笼养肉鸡饲料中添加橘皮粉临床效果

近年来，笼养肉鸡在我区已初见规模，并取得显著效益，为了进一步提高笼养肉鸡的经济效益，笔者在蓬莱市汤家村肉鸡场笼养商品肉鸡饲料中添加3％橘皮粉，临床应用效果表明，可使肉鸡成活率提高0．4％（P〉0．05）；平均增重提高4．3％（P〈0．05）；饲料利用率提高3．5％（P〈0．05）；经济效益提高13％；肉鸡皮肤颜色变橙黄色，熟制后气味清新、爽口。     

高温季节添加小苏打对肉用仔鸡生产性能的影响研究

为探讨小苏打对高温季节肉用仔鸡生产性能的影响，选择21日龄AA肉用仔鸡2000羽，随机分试验组和对照组，每组2个重复。试验组饲料中添加0．4％小苏打。结果显示，试验组比对照组平均日增重提高7．67％，差异显著（P〈0．05）；饲料报酬提高10．05％，差异显著（P〈0．05）；中暑发生率下降55．00％，差异极显著（P〈0．01）；死亡率下降61．29％，差异极显著（P〈0．01）。经济效益分析，试验组比对照组每羽肉鸡多获毛利18．07％，差异显著（P〈0．05）。     

植物型除臭剂对肉鸡生产性能及其粪便中臭气化合物的影响

选用360只60日龄大发肉鸡随机分为4个组分舍饲养，每组90只，组内设6个重复。对照组喂基础日粮，试验1组喂基础日粮＋2％中药基础方，2组喂基础日粮＋1％中药基础方＋1％A因子，3组喂基础日粮＋2％A因子，测定肉鸡生产性能和粪便中主要臭气化合物含量的各项指标。试验结果表明，试验2组植物型除臭剂极显著提高鸡日增重（P〈0．01），饲料报酬有提高趋势（P〉0．05）；粪便中乙酸、丙酸、戊酸和甲酚含量都低于对照组（P〉0．05）；丁酸和吲哚极显著低于对照组（P〈0．01）；异戊酸和3-甲基吲哚含量显著低于对照组（P〈o．05）。说明在肉鸡的基础日粮中添加1％中药基础方和1％A因子的植物型除臭荆能促进肉鸡消化吸收，提高生产性能和饲料转化率，并能降低鸡粪便中臭气化舍物的含量，能有效减少对空气的污染。     

饲料蛋白质水平对黄颡鱼生长、ATP酶活性和免疫力的影响

用蛋白质水平分别为26％、32％、38％和44％的4种等能饲料投喂黄颡鱼，结果显示：（1）饲料蛋白质水平为38％组的黄颡鱼特定生长率和饲料转化效率最高（P〈0．05）；（2）蛋白质水平为44％组的ATP酶活性显著高于其他3组（P〈0．05），而其他3组之间差异不显著（P〉0．05）；（3）随着饲料蛋白质水平的提高，超氧化物歧化酶（SOD）活性和溶菌酶活性都显著提高。其中44％组和38％组显著高于32％组和26％组（P〈0．051，而44％组与38％组之间以及32％组与26％组之间均无显著差异（P〉0．05）。     

果寡糖和枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道菌群数量、发酵粪中氨气和硫化氢散发量及营养素利用率的影响

选用360只1日龄AA肉公鸡，随机分成5个处理组，每个处理设6个重复，每个重复12只鸡。试验饲粮分别为：基础饲粮（对照组），基础饲粮＋0．3％果寡糖，基础饲粮＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋0．3％果寡糖＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋150mg／kg金霉素（有效成分为15％）。结果表明：果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性地增加肉鸡盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量，减少大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的数量，二者的复合添加可以更好地调节肉鸡肠道微生态环境；与对照组相比，肉鸡饲粮中果寡糖的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低38．38％（P〈0．05）和24．35％（P〈0．05），果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低62．14％（P〈0．05）和28．49％（P〈0．05），枯草芽孢杆菌或金霉素的添加对发酵粪中NH3和H2S的散发量均无显著影响（P〉0．05）；果寡糖、枯草芽孢杆菌和果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加，使肉鸡对粗灰分的利用率分别提高了18．94％（P〈0．05）、17．36％（P〈0．05）和23．66％（P〈0．05），钙的利用率分别提高了20．78％（P〈0．05）、14．63％（P〈0．05）和21．31％（P〈0．05），磷的利用率分别提高了6．60％（P〉0．05）、12．32％（P〈0．05）和14．67%（P〈0．05），但不影响粗蛋白利用率（P〉0．05）。     

