硒和灵芝多糖对氟中毒雏鸡的影响研究

罗曼褐壳公雏饲喂５００ｐｐｍ 高氟饲料，加硒（５ｐｐｍ） 高氟组与加灵芝多糖（１００ｐｐｍ） 高氟组和单纯高氟组比较，各内脏器官病变轻，粪氟排出量多，且加硒高氟组粪氟量明显高于单纯高氟组，脾脏重和体重之比，法氏囊重和体重之比在试验中期显著高于对照组（ｐ ＜ ０－０５） ，肝脏、胫骨重和体重之比，各组间无显著差异。血液血红蛋白含量，加硒高氟组、加灵芝多糖高氟组和对照组之间无显著差异，而纯高氟组前期较对照组偏低，而后期差异显著     

硒和灵芝多糖对氟中毒雏鸡的影响

罗曼褐壳蛋公雏饲喂500mg/kg高氟饲料,加硒(5mg/kg)高氟组与加灵芝多糖(100mg/kg)高氟组和单纯高氟组比较各内脏器官病变.粪氟排出量多,且加硒高氟组粪氟量显著高于单纯高氟组,脾脏重和体重之比,法氏囊重和体重之比在实验中期显著高于对照组(P<0．05),肝脏、胫骨重和体重之比,各组间无明显差异.血液血红蛋白含量,加硒高氟组、加灵芝多糖高氟组和对照组之间无显著差异,而纯高氟组低于对照组,在试验后期显著低于对照组(P<0．05)     

圆葱寡糖对肉鸡生长发育及免疫功能的影响

将 114只肉鸡随机分为 3组 ,4个重复。第 2组为试验组 ,在饲料中添加圆葱寡糖 (5mg/kg) ,第 1、3组为对照组 ,分别在饲料中添加免疫多糖 (1.0 3mg/kg)和维吉尼霉素 (5mg/kg)。添加圆葱寡糖后 ,观察鸡的生长状况、免疫器官及免疫性能的变化。结果表明 ,试验组与对照组在增加肉鸡体重和提高饲料报酬方面无显著性差异。 31日龄脾脏重及相对重 (脾脏重 /体重 ) ,试验组高于对照组 ,与抗生素组比较差异极显著 ,与免疫多糖组比较差异显著。 31日龄胸腺重及相对重无显著性差异。 10日龄抗体水平、白细胞数与对照组比较差异不显著。     

人参多糖对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响

本试验旨在研究人参多糖对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响。采用单因子试验设计,选择70日龄健康、体重相近的雄性水貂40只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只水貂。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加10、50和100 mg/kg的人参多糖(干物质基础)。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)Ⅳ组末重(130日龄体重)和平均日增重显著高于对照组(P0.05);各组料重比随着人参多糖添加水平升高而逐渐降低,Ⅳ组显著低于对照组和Ⅱ组(P0.05)。2)Ⅳ组干物质排出量极显著低于对照组和Ⅱ组(P0.01),Ⅲ、Ⅳ组干物质消化率和粗蛋白质消化率均显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),各组间粗脂肪消化率差异不显著(P0.05)。3)各组间食入氮、粪氮、尿氮和氮沉积差异不显著(P0.05);净蛋白质利用率随着人参多糖添加水平升高而逐渐升高,Ⅳ组显著高于对照组(P0.05)。4)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清白蛋白含量极显著高于对照组(P0.01),Ⅳ组血清总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白M含量显著高于对照组(P0.05),各组间血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、总胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量无显著差异(P0.05)。由此可见,饲粮中添加人参多糖可提高水貂净蛋白质利用率,进而提高干物质消化率和粗蛋白质消化率,调节血清中免疫球蛋白M含量,提高免疫力,提高生长性能。     

