苜蓿多糖对小鼠树突状细胞增殖影响的研究

苜蓿是传统的中药，苜蓿多糖是从紫花苜蓿中提取的植物多糖，是苜蓿的主要生物活性成分。增强机体的免疫活性是大多数多糖的共性，是多糖的主要药理作用之一，使得多糖成为免疫药理学研究的热点，但是对苜蓿多糖的研究报道却较少。目前苜蓿多糖对免疫调节活性的影响多是从对T、B细胞增殖方面进行的研究，因此，笔者通过研究苜蓿多糖体外对小鼠树突状细胞增殖的影响，为苜蓿多糖对免疫调节活性的进一步深入研究打下基础。     

苜蓿多糖的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

苜蓿多糖是苜蓿中所含有的一类生物大分子聚合物,具有广泛的生物学活性。本文从苜蓿多糖的理化性质、提取工艺、生物学功能以及其在动物生产上的应用等方面的研究进展进行了综述。     

苜蓿多糖的研究进展

苜蓿多糖是有生物活性的多糖之一,具有增强免疫力、降血脂、降血糖、抗辐射等药理活性.对苜蓿多糖的测定和提取工艺作了简单的介绍,同时也介绍了苜蓿多糖的理化特性和近几年在动物试验中的研究结果,最后探讨分析了苜蓿多糖发展存在的问题和发展前景.     

苜蓿多糖的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

苜蓿多糖(Alfalfa Polysaccharides)是苜蓿(Medicage stativa L.)中所含有的一类生物大分子聚合物,具有广泛的生物学活性。本文从苜蓿多糖的理化性质、提取工艺、生物学功能以及其在动物生产上的应用等方面的研究进展进行了综述。     

苜蓿多糖在畜禽饲料中的应用

苜蓿多糖(alfalfa polysaccharides,APS)是豆科牧草紫花苜蓿中提取的植物活性多糖,性质稳定,含葡萄糖、甘露糖、鼠李糖等活性成分,通过促进畜禽免疫器官的生长和淋巴细胞的增殖转化来提高畜禽的免疫功能,通过清除自由基起到抗氧化作用。另外苜蓿多糖还具有抗肿瘤、抗感染、降血脂、降血糖、抗菌、消炎等多种生物学功能。因其提取来源丰富且无毒害作用而倍受学者们的关注,本文对苜蓿多糖在畜禽饲料中的应用研究进展进行综述。     

苜蓿多糖研究进展及在养殖生产中的应用

苜蓿多糖是一种具有生物活性的多糖,能够增强免疫力、降低血糖血脂、抗辐射等。本文分析了苜蓿多糖的提取工艺以及其在养殖生产中发挥的作用,综述了苜蓿多糖在养殖中的应用,探讨分析了苜蓿多糖发展存在的问题和发展前景,为苜蓿多糖在养殖生产中更好地应用提供借鉴。     

苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响

本试验旨在研究苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取468只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组12个重复(公母各6个重复),每个重复13只鸡。组1为对照组,饲喂基础饲粮,组2、组3分别在基础饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡的平均体重、平均日采食量、平均日增重、料重比、屠宰率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P0.05),但显著提高了母鸡全净膛率和胸肌率(P0.05),且添加2 000 mg/kg苜蓿多糖显著提高了公鸡胸肌率(P0.05)。2)1 000 mg/kg苜蓿多糖组(即组2)公鸡胸肌p H45 min显著提高(P0.05),公鸡和母鸡胸肌滴水损失率和公鸡胸肌蒸煮损失率显著降低(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖组(即组3)公鸡和母鸡胸肌滴水损失率和公鸡胸肌蒸煮损失率显著降低(P0.05)。1 000 mg/kg苜蓿多糖组公鸡和母鸡腿肌滴水损失率和母鸡腿肌剪切力显著降低(P0.05),母鸡腿肌p H24 h显著提高(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖组母鸡腿肌滴水损失率和剪切力显著降低(P0.05)。3)1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖组21日龄公鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),2 000 mg/kg苜蓿多糖组35和42日龄母鸡血清T-AOC显著提高(P0.05),2 000 mg/kg苜蓿多糖组28日龄公鸡和母鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P0.05),1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖组21和35日龄母鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P0.05),但饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡血清中丙二醛(MDA)含量无显著影响(P0.05);此外,饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡肝脏和胸肌中T-AOC、GSH-Px和T-SOD活性及MDA含量均无显著影响(P0.05)。综上,饲粮中添加苜蓿多糖对公鸡和母鸡的生长性能无显著影响,但能够改善公鸡和母鸡的屠宰性能、肉品质和血清抗氧化性能,且苜蓿多糖的适宜添加量为1 000mg/kg。     

