富硒和锗酵母培养物对延边黄牛生长性能、肌肉脂肪酸和氨基酸含量的影响

本试验旨在探究富硒和锗酵母培养物对延边黄牛生长性能、肌肉脂肪酸和氨基酸含量的影响。选取生长发育良好的30月龄的延边黄牛公牛20头,体重为(351±20)kg,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组饲喂在基础饲粮中分别添加0.1%、0.2%和0.3%富硒和锗酵母培养物的试验饲粮,每组5头。试验期90 d。结果表明,与对照组相比:1)试验组的平均日增重均有提高,但变化不显著(P0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的饲料转化率分别提高了18.93%(P0.05)和22.85%(P0.05)。2)试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肌肉中亚油酸含量分别提高了9.21%(P0.05)、11.26%(P0.05)和17.06%(P0.01);各组间肌肉中其他脂肪酸含量无显著差异(P0.05)。3)试验Ⅲ组肌肉中赖氨酸含量提高了3.81%(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉中丙氨酸含量分别提高了7.81%(P0.05)和7.56%(P0.05);试验Ⅱ组肌肉中谷氨酸含量提高了4.98%(P0.05);各组间肌肉中其他氨基酸含量无显著差异(P0.05)。综合可知,饲粮中添加富硒和锗酵母培养物可以提高延边黄牛饲料转化率,提高肌肉中亚油酸含量,降低饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸,提高肌肉中风味氨基酸(赖氨酸、丙氨酸和谷氨酸)的含量,改善牛肉的风味,建议在延边黄牛饲粮中添加0.2%富硒和锗酵母培养物。     

红曲合生元、酵母硒锗及其组合对断奶仔猪肠道结构及直肠菌群数量的影响

本试验旨在研究红曲合生元、酵母硒锗及其组合替代抗生素对断奶仔猪肠道结构及直肠菌群数量的影响。试验选用80头平均日龄(28±1) d,平均体重(7.57±0.49) kg的三元杂交断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组5个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础日粮+25 mg/kg硫酸黏杆菌素和45 mg/kg金霉素,Ⅰ组饲喂基础日粮+0.5%红曲合生元,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.5%红曲合生元酵母硒锗复合制剂,Ⅲ组饲喂基础日粮+0.5%酵母硒锗制剂,正式试验42 d,分3个阶段。结果表明:①与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组空肠黏膜超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均极显著或显著升高(P0.01;P0.05);与Ⅲ组相比,Ⅱ组空肠黏膜SOD活性、T-AOC均显著升高(P0.05)。②与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠绒毛长度和绒毛长度/隐窝深度极显著或显著提高(P0.01;P0.05),Ⅱ组空肠绒毛长度/隐窝深度显著升高(P0.05)。③试验1～14 d,与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组沙门氏菌、大肠杆菌数量均显著下降(P0.05)、双歧杆菌和乳酸菌数量显著或极显著增加(P0.05;P0.01)。试验15～28 d,与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组乳酸菌数量极显著或显著增加(P0.01;P0.05)。以上结果表明,与抗生素、红曲合生元及酵母硒锗制剂相比,复合制剂可有效改善肠道组织结构和直肠菌群结构,提高肠道健康水平。     

PTEN基因干扰对牛脂肪细胞凋亡的影响

实验旨在研究RNA干扰PTEN基因对牛脂肪细胞中p-Akt蛋白及凋亡蛋白Caspase-3表达的影响。将人工合成的靶向PTEN基因的3条干扰质粒Si-952组、Si-1331组、Si-1435组及阴性对照组(只加转染阴性对照质粒)和空白组(只加PBS缓冲液),在脂质体介导下转染牛脂肪细胞,用RT-qPCR方法检测并筛选干扰效率最高的1条Si RNA。Western blot法检测PTEN基因沉默后对p-Akt和Caspase-3表达的影响。结果表明:PTEN-Si-1331组干扰效率最高,转染48 h后抑制率可达85%;牛脂肪细胞转染Si-1331组Caspase-3蛋白表达水平极显著低于阴性对照组和空白组(P0.01),而p-Akt蛋白表达水平显著高于阴性对照组和空白组(P0.01)。上述结果表明,干扰PTEN基因能显著抑制Caspase-3的表达,提高p-Akt的表达,揭示低表达PTEN通过调控Akt信号通路抑制牛脂肪细胞凋亡。     

红曲霉菌在畜牧业中的研究现状及应用前景展望

本文对红曲霉菌及其代谢产物进行了介绍,并对其在畜牧业中研究现状及应用前景进行了综述。     

肉牛粗饲料玉米秸秆高效利用的研究进展

近年来，随着肉牛粗饲料高效利用方式不断深入研究，如何高效利用粗饲料中的营养成分、提高肉牛的生产性能成为肉牛养殖业的重点。我国每年产生大量玉米秸秆，但由于玉米秸秆的粗纤维含量较高、蛋白质含量较低，木质素含量较高，导致其无法得到有效利用。目前，玉米秸秆利用处理方式主要是干制、青贮、益生菌发酵等，不同加工方式导致玉米秸秆的营养价值和饲用价值具有一定的差异。国内玉米秸秆利用的相关研究中多采用青贮、益生菌发酵等加工方式降低玉米秸秆粗纤维含量，从而使肉牛能够利用玉米秸秆中的营养物质。文章综述了常规玉米秸秆、全株青贮玉米秸秆、黄贮玉米秸秆、膨化和菌酶协同发酵玉米秸秆的饲喂效果，展望了玉米秸秆饲料的发展前景，以期为玉米秸秆在肉牛养殖中的高效利用提供参考。     

红曲霉饲料制剂对小白鼠饲料表观消化率及血清胆固醇含量的影响

试验以基础日粮为对照,向小白鼠日粮中添加0.5%红曲霉制剂,测定了两组饲料的表观消化率及红曲霉制剂对小白鼠日增重、采食量、血清胆固醇含量的影响。结果表明:与对照组相比,红曲霉制剂可显著提高小白鼠饲料干物质、蛋白质及钙、磷的表观消化率,并可显著降低试验末期小白鼠血清的胆固醇水平。     

红曲霉饲料制剂对小白鼠饲料表观消化率

试验以基础日粮为对照,向小白鼠日粮中添加0.5％红曲霉制剂,测定了两组饲料的表观消 化率及红曲霉制剂对小白鼠日增重、采食量、血清胆固醇含量的影响.结果表明:与对照组相比,红曲霉 制剂可显著提高小白鼠饲料干物质、蛋白质及钙、磷的表观消化率,并可显著降低试验末期小白鼠血清 的胆固醇水平.     

日粮中添加红花油对生长育肥猪生产性能和胴体品质的影响

研究日粮中添加不同水平的红花油对生长育肥猪生长性能和胴体品质的影响．日粮中添加红花油水平分别为0,0．4％,0．6％,0．8％和1％．结果表明：添加红花油的各试验组的平均日增重、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等消化率显著提高（P〈0．05）,饲料利用率得到改善;各试验组猪的屠宰率和瘦肉率显著高于试验组1,眼肌面积、脂肪酸含量也比试验组1得到提高,降低了胆固醇含量,改善了猪肉品质．