不同硒源对胎衣滞留母牛血清P_4和E_2水平的影响

选用90头2～4胎次,体况良好的西门塔尔经产母牛,采用完全随机区组设计,研究亚硒酸钠、赛乐硒、蛋氨酸硒和包被硒(0.6mg/kg)对分娩前后胎衣滞留母牛外周血P4、E2水平及P4/E2比例的影响。结果表明,产前第2天和产犊时各加硒组和胎衣滞留对照组血清P4含量显著高于正常牛(P<0.05);E2水平显著低于正常牛(P<0.05),但亚硒酸钠组、赛乐硒组、蛋氨酸硒组和包被硒组显著高于胎衣滞留对照组(P<0.05);加硒组和正常牛组血清P4/E2比例显著低于胎衣滞留对照组。产后加硒组和胎衣滞留对照组血清P4含量显著高于正常牛(P<0.05);胎衣滞留对照组血清E2含量与正常牛无显著差异,但亚硒酸钠组、赛乐硒组、蛋氨酸硒组、包被硒组血清E2含量显著提高,各硒源间无显著差异;胎衣滞留对照组血清P4/E2显著高于正常牛组(P<0.05),各硒源组显著低于胎衣滞留对照组(P<0.05),赛乐硒组、蛋氨酸硒组和包被硒组显著低于亚硒酸钠组(P<0.05),但与正常牛组无显著差异(P>0.05),亚硒酸钠组显著高于正常牛组(P<0.05)。上述结果表明,产前第10天到第6天P4/E2比例升高可以作为牛胎衣滞留的指征,添加硒可以减缓这些指征,有机硒和包被硒优于无机硒。     

亚硒酸钠对雌鼠生殖系统毒性作用的研究

为探讨高硒亚急性中毒对雌鼠生殖系统的毒性作用。将40只6周龄雌性小鼠随机分为对照组(0.00mg/kg体重.d)、低剂量组(0.135mg/kg体重)、中剂量组(0.54mg/kg体重)、高剂量组(2.16mg/kg体重),连续灌胃30d,研究亚硒酸钠对雌性小鼠的生长发育、生殖系统脏器指数、生殖系统超微结构、组织硒含量、谷胱甘肽过氧化物酶的影响。结果显示,第30天时染硒组小鼠体重极显著小于对照组(P<0.01),体重增幅随染硒剂量增加而降低;对照组的卵巢指数与高剂量组差异极显著(P<0.01),对照组子宫指数与中剂量组差异极显著(P<0.01),与其他两组差异显著(P<0.05),随着染毒剂量增加,卵巢指数下降,而子宫指数先升高后降低;对照组卵巢、子宫细胞发育良好,染硒组卵巢、子宫细胞均有不同程度的变性坏死,呈现凋亡细胞的典型特征;染硒组卵巢、子宫硒含量和对照组卵巢、子宫硒含量差异显著(P<0.05),其硒含量随染硒剂量增加而增加,表现出弱蓄积性;染硒组小鼠血清谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于对照组(P<0.01),与给硒剂量有明显负相关趋势。表明亚硒酸钠染毒可阻碍小鼠的生长发育,作用于生殖系统且有一定毒性作用,呈剂量效应关系。高硒状态下谷胱甘肽过氧化物酶活性与给硒剂量有明显负相关趋势。     

灵芝多糖对鸡新城疫疫苗抗体滴度的影响

90只14日龄公鸡随机均分成3组,用新城疫LaSota弱毒疫苗点眼滴鼻免疫的同时,2个试验组分别肌肉注射高、低剂量的灵芝多糖溶液,注射1次/d,连续注射3次,对照组注射生理盐水。各组分别于免疫后7、14、21、28、35、42d翼下静脉采血,分离血清,用微量血凝抑制（HI）测定新城疫抗体效价。结果表明,灵芝多糖高、低剂量组的HI抗体效价明显高于对照组;灵芝多糖的高剂量组抗体效价明显高于低剂量组;表明灵芝多糖对新城疫疫苗的抗体滴度有明显的增强作用,灵芝多糖高剂量组对新城疫疫苗抗体滴度的增强作用更显著。     

