欧洲丁鱥三种复合预混料配方对比试验

丁鱥（Tinca tinca L.）隶属于鲤科,雅罗鱼亚科,丁鱥属。其原产于欧洲,有皇家宠鱼之称,广泛分布于欧洲平原的河流和湖泊中,我国仅分布于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域,该鱼是属于偏动物食性,生存温度为0～37℃,是一种底栖的温水性鱼类。丁鱥具有对环境适应范围广,对疾病抵抗力强,生长较快,集中抢食,养殖技术简单等特点,适合于中国大部分地区养殖,是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前,正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。     

丁(鱼岁)与鲫鱼肌肉营养成分组成和含量比较分析

丁(鱼岁)(Tinca tinca L.)原产于欧洲,有皇家宠鱼之称,我国只分布于额尔齐斯河和乌伦古河流域.具有对环境适应范围广、对疾病抵抗力强、生长较快、集中抢食、养殖技术简单等特点,生存温度0～37℃.该鱼营养丰富,肉质细嫩,蛋白质丰富,尤其是脑黄金(不饱和脂肪酸)含量比其他淡水鱼高出3～4倍,被誉为绿色保健食品.该鱼有绿黄蓝白等多种表现色,形态优美,既是鱼中的食用佳肴,又是观赏和垂钓的佳品.该鱼属中型鱼类,其上市规格平均达250 g即可上市.为调整杭州地区养殖品种结构,我们于2001年从新疆产地引入该鱼,对该鱼开展系统研究.试验对丁(鱼岁)与江浙一带较受欢迎的常见食用鲤科鱼类-鲫鱼肌肉营养成分组成及含量进行了比较分析,为研究推广该鱼提供科学依据.     

水葫芦提取液对丁鱥鱼种生长的影响

丁鱥(又名丁桂)是欧洲各国的重要淡水养殖经济鱼类之一,近几年引进我国并广泛推广,该鱼为底栖鱼类,以植物残渣及水生昆虫为食。目前国内正在大力开发丁鱥人工配合饲料。试验表明,丁鱥鱼种的嗅味觉对水葫芦提取液有强烈反应,水葫芦提取液可作为诱食剂、生长促进剂应用到水产养殖     

尖头鱥肌肉营养成分分析与营养价值评价

试验旨在明确尖头鱥（Rhynchocypris oxycephalus）的营养价值。采用生物化学方法对尖头鱥的一般营养成分、氨基酸组成及矿物元素含量进行检测,综合评价其营养价值。结果显示,尖头鱥肌肉中粗蛋白质、粗脂肪、水分、粗灰分含量分别是15.80%、1.34%、78.02%、1.50%。尖头鱥肌肉中共检测出18种氨基酸,总含量（TAA）为12.67%,其中必需氨基酸（EAA）含量为4.79%,鲜味氨基酸（DAA）含量为4.94%。尖头鱥肌肉富含镁、锌、铁、硒等矿物元素,尤其锌和硒的含量较高,超过多数淡水鱼类。研究表明,尖头鱥是一种营养价值较高的鱼类,具有较高的开发价值。     

双牌水库网箱养殖斑点叉尾触试验

斑点叉尾鲴（Ictalurus Punctus Rafinesque）亦称美洲鲶、沟鲶，属于鲶形目（Siluriformes）、鲴科（Ictaluridae），是我国20世纪末从美国引进的鱼类新品种，其营养丰富，肉质细腻、味鲜美，没有肌间小刺，该鱼具有适应性强、食性杂、适温广、抗病力强、生长快、产量高、易饲养、易捕捞等特点，深受广大群众喜爱。为调整本地区养殖品种，优化养殖结构，提高养殖效益，我们于2007年在双牌水库进行网箱养殖试验，试验结果报告如下。     

液化鱼蛋白粉的制备及其营养分析

液化鱼蛋白粉的制备及其营养分析湖北省农科院加工所何建君，张弘，陈建华，熊光权，陆缨，叶丽秀自１９４６年联合国粮农组织（ＦＡＯ）提倡开发鱼类资源以来，美国、前苏联、日本、加拿大、澳大利亚、挪威、瑞典等许多国家研究了食用和饲用的各种浓缩鱼蛋白和液化鱼蛋白...     