油脂在肉鸡料中的应用研究

选取14日龄爱维因肉鸡1000只（平均体质量358．25g±0．70g）,研究油脂对3～6周龄肉鸡生长性能的影响。共设两个处理,对照组使用肉中鸡料和肉大鸡料,实验组日粮分别在肉中鸡料和肉大鸡料中额外添加2．5％和4％的潲水油,每个处理设4个重复,共8个重复（栏）,每栏125羽。试验结果表明：添加脂肪可显著提高3～4周龄肉鸡的体质量和日增重（P〈0．05）,可极显著降低5～6周龄肉鸡的料肉比和采食量（P〈0．01）。3～6周龄全期而言,添加脂肪显著地降低了肉鸡的采食量（P〈0．05）,极显著地降低了肉鸡的料肉比（P〈0．01）,且有提高肉鸡体质量和日增重的趋势（P〉0．05）。全期试验组和对照组的存活率无显著的差异（P〉0．05）,对照组每千克增重的饲料成本为：5．43元／kg,试验组每千克增重的饲料成本为4．72元／kg,添加脂肪可提高经济效益13．1％。     

茶多糖对鸡肉品质的影响及机理研究

将1日龄AA肉鸡225只随机分3组，每组设3个重复，每个重复25只，分别在饮水中加入0％、0．2％、0．4％的茶多糖，研究其对鸡肉品质的影响及作用机理。结果表明，茶多糖能显著地改善肉色（P〈0．01），降低滴水损失（P〈0．01），明显增强鸡肉的抗氧化性能（P〈O．05），显著地提高肉鸡血清中的GSH—Px（P〈0．05）、SOD活力（P〈0．05），显著地降低血清中的LDH活力（P〈0．05）。同时，茶多糖有提高肌肉中IMP含量（P〉0．05）、血清中AKP活力（P〉0．05）以及降低肌肉中CHOL、Pb、Cd含量（P〉0．05）和血清中CK活力（P〉0．05）的趋势。     

山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡生长及肉品质的影响

研究选择21日龄快大型岭南黄羽肉鸡为试验动物，以山楂叶总黄酮为饲料添加剂，验证山楂叶总黄酮替代抗生素对黄羽肉鸡生产性能及肉品质的影响。结果表明：（1）日粮中添加山楂叶总黄酮显著提高了黄羽肉鸡4～6周龄的平均日增重（P〈0．05）和采食量（P〈0．05），降低了料重比（P〈0．05）；但对7～9周龄试验鸡的平均日增重、采食量和料重比影响不明显。（2）日粮中添加山楂叶总黄酮，显著提高了胸肌和腿肌的肉色色度百分比（P〈0．05），降低了胸肌的滴水损失（P〉0．05）：其中D组和E组与对照组相比均达到显著性差异（P〈0．05），但对黄羽肉鸡胸肌的剪切力和pH值影响不显著（P〉0．05）。从添加水平对肉鸡生产性能及肉品质的影响看，4～9周肉鸡日粮中以添加20mg／kg效果最佳，而且山楂叶总黄酮各添加水平组与抗生素组相比无显著性差异（P〉0．05）。     

豆粕粉碎粒度对肉鸡日粮养分利用率的影响

选用656只0日龄AA肉仔鸡，随机分为4个组，每组4个重复，进行了为期42d的饲养试验；饲养试验结束后，从各处理组中分别选取5只公鸡，共20只，采用全收粪法进行代谢试验，考察日粮中不同粉碎粒度豆粕对肉鸡生产性能和消化机能的影响。结果表明：（1）在饲养试验前期，豆粕粉碎粒度对肉鸡生产性能无显著影响（P〉0．05）；在饲养试验后期及全期，粒度≤449μm组的肉鸡的生产性能略优于其他组，且334μm组的饲料转化率较好（P〈0．05）。（2）不同粉碎粒度豆粕的体内养分消化率差异较显著，449μm组日粮的能量代谢率、粗蛋白、干物质和大多数必需氨基酸的消化率均显著高于529μm和210μm组（P〈0．05）。（3）449μm组的肉鸡空肠内容物的总蛋白水解酶活性相对最高，分别比529μm、334μm和210μm组分别提高了6．72％、6．26％和10．68％（P〈0．05）。     

复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影晌

本文旨在探讨复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响。1日龄AA肉仔鸡90只随机分为对照组、复合酶组和益生素组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验期6周。结果表明：复合酶组和益生素组日增重与对照组相比前期（1～21日龄）提高7．35％（P〈0．05）和2．71％（P〉0．05）、后期（21～42日龄）提高4．25％（P〈0．05）和5．55％（P〈0．05）、全期（1～42日龄）提高5．19％（P〈0．05）和4．69％（P〈0．05）;料重比分别比对照组降低6．12％（P〈0．05）和4．08％（P〈0．05）（1～21日龄）、5．oo％（P〈0．05）和6-36％（P〈0．05）（21～42日龄）、6．06％（P〈0．05）和5．56％（P〈0．05）（1～42日龄）。复合酶组比对照组鸡粪中氮、磷的含量分别降低14．92％（P〈0．05）、11-30％（P〈0．05）,氮、磷利用率提高15．11％（P〈0.05）、8．49％（P〈0．05）;益生素组对肉鸡氮、磷含量及氮、磷利用率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。     