苜蓿多糖对肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响

选择480羽1日龄的艾维茵肉仔鸡,随机分为4个处理,饲喂基础日粮为对照组,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1%和2%的苜蓿多糖,研究苜蓿多糖对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明：添加1%苜蓿多糖能显著提高肉鸡体重、日增重（P〈0.05）,显著降低料重比（P〈0.05）。苜蓿多糖对血清总蛋白、血糖、血钙和血磷的影响不显著（P〉0.05）。     

青大Ⅰ号苜蓿抗寒性生理生化指标的测定

为了研究低温胁迫下不同品种苜蓿抗寒性生理生化指标的变化,试验以寒牧1、寒牧2、寒牧3、寒牧4苜蓿为材料,测定低温(4℃)培养和常温(25℃)培养苜蓿芽中可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性及苜蓿叶片中的酯酶同工酶活性。结果表明:低温处理后苜蓿芽中可溶性蛋白含量增加,超氧化物岐化酶活性下降,苜蓿叶片中酯酶同工酶活性增强。说明苜蓿是通过提高可溶性蛋白含量、降低超氧化物岐化酶活性、增强酯酶同工酶活性来适应低温逆境,以减轻低温伤害。     

饲粮中添加苜蓿多糖对保育猪生长性能及血清生化指标的影响

为研究饲粮中添加苜蓿多糖对保育猪生长性能及血清生化指标的影响，采用单因子试验设计，选择144头体重7.5 kg左右健康杜长大三元杂种保育猪，随机均分4组，每组36头，设6个重复，每个重复6头，公母各半。对照组饲喂基础饲粮，0.5%、1%、1.5%苜蓿多糖组分别在基础饲粮中添加0.5%、1%、1.5%苜蓿多糖。结果显示，与对照组相比，0.5%、1%、1.5%苜蓿多糖组末重分别提高1.82%、2.68%、1.06%，日增重分别提高3.07%、4.52%、1.66%，料重比分别降低7.02%、10.53%、4.09%，且1%苜蓿多糖组效果最好，3个指标均与对照组差异显著（P0.05）。结论：在饲粮中添加苜蓿多糖可改善保育猪生长性能，适宜添加量为1%。     

苜蓿多糖对断奶仔猪生长性能、抗氧化和免疫能力的影响

试验旨在研究苜蓿多糖对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力和免疫能力的影响。选取80头30日龄体重相近的“杜长大”断奶仔猪,随机分为4组,分别为对照组（饲喂基础日粮）、低浓度组（饲喂基础日粮+1.0 g/kg苜蓿多糖）、中浓度组（饲喂基础日粮+2.0 g/kg苜蓿多糖）、高浓度组（饲喂基础日粮+3.0 g/kg苜蓿多糖）,每组5个重复,每个重复4头仔猪。试验期共32 d。结果显示：与对照组相比,中浓度组和高浓度组仔猪平均日增重显著提高（P<0.05）,仔猪平均日采食量和料重比显著降低（P<0.05）;中浓度组和高浓度组仔猪血清和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）,3个苜蓿多糖组仔猪丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）;中浓度组和高浓度组仔猪血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于对照组（P<0.05）,高浓度组肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素6(IL-6)含量显著低于对照组（P&...     

饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取540只27周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖的试验饲粮。试验期24周。结果表明:与对照组相比,1)试验1~8周,500、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组产蛋率均显著提高(P0.05);试验9~16周、17~24周和1~24周,250、500、1 000和2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组产蛋率显著提高(P0.05),料蛋比显著降低(P0.05),且在试验17~24周和1~24周,总产蛋重量显著提高(P0.05),而平均蛋重和采食量无显著差异(P0.05);2)250、500和1 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、8、12、16、20和24周蛋壳颜色显著加深(P0.05),且在试验第8、12、16周较4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳颜色亦显著加深(P0.05);3)2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、20、24周蛋壳强度显著提高(P0.05);4)试验第8、12、16、20和24周,250、500、1 000和2 000mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳厚度显著增加(P0.05),且4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第8、20、24周蛋壳厚度亦显著增加(P0.05);5)2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10、12和24周蛋白高度和哈夫单位显著提高(P0.05),且2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10和12周蛋白高度和哈夫单位显著高于250、1 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组(P0.05)。试验表明,产蛋期蛋鸡饲粮中添加适宜水平的苜蓿粗多糖可以显著提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质,且推荐适宜添加水平为250 mg/kg。     

