不同保存温度和时间对鹅蛋孵化性能的影响

为了研究不同保存温度和时间对鹅蛋孵化性能的影响,3000个四川白鹅合格种蛋随机分为5个试验组,分别在6℃、9℃、12℃、15℃和常温条件下保存5 d、10 d、15 d和20 d,每个试验组设置5个重复,每个重复30个。结果显示:保存时间为20 d时,6℃保存的受精蛋孵化率显著高于12℃和常温(P<0.05),极显著高于15℃(P<0.01),9℃保存的受精蛋孵化率极显著高于15℃(P<0.01),常温保存的受精蛋孵化率极显著高于15℃(P<0.01),12℃保存的受精蛋孵化率极显著高于15℃(P<0.01)。在6℃、9℃、12℃和15℃保存条件下,不同保存时间对健雏率没有显著影响(P>0.05)。保存时间为5 d、15 d和20 d时,不同保存温度对健雏率没有显著影响(P>0.05)。结果提示,在6℃保存条件下,可以适当延长鹅种蛋的保存时间,提高鹅种蛋的孵化性能。该研究为进一步确定鹅蛋低温保存参数,研发鹅蛋低温保存技术提供一定参考。     

保存温度、湿度和时间对鹌鹑种蛋孵化成绩的影响

本试验旨在研究鹌鹑种蛋适宜保存温度、湿度、时间及胚胎发育临界温度。采用单因素试验设计,按照蛋重均等原则分组,每组8个重复,每重复50枚;将2400枚种蛋均分为6组,保存温度分别为5、10、15、20、25、30℃;将2000枚种蛋均分为5组,保存湿度分别为40%、50%、60%、70%、80%;将1200枚种蛋均分为3组,保存时间分别为3、7、11 d,检测种蛋孵化率、健雏率等指标。将440枚种蛋均分为11组,保存温度在20~30℃内设置11个水平;将280枚种蛋均分为7组,保存温度在21.8~23℃内设置7个水平;每组40枚,保存5 d,每天每组取8枚测量胚盘直径。结果表明:从入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率来看,保存温度15℃组最高,15、20、25℃组高于5、10、30℃组(P<0.05);保存湿度70%组高于40%、80%组(P<0.05),保存3、7 d组高于保存11 d组(P<0.01)。此外,保存温度≥23℃胚盘直径极显著增大。由此可知,鹌鹑种蛋最佳保存温度15℃,适宜范围15~20℃;最佳保存湿度70%,适宜范围为65%~70%;适宜保存时间为3~7 d;胚胎发育临界温度为23.0℃。     

种蛋冬春季低温保存对孵化效果的影响

将28周龄农大3号父母代种鸡的商品代种蛋共870枚,随机分为6个试验组,每组120枚,1个对照组150枚。试验设计分别是:-15℃～-10℃贮存0.5小时和1小时;0℃贮存12小时和24小时;2℃～6℃贮存24小时和48小时;对照组为15℃贮存48小时,测验种蛋受精率、死精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率、健雏率、死胎率的影响。试验结果表明,种蛋在不同的低温条件下与正常温度条件下相比,受精率、死精率均无显著差异。在2℃～6℃贮存24小时条件下受精蛋孵化率下降和入孵蛋孵化率下降,受精蛋孵化率差异显著(P<0.05);入孵蛋孵化率差异极显著(P<0.01)。在-15℃～-10℃贮存1小时和在2℃～6℃贮存48小时条件下健雏率下降,差异极显著(P<0.01)。在-15℃～-10℃贮存1小时和在2℃～6℃贮存24小时条件下死胎率上升,差异显著(P<0.05)。     

