日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在探讨日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验选择平均初始体重（296±32.33）kg、带有瘤胃瘘管的肉牛48头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。对照组肉牛饲喂不含油脂的日粮,处理组肉牛分别饲喂含有5%棕榈油、亚麻油和包被脂肪的日粮。在为期10周的饲养试验后测定相关指标。结果：对照组与包被脂肪组干物质、有机物和氮摄入量及干物质、有机物表观消化率显著高于棕榈油和亚麻油组（P＜0.05）,而包被脂肪组与亚麻油组粗脂肪摄入量显著高于对照组和棕榈油组（P＜0.05）。对照组粗脂肪表观消化率较其他组分别显著降低31.94%、32.17%和33.56%（P＜0.05）,而亚麻油组中性洗涤纤维表观消化率较其他组分别显著降低18.61%、17.10%和19.68%（P＜0.05）。包被脂肪组瘤胃不饱和脂肪酸流量较对照组和棕榈油组分别显著提高152.26%和240%（P＜0.05）。对照组与包被脂肪组瘤胃氨氮浓度显著高于棕榈油组和亚麻油组（P＜0.05）。结论：包被脂肪降低了脂肪对瘤胃发酵的影响,其对瘤胃饱和脂肪酸流量的影响与亚麻油相似,但棕榈油降低了瘤胃氨氮浓度,不能有效向瘤胃提供不饱和脂肪酸。 [关键词]油脂原料|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

碎米替代木薯粉对肉牛生长性能、瘤胃发酵及胴体性状的影响

文章旨在探讨日粮添加不同水平碎米替代木薯对肉牛生长性能、养分消化、瘤胃发酵及胴体性状的影响。试验将平均体重接近的144头肉牛随机分为3组,每组6个重复,每个重复8头。3组肉牛在为期26周的饲养试验中分别饲喂碎米替代木薯水平为0、50%和100%的全混合日粮。结果：碎米替代木薯水平对肉牛的体重、采食量及大部分养分消化无显著影响（P＞0.05）,碎米完全替代木薯可以显著提高肉牛日增重和粗蛋白质表观消化率（P＜0.05）,显著降低肉牛料重比（P＜0.05）。100%碎米组肉牛瘤胃挥发性脂肪酸总量、丙酸和戊酸浓度均显著高于木薯组（P＜0.05）,但乙酸浓度及乙酸与丙酸比值均显著低于木薯组和50%碎米组（P＜0.05）。木薯组肉牛瘤胃异丁酸浓度显著高于50%和100%碎米组（P＜0.05）。100%碎米组肉牛背膘厚度显著高于50%碎米组（P＜0.05）,同时50%碎米组肉牛大理石花纹评分显著低于木薯组和100%碎米组（P＜0.05）。结论：全混合日粮用碎米完全替代木薯可以改善粗蛋白质表观消化率,提高瘤胃挥发性脂肪酸和丙酸浓度,进而改善肉牛生长性能。 [关键词]碎米|木薯|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|胴体性状     

不同类型全混合日粮对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在研究不同类型全混合日粮对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能的影响。试验将初重为（151.26±2.21）kg的180头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复12头。在整个为期20 w的饲养试验中,对照组肉牛饲喂象草水平为30%的全混合日粮,T1组饲喂青贮象草水平为30%的全混合日粮,T2组饲喂象草水平为30%的青贮全混合日粮。结果：T2组肉牛11～20 w平均日增重及饲料效率均显著高于对照组（P＜0.05）。对照组和T1组肉牛0～10 w料重比较T2组分别显著降低23.30%和25.25%（P＜0.05）。对照组肉牛干物质表观消化率较T1组显著提高15.36%（P＜0.05）,而对照组和T2组粗脂肪表观消化率较T1组分别显著提高6.35%和5.96%（P＜0.05）。T2组肉牛粗蛋白质表观消化率较T1组分别显著提高6.88%（P＜0.05）。对照组与T1组肉牛采食后2 h氨氮浓度、挥发性脂肪酸和丙酸浓度均显著高于T2组（P＜0.05）,对照组肉牛采食前瘤胃挥发性脂肪酸和丙酸浓度显著高于T1和T2组（P＜0.05）。采食2 h后,T2组肉牛瘤胃乙酸浓度及乙酸与丙酸比值均显著高于对照组和T1组（P＜0.05）。结论：饲喂发酵全混合日粮可改善瘤胃氮代谢,用含30%青贮象草的全混合日粮或发酵含30%象草的全混合日粮可以替代普通象草全混合日粮,对整个试验期肉牛的生长性能无负面影响。 [关键词]全混合日粮|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