氟对雄性小鼠生长发育及性腺中氟含量的影响

本试验旨在研究氟对性成熟期雄性小鼠生长发育及性腺中氟含量的影响。将40只健康昆明雄性小鼠随机分为4组,即低、中、高3个染氟组和对照组,其中染氟组分别饮水摄入氟化钠30、70和150 mg/L,对照组饮用蒸馏水,染氟期间,观察动物的一般状况,每周记录小鼠体重,49 d后,收集血液、股骨、睾丸、附睾和精囊腺,测定其氟含量。与对照组相比,各染氟组体重均无显著差异(P＞0.05),高氟组小鼠体增重显著低于对照组(P＜0.05);各染氟组股骨氟含量均显著高于对照组(P＜0.05),睾丸和附睾中氟含量随摄氟剂量的增加呈剂量依赖性,且高氟组显著升高(P＜0.05),血清与精囊腺中氟含量与对照组相比无显著差异(P＞0.05)。结果表明,高氟对性成熟期雄性小鼠生长发育有抑制作用,且突破了血睾屏障和血-附睾屏障进而对生殖系统产生影响。     

富硒日粮对波杂肉山羊体组织硒储留和肉品质的影响

选健康、体重相近的波杂肉山羊16只,按平均体重相近分成对照组和富硒组,每组8只(体重差异不显著),两组基础日粮相同.富硒组日粮在对照组日粮基础上添加0.36%富硒蛋白粉,硒含量为0.557mg/kg.经过42d试验,结果表明:与对照组相比,富硒组羊体组织中背最长肌肉硒含量、后腿股二头肌肉硒含量和鲜肝硒含量分别高151.01%、192.16%和218.64%,差异均极显著(P＜0.01);而肾鲜样硒含量、羊毛硒含量与血液硒含量两组间均差异不显著(P＞0.05).两组肉品质指标没有显著差异.     

不同硒源对肝用鹅早期生长性能及免疫功能的影响

为了研究不同硒源对肝用鹅早期生长性能及免疫功能的影响,试验选用1日龄健康、体重相近的肝用鹅96只,按单因素完全随机设计分成4个组,1组为对照组,2组添加亚硒酸钠,3组添加酵母硒,4组添加纳米硒。每组3个重复,每个重复8只,公母各半。在基础日粮一致的情况下,2、3、4组分别添加同水平(0.3mg/kg)的不同硒源。试验期为9周。结果表明:各试验组体增重、采食量和料重比与对照组比较差异不显著(P0.05)。9周龄除亚硒酸钠组脾脏指数与对照组差异不显著外(P0.05),其余各试验组4周龄和9周龄免疫器官指数均显著高于对照组(P0.05),但不同硒源间差异不显著(P0.05)。4周龄和9周龄T淋巴细胞转化率亚硒酸钠组和纳米硒组均显著高于对照组(P0.05),酵母硒组显著高于亚硒酸钠组(P0.05),极显著高于对照组(P0.01)。上述结果表明,各种硒源对鹅生产性能的影响差异不显著,而对于免疫功能的影响,酵母硒优于纳米硒和亚硒酸钠。     

酵母硒添加水平对肉鸭胴体品质、组织硒含量及抗氧化性能的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平有机硒(酵母硒形式)对1~48 d肉鸭生长性能、胴体品质、组织硒含量及抗氧化性能的影响。试验选择平均体重为(56.66±0.14)g的商品肉鸭720只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复45只。对照组不添加酵母硒,其他3组分别在基础日粮中添加0.15、0.30和0.45 mg/kg硒(以酵母硒形式),试验共进行48 d。结果显示:0.3 mg/kg酵母硒组较对照组和0.45 mg/kg酵母硒组显著提高了48 d肉鸭的体重(P0.05);0.45 mg/kg酵母硒组较0.15和0.30 mg/kg酵母硒组显著降低了肉鸭冷胴体重(P0.05);对照组冷胴体占比显著高于0.45 mg/kg酵母硒组(P0.05)。与对照组相比,0.3和0.45 mg/kg有机硒组显著降低了肌肉的pH45min(P0.05);对照组和0.15 mg/kg有机硒组屠宰后45 min肌肉温度显著高于0.3和0.45 mg/kg有机硒组(P0.05);对照组胸肌和腿肌水分含量显著高于其他各组(P0.05);0.45 mg/kg酵母硒组胸肌蛋白质含量显著高于对照组和0.15 mg/kg有机硒组(P0.05),而对照组和0.45 mg/kg有机硒组腿肌脂肪含量显著高于对照组(P0.05)。随着日粮有机硒添加水平的升高,血清GSH-Px活力和硒水平表现为显著升高(P0.05)。随着日粮有机硒添加水平的升高,血清、肝脏、粪和肌肉中硒的水平显著升高(P0.05)。高水平有机硒(0.45 mg/kg)显著降低了14 d肉鸭硒的吸收效率(P0.05),但显著提高了48 d肉鸭硒的吸收效率(P0.05)。结论 :有机硒可以显著提高肉鸭血清、肝脏和肌肉中的硒含量以及血清GSH-Px活力,其中日粮添加0.3 mg/kg硒(酵母硒)可以显著提高1~48 d肉鸭的体重。     