冬季不同贮存条件对鸡蛋品质和质构特性的影响

为研究冬季室外贮存鸡蛋对蛋品质的影响,选取新鲜鸡蛋120枚,随机分为两组,第Ⅰ组贮存条件为冬季室外,第Ⅱ组贮存条件为每天的8:00—20:00放于室外,20:00—8:00放于室内,两者都由环境检测箱实时监测鸡蛋温度,在第1、3、6、9、12、15天每组分别取10枚鸡蛋,其中5枚用于蛋品质分析,另外5枚用于熟鸡蛋质构分析。结果表明:一直室外和室内室外贮存条件下的鸡蛋的蛋重、蛋白高度、哈氏单位随贮存天数的增加而不断降低,一直室外贮存条件的鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位随着贮存天数的增加与对照组相比显著降低(P0.05),而室内室外组与对照组相比极显著降低(P0.01)。两个贮存条件下的熟鸡蛋的蛋黄的硬度、弹性、咀嚼性、回复性都随贮存天数的增加而呈现不断增大的趋势,且一直室外组的硬度、弹性、咀嚼性、回复性增大的幅度较室内室外组大,一直室外组的蛋黄的弹性随贮存天数的增加与对照组相比极显著升高(P0.01),两个贮存条件对熟鸡蛋的蛋白的质构特性影响不大。结果表明,室内室外这种温度急剧变化贮存方式对鸡蛋的品质影响较大,鸡蛋的新鲜度下降较快,而一直室外储存则对熟鸡蛋的质构特性影响较大,鸡蛋的弹性增大较快,有可能形成橡皮蛋,从而为生产上合理贮存鸡蛋提供理论依据。     

蛋重对巨型玫瑰冠鸡种蛋孵化的影响

为探讨蛋重对巨型玫瑰冠鸡种蛋受精率、孵化率以及母雏率的影响,将挑选的900个45~70 g健康种蛋以5 g为一区间分为5组,每组180个(设6个重复,每个重复30个)。结果表明:在相同条件下,巨型玫瑰冠鸡最佳受精率和孵化率的蛋重区间为60.00~64.99 g;蛋重对巨型玫瑰冠鸡母雏率没有显著的影响。     

不同贮存条件对富含PUFA鸡蛋品质的影响

为了解不同贮存温度和时间对富含多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋品质的影响,收集饲喂6种日粮的41周龄海兰褐蛋鸡所产蛋,每组40枚,随机均分为2份,分别放置于室温和4 ℃冰箱,在保存0、15、30、60和90 d时各取4枚测定鸡蛋失重率、比重和蛋黄丙二醛(MDA)含量。结果表明:与对照组相比,富含PUFA鸡蛋在贮存过程中失重率、比重和蛋黄MDA含量无显著差异( P >0.05);鸡蛋室温与4 ℃贮存相比3个指标差异极显著( P <0.01),室温贮存失重率是4 ℃贮存的3倍左右,且失重率与贮存时间呈显著正相关;鸡蛋室温贮存比重下降大于4 ℃贮存,且比重与贮存时间呈显著负相关;室温贮存蛋黄MDA含量均高于4 ℃贮存( P <0.05),各组蛋黄MDA含量随贮存时间延长呈显著正相关增加趋势。研究揭示,富含PUFA鸡蛋在储存过程中失重率、比重和蛋黄MDA含量变化与普通鸡蛋无差异;鸡蛋室温贮存15 d或4 ℃贮存30 d仍为鲜蛋,4 ℃贮存优于室温贮存。     

胚蛋注射谷氨酰胺对肉仔鸡早期免疫器官的影响

选用已孵化18 d的肉仔鸡活胚蛋240枚,随机分成4个处理组,每个处理6个重复,每个重复10枚蛋.处理组Ⅰ注射1 mL 7.5 g/L生理盐水作为对照,处理组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别向鸡胚羊膜腔内注射质量浓度为5、10 mL/L和15 mL/L的谷氨酰胺营养液1 mL.结果表明,胚蛋注射谷氨酰胺对3日龄肉仔鸡的胸腺、脾脏和法氏囊...     