欧洲丁三种复合预混料配方对比试验

<正>丁(Tinca tinca L.)隶属于鲤科,雅罗鱼亚科,丁属。其原产于欧洲,有皇家宠鱼之称,广泛分布于欧洲平原的河流和湖泊中,我国仅分布于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域,该鱼是属于偏动物食性,生存温度为0～37℃,是一种底栖的温水性鱼类。丁具有对环境适应范围广,对疾病抵抗力强,生长较快,集中抢食,养殖技术简单等特点,适合于中国大部分地区养殖,是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前,正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。丁营养丰富,肉质细嫩,蛋白质丰富,尤其是不饱和脂肪酸含量比其它淡水鱼高出3～4倍,被誉为绿色保健食品,畅销欧洲。欧洲丁是一个新开发的养     

黄粉虫对胡子鲶鱼苗生长性能的影响

胡子鲶鱼属于热带亚热带淡水鱼类,是一种以肉食为主的杂食性鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,为优良食用鱼类.在鱼类的饲养中,饵料是养殖的重要因素,其中摄入的营养物质合理与否都会影响鱼的产量.现就黄粉虫的不同虫态及其代谢物添加于饵料中,观察胡子鲶鱼苗的生长性能,为其在胡子鲶鱼苗培育中的应用提供参考依据.     

鲷科鱼类蛋白质和氨基酸营养需求研究进展

鲷科（Sparidae）鱼类为世界性主要海水养殖鱼类品种之一。近年来，鲷科鱼类在我国养殖规模逐年扩增，对营养全面的专用配合饲料需求日益增加。尽管国内外对金头鲷（Sparus aurata）、黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）和真鲷（Pagrus major）等品种已经进行了较为全面的营养研究，但对其他品种（如黄鳍鲷，Acanthopagrus latus）尚未进行系统研究。考虑到几种鲷科鱼类在分类地位和生活习性有一定相似之处，因此很有必要对鲷科鱼类营养研究进行系统整理和比较。文章就国内外对鲷科鱼类的蛋白质和氨基酸营养研究进行综述，以期为鲷科新品种鱼类营养生理研究及专用饲料研发提供科学参考。     

膨化饲料网箱养殖黄颡鱼试验

黄颡鱼又名黄刺骨、黄菇鱼等，为鲶形目，鲶科，黄颡鱼属。该鱼为底栖杂食性鱼类，体型小，无细刺，肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，该鱼在市场上深受广大消费者喜爱，且价格高，当前野生鱼日趋稀少，有较广阔的养殖前景。2007年我们用专业厂家生产的黄颡鱼专用膨化饲料进行9个月网箱的养殖试验，取得了较好的经济效益，     

洛氏鱥的研究现状及养殖发展前景

洛氏鱥(Phoxinus lagowskii Dybowski)为我国土著江河野生的杂食性小型经济鱼类,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、适应范围广、抗病力强、耐低氧等特点,是一种很受市场欢迎的名贵鱼类。本文在查阅国内外相关文献报道的基础上,介绍了洛氏鱥的生物学特性、研究方向及发展前景。旨在为洛氏鱥的健康养殖及调整我国水产养殖品种结构提供参考。     

浅议黄颡鱼池塘精养关键技术

黄颡鱼[Pelteobagrus fulvidraeo（Richardson）]又名黄姑鱼、黄腊丁、嘎鱼等,属鲇形目（Siluri—formes）、鳞科（Bagridae）、黄颡鱼属（Peheobagrus）,在我国各大水系均有分布,特别是在长江中下游地区（李明锋等,2010）。黄颡鱼营养丰富,肉质细嫩,无肌问刺,且具有滋补、药理作用（祁保霞,2009）,成为具有较高经济价值的淡水养殖鱼类之一,在广东、广西、江苏、浙江、湖北等地区均有较大规模的养殖。黄颡鱼养殖方式主要有池塘养殖与网箱养殖两种,池塘养殖又分为池塘精养与池塘混养。黄颡鱼品种较多,有黄颡鱼、江黄颡鱼（瓦氏黄颡鱼）、岔尾黄颡鱼、光泽黄颡鱼等,人工养殖的品种主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。本文以珠三角地区黄颡鱼养殖为例,简要介绍黄颡鱼池塘精养的几点关键技术。     