甘油对不同环境温度下肉牛生长性能、血液生化及免疫指标的影响

文章旨在探讨日粮添加甘油对不同环境温度下肉牛生长性能、血液生化及免疫指标的影响。试验将40头平均体重为（416.35±6.74）kg的肉牛随机分为4组，每组5个重复，每个重复2头。试验采用2×2因子设计，即日粮甘油水平（0和1%）和环境温度（28℃和32℃），分别对应T1组（32℃和0%甘油）、T2组（28℃和0%甘油）、T3组（32℃和1%甘油）、T4组（28℃和1%甘油）。结果：T2组肉牛的浓缩料摄入量显著高于T1和T3组（P＜0.05）。T3和T4组粗蛋白质和粗脂肪摄入量显著高于T1和T2组（P＜0.05）。T3组日增重显著高于T1和T2组，但料重比显著低于T1和T2组（P＜0.05）。T1和T3组肉牛血清胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白浓度均显著高于T2组（P＜0.05），而T3组血清葡萄糖浓度显著高于T2组（P＜0.05）。T4组肉牛血液CD4+占比较其他组分别显著提高51.90%、39.79%和31.46%（P＜0.05）。结论：在本试验环境条件下，浓缩料中补充1%甘油可以降低高温对肉牛生长及血清生化指标的负面影响。 [关键词]?甘油|环境温度|肉牛|生长性能|血液生化|免疫     

环境温度和日粮对羔羊生长性能、胴体性状和肉品质的交互效应

文章旨在探讨不同环境温度下日粮添加小苏打对小尾寒羊羔羊生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择体重为（23.44±0.23）kg的小尾寒羊羔羊120头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。试验采用2×2因子设计（2个环境温度和2种日粮）,T1组在20℃下饲喂基础日粮,T2组在20℃下饲喂基础日粮+3?kg/t小苏打,T3组在30℃下饲喂基础日粮,T4组在30℃下饲喂基础日粮+3?kg/t小苏打。结果：高温组羔羊的平均日采食量较低温组显著降低2.01%（P＜0.05）。与基础日粮组相比,日粮添加3?g/kg小苏打使羔羊的平均日采食量显著提高1.43%（P＜0.05）,而料重比显著降低1%（P＜0.05）。环境温度和日粮对羔羊平均日增重、采食量和料重比的影响具有显著交互效应（P＜0.05）。低温组羔羊眼肌面积较高温组显著提高5.68%（P＜0.05）,而日粮添加3?g/kg小苏打较基础日粮组羔羊眼肌面积及脂肪深度分别显著提高2.72%和10.42%（P＜0.05）。低温组羔羊肌肉剪切力较高温组显著提高15.58%（P＜0.05）,而pH24?h显著减低2.15%（P＜0.05）。基础日粮添加3?g/kg小苏打组羔羊肌肉pH24?h显著降低1.62%（P＜0.05）。环境温度和日粮对肌肉剪切力的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加3?g/kg小苏打可以改善高温饲养条件下小尾寒羊羔羊的生长性能,提高眼肌面积和脂肪深度,降低屠宰后肌肉的pH。 [关键词]环境温度|日粮|羔羊|生长性能|肉品质|交互效应     

