牛呼吸道合胞体病毒RT-PCR检测方法的建立及初步应用

本研究旨在评估日粮补充以枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成的复合益生菌对育肥猪生长性能、小肠绒毛形态及肝脏脂代谢相关指标的影响。试验将208头体重接近的18周龄三元育肥猪随机分为2组,每组4个重复,每个重复26头。对照组育肥猪饲喂基础日粮,处理组育肥猪饲喂基础日粮+1.5 g/kg由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌组成的复合益生菌,饲养试验时间为8周。结果：处理组试验28 d育肥猪体重、1～28 d和1～56 d平均日增重较对照组显著提高2.28%、10.33%和4.56%（P＜0.05）,但1～28 d和1～56 d料重比显著降低11.15%和5.72%（P＜0.05）。处理组空肠绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度比值较对照组分别显著提高5.45%和17.52%（P＜0.05）,而隐窝深度显著降低10.27%（P＜0.05）,对照组与处理组育肥猪血清低密度脂蛋白和高密度脂蛋白浓度及肝脏胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白浓度无显著差异（P＞0.05）,但处理组育肥猪血清甘油三酯和胆固醇浓度及肝脏甘油三酯浓度显著低于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮添加1.5 g/kg以枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成的复合益生菌可通过改善空肠绒毛形态,提高育肥猪生长前期和全期的平均日增重和饲料效率,降低肝脏和血清胆固醇浓度。 [关键词]益生菌|育肥猪|生长性能|绒毛形态|脂代谢     

不同月龄马身猪和大白猪血清生长激素及其受体的变化规律

试验旨在探讨马身猪和大白猪血清中生长激素（growth hormone,GH）及其受体（growth hormone receptor,GHR）在生长发育过程中的变化规律,采用ELISA方法检测马身猪和大白猪0~6月龄血清中GH和GHR的浓度。结果表明,马身猪和大白猪在0~6月龄血清中GH浓度变化趋势基本相似,随着日龄的增长,血清中GH浓度呈逐渐上升的趋势,分别在4和5月龄时达到最高值,随后又逐渐降低,但与峰值无显著差异（P>0.05）,在3和4月龄时,马身猪血清中GH浓度略高于大白猪,而在其他月龄,大白猪血清中GH均高于马身猪;0~6月龄,马身猪血清中GHR浓度无显著差异（P>0.05）,大白猪血清中GHR的含量在1月龄时最低,与4月龄差异极显著（P<0.01）,与6月龄差异显著（P<0.05）,其他月龄间差异不显著（P>0.05）,0~2月龄,马身猪血清中GHR含量高于大白猪,但只有在1月龄时差异达极显著水平（P<0.01）;3~6月龄,大白猪血清中GHR含量高于马身猪,且在4和6月龄时差异显著（P<0.05）,5月龄时差异极显著（P<0.01）。血清中GH和GHR浓度与猪的发育阶段和遗传背景有关,其变化规律与猪生长速度的变化趋势相一致。     