贮存时间和温度对鸭蛋孵化效果的影响

本试验旨在研究贮存时间和贮存温度对种蛋孵化效果的影响。以1600枚36周龄的合格种蛋为试验素材,分别在15℃和25℃的贮存温度条件下(相对湿度为65%),将贮存时间0、1、2、3周的种蛋置于同台孵化机进行人工孵化,测定分析入孵种蛋受精率、受精蛋孵化率及入孵蛋孵化率。结果表明:随着贮存时间的延长,种蛋受精率、受精蛋孵化率及入孵蛋孵化率显著降低(P0.05);种蛋贮存温度为15℃时,贮存1周不影响种蛋孵化效果(P0.05),贮存2周对种蛋孵化效果影响显著(P0.05),贮存期超过2周种蛋孵化效果下降严重(P0.01);种蛋贮存温度为25℃时,1周内的种蛋孵化效果随着贮存时间的延长下降显著(P0.05),贮存期超过1周的种蛋孵化效果极显著下降(P0.01)。随着鸭蛋贮存时间的延长,其孵化效果显著下降,贮存温度达到15℃时,种蛋贮存不宜超过2周,贮存温度达到25℃时,种蛋贮存不宜超过1周。     

鹅蛋人工孵化的环境调控

浙江大部分地区鹅蛋孵化仍习惯采用母鹅抱窝天然孵化 ,机器孵化技术尚未普及。近年来 ,我们根据鹅蛋特点 ,采用前期机器孵化 ,后期摊床孵化方法 ,对鹅蛋孵化温度、湿度、翻蛋角度、通风换气等关键环节进行分析和研究 ,经 1 5批次 6 450 0枚鹅蛋的实际孵化测定 ,受精蛋孵化率 85.2 %,入孵蛋孵化率70 .9%,达到或超过母鹅抱窝孵化方法。1　温度鹅蛋人工孵化有恒温、变温孵化两种。我们采用变温孵化法 ,具体标准为孵化期的前1 0 d1 0 0 .5 ,1 0～ 1 6 d1 0 0 ,2 2 d前 99.5 ,2 2 d后 99～ 99.5 。另外 ,摊床孵化时 ,鹅蛋盖被 (棉絮等 )和放蛋 (…     

不同贮存温度条件对鸡蛋品质和质构特性的影响

为研究不同贮存温度对鸡蛋品质的影响,选取新鲜刚产出鸡蛋170枚,其中10枚当日进行测定,其余160枚随机分为4组,试验Ⅰ组贮藏条件为冬季室外,Ⅱ组贮藏条件为室内,Ⅲ组贮藏温度4℃,Ⅳ组贮藏温度8℃,试验Ⅰ、Ⅱ组由环境检测箱实时监测环境温度。第7、14、21、28天每组分别取10枚鸡蛋,其中5枚用于测定常规蛋品质,5枚用于测定熟鸡蛋的质构特性。结果表明:随着贮存天数的增加,室内贮存条件下的鸡蛋与新鲜鸡蛋相比极显著降低(P0.05),蛋壳强度没有显著性变化(P0.05);室外贮存的熟鸡蛋硬度、咀嚼性、回复性显著性增加(P0.05),弹性极显著增加(P0.01),4℃贮存条件下的鸡蛋硬度、弹性、咀嚼性、回复性显著增加(P0.05),4个贮存条件对熟鸡蛋蛋白的质构影响不大。结果提示,室内贮藏对鸡蛋的常规品质影响很大,而室外贮存和4℃贮存条件对熟鸡蛋的质构影响较大。     

高温季节产蛋鸡群如何安全生产

产蛋鸡群生产的适宜温度是15℃-25℃,湿度在60%～70%,在此条件下鸡的生长速度和产蛋性能发挥最好.如果气象条件急剧变化,夏季超过27℃,其蛋重就开始下降,30℃时产蛋数、受精率、蛋重下降,蛋壳厚度迅速降低,鸡群死亡率增加,37℃时产蛋急剧下降,温度超过43℃以上,时间超过3小时,母鸡开始出现大批死亡.     

醋酸棉酚对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验旨在研究醋酸棉酚对蛋鸡生产性能,鸡蛋品质及经冷藏后鸡蛋物理性状的变化。选用健康的42周龄京粉2号商品代蛋鸡360只,随机分为4组,即高、中、低剂量组和对照组,每组3个重复,每个重复30只。高、中、低剂量组和对照组分别在基础日粮中添加醋酸棉酚100、200、400和0 mg/kg,试验期为6周。结果显示:蛋鸡产蛋率随着醋酸棉酚添加量的增加而降低,与对照组比较,高剂量组平均蛋重极显著降低(P0.01);高剂量组料蛋比显著降低(P0.05);醋酸棉酚添加量对鸡蛋的哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄色泽和蛋黄比重未产生显著影响(P0.05)。各试验周期鸡蛋经4℃贮存后,煮熟后蛋黄弹性未随着贮存时间的延长而增加。研究表明:醋酸棉酚会导致蛋鸡产蛋率下降;当饲料中醋酸棉酚添加量达400 mg/kg时,蛋鸡料蛋比和平均蛋重下降;醋酸棉酚对蛋品质和冷藏后蛋黄弹性无显著影响。     