沸石粉对肉牛生长性能、瘤胃发酵及胴体性状的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平沸石粉对肉牛生长性能、瘤胃发酵及胴体性状的影响。试验将平均体重为（158.27±0.72）kg的48头肉牛随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础全混合日粮,处理组T1、T2、T3分别在基础日粮中添加100、150和200?g/kg沸石粉,试验为期240?d。结果：与对照组相比,T2组肉牛试验期240?d的体重、121～240?d平均日增重分别显著提高2.49%和6.04%（P＜0.05）,同时T2组121～240?d和1～240?d料重比分别显著降低5.46%和3.48%（P＜0.05）。T1和T2组肉牛瘤胃氨氮和尿素氮浓度较对照组分别显著提高20.84%、19.82%和29.25%、29.14%（P＜0.05）。T1组肉牛瘤胃乙酸与丙酸比值较对照组显著降低12.58%（P＜0.05）。T2组肉牛热胴体重较对照组和T1组分别显著提高2.39%和2.05%（P＜0.05）,同时处理组肉牛脂肪厚度较对照组分别显著提高18.92%、25.67%和20.27%（P＜0.05）。结论：日粮添加1%～1.5%沸石粉可以改善肉牛瘤胃发酵性能、提高胴体脂肪厚度,其中添加水平为1.5%时可以改善饲料效率、提高热胴体重。 [关键词]沸石粉|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|胴体性状     

中草药提取物对热应激肉牛生长性能、养分消化、瘤胃发酵及肉品质的影响

文章旨在研究中草药提取物对热应激肉牛生长性能、养分消化、瘤胃发酵和肉品质的影响。试验将48头体重无统计学差异的肉牛随机分为两组,每组24头,每组12个重复,每个重复2头牛。对照组与处理组肉牛分别饲喂全混合日粮+0和120 mg/kg中草药提取物,试验为期8周,饲养环境温度为（32±1.5）℃。结果：与对照组相比,中草药提取物组肉牛日增重、中性洗涤纤维和粗蛋白质表观消化率显著提高7.92%、3.80%和19.71%（P＜0.05）,而料重比显著降低14.49%（P＜0.05）。120 mg/kg中药提取物组肉牛瘤胃丙酸浓度、血清甘油三酯和高密度脂蛋白浓度及血清谷胱甘肽过氧化物酶活性较对照组分别显著提高15.48%、53.57%、25.0%和28.67%（P＜0.05）,但血清丙二醛浓度显著降低29.6%（P＜0.05）。对照组与处理组对肉牛屠宰率、眼肌面积、pH、肉色、肌肉水分和粗蛋白质含量的影响无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,120 mg/kg中药提取物组肌肉的蒸煮损失、剪切力和肌间脂肪含量显著降低12.21%、15.46%和21.96%（P＜0.05）。结论：夏季高温会引起肉牛热应激,进而导致生长性能下降,本研究在全混合日粮中添加120 mg/kg中草药提取物可改善粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率,血清抗氧化能力提高,进而缓解热应激对肉牛生长和肉品质的负面效应。 [关键词]中草药提取物|热应激|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵|肉品质     

日粮添加壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重一致的60头荷斯坦肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头。对照组肉牛饲喂基础日粮,处理1和2组肉牛分别饲喂基础日粮+100和200 mg/kg壳聚糖,试验持续20周。结果：日粮添加不同水平的壳聚糖对肉牛体重、日增重、采食量和1～70 d料重比的影响均无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组料重比分别显著降低2.33%和2.22%（P＜0.05）。100和200 mg/kg壳聚糖组粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高5.79%和4.34%（P＜0.05）。对照组氨氮浓度较200 mg/kg壳聚糖组显著提高18.11%（P＜0.05）,但挥发性脂肪酸浓度显著降低20.10%（P＜0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组血清总蛋白浓度显著提高11.24%（P＜0.05）,而100和200 mg/kg壳聚糖组血清尿素氮浓度分别显著降低22.50%和22.21%（P＜0.05）。结果：本研究结果发现日粮添加200 mg/kg壳聚糖可以提高粗脂肪表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸及血清总蛋白浓度,进而改善肉牛生长后期的饲料效率。 [关键词]壳聚糖|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