二噁英中毒对AhR基因表达和自由基水平的影响

本试验研究了二噁英对大鼠肝脏芳香烃受体（aryl hydrocarbon receptor,AhR）的影响及自由基清除剂(free radical scavenger,FRS)的保护效应。动物随机分为3组：对照组(Ⅰ组)、二噁英组(Ⅱ组)和二噁英+FRS保护组(Ⅲ组)。3组动物经相应处理后分别在4、8、12、16 d采集血液和肝脏作为检测样本。Ⅱ组丙二醛（malondialdehyde,MDA）水平在4、8、12、16 d测定时明显高于Ⅰ(P<0.01)、Ⅲ组(P>0.05),Ⅱ组超氧化物歧化酶（super oxide dismutase,SOD）水平在4、8、12、16 d测定时明显高于Ⅰ(P<0.01)、Ⅲ组(P>0.05)。Ⅰ组AhR主要存在于胞浆内,极少量的存在于胞核中;Ⅱ组随着时间变化呈增加趋势,在4 d明显低于Ⅰ组(P<0.05),随后明显增加8 d(P>0.05)、12、16 d(P<0.01);Ⅲ组在第4天AhR基因表达的变化类似于Ⅰ组,但其趋势较Ⅰ组明显减缓;Ⅰ组核内有极少量的存在,Ⅱ组随时间的增加明显增多(P<0.01),Ⅲ组也有所增加,但其趋势明显减缓。二噁英急性中毒可影响AhR的表达,从而发挥各种毒性效应,最终导致机体的损伤;而FRS则能明显抑制二噁英对肝脏中AhR的影响,从而抑制各种毒性效应,对由二噁英诱导的肝损伤具有显著的保护效应。进一步说明了体内自由基水平的升高在二噁英中毒的发生、发展中发挥了重要作用。     

蓝塘猪和长白猪肝脏和肌肉中IGF-Ⅰ、IGF-Ⅰ R和IGFBP3基因表达的发育性变化

试验用实时定量PCR方法研究了蓝塘猪和长白猪1、27、90、150和180日龄肝脏和肌肉组织中IGF-Ⅰ、IGF-ⅠR和IGFBP3基因表达的发育性变化。结果显示：（1）肝脏中IGF-Ⅰ基因表达量高于肌肉组织。两个品种肌肉中表达量均是90日龄时最高;肝脏中则出现品种差异,长白猪180日龄时最高,而蓝塘猪90日龄时最高。（2）肝脏中IGFBP3基因表达量高于肌肉组织。两个品种肌肉中IGFBP3基因表达量均是1日龄最高,蓝塘猪1日龄与其它各阶段差异显著（P＜0.05）,长白猪1日龄与90、150和180日龄差异显著（P＜0.05）;肝脏中表达规律出现品种差异,蓝塘猪90日龄时肝脏中表达量最高,且与1、27和150日龄差异显著（P＜0.05）;长白猪150日龄最高,各阶段差异不显著。（3）各阶段肝脏中IGF-ⅠR基因表达量变化较大,蓝塘猪90日龄时最高,长白猪27日龄时最高。肌肉中表达规律基本一致,均是出生时最高,随年龄增加有下降趋势。（4）3个基因比较,蓝塘猪肝脏中IGF-Ⅰ、IGF-ⅠR和IGFBP3基因和肌肉中IGF-Ⅰ基因均是90日龄时表达量最高,肌肉中IGF-ⅠR和IGFBP3基因1日龄时表达量最高;长白猪肌肉中3个基因表达规律相似,表现出生长前期表达量较高,后期下降的趋势,而肝脏中变化规律不明显。     

屠宰猪肝脏寄生虫损伤的病理学观察

屠宰猪肝脏寄生虫损伤的病理学观察温建新（新疆农垦科学院畜牧所，石河子８３２０００）张高轩田晶华（石河子大学动物科学系，新疆８３２００３）为了解屠宰猪肝脏寄生虫损伤的病理学变化及其分布规律，笔者于１９９６年３～５月，在石河子市定点屠宰场对屠宰猪肝脏寄生...     