吸附剂和营养元素对肉牛体内铅、镉排泄的影响

为了探讨吸附剂蒙脱石及营养元素铜、锌、铁、硒对肉牛体内铅、镉是否具有促排作用,试验选择40头杂交牛随机分为富硒组、微量元素组、蒙脱石组、对照组,每组10头,试验期为150 d,在试验期内每隔1个月收集1次肉牛尿液、粪便测定铅、镉含量;饲养试验结束后屠宰,采集各组织样品测定铅、镉含量。结果表明:肉牛尿液铅、镉排泄量没有明显增加;在8月份,各组粪镉含量均高于对照组(P<0.05或P<0.01);在9—11月份,与对照组相比,各组粪镉含量均无显著差异(P>0.05);在8,11月份,各组粪铅含量均无显著差异(P>0.05);在9,10月份,富硒组和微量元素组粪铅含量均低于对照组,蒙脱石组粪铅含量与对照组相比无显著差异(P>0.05)。说明在饲料中适量补充吸附剂蒙脱石,短期内对肉牛体内铅、镉有明显的促排作用;而补充营养元素铜、锌、铁、硒后,短期内在肉牛体内对镉有促排作用,对铅无促排作用,长期给予不能有效降低肉牛体内铅、镉的蓄积。提示应合理使用饲料添加剂。     

黄芪多糖、灵芝多糖益生菌组合对幼犬生长性能与免疫力的影响

本试验旨在验证两种植物多糖-黄芪多糖、灵芝多糖和益生菌组合对幼犬生长性能及免疫力的影响。选取9只3月龄雄性幼犬，配对分配到3个小组，每组每个品种各1只。试验A组幼犬饲喂全价基础幼犬粮+某品牌犬用益生菌+黄芪多糖，试验B组幼犬饲喂全价基础幼犬粮+某品牌犬用益生菌+灵芝多糖，试验C组为对照组，饲喂全价基础幼犬粮+某品牌犬用益生菌，预饲期11d，正式测试期63d。结果显示：两种多糖益生菌组合均未对犬只生长发育造成不良影响，灵芝多糖组合体重增长速度略优于黄芪多糖组合、对照组（P> 0.05）；胃肠消化方面，黄芪多糖组合略优于灵芝多糖组合（P> 0.05），但明显优于对照组，差异显著（P <0.05）；免疫力方面，两种多糖益生菌组合相比，对照组血清IgG抗体、粪便IgA抗体水平差异均不显著（P> 0.05），且两种多糖益生菌组合之间差异不显著（P> 0.05）。     

饲粮添加不同水平黄芪多糖对冬毛期北极狐生产性能、氮代谢及肠道形态结构的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平黄芪多糖对冬毛期北极狐生产性能、氮代谢及肠道形态结构的影响。试验选取40只157日龄、平均体重为(5 613±46) g的健康雄性北极狐,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、100(Ⅰ组)、200(Ⅱ组)和300 mg/kg(Ⅲ组)黄芪多糖的试验饲粮。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:1)Ⅰ组和Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P0.05)。Ⅰ组和Ⅲ组的料重比极显著低于对照组(P0.01),Ⅱ组显著低于对照组(P0.05)。Ⅰ组的体长显著高于对照组(P0.05)。各组之间平均干物质采食量和鲜皮长无显著差异(P0.05)。2)Ⅰ组和Ⅱ组的净蛋白质利用率极显著高于对照组和Ⅲ组(P0.01),Ⅰ组和Ⅱ组的蛋白质生物学价值显著高于对照组和Ⅲ组(P0.05)。各组之间氮采食量、粪氮排出量、尿氮排出量和氮沉积均无显著差异(P0.05)。3)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的绒毛高度极显著高于对照组(P0.01)。Ⅰ组和Ⅱ组的隐窝深度极显著低于对照组和Ⅲ组(P0.01)。Ⅰ组和Ⅱ组的绒毛高度/隐窝深度极显著高于对照组和Ⅲ组(P 0.01),Ⅲ组显著高于对照组(P0.05)。由此可见,饲粮添加100 mg/kg黄芪多糖能够增加冬毛期北极狐对蛋白质的利用效率,改善其肠道形态结构,提高生产性能。     

