柠条叶蛋白的提取及残渣生产发酵饲料的研究

柠条枝叶中富含蛋白质和木质纤维素,为了提高柠条的利用率,采用碱法提取柠条叶蛋白,对柠条叶蛋白浓缩物的营养价值及提取蛋白后产生的残渣生产发酵饲料进行了研究。结果表明:柠条叶蛋白浓缩物(简称LPC)得率达15.4%,LPC蛋白含量达31.5%,含有多种氨基酸(色氨酸未进行测定),其中蛋氨酸和胱氨酸为限制性氨基酸,化学评分达58.6%,高于小麦(40%)和玉米(43%);另外,提取柠条叶蛋白后产生的残渣可直接用于生产发酵饲料,最佳工艺条件为接种量5%,料水比1:1.5,发酵温度30℃,发酵时间5 d,得到的发酵饲料没有发生霉变,呈亮黄色,质地良好,具有酸香味,pH值4.06,按V-Score评分体系对其评分,达到70.65%,是一种良好的动物饲料。     

溶剂、SDS、PH对植物叶蛋白提取率的影响

从植物叶中提取供人和畜禽食用的叶蛋白，其提取效率在很大程度上取决于叶蛋白的溶解性，因而很多研究者对提高叶蛋白的溶解性进行了不断的探索。据报道，生长期及叶内酚化合物的含量等因素对植物叶蛋白提取效率都有较大的影响。我们研究了溶剂、PH、SDS对叶蛋白提取效率的影响，现将结果报告如下：1材料与方法1.1材料：江西农大校园内采集紫云英、龙葵、猪苋菜、苜蓿、豚草、剪舌豌豆、花生、水葫芦、葛藤、紫苋菜、苦荬菜等鲜嫩叶为材料。1.2方法：1.2.l不同溶剂对蛋白提取效率的影响：称取花生等4种鲜叶每种30克，均分为6份，每份5克，…     

叶蛋白饲料的生产技术

绿色植物是很有价值的饲料,叶子是植物最宝贵的部分,其蛋白质的含量高于茎秆2～3倍。例如,苜蓿叶子中蛋白质含量为30%,而茎秆中只有12%;籽粒苋叶子中蛋白质含量为23～28%,而茎秆中只有14%左右;干苜蓿叶子和茎秆中的胡萝卜素含量分别为400mg/kg 和20mg/kg。但是,由于叶子干燥的速度比茎秆快2倍,致使在调制干草中,叶子由于破碎散落而大量损失。因此,需要寻找一种恰当有效的方法,最大限度地保存原料的营养物质,而提取叶蛋白就是有效的方法之一。叶蛋白也称绿色蛋白浓缩物。它是将青绿牧草等植物经粉碎压榨后,从压榨液中提取出的蛋白质浓缩物,是一种营养价值高、原料来源广的植物性蛋白饲料。关于叶蛋白饲料的生产及开发利用的研究,国内外十分重视,并取得了很大进展。这项工作在国     

叶蛋白的饲用价值

叶蛋白又称青草胶,绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜的牧草或青绿植物的茎叶为原料,经压榨后,从汁液中提取出的高质量的浓缩蛋白质饲料。因这种蛋白质来源于植物的茎叶,故称为叶蛋白。     

浓缩叶蛋白中的有毒物质对其营养价值的影响

限制青饲料用作非反刍动物饲料的因素很多,主要是高纤维和水分含量。这些不利因素可通过由Pirie(1966)提出的提取蛋白质的方法来加以解决。叶蛋白浓缩物(Lpcs)是切碎的绿色植物经压榨出汁,然后凝固出汁蛋白而制得的。在干物质基础上,     

叶蛋白饲料的制作

叶蛋白饲料又称绿色蛋白浓缩物。它是将新鲜牧草或青绿植物茎叶压榨后,从其汁液中提取出高质量的浓缩蛋白质饲料。青饲料来源广,富含蛋白质,且质量高,但猪、禽等单胃动物对青饲料蛋白质利用得较少。我国青饲料资源丰富,豆科牧草的栽培面积逐年扩大,生产叶蛋白饲料供猪、禽利用,并以其副产品草渣作为反刍动物的粗饲料,用其废液生产单细胞蛋白,这是综合利用的有效途径。此外,叶蛋白不含动物性胆固醇,亦可作为人类食品。     

