕在提供能量方面具有优势且消化性能最好,棕榈仁粕的能氮平衡最好。     

不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃发酵特性及菌群结构的影响

利用体外模拟瘤胃法研究不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃产气、营养成分体外降解率及瘤胃菌群结构的影响，旨在为油菜秸秆饲料化利用提供数据参考。将油菜秸秆粉碎（A组）、高压处理（B组）、酶菌协同发酵（C组）、固态二次发酵（D组）。以3头装有永久瘤胃瘘管的成年黑安格斯阉牛为瘤胃液供体，进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：与A组相比，C、D组的总能、粗蛋白均显著提高（P<0.05），中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著下降（P<0.05）;C、D组饲草分级指数显著高于A、B组（P<0.05）;B组酸性洗涤纤维体外降解率显著提升（P<0.05）,C组干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维体外降解率提高55.29%、43.20%、256.62%;D组的粗蛋白体外降解率达到79.31%。D组的12、24、36、48、72 h体外累计产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组慢速产气部分、潜在总产气量显著高于其他组（P<0.05）,D组慢速产气部分、潜在总产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组体外产气的甲烷（CH4）含量显著高于其他组（P<0.05）;A...     

低淀粉饲粮条件下不同瘤胃降解淀粉水平对体外瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究玉米作为淀粉来源的低淀粉饲粮条件下不同瘤胃降解淀粉(RDS)水平对体外瘤胃发酵的影响。以3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,各组分别以不同RDS水平饲粮作为发酵底物,体外产气法测定培养48 h时产气量和瘤胃发酵参数以及24 h时瘤胃微生物区系变化。结果表明:1)随着饲粮RDS水平的提高,体外培养48 h时产气量、潜在产气部分和产气速率呈线性升高(P0.05),快速发酵部分产气量呈线性下降(P0.05),干物质消失率呈线性升高(P0.05);2)随着饲粮RDS水平的提高,体外培养48 h时发酵液微生物蛋白、乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度呈线性升高(P0.05),pH和氨态氮浓度没有显著变化(P0.05);3)随着饲粮RDS水平的提高,体外培养24 h时发酵液中白色瘤胃球菌和嗜淀粉瘤胃杆菌的相对数量呈线性升高(P0.05),黄色瘤胃球菌、琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌、牛链球菌和溶淀粉琥珀酸单胞菌的相对数量没有显著变化(P0.05)。综合考虑,低淀粉饲粮条件下提高RDS水平有利于瘤胃发酵。     

不同浓度枯草芽孢杆菌对体外瘤胃发酵特性的影响

本研究利用体外产气量法,以生产中较为常见的TMR(精粗比60∶40)为发酵底物,通过单因素试验设计,研究了低、高剂量(1.14×10¹⁰、2.27×10¹⁰ CFU/kg)枯草芽孢杆菌对体外发酵12、48 h瘤胃产气动力学参数、瘤胃发酵参数等指标的影响;同时根据24 h产气量预测枯草芽孢杆菌对底物代谢能值(ME)、有机物消化率(OMD)及微生物蛋白(MCP)产量的影响,旨在为其合理应用提供理论依据。结果显示:在产气动力学方面,与对照组(CON)相比,低剂量组(T1)和高剂量组(T2)均显著提高了24、48 h的产气量(P<0.05),且T2组显著高于T1组(P<0.05);与对照组相比,T1组发酵12 h甲烷(CH_4)含量显著增加(P<0.05),T2组无明显变化(P>0.05)。在瘤胃发酵参数方面,与对照组相比,T1组12 h各发酵参数均无显著变化(P>0.05),T2组氨氮(NH_3-N)浓度显著增加(P<0.05),但其他发酵指标均无显著变化(P>0.05);T1组发酵48 h丁酸及戊酸含量显著降低(P<0.05),T2组pH显著降低(P<0.05)、总挥发性脂肪酸含量显著升高(P<0.05);T1及T2组其他48 h瘤胃发酵指标均无显著变化(P>0.05)。T1、T2组OMD、ME及MCP产量均显著高于对照组(P<0.05); T2组OMD和ME均显著高于T1组(P<0.05)。综合上述结果,不同浓度的枯草芽孢杆菌对精粗比为60∶40的TMR发酵参数均有一定程度的改善,但其效果存在一定的差异,高添加量(2.27×10¹⁰ CFU/kg)的效果更好。     

奶牛日粮中添加棕榈酸钙对乳品质及乳钙含量的影响

选择36头产奶量相近且健康的中国荷斯坦牛,研究棕榈酸钙对乳品质和乳钙含量的影响.试验分为三组:A组为基础日粮;B组为基础日粮+200g棕榈酸钙;C组为基础日粮+400g棕榈酸钙.试验结果表明:(1)B组C组乳脂率分别比对照组提高6.3%、9.8%(P<0.05),乳中钙含量分别提高20.0%、16.3%(P<0.05);(2)A、B、C三组乳蛋白率差异不显著(P>0.05).