“八味促卵散”对鸡蛋外在品质的影响

选取400只15周龄海兰褐蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复20只,研究八味促卵散对鸡蛋外在品质的影响。第Ⅰ组为无添加剂的对照组,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别按照1.0%、1.5%、3.0%、4.5%比例添加"八味促卵散"。试验期内准确记录每日每重复组产蛋数,破、软蛋数和畸形蛋,统计每组平均软蛋率、破蛋率和畸形蛋率。从24~28周龄每周1次测定蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋重。结果表明,3.0%添加组与1.0%、1.5%、4.5%组相比,软、破蛋率、畸形率和蛋重下降明显(P0.01),蛋壳厚度、蛋壳重增加(P0.05),蛋重显著增加(P0.01)。     

饲粮维生素E水平对“京红1号”蛋鸡产蛋高峰期生产性能、蛋品质的影响

本研究旨在探讨饲粮不同维生素E水平对"京红1号"蛋鸡产蛋高峰期生产性能及蛋品质的影响,确定"京红1号"蛋鸡产蛋高峰期维生素E的适宜添加量。试验选用32周"京红1号"蛋鸡360只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,4个处理组饲粮维生素E水平分别为0、5、15、30 IU/kg。预试期1周,试验期10周。结果表明:各组平均蛋重随着饲粮中维生素E水平的升高而增加,30 IU/kg组的平均蛋重显著高于5 IU/kg组(P0.05);0 IU/kg组蛋黄颜色显著高于其他组(P0.05)。结果显示,当饲粮中添加5 IU/kg维生素E时,"京红1号"蛋鸡生产性能和蛋品质相对较好,其基础日粮中天然维生素E含量为15.38 mg/kg,折合后为23 IU/kg维生素E,推荐"京红1号"蛋鸡产蛋高峰期需要量为28 IU/kg。     

鹅蛋人工孵化技术初探

鹅蛋孵化在我省大部分地区仍习惯采用母鹅抱窝的天然孵化方法,先进的机器孵化技术还未能普及,这极大地制约了我省养鹅生产发展。我们根据鹅蛋特点,前期采用机器孵化,后期上摊床的方法,对鹅蛋孵化温度、湿度、翻蛋角度、通风换气等关键环节进行了试验,经对15批次64500枚鹅蛋的实际孵化效果测定,受精蛋孵化率达85.2%,入孵蛋孵化率70.9%,达到甚至超过了母鹅抱窝孵化的效果。现将技术要求总结如下。1.温度:温度是鹅蛋孵化的首要条件。在胚胎发育的整个过程中,各种物质代谢都是在一定的温度条件下进行的,掌握合适的温度是孵化成败的关键。鹅蛋人…     

饲粮中配合橡胶籽饼对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为了解橡胶籽饼对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,选取25周龄健康海兰褐蛋鸡72只,随机分为6个组,每个组设4个重复,每个重复3只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ~Ⅴ组饲粮分别配合5%、10%、15%、20%和25%的橡胶籽饼,各组饲粮营养水平一致,试验期16周。结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅱ组日采食量显著增高(P0.05),其他3个组差异不显著(P0.05);除试验Ⅰ组外,其余试验组料蛋比显著增高(P0.05);除试验Ⅰ组和Ⅱ组外,其余试验组平均蛋重均显著降低(P0.05);除试验Ⅰ和Ⅴ组外,其余试验组蛋壳厚度显著增加(P0.05);所有试验组蛋鸡体重、产蛋率、蛋黄重、蛋黄比、蛋形指数、蛋壳比和蛋壳重无显著差异(P0.05)。研究结果表明,饲粮中配合5%~10%橡胶仔饼不影响蛋鸡体重、产蛋率,但随配合比例的提高,蛋鸡采食量和蛋壳厚度增加,料蛋比呈现上升趋势,平均蛋重和腹脂率呈现下降趋势,鸡蛋品质不受影响。     