复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响

本文旨在探讨复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响。1日龄AA肉仔鸡90只随机分为对照组、复合酶组和益生素组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验期6周。结果表明：复合酶组和益生素组日增重与对照组相比前期（1～21日龄）提高7．35％（P〈0．05）和2．71％（P〉0．05）、后期（21～42日龄）提高4．25％（P〈0．05）和5．55％（P〈0．05）、全期（1～42日龄）提高5．19％（P〈0．05）和4．69％（P〈0．05）;料重比分别比对照组降低6．12％（P〈0．05）和4．08％（P〈0．05）（1～21日龄）、5．oo％（P〈0．05）和6-36％（P〈0．05）（21～42日龄）、6．06％（P〈0．05）和5．56％（P〈0．05）（1～42日龄）。复合酶组比对照组鸡粪中氮、磷的含量分别降低14．92％（P〈0．05）、11-30％（P〈0．05）,氮、磷利用率提高15．11％（P〈0.05）、8．49％（P〈0．05）;益生素组对肉鸡氮、磷含量及氮、磷利用率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。     

盐霉素在肉鸡日粮中的应用效果

通过7周试验,盐霉素组比克球粉组,球虫病发病率降低7．34％（P＜0．05）,肉鸡成活率提高6％（PM＜0．05）,平均净增重提高10．20％（P＜0．05）,饲料转化率提高6．17％（P＜0．05）,经济效益提高50．86％。结果表明：在肉鸡饲料中使用盐霉素不仅球虫病的防治效果好于克球粉,而且还能有效地促进肉鸡生长,提高饲料转化率和饲养肉鸡的经济效益。     

复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响

该文旨在探讨复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响。1日龄AA肉仔鸡90只随机分为对照组、复合酶组和益生素组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,复合酶组饲喂在基础日粮上添加0．5％复合酶的日粮,益生素组饲喂在基础日粮中添加0．1％益生素,试验期6周。结果表明：复合酶组和益生素组日增重与对照组相比前期（1-21日龄）提高7．35％（P〈0．05）和2．71％（P〉0．05）、后期（21-42日龄）提高4．25％（P〈0．05）和5．55％（P〈0．05）、全期（1-42日龄）提高5．19％（P〈0．05）和4．69％（P〈0．05）;料重比分别比对照组降低6．12％（P〈0．05）和4．08％（P〈0．05）（1-21日龄）、5．00％（P〈0．05）和6．36％（P〈0．05）（21-42日龄）、6．06％（P〈0．05）和5．56％（P〈0．05）（1-42日龄）。复合酶组比对照组鸡粪中氮、磷的含量分别降低14．92％（P〈0．05）、11．30％（P〈0．05）,氮、磷利用率提高15．11％（P〈0．05）、8．49％（P〈0．05）;益生素组对肉鸡氮、磷含量及氮、磷利用率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。     

干湿饲喂器对仔猪生产性能的影响

试验采用单因子随机设计，选取体重20kg左右的杜大长三元杂交猪168头，按体重、性别基本一致分成2组，每组4个重复。试验组应用干湿饲喂器，对照组应用水泥料槽。为期30天的饲养试验表明，应用干湿饲喂器能显著提高仔猪的平均日采食量6．5％（P〈0．01）、平均日增重16．9%（P〈0．01）和显著降低平均料重比7．0％（P〈0．01）：能明显提高仔猪饲料的总能表观消化率3．9％（P〈0．05）和粗蛋白表观消化率6．1％（P〈0．05）。对血清中常规指标测试表明，应用干湿饲喂器能显著提高仔猪血清中碱性磷酸酶活性25．9％（P〈0．05）和胃泌素含量65．8％（P〈0．05）以及显著降低血清中皮质醇含量40．8％（P〈0．05）；有提高血清中葡萄糖、总蛋白和降低尿素氮含量的趋势。     

谷维素对黄羽肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

试验选用360只岭南黄肉鸡，研究谷维素对生长性能和脂肪代谢的影响，试验鸡分为3个组，每组3个重复。试验分为2个阶段，1。21日龄阶段各组分别饲喂含谷维素0、25和75mg／kg的日粮，22～49日龄阶段各组分别饲喂含谷维素0、30和90mg/kg的日粮。试验结果表明，日粮中添加谷维素对黄羽肉鸡生长性能无显著影响；在0～21日龄阶段，日粮中添加75mg／kg谷维素可使黄羽肉鸡血清中的总胆固醇含量下降20．77％（P〈0．05），甘油三酯下降27．66％（P〈0．05）；在22。49日龄阶段，日粮中添加60和90mg／kg谷维素可使血清中的高密度脂蛋白分别增加30．45％（P〈0．05）和27．16％（P〈0．05），添加90rag／rag谷维素使血清中甘油三酯降低33．85％（P〈0．05）。     