苜蓿叶蛋白的主要作用及生产工艺

叶蛋白又称为绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜的牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。苜蓿是叶蛋白加工的重要原料,主要体现在:一是蛋白质含量高,绿叶绝干物质中粗蛋白质的含量平均达22%左右;二是叶量丰富,从刈割期、刈割次数、产草量和种植范围等方面综合评定,叶量含量比较高;三是品质好,不含有毒成分及胶质、黏性物质;四是单位面积叶蛋白产量高,苜蓿的生长速度快、再生性强、能多次刈割。用苜蓿生产叶蛋白一般在现蕾期,要及时刈割,并应尽快加工,以免由于植物本身酶的作用和微生物繁殖污染,影响叶蛋…     

优质蛋白补充饲料─—叶蛋白的提取

叶蛋白又称青草胶，它是从绿色植物中提取出来的一种蛋白质。这种蛋白质来自于植物茎叶，故称叶蛋白。据分析，每公斤叶蛋白干物质含蛋白质450—600克，含胡萝卜素500—1000毫克，还含有丰富的叶黄素，并含有一定量的脂溶性维生素E和维生素K，矿物质含量一般是3—8％。一公斤叶蛋白营养价值相当于数十公斤青草，而且几乎不含粗纤维，是一种优质蛋白质补充饲料。现将叶蛋白提取技术介绍如下：一、叶蛋白生产工艺目前国内外生产叶蛋白的工艺流程是：首蓿鲜叶→碾碎、加压→草（叶）汁→过滤加热→叶蛋白。具体方法是：先把首蓿鲜叶碾碎、加压…     

用绿叶制取蛋白质

用叶片制取蛋白质就是把植物的新鲜叶片切碎后榨汁,从这种绿色汁液中分离出蛋白质.有关专家认为,植物叶片是最丰富的食用蛋白质的来源,也是获取蛋白质最廉价的途径.生产叶蛋白的原料极其广泛,例如各种农作物、蔬菜、牧草、树木等的叶子.这些植物中,苜蓿的蛋白质含量首屈一指,粗蛋白占干物质重量的20%～30%.在法国,平均1吨苜蓿可得到32公斤蛋白质提纯品.在美国,1吨苜蓿可榨出汁液453.5公斤,可生产含蛋白质30%的浓缩物45.5公斤.用绿叶提取的叶蛋白质的营养价值高,可以食用或作饲料.渣饼也是一种好饲料,剩下的“乳     

苜蓿绿、白叶蛋白提取分离及残渣残液营养成分分析

目前苜蓿Medicago sativa叶蛋白提纯为食用叶蛋白需要经过二次加工,进行脱色、去腥工艺,且苜蓿叶蛋白的脱色、去腥技术尚处于研究阶段,工艺还不成熟。为此,将苜蓿叶蛋白在提取阶段直接分离出不同用途的绿白叶蛋白,既饲用叶蛋白和食用叶蛋白,打破了国内苜蓿叶蛋白产品只有混合型粗叶蛋白的单一局面,使叶蛋白的蛋白质含量由45%63%提高到72%,极大地提升了苜蓿深加工产业中的高端产品--叶蛋白的产品档次和利用价值,免去食用叶蛋白中脱色环节,降低成本;同时对残渣、残液中的营养物质进行测定分析,并应用于膳食纤维、饲用等方面。     

苜蓿中叶蛋白提取方法的研究

为了有效地从富含蛋白的牧草中提取叶蛋白，对苜蓿采用６种不同的方法进行提取试验，从中选出了最佳提取方法，并对蛋白，纤维，糖浆产品中有关元素，各种氨基酸等进行了详细分析研究，结果表明，蛋白产品中其蛋白质含量在５０％以上，纤维产品中蛋白质含量在２０％以上，值得注意的是蛋白产品中有关元素含量很高，各种氨基酸含量不但高，而且比例协调，因此，从富含蛋白的牧草中提取叶蛋白是解决我国蛋白质营养匮乏的重要途径。     