热应激条件下补充不同油脂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

文章旨在探讨热应激条件下补充不同油脂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验将576只产蛋率一致的30 w海兰褐壳蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复32只。在为期5周的饲养试验中,各组分别饲喂基础日粮（不添加油脂）、2%大豆油日粮和2%猪油日粮,试验期间环境温度为32℃。结果：日粮添加不同类型的油脂对热应激下蛋鸡产蛋率、蛋重和平均蛋重的影响均无显著差异（P＞0.05）。猪油组蛋鸡的体重显著高于对照组（P＜0.05）。与对照组相比,大豆油和猪油组蛋鸡的平均日采食量分别显著提高3.21%和3.09%（P＜0.05）,而猪油组料蛋比显著降低1.25%（P＜0.05）。对照组蛋鸡蛋壳厚度和蛋黄颜色较大豆油组分别显著提高4.90%和10.31%（P＜0.05）。与对照组相比,大豆油和猪油组蛋鸡血清甘油三酯浓度分别显著提高3.84%和5.28%（P＜0.05）,而血清丙二醛含量显著降低32.25%和21.64%（P＜0.05）。在本研究条件下,日粮补充大豆油或猪油可以降低蛋鸡血清丙二醛浓度,提高采食量,综合考虑料蛋比和蛋品质指标,热应激条件下蛋鸡日粮中以添加2%猪油最适宜。 [关键词]热应激|油脂|蛋鸡|生产性能|蛋品质|血清生化     

包被蛋氨酸对低蛋白质日粮饲养的奶牛泌乳性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估包被蛋氨酸对低蛋白质日粮奶牛泌乳性能、养分消化、血清生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将体重为（634±38）kg、泌乳量为40 kg的20头荷斯坦奶牛随机分为2组,每组5个重复,每个重复2头奶牛。对照组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮,处理组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮+0.4 g/kg包被蛋氨酸。结果：对照组与处理组对奶牛采食量、泌乳量、4%脂肪校正乳及脂肪、蛋白质和乳糖产量的影响无显著差异（P＞0.05）,同时两组奶牛乳中蛋白质和乳糖成分也无显著差异（P＞0.05）。处理组奶牛的乳尿素氮产量、乳中脂肪和尿素氮含量较对照组分别显著提高7.43%、3.87%和4.32%（P＜0.05）。低蛋白质日粮添加包被蛋氨酸对奶牛养分表观消化率无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比,处理组奶牛血清尿素氮浓度及瘤胃氨氮浓度分别显著提高8.45%和18.56%（P＜0.05）,但血清谷氨酰转肽酶活性及瘤胃pH和异戊酸浓度分别显著降低16.28%、2.38%和32.35%（P＜0.05）。结论：低蛋白质日粮补充0.4 g/kg包被蛋氨酸对奶牛泌乳量、采食量和养分消化均无负面影响,但可改善乳脂肪和尿素氮含量,降低瘤胃pH。 [关键词]包被蛋氨酸|低蛋白|奶牛|泌乳性能|养分消化|瘤胃发酵     