CREB-H基因在猪不同组织中表达谱及肝脏中的表达规律

本研究旨在分析环腺苷酸应答元件结合蛋白H（cyclic AMP-responsive element-binding protein 3-like 3，CREB-H）在猪不同组织中的表达谱及其在马身猪和大白猪肝脏中的发育性表达规律。采用实时荧光定量PCR和Western blotting技术检测1日龄猪12个组织（心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、小肠、小脑、下丘脑、背最长肌、股肌和腰肌）中CREB-H基因的表达谱，以及CREB-H在1、30、60、90、120、150和180日龄马身猪和大白猪肝脏中的表达规律。结果显示，CREB-H基因mRNA在马身猪的12个组织中广泛表达，其中在肝脏和小肠中高表达；CREB-H蛋白在肝脏组织中的表达量显著高于其他组织（P<0.05），在心脏、脾脏和小脑中不表达。猪肝脏CREB-H基因mRNA和蛋白的发育表达受日龄、品种、品种与日龄相互作用的影响（P<0.01）。马身猪和大白猪肝脏中CREB-H基因mRNA和蛋白的表达量均在1日龄时达到最大值。在各发育阶段，马身猪CREB-H蛋白的表达量均极显著高于大白猪（P<0.01），且CREB-H主要在猪肝脏中表达。CREB-H在两猪种肝脏中的表达存在时空差异，可能与猪在不同发育期的脂质代谢能力有关，本试验结果为研究猪的脂质代谢调控机制提供一定的理论依据。     

合肥研究院发现全氟辛烷磺酸能诱导DNA损伤和基因突变

<正>全氟辛烷磺酸(PFOS)是目前应用最广的全氟化合物之一,同时也是引起环境污染最典型的持久性有机污染物。中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所环境毒理与生态研究室许安课题组利用gpt delta转基因鼠突变检测系统,发现PFOS能诱导DNA损伤以及基因突变。上述研究成果已被国际环境科学期刊En vironmental sciencetechnology(2015;DOI:10.1021/acs.est.5b00530)接受发表。     

STC-1基因在大、小体型猪中表达与分布的差异分析

试验分别采集40日龄小体型猪（巴马猪）和大体型猪（大白猪）的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、头骨、骨骼肌组织,利用实时荧光定量PCR检测斯钙素-1（stanniocalcin 1,STC-1）基因mRNA在各个组织中的表达水平,并通过Western blotting检测STC-1蛋白在各个组织中的分布。实时荧光定量PCR检测结果表明,STC-1基因mRNA在巴马猪和大白猪肺脏、肾脏中相对表达水平较高,在骨骼肌中的表达水平最低;除心脏和骨骼肌外,巴马猪其余各组织中STC-1基因mRNA表达水平均显著高于大白猪（P < 0.05）。Western blotting检测结果表明,巴马猪肝脏中STC-1蛋白的表达量最高,而大白猪脾脏中STC-1蛋白表达量最高,两者差异显著（P < 0.05）;巴马猪肺脏、肝脏、骨骼肌及心脏组织中STC-1蛋白表达量均极显著高于大白猪（P < 0.01）;而巴马猪肾脏、脾脏中STC-1蛋白表达量极显著低于大白猪（P < 0.01）。本研究首次对大、小体型猪不同组织的STC-1基因mRNA表达水平及其STC-1蛋白分布进行检测,导致该基因表达与分布差异的原因可能与两种猪受外界环境应激及生长发育差异有关。     

液相色谱-串联质谱法检测饲料和多种动物中15种氟碳表面活性剂的残留量及多种氟碳表面活性剂的生物累积性研究

建立液相色谱-串联质谱法测定饲料和多种动物中15种氟碳表面活性剂残留量的方法,并对实际样品中15种氟碳表面活性剂残留量进行测定。测定结果表明在鲤鱼、鸡肉和猪肉中,氟碳表面活性剂有非常高的检出,并且集中于全氟己酸(PFHx A)(C6)、全氟辛烷磺酸(PFOS)(C8)、全氟壬酸(PFNA)(C9)、全氟癸酸(PFDA)(C10)、全氟十一酸(PFUd A)(C11)和全氟十二酸(PFDo A)(C12)这6种。为探究氟碳表面活性剂在生物体内的累积性规律,研究以上6种氟碳表面活性剂在不同年龄(幼年期及成年期)的鸡、鲤鱼和猪中的累积性规律。数据表明,在所测试的样品中,主要积累的是长链的PFCs,PFCs的含量基本随着氟碳表面活性剂碳原子数的减少而逐渐降低。积累性试验表明,氟碳表面活性剂在不同的生物体内有较明显的选择性生物积累作用,在肉类样品更容易累积长链PFCs。     

