反刍动物饲料营养价值评定及模型应用

反刍动物饲料营养价值评定包括饲料营养成分评定和饲料营养物质可利用性评定两个方面,其中,评定反刍动物饲料营养物质可利用性的方法主要有体内法、半体内法和体外法,因各自的特点分别应用于不同的研究领域.反刍动物饲料营养价值评定模型的应用,又使这些评定方法得到进一步深入和扩展.文章综述了反刍动物饲料营养价值评定的主要方法以及几种营养价值评定模型的应用研究进展.     

糖蜜在反刍动物营养中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等榨糖后的一种副产品.近年来,糖蜜已经成为了反刍动物饲养中一种必不可少的辅助性饲料.本文主要综述了糖蜜的营养特性及其在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的研究、开发和应用提供理论依据.     

《动物营养学报》投稿须知

《动物营养学报》是中国科学技术协会主管，中国畜牧兽医学会主办的全国性动物营养与饲料科学学术期刊。双月刊，国内外公开发行。本《学报》分猪与禽营养、反刍动物营养、水产营养、饲料营养、分子营养、研究简报和综述等多个栏目，内容涵盖动物营养与饲料科学的各个主要领域。主要全文刊登我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究报告、研究简报和综述。试验报告要求试验设计合理，数据可信，文字精炼，用词规范，图表清晰，论点明确，有所创新；综述应反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展，有独到见…     

反刍动物饲料营养价值评定方法的比较

反刍动物饲料包括各种牧草和秸秆等粗饲料及各种精饲料,为了合理供给反刍动物饲料,满足反刍动物对营养物质的需求,必需对饲料的营养成分和营养价值进行评定.畜体组织与畜产品是饲料营养物质与能量在畜体内代谢与转化的产物,也是它们在畜禽体内的沉积.     

《动物营养学报》投稿须知

《动物营养学报》是中国科学技术协会主管,中国畜牧兽医学会主办的全国性动物营养与饲料科学学术期刊。双月刊,国内外公开发行。本《学报》分猪与禽营养、反刍动物营养、水产营养、饲料营养、分子营养、研究简报和综述等多个栏日,内容涵盖动物营养与饲料科学的各个主要领域。主     

2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅴ.碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮(total mixed ration,TMR)品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅴ.碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮（total mixed ration, TMR）品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。     

谷物作为反刍动物能量饲料的营养特性及高谷物饲粮对消化道健康的影响

谷物是反刍动物饲粮的重要组分,也是易发酵碳水化合物的主要来源,其在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。在现代奶牛、肉牛和肉羊生产过程中,为了提高生产效率而过量使用谷物饲料,导致动物消化道健康受损,这已经成为现代反刍动物生产中的突出问题。本文以反刍动物饲粮中谷物利用与动物健康生产为例,阐述谷物作为反刍动物能量饲料与动物健康的关系,为反刍动物营养调控决策提供参考。     

玉米的营养特性及在肉羊育肥过程中的应用

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维小于18％,粗蛋白小于20％的饲料.主要包括谷物籽实及其加工副产物、糖蜜、脂肪类和瓜果块茎类饲料.玉米因其营养特点,在畜牧生产中是最常用且用量最大的一种饲料,有"饲料之王"的称号.本文主要就玉米的营养特性及其使用方法展开介绍,以期为反刍动物的健康养殖,合理饲喂提供有效建议.     

倾心打造《饲料工业》增刊 广泛征集行业优秀论文

<正>为了推动水产、反刍动物营养与饲料科技研究的发展,加强技术交流,推进产学研结合,加速科研成果转化,更好地为行业服务,《饲料工业》决定在2010年5月、10月两次全国型行业大会前分别出版《水产动物营养与饲料》、《反刍动物营养研究与调控技术》增刊。     

反刍动物饲料营养价值的评定

反刍动物饲料包括各种粗饲料及精饲料,为了满足反刍动物的营养需要,必须对饲料营养价值进行评定.饲料的营养价值评定包括饲料营养成分评定和饲料营养物质的可利用性评定两个方面,一方面需要测定饲料的营养物质含量,另一方面需要了解这些营养物质在畜体内的代谢转化过程及产生的结果,这样可较全面深入和完善地评定饲料的营养价值.本文就反刍动物饲料营养价值常用的评定方法进行了分析和比较,为开展进一步研究提供了参考.     

倾心打造《饲料工业》增刊 广泛征集行业优秀论文

<正>为了推动水产、反刍动物营养与饲料科技研究的发展,加强技术交流,推进产学研结合,加速科研成果转化,更好地为行业服务,《饲料工业》决定在2010年5月、10月两次全国型行业大会前分别出版《水产动物营养与饲料》、《反刍动物营养研究与调控技术》增刊。     

钼的毒性与反刍动物钼中毒

本文综述了微量元素钼对反刍动物毒性的研究结果,如:钼的化学特性、钼在饲料与反刍动物体内的含量与分布、钼的生物学作用、钼在反刍动物体内的吸收、代谢及与其它元素间的互作等。最后阐述了反刍动物钼营养需要量、饲料中钼的最大允许量及反刍动物钼中毒的防治。     