添加柿子皮对全混合日粮青贮发酵品质、体外瘤胃发酵指标的影响及其在肉牛上的应用研究

文章旨在评估全混合日粮中添加不同水平柿子皮后青贮发酵品质、体外瘤胃发酵指标及其对肉牛生长性能的影响。在营养水平一致的全混合日粮中分别添加0、10%和20%柿子皮,在密闭条件下青贮6周后取样分析指标。并将初始体重接近的60头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头,分别饲喂上述青贮饲料20周。结果：对照组日粮发酵后干物质、非纤维碳水化合物、可溶性单宁乳酸含量显著高于处理组（P＜0.05）。10%和20%柿子皮组pH、粗灰分和中性洗涤纤维含量显著高于对照组（P＜0.05）。对照组可溶性蛋白含量显著高于20%柿子皮组（P＜0.05）,但乙醇和乙酸浓度显著低于20%柿子皮组（P＜0.05）。处理组挥发性脂肪酸总量显著高于对照组（P＜0.05）,但20%柿子皮组甲烷产量显著低于对照组和10%柿子皮组（P＜0.05）。此外,对照组丁酸浓度显著高于处理组（P＜0.05）。与对照组相比,20%柿子皮组肉牛的平均日增重较对照组显著提高18.13%（P＜0.05）,但料重比显著降低15.67%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,全混合日粮中添加20%柿子皮青贮后可以抵抗青贮过程中蛋白质的分解,降低甲烷产量,提高肉牛生长性能。 [关键词]柿子皮|肉牛|发酵品质|瘤胃发酵|生长性能     

不同类型日粮补充脂肪对哺乳母猪繁殖性能、乳成分及血液生化指标的影响

文章旨在评估日粮补充脂肪对哺乳母猪繁殖性能、乳成分和血清生化指标的影响。将平均胎龄为（3.2±0.4）的72头二元母猪（妊娠110 d）随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理组分别饲喂玉米-豆粕型日粮+25.5 g/kg大豆油和小麦-豆粕型日粮+25.5 g/kg大豆油。结果：对照组和玉米组母猪断奶体重、断奶数、断奶窝重、仔猪日增重均显著高于小麦组（P＜0.05）,但断奶-发情间隔显著小于小麦组（P＜0.05）。玉米组母猪断奶时背膘厚度显著高于小麦组（P＜0.05）。对照组和玉米组母猪常乳中蛋白质、总固形物和非脂固形物含量显著高于小麦组（P＜0.05）。与小麦组相比,玉米组母猪常乳中脂肪含量显著提高3.68%（P＜0.05）。对照组和玉米组母猪断奶时血清尿素氮、甘油三酯、胰岛素和黄体生成素浓度均显著高于小麦组（P＜0.05）,而玉米和小麦组母猪断奶时血清肌酸酐浓度显著高于对照组（P＜0.05）。结论：小麦型日粮中添加大豆油较玉米型日粮组对母猪繁殖性能、乳成分及血清激素水平具有负面影响,而玉米型日粮补充大豆油可以提高乳脂肪和血清肌酸酐浓度。 [关键词]脂肪|哺乳母猪|繁殖性能|乳成分|血液生化     

大麦DDGS替代青贮玉米对肉牛生长性能、血液生化、瘤胃发酵及经济价值的影响

文章旨在评估大麦DDGS替代青贮玉米对肉牛生长性能、血液生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重无显著差异的120头育肥期肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组与处理组肉牛分别饲喂含有大麦DDGS水平为0、5%和10%的浓缩料（分别替代0、25%和50%青贮玉米）,自由采食苜蓿草,试验期为14周。结果：10%大麦DDGS组肉牛的平均日增重和胴体重显著高于对照组（P＜0.05）,但料重比较对照组显著降低10.13%（P＜0.05）。10%大麦DDGS组肉牛屠宰率显著高于对照组和5%大麦DDGS组（P＜0.05）。10%大麦DDGS组肉牛血清尿素氮浓度较对照组和5%大麦DDGS组分别显著提高19.44%和16.81%（P＜0.05）,而5%和10%大麦DDGS组肉牛血清β-羟丁酸浓度较对照组分别显著提高8.44%和11.97%（P＜0.05）。10%大麦DDGS组瘤胃挥发性脂肪酸总量显著高于对照组（P＜0.05）,但乙酸浓度显著低于对照组（P＜0.05）。10%大麦DDGS组瘤胃丙酸浓度较对照组和5%大麦DDGS组分别显著提高14.44%和9.17%（P＜0.05）。随着浓缩料大麦DDGS替代青贮玉米水平的升高,乙酸与丙酸比值表现为显著降低（P＜0.05）。结论：浓缩料中大麦DDGS替代青贮玉米的水平可以达到50%,对瘤胃挥发性脂肪酸浓度、日增重和饲料效率具有改善作用。 [关键词]大麦DDGS|青贮玉米|肉牛|生长性能|血液生化|瘤胃发酵     