性别对杜陆猪肉品质及风味影响的代谢组学分析

试验旨在了解不同性别杜陆猪不同组织的代谢差异及这些代谢差异对肉品质和风味产生的影响，为性别因素对猪肉品质和风味研究方面的影响提供基础代谢依据。试验选取16头（公母各半）8月龄、体重相近的杜陆猪，采用气相色谱质谱联用技术（GC/MS）对公猪和母猪血液、肝脏、背最长肌组织代谢物进行非靶向代谢检测，并运用代谢组学分析技术进行代谢模式差异分析、差异代谢物筛选和差异代谢物代谢通路富集分析。结果表明，性别对杜陆猪血液、肝脏、背最长肌组织总体代谢模式有一定的影响；性别差异引起的血液和肝脏差异代谢物数量较多，背最长肌最少。公猪血液多数脂类差异代谢物浓度显著高于母猪（P<0.05），而肝脏则相反（P<0.05）。公猪血液和肝脏糖类差异代谢物浓度多数显著高于母猪（P<0.05），其中公猪血液2-十八烯酸单甘油酯、二十二酸、胆固酮、二氢胆固醇的含量均为母猪的1.5倍以上；公猪肝脏β-龙胆二糖的含量是母猪的29倍，L-犬尿氨酸的含量是母猪的11倍，L-酪氨酸的含量是母猪的3倍。杜陆公猪肝脏硫辛酸含量显著低于母猪（P<0.05），是母猪的50%。杜陆公猪、母猪血液和肝脏激素类、脂类、糖类、氨基酸类代谢通路均差异显著（P<0.05）。以上结果表明：杜陆猪血液、肝脏、背最长肌组织代谢物性别效应不同；杜陆猪血液和肝脏激素类、脂类、糖类、氨基酸类代谢通路均存在性别效应，但性别效应微弱。杜陆公猪血液、肝脏和背最长肌较高水平的脂类和糖类代谢物使其肉质和风味比母猪稍好。     

非维生素E和硒缺乏的青年猪桑椹心病

在丹麦,母猪和小猪的饲料中虽然充分补充了维生素E和硒,而青年猪的桑椹心病仍持续发生了。对具有桑椹心病特征病变而猝死猪进行尸体剖检,其肝脏和心脏组织中维生素E和硒的浓度与因其它原因而猝死的同龄猪相比较,无显著差异。所有供检猪肝脏中维生素E和硒的浓度(分别为4毫克/千克0.3毫克/千克)符合标准。     

泔水喂猪有堵有疏

【本刊讯】据华商晨报2014年2月28日报道，辽宁省十二届人大常委会第五次会议通过的《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲养畜禽，禁止在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽。根据此规定，“垃圾猪”可定义为在垃圾场或使用垃圾场中的物质饲养的猪。“泔水”经过高温（水达到沸点）处理后可以喂猪，这样喂养出的猪并不算“垃圾猪”。使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲养畜禽的，在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽的，由畜牧兽医主管部门没收违法所得，并处货值金额五倍罚款，对饲养的畜禽按照本条例第二十九条规定进行无害化处理。     