不同剂量硒蛋白粉对大鼠血常规指标和血液生化指标的影响

本试验旨在研究不同剂量硒蛋白粉对大鼠血常规指标及血液生化指标的影响。选择平均体重为70 g的健康清洁级SD大鼠80只,随机分为4组,每组2个重复,每个重复10只,雌、雄各半。对照组饲喂基础日粮,低、中和高剂量组分别饲喂添加3.5、7和10.5 mg/kg硒蛋白粉的日粮（其含量以硒计）,试验期30 d。结果表明,低、中和高剂量组大鼠血常规指标与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）;低、中和高剂量组大鼠血清中血糖、总蛋白含量与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）,低剂量组大鼠血清中甘油三酯、低密度脂蛋白含量均显著低于对照组（P＜0.05）;中剂量组大鼠血清中白蛋白/球蛋白及甘油三酯、低密度脂蛋白含量均显著低于对照组（P＜0.05）,而谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平均显著高于对照组（P＜0.05）;高剂量组大鼠血清中白蛋白、白蛋白/球蛋白、甘油三酯、低密度脂蛋白含量均显著低于对照组（P<0.05）,而球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、肌酐、高密度脂蛋白含量均显著升高（P＜0.05）。综上所述,不同剂量硒蛋白粉对大鼠血常规指标无不良影响,低剂量硒蛋白粉除具有降低大鼠血脂作用外对大鼠其他血液生化指标均无不良影响,中、高剂量硒蛋白粉对大鼠的部分血液生化指标有一定影响。     

酵母细胞壁多糖对哺乳母猪繁殖性能影响的研究

为了研究酵母细胞壁多糖对哺乳母猪繁殖性能的影响,选取妊娠85 d体重、胎次(2~3胎)及预产期相近的长白和大白母猪96头,随机分为3组,每组32个重复,每个重复1头母猪,分别饲喂添加有0、0.2%和0.4%酵母细胞壁多糖的饲粮。试验结果表明,0.4%酵母细胞壁多糖组泌乳母猪产程比对照组小幅度缩短(P0.05);0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组断奶窝重比对照组分别极显著提高18.0%和25.2%,断奶个体重比对照组分别提高13.98%(P0.05)和17.91%(P0.01);而0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组产仔数、产活仔数、合格仔猪数(初生重≥0.85 kg的健康仔猪)、断奶至发情间隔、胎盘重、仔猪初生窝重、初生个体重和断奶仔猪数与对照组相比,差异不显著(P0.05)。初乳中脂肪、蛋白质、乳糖各组差异不显著(P0.05),而0.4%酵母细胞壁多糖组非脂类比对照组显著提高7.4%(P0.05),全乳固体比对照组极显著提高10.64%(P0.01);常乳中脂肪、蛋白质、乳糖、非脂类、全乳固体各组差异均不显著(P0.05)。0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组母猪血清谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶活性、总胆固醇及甘油三酯含量与对照组相比均降低,而母猪血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量以及白细胞数、红细胞数和血小板数均提高,但对血液中碱性磷酸酶、葡萄糖含量以及红细胞压积各组差异不显著(P0.05)。0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组哺乳仔猪血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性与对照组相比降低,总蛋白(21日龄除外)、白蛋白、球蛋白含量,以及碱性磷酸酶活性各组差异不显著。综上,在母猪妊娠后期及泌乳期饲粮中添加酵母细胞壁多糖能提高母猪的繁殖性能和泌乳性能,改善血清理化指标,但对乳成分无较大影响。从生产和经济性考虑,以酵母细胞壁多糖0.2%添加量为宜。     