水果渣发酵产物的化学成分、体外瘤胃发酵及饲用价值

文章旨在评估水果渣（柿子皮和葡萄渣）发酵后的化学成分变化、体外瘤胃发酵指标及其对肉牛生长和屠宰性能的影响。将收集的新鲜柿子皮和葡萄渣在密闭发酵桶中青贮4周后用于分析化学成分和瘤胃体外发酵指标。将体重接近的20头荷斯坦肉牛随机分为2组,分别饲喂添加10%的青贮柿子皮或葡萄渣的全混合日粮,每组5个重复,每个重复2头牛,饲养试验为期18周。结果：青贮前,葡萄渣的粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、不溶性酚类及不溶性单宁含量均显著高于柿子皮（P＜0.05）,而可溶性酚类含量显著低于柿子皮（P＜0.05）。青贮后,葡萄渣粗蛋白质、粗脂肪、可溶性酚类和可溶性单宁含量显著高于柿子皮（P＜0.05）,不溶性酚类和不溶性单宁含量显著低于柿子皮（P＜0.05）。青贮葡萄糖渣瘤胃体外发酵的pH、氨氮、乙酸、甲烷产量及乙酸与丙酸比值均显著高于青贮柿子皮（P＜0.05）,但青贮柿子皮瘤胃体外发酵的丙酸浓度显著高于青贮葡萄渣（P＜0.05）。青贮柿子皮组肉牛的平均日增重较青贮葡萄渣组显著提高6.61%（P＜0.05）,但青贮葡萄渣组肉牛的料重比较青贮柿子皮组显著提高7.13%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,青贮柿子皮具有抑制蛋白质降解和甲烷产生的能力,与青贮葡萄渣相比,全混合日粮补充10%青贮柿子皮可以改善肉牛日增重和饲料效率。 [关键词]水果渣|化学成分|瘤胃发酵|饲用价值     

日粮添加包被尿素对乳山羊泌乳性能、乳成分及瘤胃发酵参数的影响

文章旨在评估日粮添加包被尿素替代豆粕对乳山羊泌乳性能、养分摄入、乳成分及瘤胃发酵参数的影响。试验将32头平均泌乳期为（68±3）d的乳山羊随机分为2组,每组16头,每组8个重复（2头/重复）。对照组饲喂玉米-青贮玉米-豆粕型全混合日粮,处理组饲喂用30%包被尿素替代豆粕的全混合日粮,饲养试验持续5周。结果：日粮添加30%包被尿素替代豆粕显著提高了乳山羊干物质、粗灰分、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量（P＜0.05）,但处理组泌乳量和4%脂肪校正乳较对照组分别显著降低4.12%和4.46%（P＜0.05）。两组乳山羊蛋白质、乳糖和非脂固形物产量无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,包被尿素组乳山羊脂肪和总固形物含量分别显著提高12.30%和4.88%（P＜0.05）。与对照组相比,包被尿素组乳山羊瘤胃pH显著降低3.80%（P＜0.05）,但乙酸与丙酸比值显著提高6.01%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加30%包被尿素替代豆粕提高了乳山羊的养分摄入量及乳中脂肪和总固形物含量,但降低了泌乳量。包被尿素对瘤胃大部分发酵参数无负面影响。 [关键词]包被尿素|乳山羊|泌乳性能|乳成分|瘤胃参数     