安格斯牛和西门塔尔牛脂代谢物浓度对肾脏脂肪沉积量的影响分析

本实验旨在研究脂代谢物浓度对安格斯牛和西门塔尔牛肾脏脂肪沉积的影响。选择18月龄左右、初始体重为（490±15.8）kg的健康安格斯公牛和西门塔尔公牛各5头,在相同的饲养管理条件下饲喂至出栏后屠宰，通过测定屠宰性能、内脏脂肪沉积量和相关脂代谢物浓度，鉴定肾脏脂肪细胞形态学，分析脂代谢与肾脏脂肪沉积的关系。结果显示：安格斯牛背膘厚度大于西门塔尔牛（P<0.01），胴体肉骨比、眼肌面积和肾脏脂沉积量均大于西门塔尔牛（P<0.05）；安格斯牛肾脏脂肪细胞面积大于西门塔尔牛（P<0.05）；安格斯牛血清中甘油三酯（TG）浓度和瘦素（LEP）浓度高于西门塔尔牛（P<0.05）；安格斯牛肝脏中脂肪酸合成酶（FAS）和二酰基甘油酰基转移酶1(DGAT-1)浓度高于西门塔尔牛（P<0.01），脂蛋白脂酶（LPL）浓度极显著低于西门塔尔牛；安格斯牛肾脏脂肪中脂肪酸合成酶（FAS）浓度高于西门塔尔牛（P<0.05）,脂蛋白脂酶（LPL）浓度低于西门塔尔牛（P<0.01）。本实验认为，肝脏和肾脏脂肪的FAS和LPL调控血清中TG和LEP对两品种牛肾脏脂肪沉积有重要意...     

慢性口腔接触脱氧雪腐镰刀菌烯醇的猪可以部分预防脂多糖对肝脏组织病理学和血液临床化学的急性影响

脂多糖（LPS）是革兰氏阴性菌的细胞壁成分，而脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是一种谷物中普遍存在的镰刀菌产生的污染物．它们均被报道对肝脏有损害。如果两种毒素结合发生作用．毒力增强，在小鼠模型和体外肝细胞试验上已有相关报道．但没有在对DON最敏感的物种猪上做过相关试验。     

氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征

本试验旨在调查2种常用饲料添加剂氯化胆碱和维生素K3中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征。共检测17个氯化胆碱和29个维生素K3样品,二噁英化合物分别采用加速溶剂萃取仪和自动纯化系统进行提取和净化,并采用同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术(HRGC/HRMS)进行准确定量分析检测。结果表明:氯化胆碱与维生素K3中二噁英类化合物浓度分别为4.370和13.871 pg/g,它们的毒性当量平均浓度分别是0.184和0.379 pg WHO-TEQ/g,其中有1个氯化胆碱样品和5个维生素K3样品中毒性当量浓度超过欧盟限量标准值(0.75 pg WHO-TEQ/g)。2种饲料添加剂均以八氯二苯并呋喃(OCDF)为最主要的污染同系物,毒性当量的主要贡献均以2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃(2,3,4,7,8-PeCDF)和1,2,3,4,7,8-六氯二苯并呋喃(1,2,3,4,7,8-HxCDF)为主,分别为42%和55%。污染同系物分布特征以氯化二苯并呋喃(PCDFs)为主要优势污染物。PCDFs在氯化胆碱和维生素K3中的贡献率分别占总浓度的88%和97%。     

MNC驱饲料铅对猪免疫和抗氧化性能的影响

以纳米蒙脱石（MNC）为吸附材料,重金属铅为吸附对象,以＂杜长大＂三元杂交猪为试验动物,研究了MNC驱铅对生长肥育猪机体免疫与抗氧化性能的影响。免疫学指标测定结果表明,与10mg/kg铅组比较,10mg/kg铅＋0.5%MNC组猪的胸腺、脾脏系数分别减少了27.97%（P〈0.01）、12.37%（P〈0.05）,T-淋巴细胞转化力、血清IgG、IgM水平分别提高了17.89%（P〈0.05）、16.20%（P〈0.05）、14.46%（P〈0.05）。试验各组的IgA水平均未发生显著性变化（P〉0.05）。抗氧化能力研究表明,与对照组相比,加MNC组猪血清与肝脏中MDA含量显著降低（P〈0.05）,CTA、SOD、GSH-Px活力均显著提高（P〈0.05）;与10mg/kg铅组比较,添加10mg/kg铅＋0.5%MNC组猪血清和肝脏中MDA含量明显下降（P〈0.05）,CTA、SOD、GSH-Px活力明显上升（P〈0.05）。此外,饲料中添加MNC后显著提高了猪肝脏中MT、K＋,Na＋-ATPase和Ca2＋,Mg2＋-ATPase酶活（P〈0.05）。结果表明,MNC能有效吸附饲料中的铅,阻断铅经消化道进入动物体内,改善猪的免疫与抗氧化性能。     

