真菌多糖及其在乳酸菌产品中的应用研究进展

真菌多糖是一类从真菌子实体、菌丝体或发酵液中分离提取的高分子聚合物,是食用真菌的主要活性物质之一,由多种单糖组成,通过化学键连接形成复杂的结构,具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖、降血脂等多种生物活性,常被作为益生元添加到食品中。近年来,随着研究人员对真菌多糖的不断探索,使其在多糖的分离、提取、纯化、结构解析、生物活性和产品开发上得到发展进步。本文归纳真菌多糖的化学组成、结构分析和生物活性,探讨真菌多糖乳酸菌发酵产品开发现状与未来前景,为真菌多糖的功能挖掘和丰富乳酸菌发酵产品品类提供参考。     

海藻多糖生物活性的研究进展

近年来,海藻多糖的生物活性得到深入研究,新的生物功效也逐渐被发现。为更好地利用海藻多糖,本文就海藻多糖的生物活性研究进展情况进行综述。     

黄芩多糖的功能性研究及其在动物生产中的应用进展

黄芩在医学中可用于解毒、清热、泻火以及润燥。黄芩多糖是黄芩的重要活性成分之一,具有抗氧化、抗病毒、抑制癌细胞、护肝、提高机体生产性能以及增强自身免疫能力等作用。黄芩多糖生物活性种类较多,毒副作用也较小,可被很好地开发利用。黄芩多糖的提取效果受提取工艺的影响,因此提取方法至关重要。文章总结了黄芩多糖的提取、生物活性和功能及其在家禽和水生动物养殖中的应用,为黄芩多糖的进一步研究和开发提供帮助。     

乳酸菌胞外多糖的分类及生物活性研究进展

乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生长代谢过程中分泌的一种糖类化合物,根据多糖的组成,胞外多糖可以分为同型多糖和杂多糖。目前已有研究表明,乳酸菌胞外多糖具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫力等多种生物活性。对乳酸菌胞外多糖的分类及生物活性进行综述,为其开发利用提供参考。     

多糖理化性质及其生物活性研究现状

多糖具有多方面的生物活性和功能,大量药理及临床研究证实,多糖具有抗感染、免疫促进、抗菌、抗病毒、抗氧化等多方面功能和生物活性,而且对机体几乎无毒副作用。本文较全面地对多糖的结构、理化性质以及药理活性进行了综述,以期对今后多糖及其衍生物在饲料工业中应用研究提供理论借鉴。     

银杏外种皮多糖研究进展

银杏是我国古老的树种,其果实具有保健、药用价值,而银杏外种皮由于其具有特殊的臭味常在生产中被丢弃,因而对其利用甚少。研究表明,银杏外种皮中含有酚酸、挥发油和多糖等成分,银杏外种皮多糖具有抗氧化、抗癌、抗衰老等生物活性。笔者等对银杏外种皮多糖目前的研究进行归纳综述,以为相关研究工作者提供参考。     

多糖免疫药理作用的研究进展

多糖(Polysaccharides,PS)是高等植物、动物细胞膜,微生物细胞壁中的天然大分子物质,具有广泛的生物活性。迄今为止,已有300多种多糖类化合物从天然产物中被分离出来。现将近年来国内外多糖的免疫药理作用的研究进展等几个问题综述如下。     

动物源多糖的药理活性研究进展

随着动物源多糖所具有的多种生物活性逐渐被研究证实,人们对动物源多糖关注度日渐提高。大多数的动物类药材既具有重要的药理作用,又具有丰富的营养价值。动物源多糖具有提高机体免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血脂、抗肿瘤和保肝等药理作用。文中就动物源多糖的药理作用研究进行综述,以期为动物源多糖的医药和保健作用开发提供科学参考。     

褐藻岩藻聚糖生物活性的研究进展

褐色海藻富含对人体有益的功能性多糖——硫酸化多糖。多年来,从褐色海藻中分离出的硫酸多糖在药物、保健品、化妆品和功能性食物等领域中具有广阔的应用前景。岩藻聚糖作为褐藻多糖中的一员,其复杂的生物特性已被证明具有开发和进行工业化生产的价值,从而获得对人体有益的成分。由于海藻多糖具有上述特性,故作者主要对从褐色海藻中分离出的岩藻聚糖(又叫多糖硫酸酯)的抗凝血、抗血栓、免疫调节、抗肿瘤等生物活性方面及其在工业生产中应用等方面进行了综述。     

蜂花粉多糖生物活性研究进展

蜂花粉是天然的保健食品与药品来源,多糖是其主要的生物活性成分之一。研究表明,不同来源的蜂花粉多糖具有增强免疫、降糖降脂、抗衰老、抗癌等多重功效,近年来其生物活性成为研究热点。就近几年蜂花粉多糖生物活性研究进展进行综述,以期为多糖的进一步研究、利用提供更有价值的依据。     

甘草多糖的生物活性及其在动物生产中的应用

甘草多糖是一种生物高分子化合物,具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒等多种生物活性,并且易于获取,作用广泛,因此受到许多学者的关注.在动物生产中甘草多糖具有提高动物生产性能,促进免疫等诸多功能,具有广阔的应用前景和研究价值.本文对甘草多糖的生物活性及其在动物生产中的研究进展进行阐述,以期为甘草多糖的基础研究和畜牧业的发...     

