黄芪多糖的生物学功能及其在畜禽中的应用研究进展

黄芪多糖(Astragalus polysaccharide,APS)是中药黄芪中的主要活性成分,为中性易溶于水的中性杂多糖,近年被广泛应用于畜禽生产中。研究表明,黄芪多糖(APS)具有多种生物活性,如促生长、改善畜禽免疫性能、维持肠道微生态、改善抗氧化性以及抑菌抗病毒等生物学功能,因而被作为一种绿色饲料添加剂应用于畜禽生产中。文章就黄芪多糖(APS)的生物学功能及其在畜禽生产中的应用展开综述,简要分析了其理化特性以及提取工艺,旨在为其更好地应用于畜禽生产中提供理论依据。