罗非鱼对木薯粉表现消化率的研究

选择健康的尼罗罗非鱼为试验鱼，以Cr2O3为指示物，以70％参照饲料和30％的试验饲料原料组成试验饲料，测定尼罗罗非鱼对鱼粉、豆粕、木薯粉和次粉中的干物质、粗蛋白、粗脂肪以及灰分的表观消化率。结果表明：①罗非鱼对木薯粉干物质的表观消化率为73．14％，与鱼粉、豆粕干物质的表观消化率没有显著差异（P〉0．05），较次粉提高19．71％（P〈0．05）；②罗非鱼对木薯粉蛋白质的表观消化率为84．58％，与豆粕的表观消化率不存在显著差异（P〉0．05），但显著低于鱼粉（P〈0．05）；③罗非鱼对木薯粉脂肪的表观消化率为93．35％，与豆粕的表观消化率不存在显著差异（P〉0．05），较鱼粉低5．0％（P〈0．05）；④罗非鱼对木薯粉灰分的表观消化率为67．74％，与鱼粉、豆粕灰分的表观消化率没有显著差异（P〉0．05），显著高于次粉（P〈0．05）。     

有益生物菌群对肉仔鸡生产性能的影响

选用360只艾维菌肉仔鸡，随机分成4组．对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加金霉素（5mg／kg）、1％和2％的有益生物菌群，比较试验鸡的生产性能。研究结果表明：日粮中添加1％和2％的有益生物菌群可显著提高肉鸡的日增重、饲料效率、成活率和屠宰率（P〈0．05）；有益生物菌群可替代金霉素提高肉鸡生产性能。     

不同饲料添加剂饲喂肉鸡的效果试验

试验选用三黄鸡1800羽,随机分为3组,每组600羽,对照组采用基础日粮＋金霉素;试验一组采用基础日粮＋0．2％中草药添加剂;试验二组采用基础日粮＋0．1％益康素。经75d饲养试验,平均日增重,试验一组比对照组降低1．78％,试验二组比对照组降低2．51％,差异显著（P〈0．05）;料重比,试验一组比对照组提高1．09％（P〉0．05）,试验二组比对照组提高1．82％（P〈0．05）;腹泻率,试验一组比对照组增加30．77％（P〈0．01）,试验二组比对照组下降26．37％（P〈0．01）;死亡率,试验一组比对照组增加25．71％,试验二组比对照组增加45．71％。试验表明添加抗生素饲料添加剂有利于降低肉鸡死亡率,但不添加抗生索的饲料饲喂肉鸡肉质优良,市场销售价格提高20％～30％。     

衡山地区土著菌群生态养猪技术的应用效果研究

采集南岳衡山土壤中原始土著菌群进行分离培养，制成南岳山土著菌粉。通过加入发酵床和饲料中进行为期90d的饲养试验，与传统养猪在驱臭灭蝇、日增重、肠道疾病防治效果和生产性能进行对比试验。结果表明：试验组较对照组猪舍NH3和H2S气体含量极显著降低68．1％（P〈0．01）和54．7％（P〈0．01）、苍蝇极显著减少88．9％（P〈0．01）、肠道疾病发病率显著降低25％（P〈0．05）、头均日增重显著提高12．7％（P〈0．05）、饲料报酬率显著提高3．5％（P〈0．05）；在饲养期内试验猪肠道疾病很少发生、基本不用抗菌素药物。南岳山土著菌群能有效解决集约化养猪造成的环境污染、降低猪肠道疾病的发病率、提高猪生长性能。     

复合真菌发酵对干玉米秸秆营养价值的影响

将玉米秸秆粉中加入10％小麦麸和适量的营养盐，调整其水分至70％，经由白地霉、近平滑假丝酵母、康宁木霉和绿色木霉组成的复合真菌，在30℃有氧条件下发酵3d、4d、9d、7d、14d，结果表明：复合真菌C在发酵7d、14d时，玉米秸秆饲料的粗蛋白质（CP）含量提高94．53％、106．19％（p〈0．05），纤维组分含量显著下降（P〈0．05）；秸秆饲料的干物质（DM）48h瘤胃消失率无显著差异，而处理14d的酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃消失率显著高于7d处理的结果（p〈0．05）；用复合真菌C处理7d的玉米秸秆饲料饲喂肉用生长鹅，其日增重提高20．76％（p〈0．05），料重比下降19．04％（p〈0．01）。