植物多糖的作用及在养猪生产中的应用

<正>植物多糖是指植物源性的多聚糖,是由多种单糖通过α或β糖苷键组成的超过20个糖基的链状聚合物,由于具有诸多生物活性而被人们所关注。研究发现,植物多糖具有来源广、功能丰富,且兼具绿色、高效的特性。笔者将近年来植物多糖在畜牧学中功能的发现及在养猪生产中的应用研究进行归纳总结,以期为植物多糖的开发应用提供思路。1植物多糖的功能1.1免疫调节作用研究发现,植物多糖通过多条信号转导途径对免     

绿藻多糖的生理功能及其在动物生产中的应用

绿藻多糖是绿藻中主要的生物活性分子，具有抗病毒、抗氧化、抗菌、调节免疫等多种生物活性功能。绿藻多糖具有提高动物机体的免疫功能、改善健康状况、促进生长等作用，是动物生产中饲用抗生素的潜在替代品之一。文章主要综述了绿藻多糖的理化性质、生理功能及其在动物生产中的应用，以期为绿藻资源的深入研究和在动物养殖中的应用提供参考。     

多糖的生物活性及其在动物生产中的应用

多糖具有复杂的、多方面的生物活性和功能,笔者综述了多糖的免疫调节、抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性,并对其在家禽、家畜生产及水产养殖中的应用及在应用中存在的问题进行了探讨,旨在为多糖类饲料添加剂的开发利用提供理论参考。     

黄芪多糖的生物学功能及其在畜禽中的应用研究进展

黄芪多糖(Astragalus polysaccharide,APS)是中药黄芪中的主要活性成分,为中性易溶于水的中性杂多糖,近年被广泛应用于畜禽生产中。研究表明,黄芪多糖(APS)具有多种生物活性,如促生长、改善畜禽免疫性能、维持肠道微生态、改善抗氧化性以及抑菌抗病毒等生物学功能,因而被作为一种绿色饲料添加剂应用于畜禽生产中。文章就黄芪多糖(APS)的生物学功能及其在畜禽生产中的应用展开综述,简要分析了其理化特性以及提取工艺,旨在为其更好地应用于畜禽生产中提供理论依据。     

生物活性多糖的免疫研究进展与展望

生物活性多糖的免疫研究进展与展望薛明（中国农业科学院中兽医研究所兰州７３００５０）孟宪松（中国农业科学院）近十余年来，各国学者逐渐从真菌、海藻、高等植物等生物体中获得的多糖（ｐｏｌｙｓａｃｈａｒｉｄｅｓ）中发现其具有独特的生物活性。如昆布多糖的抗血凝...     

中药多糖在兽医临床的应用与展望

多糖广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中,到目前为止,已有几百种多糖从自然界被分离和提纯,多糖不仅是生命有机体的重要组成成分,还具有广泛的生物活性,如免疫调节、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、抗氧化、抗辐射、抗衰老、降血糖、降血脂、保肝、抗寄生虫等。多糖作为非细胞毒物质,对正常细胞几乎无毒副作用。近10年来中药多糖在兽医临床应用方面取得了可喜的进展,现综述如下。     

苜蓿多糖研究进展及在养殖生产中的应用

苜蓿多糖是一种具有生物活性的多糖,能够增强免疫力、降低血糖血脂、抗辐射等。本文分析了苜蓿多糖的提取工艺以及其在养殖生产中发挥的作用,综述了苜蓿多糖在养殖中的应用,探讨分析了苜蓿多糖发展存在的问题和发展前景,为苜蓿多糖在养殖生产中更好地应用提供借鉴。     

黄芪多糖注射液生物活性检测方法的分析与评价

为了证实现有黄芪多糖生物活性检测方法的效果,并确定胸腺重和胸腺指数在黄芪多糖生物活性检测中的作用,使用《中国兽药典2015版(二部)》提供的检测方法,对河南省4个兽药厂提供的黄芪多糖样品进行了生物活性检测,测量了昆明鼠的体重、脾脏重和胸腺重等,计算了脾指数和胸腺指数。并对胸腺和脾脏两器官之间的关系进行了相关分析,对4种样品间的各测定项目作了比较。结果表明:4种样品中有2种合格2种不合格;黄芪多糖具有促进昆明鼠脾脏生长的作用,对昆明鼠胸腺的促进作用不明显,可能有一定抑制胸腺退化的作用;脾重和胸腺重之间、脾指数和胸腺指数之间均呈弱正相关关系;脾指数在反映黄芪多糖的生物活性方面是灵敏的,胸腺指数可以作为黄芪多糖生物活性检测的参考指标。     

中药多糖的免疫调节作用及机制的研究进展

多糖(Polysaccharide)是生物体内普遍存在的一类生物大分子,具有许多重要的生物活性,如参与细胞骨架的构成,作为多种内源性生物活性分子的组成成分等。近年来,各国学者从多种生物体内提取了大量生物活性多糖并作了大量研究,发现多糖对促进机体特异性免疫与非特异性免疫、细胞免疫与体液免疫都有广泛的影响。多糖还具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、抗肿瘤、抗辐射、抗衰老、抗炎、降低血脂以及改善动物生产性能等一系列作用,在临床上已用于治疗肝炎、艾滋病、癌症和许多其他疾病。其中多糖的免疫调节作用是主要的,因此又叫免疫活性多糖,免疫活性多糖因其来源广泛、效果确切、毒副作用小,而受到人们的普遍重视。本文将就免疫活性多糖的国内外研究进展作一综述。