包被氯化胆碱对乳山羊繁殖性能、乳成分及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平包被氯化胆碱对乳山羊繁殖性能、乳成分及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重为（42.26±0.53）kg、泌乳期为（48.6±3.5）d的90头乳山羊随机分为3组,每组5个重复,每个重复6头（其中3头带有瘤胃瘘管）,试验从妊娠前2周开始,持续到分娩后35 d。整个试验期间对照组、处理1组和处理2组分别饲喂全混合日粮+0、0.5%和1%包被氯化胆碱。结果：随着日粮包被氯化胆碱添加水平的升高,母羊产仔-发情间隔、断奶-发情间隔及发情持续时间显著降低（P＜0.05）,其中1%包被氯化胆碱组上述指标最低（P＜0.05）。1%包被氯化胆碱组总固形物、乳脂肪和乳蛋白含量均显著高于对照组和0.5%包被氯化胆碱组（P＜0.05）,但对照组乳糖含量较1%氯化胆碱组显著提高8.48%（P＜0.05）。1%氯化胆碱组乳糖产量较对照组和0.5%氯化胆碱组分别显著提高22.50%和21.67%（P＜0.05）。1%包被氯化胆碱组乳山羊瘤胃氨氮浓度较对照组显著提高6.00%（P＜0.05）,但异丁酸和异戊酸浓度较对照组分别显著降低41.38%和35.71%（P＜0.05）。结论：在整个妊娠和哺乳期间饲喂全混合日粮+1%包被氯化胆碱可以改善乳山羊的繁殖性能,缩短产仔或断奶-发情间隔,提高瘤胃氨氮浓度。 [关键词]包被氯化胆碱|乳山羊|繁殖性能|乳成分|瘤胃发酵     

日粮硒来源对肉牛生长性能、精液品质及血液指标的影响

本研究旨在评估硒来源对肉公牛生长性能、精液品质及血液指标的影响。试验将48头体重平均值为（355.43±3.18）kg的公牛随机分为3组，每组4个重复，每个重复4头。对照组饲喂基础全混合日粮（不添加硒），无机硒组饲喂基础全混合日粮+0.2 mg/kg硒（以亚硒酸钠形式），有机硒组饲喂基础全混合日粮+0.2 mg/kg硒（以硒代蛋氨酸形式）。试验持续10周。结果：有机硒组1～35 d肉牛平均日增重显著高于对照组（P＜0.05），但料重比显著降低（P＜0.05）。有机硒组肉牛在整个试验期的平均日增重显著高于对照组和无机硒组（P＜0.05），但料重比均显著低于其他两组（P＜0.05）。无机硒组和有机硒组肉牛的精液量、活精、精子浓度和精子输出占比均显著高于对照组（P＜0.05），同时有机硒组肉牛精子活力显著高于对照组（P＜0.05）。有机硒组肉牛精浆果糖浓度及血清硒浓度最高（P＜0.05），但有机硒和无机硒组精浆总蛋白、胆固醇浓度显著低于对照组（P＜0.05），但血清睾酮浓度显著高于对照组（P＜0.05）。结论：日粮添加0.2 mg/kg有机硒可以提高精液的各项指标，同时有机硒比无机硒更能有效改善精液质量和血清成分。 [关键词] 硒|肉牛|生长性能|精液品质|血液指标     