翘嘴红鲌苗种繁育及成鱼养殖试验初探

翘嘴红鲌（Erythrocuher ilishaefromis）俗称白条、太湖鲌鱼，在分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属，是长江流域的优质经济鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，为鱼中之上品，深受消费者青睐。由于自然资源日趋减少，市场需求量大．销售价格较高，人工养殖前景广阔。为探索翘嘴红鲌规模化繁养技术．笔者于2004—2005年进行了人工繁殖、苗种培育、成鱼池塘及网箱养殖试验，现将试验情况综述如下。     

鳢鱼的池塘单养技术

鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富，具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效，我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品，是经济价值较高的名贵淡水鱼类，素有“鱼中珍品”之美称。我国鳢鱼主要养殖品种有两种：乌鳢[Ophicephalus argus（Cantor）]和斑鳢[Ophicephalus maculatus（Lace-pede）]。     

赤眼鳟养殖

赤眼鳟属鲤科．雅罗鱼亚科．赤眼鳟属．俗称名红眼鱼、赤眼鲮、参鱼．是江河中主要优质经济鱼类之一。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富．深受消费者青睐。该鱼具有生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼售价高．体形酷似一龄草鱼等优点．是当前淡水养殖的热门品种。     

池塘主养黄颡鱼高产试验

黄颡鱼为鲶形目、鲶科、黄颡鱼属,北方地区俗称嘎牙子,是一种适温性很广的鱼类。该鱼属底栖杂食性、小型淡水经济鱼类,肉质鲜嫩,少细刺,味道鲜美,营养丰富,目前市场上深受消费者欢迎。为了提高池塘养殖黄颡鱼产量,我们2009年在铁岭县范家屯鱼种场进行了养殖黄颡鱼高产试验,现将试验情况总结如下。     

本地塘虱养殖及配合饲料应用技术

本地塘虱养殖及配合饲料应用技术唐义武，欧阳冰本地塘虱（学名，胡子鲶）肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且有滋补功效，我国广东、广西、福建、台湾等省区和港澳地区人民均喜食用，是一种值得大力发展的水产养殖品种。现将该鱼的生活习性，以及经多年实践总结...     

山区小池塘自然流水养鱼技术

山区小池塘自然流水养鱼是一种利用山区自然水源使养殖池塘水体不断流动交换，从而使池塘水体始终保持较高的溶氧量，增加单位水体放养量，促进鱼类新陈代谢和摄食生长，提高单位水体鱼产量的一种集约化养殖方式。该养殖方式立足发挥山区丰富的水资源和青饲料资源优势，以放养草食性鱼类（草鱼为主）、投喂青饲料为特点，有别于工厂化流水养鱼等其它流水养鱼方式。具有占地面积小、放养密度大、单产高、投资少、效益高、管理简便、易被群众接受和掌握等优点，并可利用农村富余劳动力，     

池塘高密度养殖黄颡鱼的生长和效益分析

黄颡鱼隶属鲶形目、鲿科和黄颡鱼属.作为一种肉味鲜美和经济价值较高的养殖鱼类,近年在全国各地广泛养殖,也取得较为显著的养殖经济效益.黄颡鱼为偏肉食性的杂食性鱼类,在人工养殖条件下,主要摄食配合饲料.不同地区黄颡鱼的池塘养殖主要在放养密度、商品鱼上市规格和配合饲料的养殖效果等方面有一定的差异,因此也导致养殖的经济效益有较大的差异.     

膨化饲料开发应用初探（下）

三、膨化饲料在养殖中的应用：（一）膨化饲料在鲈鱼养殖中的应用：根据珠江三角洲养殖的妒鱼种类来看，以加州鲈、海鲈和桂花鲈为多，特别是加州鲈，其养殖面积已仅次于鳗鱼，成为第二种名优经济鱼类。海鲈因其营养价值高，备受消费者欢迎而养殖面积有不断扩大的趋势。我厂根据市场需要，开发生产了鲈鱼幼鱼料（1#、2#料）、中鱼料（3#）、中成鱼料（4#料）和成鱼料（5#料）。加州鲈又名大口黑鲈，原产于美洲淡水河湖中，是凶猛的肉食性鱼类，仔、雅鱼主食桡足类与糠虾，随着个体长大逐渐转向以虾类和小型鱼类为主要食物。其摄食量很大，自…