饲粮中添加α-亚麻酸对产蛋鸡生产性能和肝脏AMPK的影响

本试验旨在探讨日粮中添加α-亚麻酸对海兰褐商品蛋鸡生产性能和肝脏AMPK的影响。采用单因素试验设计方法,在日粮中分别添加α-亚麻酸0.0%(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%、3.0%和4.0%6个处理,每个处理组设5个重复,每个重复3只30周龄海兰褐商品蛋鸡。试验期28d。结果表明:添加α-亚麻酸使平均蛋重增加,添加α-亚麻酸3.0%组增加最大(P<0.05);料蛋比降低,第4周添加α-亚麻酸4.0%组降低最大(P<0.01);肝脏重、肝脏/体重、卵巢重、卵巢/体重、腹脂重和腹脂率减少,均以添加α-亚麻酸3.0%组最低(P>0.05)。AMPK酶活增加,添加α-亚麻酸1.0%组达极显著(P<0.01)。结论:添加α-亚麻酸可提高蛋鸡生产性能,增加AMPK酶活。     

鹌鹑种蛋质量对受精率特种经济动物和孵化效果的影响

试验旨在研究鹌鹑种蛋质量(蛋重、蛋形指数和蛋壳颜色)对受精率和孵化效果的影响。3 000枚种蛋按蛋重大小分为6组,3 500枚种蛋按蛋形指数大小分为7组,1 000枚种蛋按蛋壳颜色分为2组,每组10个重复。结果表明:蛋重在一定范围内种蛋受精率和孵化率提高,4~6组显著或极显著高于1~3组(P0.05或0.01);2~6组健雏率极显著高于1组(P0.01),随蛋重增加雏鹑初生重极显著增加(P0.01)。蛋形指数对种蛋受精率和孵化率有显著影响,2~5组受精率、3~5组孵化率均显著高于1、6、7组(P0.05)。蛋壳颜色对种蛋受精率、孵化率有显著影响,有光泽的褐斑蛋显著高于无光泽白粉浅色蛋(P0.05)。结论,朝鲜龙城系鹌鹑种蛋最适蛋重为11.00~14.00 g、最适蛋形指数为1.234~1.324,蛋壳颜色以有光泽的褐斑蛋为佳。     

贮存时间对乌蒙凤鸡种蛋孵化效果的影响

为提高乌蒙凤鸡种蛋孵化效果,提高养殖企业生产效益,试验收集43周龄乌蒙凤鸡种蛋18470枚分盘标记存放,按贮存时间分为5个试验组:Ⅰ组(贮存1~3 d)、Ⅱ组(贮存4~6 d)、Ⅲ组(贮存7~9 d)、Ⅳ组(贮存10~12 d)、Ⅴ组(贮存13~15 d),测定各组的孵化效果。结果:随着贮存时间延长,乌蒙凤鸡受精蛋孵化率、健雏率不断降低,死胚率不断增高。试验Ⅰ组、Ⅱ组受精蛋孵化率指标显著高于Ⅳ组(P<0.05),极显著高于Ⅴ组(P<0.01)。结论:乌蒙凤鸡种蛋贮存时间≤5 d孵化效果最佳。     

不同浓度的大蒜素对蛋鸡产蛋性能的影响

为了探讨不同浓度的大蒜素对蛋鸡产蛋性能的影响,试验采用分组试验的方法,将200只18周龄的海蓝白蛋鸡随机分为5组,分别为对照组、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%组,每组设10个重复,每个重复4羽,试验期从18周龄到72周龄。饲养管理按《海蓝白蛋鸡饲养管理手册》进行,自由采食与饮水。饲料喂324BR蛋鸡产蛋期配合饲料(北京正大饲料有限公司),试验阶段鸡舍内温度为11℃~34℃,平均温度:18.8℃±5.7℃。结果表明,在蛋鸡饲料中添加大蒜素可极显著提高蛋鸡产蛋量、提高蛋重,但尤其以0.2%大蒜素组作用最佳。