苜蓿生物活性多糖促进肉仔鸡生长的机理浅析

多糖广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中。到目前为止,已有几百种多糖从自然界中被分离出来。自本世纪60年代起,大量的研究均已证明,部分多糖具有多方面的生物活性。故称之为生物活性多糖。苜蓿多糖是已经被证明了的具有生物活     

苜蓿生物活性物质在动物上的应用

苜蓿中含有许多生物活性物质,能够显著影响动物的生长性能、繁殖机能和免疫功能,有些活性物质还可以作为人的保健品使用。本文主要介绍苜蓿皂苷、苜蓿多糖、苜蓿黄酮的生物学功能以及国内外学者对苜蓿中活性成分研究的最新成果。苜蓿中活性物质可以作为动物的饲料添加剂使用,一定剂量的苜蓿活性物质可以提高动物体内的淋巴细胞水平,增加免疫力;提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性,抑制丙二醛的水平,具有抗氧化功能;增加动物的生产性能和繁殖性能。     

苜蓿多糖对肉仔鸡养分利用率的影响

选择24只艾维茵肉仔鸡,分别在第3周龄和第5周龄各进行4天的代谢试验,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加苜蓿多糖0.5%、1.0%和2.0%,对照组饲喂基础日粮,研究苜蓿多糖对肉仔鸡养分利用率的影响。试验结果表明,适量添加苜蓿多糖可提高肉仔鸡对日粮粗蛋白的利用率,降低粗脂肪代谢率,其中,1.0%添加量效果较好。     

苜蓿多糖对夏季高温环境下蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

本试验旨在研究夏季高温环境下在饲粮中添加苜蓿多糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。将540只156日龄海兰褐蛋鸡随机分成6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿多糖的试验饲粮。试验期为6周。结果显示:与对照组相比,1)饲粮中添加不同水平苜蓿多糖对平均蛋重、平均日采食量、不合格蛋率和死淘率均无显著影响(P0.05),而添加500、1 000和4 000 mg/kg苜蓿多糖显著提高了蛋鸡的产蛋率(P0.05),添加500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿多糖显著降低了料蛋比(P0.05)。2)饲粮中添加不同水平苜蓿多糖对蛋白高度和哈夫单位均无显著影响(P0.05);250 mg/kg苜蓿多糖添加组第4和6周末的蛋黄颜色显著提高(P0.05);500 mg/kg苜蓿多糖添加组第6周末的蛋形指数显著降低(P0.05),第1、4和6周末的蛋黄颜色显著提高(P0.05);1 000 mg/kg苜蓿多糖添加组第4和6周末的蛋壳颜色显著加深(P0.05),第1、2和4周末的蛋壳强度和蛋壳厚度显著提高(P0.05),第1和6周末的蛋形指数显著降低(P0.05),第1、2、4和6周末的蛋黄颜色显著提高(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖添加组第1和4周末的蛋壳厚度显著提高(P0.05),第6周末的蛋形指数显著降低(P0.05),第1、4和6周末的蛋黄颜色显著提高(P0.05);4 000 mg/kg苜蓿多糖添加组第4周末的蛋壳颜色显著加深(P0.05)且蛋壳强度显著提高(P0.05),第1和4周末的蛋壳厚度显著提高(P0.05),第6周末的蛋形指数显著降低(P0.05),第1、4和6周末的蛋黄颜色显著提高(P0.05)。结果表明,夏季高温环境下,在饲粮中添加适量的苜蓿多糖可以有效缓解蛋鸡的热应激,提高蛋鸡的生产性能,改善蛋品质,且适宜添加量为1 000 mg/kg。     