反刍动物小肠氨基酸调控

<正>反刍动物蛋白质营养研究,由传统的粗蛋白质或可消化蛋白质体系,转向降解和非降解蛋白质体系及小肠可消化蛋白质体系,迄今已将研究重点,转移到小肠氨基酸来源、数量、组成及蛋白质周转方面。反刍动物氨基酸需要是反刍动物小肠氨基酸调控的基础,是通过对饲料以及消化系统的调控,使进入小肠的氨基酸达到动物的生产需要。反刍动物小肠中吸收的氨基酸包括3个来源蛋白质的降解:①瘤胃微生物蛋白;②饲料非降解蛋白;③内源蛋白质。饲料非降解蛋白质和瘤胃微生物蛋白质在小肠内被消化吸收,微生物蛋白质是小肠氨基酸的主要来源,空肠回肠是氨基酸的主要吸收部位,因此瘤胃微生物蛋白质产量及氨基酸组成,对反刍动物氨基酸营养及其氨基酸模式有重要影响。     

《动物营养学报》投稿须知

《动物营养学报》是中国科学技术协会主管，中国畜牧兽医学会主办的全国性动物营养学术期刊。双月刊，国内外公开发行。本《学报》分专论、猪与禽营养、反刍动物营养、水产营养、饲料营养、分子营养和研究简报等多个栏目，内容涵盖动物营养与饲料科学的各个主要领域。主要刊登我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究报告及研究简报，要求试验设计合理，数据可信，文字精炼，用词规范，图表清晰，论点明确，有所创新。1研究报告与研究简报1．1文字量：研究报告一般不超过6个版面，研究简报一般不超过4个版面。1．2题…     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅲ. 碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物饲料的主要组成部分,研究碳水化合物的营养对提高反刍动物生产效率具有重要作用。近年来,根据饲料中碳水化合物各组分在瘤胃中的降解情况进行分类的方法;非结构性碳水化合物中淀粉的消化特性;结构性碳水化合物中中性洗涤纤维在饲料中的含量及对消化的影响;饲料的物理特性对瘤胃发酵的影响;碳水化合物需要量的指标;碳水化合物饲料原料的开发和利用方面都有较多研究。作者综述了饲料中碳水化合物的组成,结构性和非结构性碳水化合物的营养,碳水化合物的物理特性与营养,反刍动物的碳水化合物需要量,奶牛、肉牛及其他反刍动物饲料原料的研究进展。今后,将利用分子生物学技术在碳水化合物的生理功能、作用机理、调控机制及体内的代谢途径等方面进行深入的研究,而且也将在饲料资源利用效果方面进行多方面研究。     

过瘤胃营养及在奶牛饲养中的应用

传统的反刍动物营养研究主要集中在瘤胃中的微生物对饲料中养分的消化代谢机制和对各种营养的适宜需要量及需要形态上，其目标是最大程度地发挥瘤胃微生物对饲料纤维的消化利用能力及对饲料蛋白质尤其是非蛋白氮的利用效率，以向体组织提供足量且比例适宜的挥发性脂肪酸及增加流入小肠的微生物物质，特别是含可消化氨基酸丰富而平衡的微生物蛋白质。随着人类对家畜生产性能的追求，在人类的选育下，家畜的生产性能有了极大的提高。高产动物的营养需要和供给之间出现了不协调的现象，反刍动物的瘤胃微生物营养已不能完全满足其在能量、蛋白质、必需氨基酸和维生素等方面的需要。因此，近年来，反刍动物的营养研究逐渐向肠道营养代谢扩展，如研究小肠可消化蛋白营养需要量、不同条件下过瘤胃氨基酸、淀粉和脂肪对高产反刍动物生产性能的影响。国内外已进行了大量有关奶牛过瘤胃营养的研究，并已开发了许多过瘤胃产品在生产中开始使用。     

葫芦巴营养特性及其在反刍动物饲料中应用的研究进展

葫芦巴是一年生的豆科植物,其含有甾体皂苷类、黄酮类、萜类、生物碱类等生物活性物质和丰富的蛋白质,具有极高的营养价值。葫芦巴不仅饲用价值高,还具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎、降糖、降脂和降低反刍动物甲烷排放等生物学功能。葫芦巴干草及其种子等可作为反刍动物的饲料原料或功能性饲料添加剂,尤其在反刍动物环境友好生产中应用前景广阔,将成为一种具有发展潜力的优质牧草。本文综述了葫芦巴的主要营养特性及其生物活性功能,以及在提高反刍动物饲料效率、抑制甲烷排放和促进生产性能方面的应用效果,以期为葫芦巴作为反刍动物的新型清洁饲料资源的推广与合理应用提供参考。     

反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的利用

国际饲料分类法与我国饲料分类方法均将饲料中自然含水量低于45％,粗纤维高于18％的饲料划为粗饲料,包括青绿饲料制得的干草(粉)、脱谷收得农副产品(秸杆、秕壳等)以及糟渣类、饼粕产物、草籽、油料籽实等饲料。这类饲料一般营养价值相对低,其主要利用者为反刍动物,利用的关键在于瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的能力。研究反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的机理以提高反刍动物粗饲料的利用效率一直是饲料科学和相关领域十分关注的课题。     

反刍动物蛋白质小肠消化的研究进展

蛋白质是动物机体的主要构成成分，在动物营养中起着重要作用。在反刍动物营养研究中，蛋白质小肠消化代谢一直是研究的重点。进入反刍动物小肠蛋白质的分类、测定小肠内蛋白质消化率的方法以及反刍动物对蛋白质的需要等理论一直指导着营养学的研究与生产实践。本文主要就对上述几方面作一综述，为反刍动物蛋白质营养的深入研究奠定基础。