黑水虻幼虫粉对育肥猪盲肠食糜主要微生物数量和代谢产物的影响

旨在研究日粮中添加不同比例的黑水虻幼虫粉对育肥猪盲肠食糜主要微生物数量和代谢产物的影响。本试验选取72头130日龄、健康且初始体重相近（（76.0±0.56）kg）的杜×长×大三元杂交猪,随机分为3个处理组,每组8个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含有4%（4%组）和8%（8%组）的黑水虻幼虫粉,通过调整日粮配方,3组日粮的蛋白含量和代谢能一致。于正式试验的第42天,每个重复选取1头体重接近平均体重的猪进行屠宰,取盲肠食糜用于相关指标的测定。结果表明：1）与对照组相比,日粮添加4%的黑水虻幼虫粉显著增加了盲肠食糜Bifidobacterium、Lactobacillus、Prevotella、Clostridium cluster IV和Roseburia的数量（P<0.05）,而降低了Escherichia coli的数量（P<0.05）;日粮添加8%的黑水虻幼虫粉显著增加了Prevotella和Bifidobacterium的数量（P<0.05）。2）与对照组相比,日粮添加4%和8%的黑水虻幼虫粉显著增加了盲肠食糜中乳酸、总短链脂肪酸和乙酸的浓度（P<0.05）,同时,日粮添加8%黑水虻幼虫粉还降低了戊酸的浓度（P<0.05）;对于氮代谢产物而言,与对照组相比,日粮添加4%的黑水虻幼虫粉显著降低了盲肠食糜中总生物胺、尸胺、腐胺、精胺、对甲酚和苯酚的浓度（P<0.05）,而日粮添加8%的黑水虻幼虫粉显著降低了尸胺和苯酚的浓度（P<0.05）。综上所述,本试验条件下,在日粮中添加4%的黑水虻幼虫粉可增加育肥猪盲肠食糜中部分有益微生物的数量和有益代谢物的浓度,降低潜在致病菌的数量和氮代谢化合物的浓度,表明一定比例的黑水虻幼虫粉可作为优质的蛋白质饲料原料应用于养猪生产中。     

牧场恶臭的成分及其特点

牧场恶臭的成分及其特点安永义，王新谋（北京农业大学动物科技学院１０００９４）１恶臭的成分及其浓度牧场散发的恶臭成分较多，许多研究者对其进行了鉴定。Ｏ’Ｎｅｉｌｌ和Ｐｈｉｌｌｉｐｓ（１９９２）列出的臭味化合物有１６８种，其中３０种臭味化合物臭味阈值浓度...     

杜仲叶提取物对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响

试验旨在研究日粮中添加杜仲叶提取物对猪肉品质和抗氧化性能的影响。选用144头（10.11±0.03）kg、体况良好的杜×长×大三元杂交断奶仔猪，采用单因子试验设计，按体重随机分为4组，每组6个重复，每个重复6头猪。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别加入0.1%、0.2%、0.3%杜仲叶提取物，至平均体重约为115 kg结束。结果表明：杜仲叶提取物有提高生长育肥猪平均日采食量的趋势（0.05相似文献   

警惕猪细环病毒的流行与传播

猪细环病毒（Torque teno sus virus,TTSu V）是一种单股环状的DNA病毒,在猪群中高度流行。TTSu V可以通过垂直和水平方式进行有效地传播。随着对TTSu V研究的深入,与TTSu V相关的疾病研究已成为猪病研究的一个热门。本文对TTSu V的流行与传播及其相关的疾病进行了综述。