光周期对不同秋眠型苜蓿SOD、POD活性的影响

短日照是导致苜蓿(Medicago sativa L.)秋眠的主要环境因子,同时也可能是苜蓿生长的一种逆境。本文研究了光周期对不同秋眠型苜蓿超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性的影响,以及两种抗氧化物酶活性与苜蓿秋眠性的关系,为进一步研究秋眠性的生理机制奠定基础。结果表明:无论是秋眠型苜蓿Vernal,半秋眠型苜蓿CW502,还是非秋眠型苜蓿CUF101,其叶片中SOD和POD的活性均呈现出8h光照最高,12h次之,16h最低的趋势,暗示SOD、POD的活性与长日照苜蓿的光周期有关,短日照可提高SOD、POD的活性;在同一光周期下,不同秋眠类型苜蓿品种之间并未在SOD活性上表现出规律性,而POD活性则有随着秋眠性增强而增强的趋势;在同一苜蓿品种中POD活性多随生长期延长而升高。     

苜蓿多糖对新城疫弱毒苗免疫效果的影响

为了研究苜蓿多糖对新城疫弱毒苗免疫鸡所产生的免疫调节作用,本研究选择1日龄海兰雏鸡120羽,随机分为4组,每组30羽,7日龄每羽用鸡新城疫活疫苗（La Sota株）免疫,28日龄以相同剂量进行加强免疫。其中3个试验组从7日龄开始分别肌肉注射低、中、高剂量（10、25、50μg/mL）的苜蓿多糖,对照组注射生理盐水,1次/d,连用7 d。于14、21、28、35、42、49、56日龄,通过静脉采血,用MTT法检测外周血淋巴细胞吸光度值（OD值）;同时用微量法检测血清中新城疫病毒血凝抑制（HI）抗体效价。结果显示,苜蓿多糖能够显著提高外周血淋巴细胞OD值,中剂量组（25μg/mL）淋巴细胞OD值最大;苜蓿多糖能够显著提高血清中新城疫病毒HI抗体效价,中剂量组免疫后期抗体存在时间长,抗体高峰期持续时间也长。本试验表明合适剂量苜蓿多糖对新城疫弱毒苗的免疫效果有明显的增强作用。     

超氧化物歧化酶在苜蓿抗寒锻炼过程中的作用

对苜蓿Medicago sativa抗寒锻炼过程中膜透性和超氧化物歧化酶(SOD)活性进行测定,通过苜蓿组织冰冻半致死温度(LT50)说明在抗寒锻炼过程中苜蓿抗寒性的变化。结果表明,在不同低温处理下,苜蓿叶片和根茎组织电解质透出率呈现出S型曲线变化。抗寒锻炼过程中,苜蓿组织LT50从9月初的-6.9℃下降到11月初的-15.6℃,下降了8.7℃。随着秋季气温的下降,苜蓿叶片SOD活性显著增加,11月上旬达到最高峰,此后显著下降。这说明SOD在抗寒锻炼过程中起着重要的保护作用,当苜蓿获得抗寒能力后,SOD活性逐渐下降。在抗寒锻炼过程中,苜蓿根茎SOD活性的变化与叶片中SOD活性的变化规律不一致,苜蓿根茎中SOD活性水平显著高于叶片中的SOD活性水平。聚丙烯酰胺凝胶电泳分析结果显示,不同苜蓿品种具有6条共同的SOD同工酶酶带。适应高寒地区气候条件的当地材料同德杂种苜蓿表现出与其他苜蓿品种较大的特异性。抑制试验表明苜蓿SOD为CuZn-SOD。     

苜蓿斑蚜对三个苜蓿品种幼苗氧化酶的影响

采用室内人工接虫的方法,研究HA-3(高抗)、甘农三号(中抗)和Hunter River(低抗)3种不同抗蚜苜蓿品种受苜蓿斑蚜(Therioaphis trifolii Monell)为害幼苗初期植株叶片SOD、POD、PPO等酶活性的变化。结果表明:苜蓿斑蚜为害后,3个苜蓿品种的SOD、POD、PPO的活性都显著上升,且随着虫口密度的增加而增强;苜蓿品种之间的SOD、POD、PPO活性变化存在显著差异;虽然HA-3苜蓿正常植株的SOD活性较高,但由于甘农三号苜蓿受蚜虫胁迫后SOD活性增长量大,使蚜虫胁迫植株的SOD活性与HA-3苜蓿没有显著差异;POD和PPO的活性在3个苜蓿品种正常植株之间没有显著差异,受蚜虫胁迫后,HA-3苜蓿的POD和PPO活性较高,甘农三号苜蓿次之,Hunter River苜蓿较低;3个苜蓿品种SOD、POD、PPO活性变化的差异,基本反映了其田间抗蚜性的差异水平。此研究对苜蓿抗蚜品种的选育及对蚜虫的持续控制具有重要意义。