肉牛生态养殖带动榆中北山地区脱贫致富

<正>兰州市榆中县贡井乡地处甘肃省榆中北山干旱半干旱地区。贡马井村赢得肉牛专业合作社养殖肉牛316头,近5年来,该合作社以土地入股、流转土地等方式,种植饲用玉米、苜蓿、燕麦等饲草约0.7万亩,年产饲草及青贮玉米0.4万吨,完全实现了青、粗饲料的自给自足。秋冬季肉牛轮流在玉米、燕麦留茬地放养,不仅节约饲料,同时牛粪等养殖粪污还可直接还田,有效地解决了养殖污染等问题。"种草养畜"、种养一体化的生态养殖模式基本形成。     

榆中北山地区肉牛生态养殖模式探讨

兰州市榆中县贡井乡地处榆中北山干旱半干旱地区。贡马井村赢得肉牛专业合作社养殖肉牛316头,近5年来,该合作社以土地入股、流转土地等方式,种植饲用玉米、苜蓿、燕麦等饲草约0.7万亩,年产草及玉米青贮0.4万吨,完全实现了青、粗饲料的自给自足。秋冬季肉牛轮流在玉米、燕麦留茬地放养,节约饲料。牛粪等养殖粪污直接还田,解决了养殖污染问题,"种草养畜"、种养一体化的生态养殖模式基本形成。     

不同前作处理及后作饲用玉米种植密度对玉米饲草生产性能和品质的影响

为筛选出适用于西南地区“多花黑麦草(Lolium multiflorum)—饲用玉米(Zea mays)”轮作系统最佳种植组合,本研究采用双因素裂区试验设计,主因素为饲用玉米不同种植密度,副因素为不同多花黑麦草+燕麦前作混播组合,测定饲草生产性能和品质相关指标。结果表明:“多花黑麦草+燕麦”前作混播组合及后作青贮玉米种植密度的交互效应对玉米的干物质产量、粗蛋白产量、酸性洗涤纤维含量等指标有显著的影响(P<0.05);利用熵权法计算饲用玉米产量和营养成分权重,再利用灰色关联法综合评价轮作系统结果表明,前作单播燕麦(Y₀),后作饲用玉米种植密度为78 400株·hm^-2(D₁)时,后作玉米的总饲草产量及营养品质表现最优;前作组合为100%多花黑麦草+25%燕麦(M₁)和后作饲用玉米种植密度(D₁)组合下“多花黑麦草-饲用玉米”系统总饲草产量最高,可为西南地区的“多花黑麦草-饲用玉米”轮作系统推广可利用的组合。     

学习考察平凉红牛产业发展的思考

8月26～28日,抚顺市畜牧兽医局组成考察组对甘肃省平凉市的平凉红牛产业发展情况进行了考察。考察组先后走访了平凉市红牛产业办公室、平凉红牛集团,并深入到崆峒区、灵台县的5个肉牛繁育场和1个牛肉加工企业实地考察了肉牛养殖、牛肉加工、玉米秸秆青贮、玉米和燕麦压饼加工、牛粪处理等情况。通过现场考察学习,使我们开阔了眼界,学习了经验,启发了思     

高质量推进四川草业振兴的路径探讨

正近年来,四川省加强青贮玉米、饲用燕麦、黑麦草等优质饲草种植生产,积极发挥优质饲草在提高养殖生产效率、缓解粮食生产压力、改善畜产品质量、保障食品安全等方面的优势作用,初步形成了粮草兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养模式。本文针对目前四川草业现状,提出草产业发展建议,为全省草业的发展提供参考。     

施用有机肥基肥对多花黑麦草生长及品质的影响

水稻收获后施用0、30、75、120t/hm^3牛粪作基肥,研究了基肥用量对多花黑麦草（Lolium multiflorum cy.Teragold）产量和品质的影响。结果表明,秋播多花黑麦草春季生长迅速,随生长发育的进程,在抽穗这前干物质生产量直线上升,但粗蛋白含量略有降低,体外干物质消化明显降低,与不施牛粪作基肥的对照相比,牛粪不同施用量处理对多花黑麦草各生育阶段的干物质生产及饲草品质均无显著影响（P〉0.05）,农田种植多花黑麦草消化牛粪的能力大于8t/667m^2.     