微生态制剂对减轻荷斯坦奶牛热应激损伤反应试验

为了探讨微生态制剂对奶牛热应激损伤反应有无改善作用,为奶牛养殖防控热应激提供技术支撑,试验将泌乳中期的健康荷斯坦奶牛90头随机分成3组,1组为对照组,饲喂基础日粮;2组为酵母硒组,每天每头添加酵母硒2.5 g和酵母破壁多糖10 g;3组为微生态制剂组,每天每头添加微生态制剂25 g,试验期为33 d,测定了奶牛产奶量、乳成分和血液生化指标。结果表明:与对照组相比,酵母硒组和微生态制剂能显著提高奶牛产奶量(P0.05),酵母硒组和微生态制剂组之间在产奶量上无显著差异(P0.05);酵母硒组、微生态制剂组与对照组相比乳成分含量差异不显著(P0.05)。3组之间所有生化指标在饲喂前均差异不显著(P0.05)。饲喂17天时,酵母硒组、微生态制剂组奶牛血清中三碘甲状腺原氨酸、四碘甲状腺原氨酸含量均显著高于对照组(P0.05);丙氨酸氨基转移酶含量显著低于对照组(P0.05);总蛋白、球蛋白含量均显著高于对照组(P0.05),酵母硒组、微生态制剂组之间差异不显著(P0.05)。饲喂33天时,酵母硒组、微生态制剂组奶牛血清中三碘甲状腺原氨酸、四碘甲状腺原氨酸含量均显著高于对照组(P0.05);丙氨酸氨基转移酶含量显著低于对照组(P0.05);总蛋白、球蛋白含量均显著高于对照组(P0.05),酵母硒组、微生态制剂组相比差异不显著(P0.05)。     

硒代蛋氨酸与酵母硒对济宁青山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响

为研究日粮中添加硒代蛋氨酸与酵母硒对济宁青山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响,试验选取健康、体重相近的济宁青山羊100只,随机分为5组,每组20只,对照组饲喂基础日粮,试验组日粮分别添加以硒含量计算的0.3 mg/kg亚硒酸钠、0.3 mg/kg酵母硒、0.3 mg/kg硒代蛋氨酸和0.5 mg/kg硒代蛋氨酸,预饲期15 d,试验期60 d。结果表明：（1）0.3硒代蛋氨酸组平均日增重比对照组、亚硒酸钠组、酵母硒组、0.5硒代蛋氨酸组分别高13.50、9.5、6.16、5.23 g（P ＜ 0.05）,增重率分别为19.76%、13.13%、8.14%、6.82%|0.3硒代蛋氨酸组料重比最低,比对照组、亚硒酸钠组、酵母硒组和0.5硒代蛋氨酸组分别低2.21、1.40、1.01、1.42（P ＜ 0.05）。（2）0.3硒代蛋氨酸组红度（a*）值显著高于对照组、亚硒酸钠组（P ＜ 0.05）,与酵母硒组和0.5硒代蛋氨酸组相比差异不显著（P ＞ 0.05）|0.3硒代蛋氨酸组剪切力最小,显著低于对照组、亚硒酸钠组、0.5硒代蛋氨酸组（P ＜ 0.05）,与酵母硒组相比差异不显著（P ＞ 0.05）|酵母硒组、0.3硒代蛋氨酸组和0.5硒代蛋氨酸组背最长肌硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组（P ＜ 0.05）,且酵母硒组、0.3硒代蛋氨酸组与0.5硒代蛋氨酸组组间无显著差异（P ＞ 0.05）,各试验组肌肉pH、亮度（L*）、黄度（b*）、失水率均无显著差异（P ＞ 0.05）。由此可见,在济宁青山羊日粮中添加0.3 mg/kg硒代蛋氨酸,可提高济宁青山羊的生长性能,改善肉的品质,增加肌肉的硒沉积量。 [关键词] 硒代蛋氨酸|酵母硒|济宁青山羊|生长性能|肉品质|硒沉积     