六种南澳牧草叶蛋白提取氨基酸分析

对６种南澳引进牧草用酸加热法提取叶蛋白，并对叶蛋白产量，蛋白质含量及所含氨基酸组成进行了测试，分析其利用价值。     

几种常见牧草叶蛋白营养物质含量研究

本实验用紫花苕（绿肥）、白三叶、黑麦草、早熟禾、高羊茅5种牧草进行了叶蛋白提取，并测定了蛋白的营养物质含量。结果表明，用豆科牧草和禾本科牧草均可提取叶蛋白，且其粗蛋白含量在38%以上，属于高蛋白质饲料。从而说明了黑麦草、早熟禾、高羊茅3种禾本科牧草也是制作叶蛋白的良好原料。     

叶蛋白的特性及其利用(一)

在植物的茎叶中(尤其是豆科牧草)含有大量的蛋白质,其中,紫花苜蓿不但蛋白质含量高,而且在使其凝集时颗粒较大,因而易于分离;另外,因其酚含量低、褐变缓慢,因而可获得品质良好的叶蛋白浓缩物——LPC(Leaf protein concentrate)。然而由于紫花苜蓿在低湿的热带生长不良,故必须寻求其他材料。     

添加叶蛋白可提高谷物饲料的营养价值

用鲜嫩绿色植物生产的叶蛋白浓缩物(LPC)是单胃动物有效的蛋白质饲料来源(Pirie,1978)。这种浓缩物是从绿色植物中榨取汁液,然后从汁液中分离出蛋白质(常用加热浓缩法),并干燥而制得。目前,LPC在欧洲许多国家已开始商业性生     

叶蛋白的制取技术及应用

叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物，它是从新鲜的牧草或作物的叶、茎中提取出来的植物性蛋白质，主要由叶绿体蛋白和细胞质蛋白组成。因其来自于绿色牧草或作物的叶茎，具有安全可靠等特点，受到了业内及社会的普遍关注。     

牧草深加工技术

牧草是一种最广泛的植物资源之一,豆科牧草,尤其是紫花苜蓿富含蛋白质,高达20%以上,各种氨基酸含量较为平衡,还含有人和动物所需的多种维生素、矿物质元素和微量元素,此外还含有对人类和动物有益的未知促生长因子。随着科学技术进步,特别是一些高新技术的应用使牧草深加工出现十分诱人的前景。一、加工技术简介(一)叶蛋白加工技术。1.概况。叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物(Leaf ProteinConcentrates简写LPC),是从新鲜牧草或者青绿植物经压榨后的汁液中提取的粗蛋白,苜蓿是最重要的叶蛋白资源牧草。早在18世纪,有人从植物叶片分离出LPC。1936…     

叶蛋白的提取技术

叶蛋白的提取技术四川省温江农业学校周世朗叶蛋白是优质的蛋白质补充饲料，资源也很丰富，开发应用叶蛋白发展养殖业，很有前途。一、叶蛋白的概念与营养（一）什么叫叶蛋白叶蛋白又称青草胶，它是从绿色植物中提取出来的一种蛋白质。这种蛋白质来源于植物的茎叶，故称其...     

叶蛋白饲料生产技术探讨

叶蛋白生产工艺一般包括三大关键性环节：压榨取汁、叶蛋白的絮凝及分离以及叶蛋白浓缩物的干燥。各环节的工艺方法选定及其相应的前处理方法不同对叶蛋白的提取率及质量均有很大的影响。一、青绿植物原料的压榨取汁及前处理叶蛋白主要由青绿植物茎、叶中的细胞内呈溶解状态的细胞质蛋白和叶绿体内的基质蛋白组成，存在于细胞壁内。因此，要获得叶蛋白，必须采取有效的办法破坏细胞壁，并施以一定的压力进行压榨。也就是说，压榨取汁前要施行打浆以破坏细胞壁。压榨通常由螺旋压榨机完成，也有利用甘蔗压榨机的。迄今为止，压榨技术没有多大…     

牧草绿肥叶蛋白生产工艺研究

随着畜牧业的迅速发展,牧草、绿肥的深加工显得越来越重要;叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。设计主要是利用牧草、绿肥等青料来提取叶蛋白的生产工艺和研究设计生产工艺中的一些辅助设备。该工艺流程及其工序设备相对简单合理,为开发牧草、绿肥饲料资源,发展叶蛋白质饲料的生产提供了技术支持。