马铃薯加工副产物的营养价值及其对肉牛饲养成本的影响

文章旨在评估马铃薯渣对肉牛生长、屠宰及瘤胃指标的影响。试验将72头育肥期平均重量为（393.13±6.26）kg的肉牛随机分为3组，每组24头，每6头牛作为1个重复，分别饲喂马铃薯渣添加水平为0%、15%和30%的日粮16周。结果：与对照组相比，15%马铃薯渣组肉牛的日增重显著提高11.25%（P＜0.05），而30%马铃薯渣组肉牛的平均日采食量显著降低8.19%（P＜0.05）。15%马铃薯渣组与对照组和30%马铃薯渣组采食量无显著差异（P＞0.05）。此外，由于15%和30%马铃薯渣组饲料效率较对照组显著提高16.19%和12.75%（P＜0.05），使这两组的增重饲料成本较对照组分别显著降低19.77%和24.84%（P＜0.05）。15%马铃薯渣组肉牛的眼肌面积显著高于对照组（P＜0.05），而30%马铃薯渣组肉牛肌肉嫩度显著低于对照组（P＜0.05）。对照组肌肉滴水损失显著高于15%和30%马铃薯渣组（P＜0.05），15%马铃薯渣组肌肉蒸煮损失显著高于对照组和30%马铃薯渣组（P＜0.05）。15%和30%马铃薯渣组瘤胃挥发性脂肪酸浓度显著高于对照组（P＜0.05），同时30%马铃薯渣组瘤胃乙酸浓度也显著高于对照组（P＜0.05）。结论：虽然添加水平达到30%时降低了肉牛采食量，但综合饲料效率和增重成本，在育肥期肉牛全混合日粮中添加15%～30%马铃薯渣具有经济可行性。 [关键词]马铃薯副产物|肉牛|营养价值|饲养成本     

不同圈舍温度对肉牛生长性能、养分消化及血清参数的影响

文章旨在研究不同圈舍环境温度对肉牛生长性能、养分消化及血清生化指标的影响。试验将36头体重为（230.22±0.79）kg的肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头牛。T1、T2和T3组肉牛饲喂同种全混合日粮,试验期间T1组圈舍温度控制在28.5℃,T2组圈舍温度控制在33.5℃,T3组圈舍温度控制在38.5℃,饲养试验为期8周。结果：T1组肉牛56?d的体重、20～56?d和1～56?d平均日增重较T3组分别显著提高3.92%、23.45%和13.58%（P＜0.05）。T3组肉牛29～56?d料重比较T1和T2组分别显著提高22.32%和13.22%（P＜0.05）,同时,T3组肉牛1～56?d料重比较T1组显著提高12.69%（P＜0.05）。T1组肉牛干物质、有机物和酸性洗涤纤维消化率较T3组分别显著提高8.02%、9.79%和8.32%（P＜0.05）,而T3组肉牛中性洗涤纤维消化率较T1组显著提高8.31%（P＜0.05）。T3组肉牛直肠温度、呼吸频率和脉搏均显著高于T1和T2组（P＜0.05）。针对血清参数,T3组肉牛血清尿素氮、肌酸酐、甘油三酯浓度、乳酸脱氢酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均显著高于T1组（P＜0.05）,而T1组肉牛血清甲状腺素浓度及碱性磷酸酶活性显著高于T3组（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,圈舍温度达到38.5℃会抑制肉牛生长后期日增重,降低饲料转化率,对生理参数和血清生化指标产生负面影响。 [关键词]温度|肉牛|生长性能|养分消化|血清参数     

不同谷物加工方式对肉仔鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响

文章旨在评估不同谷物加工方式对肉鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响。试验选择816只平均体重一致的1日龄商品肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复34只鸡。试验采用2×2因子设计,即2种原料（玉米和高粱）,2种加工方式（制粒和膨化）,饲养试验为期3周。结果：高粱型日粮组肉鸡的末重、日增重和饲料效率显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时无论日粮谷物类型如何,制粒加工组肉鸡的饲料效率显著高于膨化加工组（P＜0.05）。日粮谷物类型和加工方式对肉鸡饲料效率的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡的肌胃相对重量显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时制粒加工方式组肉鸡的肌胃相对重量显著高于膨化加工方式（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡血清葡萄糖浓度显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而膨化加工方式组肉鸡胰腺淀粉酶活性显著高于制粒组（P＜0.05）,但血清葡萄糖浓度显著降低（P＜0.05）。结论：膨化高粱型日粮可提高肉鸡的血糖浓度,不论加工方式如何,高粱型日粮可提高1～21 d肉鸡的日增重、饲料效率及肌胃发育程度。 [关键词]加工方式|谷物|肉鸡|生长性能|器官发育|酶活