酵母硒配合维生素E在生长肥育猪中应用效果的研究

选取健康、体重约60 kg的杜×长×大生长肥育猪48头,分为3组,每组16头,对照组饲喂基础饲粮,试验1组在基础饲粮中加硒(酵母硒)3 mg/kg、维生素E 150 mg/kg,试验2组在基础饲粮中加硒(酵母硒)6 mg/kg、维生素E 200 mg/kg。饲养试验期48 d。结果:①健康状况:对照组猪腹泻4头、持续4 d;试验1、2组猪各腹泻2头、持续3 d。②增重情况:试验1组猪日增重比对照组提高13.58%(P<0.05);试验2组猪日增重比对照组提高7.11%(P<0.05);试验1组猪日增重比试验2组提高6.03%(P<0.05)。③血清生化指标:试验2组猪血糖含量显著高于试验1组、对照组(P<0.05);3组猪血清总蛋白、尿素氮含量差异不显著(P>0.05);试验1、2组猪血清硒含量显著高于对照组(P<0.05),而试验1、2组猪血清硒含量差异不显著(P>0.05);试验1、2组猪血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性比对照组低(P<0.05);试验1、2组猪血清谷胱甘肽过氧化物酶活性比对照组高(P<0.05)。④肉质指标:试验组猪肝、肾、背最长肌组织中蛋白质含量多数高于对照组(P<0.05);3组猪肝、肾、背最长肌组织中脂肪含量无明显差异;试验1、2组猪肝、肾、背最长肌组织酸价均低于对照组(P<0.05或P<0.01);试验1、2组猪肝、肾、背最长肌组织中硒含量均高于对照组(P<0.05)。基于以上结果可推断:在生长肥育猪饲粮中添加酵母硒和维生素E,能改善猪营养生化代谢和健康状况,提高生长性能,增加肌肉、肝、肾等组织中蛋白质和硒含量,降低肌肉、肝、肾等组织的酸价,因而可提高猪肉的营养保健价值。在本试验条件下,生长肥育猪饲粮中硒(酵母硒)和维生素E的适宜添加量分别为3mg/kg和150 mg/kg。     

低能饲粮中添加高剂量复合酶对肉鸡生长性能、养分利用率和器官指数的影响

本试验旨在研究在降低能量的饲粮中添加不同剂量复合酶对肉鸡生长性能、养分利用率和器官指数的影响。将320只1日龄爱拔益加肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复10只。正对照组饲喂常规饲粮(玉米-豆粕型饲粮);负对照组饲喂低能饲粮,饲粮配方相对于正对照组增加了杂粕和麦类原料的用量,同时使代谢能降低210 kJ/kg;常规剂量加酶组和高剂量加酶组分别饲喂在负对照组饲粮基础上添加0.02%和0.20%复合酶的饲粮。试验期为21 d。结果表明:高剂量加酶组的平均日增重显著高于其他各组(P<0.05),其他各组之间无显著差异(P>0.05)。高剂量加酶组的料重比极显著低于负对照组(P<0.01),常规剂量加酶组和正对照组料重比均显著低于负对照组(P<0.05),常规剂量加酶组和正对照组之间无显著差异(P>0.05)。干物质表观代谢率,高剂量加酶组显著高于负对照组(P<0.05),其他组间无显著差异(P>0.05);粗蛋白质表观代谢率,高剂量加酶组极显著高于正对照组和负对照组(P<0.01),常规剂量加酶组显著高于正对照组和负对照组(P<0.05);粗脂肪表观代谢率,负对照组极显著低于其他各组(P<0.01),正对照组和常规剂量加酶组显著低于高剂量加酶组(P<0.05);表观代谢能,高剂量加酶组显著高于其他各组(P<0.05),其他组间无显著差异(P>0.05);能量表观代谢率,常规剂量加酶组和高剂量加酶组均极显著高于正对照组和负对照组(P<0.01),高剂量加酶组显著高于常规剂量加酶组(P<0.05)。与负对照组相比,常规剂量加酶组和高剂量加酶组的胃、胰腺和肝脏指数显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),法氏囊指数显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。由此得出,在增加杂粕和麦类原料的用量并使代谢能降低210 kJ/kg的饲粮中添加复合酶对肉鸡生长性能、养分利用率和器官指数具有很好的改善作用;相对于0.02%的添加量,0.20%添加量可进一步提高复合酶的应用效果。