多花黑麦草+燕麦混播草地地上生物量和营养品质动态研究

为探讨添加不同播量的燕麦（Avena sativa L.）进行混播以及刈割茬次对多花黑麦草（Lolium multiflorum Lam.）草地地上生物量和营养品质的影响,本研究设100%多花黑麦草（H₀）、100%多花黑麦草+25%燕麦（HY₁）、100%多花黑麦草+50%燕麦（HY₂）、100%多花黑麦草+75%燕麦（HY₃）与100%燕麦（Y₀）5个处理,通过测定株高、分蘖、茎叶比、鲜干草产量、粗蛋白含量、体外消化率、纤维素及水溶性碳水化合物含量来研究各处理地上生物量和营养品质动态变化。结果表明,不同混播比例对分蘖数、可消化干物质含量、中性洗涤纤维含量和累计粗蛋白产量有显著性影响（P<0.05）,而对株高、茎叶比、水溶性碳水化合物含量等其他田间生产性状和营养品质指标无显著性影响（P<0.05）;刈割茬次对除株高和粗蛋白含量以外的其他指标均具有显著性影响（P<0.05）;不同混播比例与刈割茬次对株高、分蘖数、茎叶比、粗蛋白含量、酸性洗涤纤维含量、单茬干物质产量、单茬粗蛋白产量、可消化干物质含量和单茬可消化干物质产量具有交互效应（P<0.05）。处理HY₁（25%燕麦添加量）的资源互补利用性较好,多花黑麦草竞争优势稳定,饲草饲喂价值及生产性能均较高,累计干物质产量达19 445.30 kg·hm^-2、累计粗蛋白产量达2 814.04 kg·hm^-2、累计可消化干物质产量达13 135.30 kg·hm^-2,为四川农区多花黑麦草人工草地最佳燕麦混播组合。     

葵花盘与玉米秸秆混贮饲喂肉牛效果的研究

为了验证葵花盘对肉牛育肥效果的影响,为葵花盘在肉牛养殖中推广和应用提供科学依据,试验采用葵花盘+玉米秸秆混贮替代稻草+玉米秸秆酶贮饲喂肉牛,并比较了葵花盘+玉米秸秆混贮与稻草+玉米秸秆酶贮的营养成分差异和饲喂肉牛后的增重效果。结果表明:葵花盘与玉米秸秆混贮后(葵花盘添加比例为20%)酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量为26.66%和37.33%,分别比稻草+玉米秸秆酶贮低19.52%和18.77%;粗蛋白含量为5.02%,比稻草+玉米秸秆酶贮高1.16%;经过90 d的饲养试验,葵花盘+玉米秸秆混贮组肉牛头均累计增重和平均日增重比稻草+玉米秸秆酶贮组高稻草+玉米秸秆酶贮组17.47 kg和0.20 kg(P0.05),经济效益比稻草+玉米秸秆酶贮组高394.66元。说明在育肥肉牛日粮中添加葵花盘混贮代替稻草+玉米秸秆酶贮,可达到促进肉牛生长、提高增重效果、降低饲养成本、增加经济效益的目的。     

燕麦青贮与全株玉米青贮饲喂绵羊效果对比试验

为研究燕麦饲草利用价值和利用方式,选择5～6月龄青海欧拉羊40只,随机分为两组,每组20只,在只均日补饲精饲料0.25 kg的基础上,分别饲喂燕麦青贮(试验组)和全株玉米青贮(对照组)进行为期30 d的饲喂效果对比试验。结果表明:试验组羊燕麦青贮饲草只均日采食量3.413 kg,较对照组羊全株玉米青贮提高6.76%(P<0.05),试验组羊只均日粗蛋白摄入量85.33 g,比对照组提高12.14%(P<0.01),试验组只均日干物质采食量0.94 kg,与对照组差异不明显(P>0.05);燕麦青贮饲草的日均采食时间185.47 min,较全株玉米青贮的采食时间减少9.32%(P<0.01);试验组羊只均日增重163.00 g,较对照组提高19.56%(P>0.05);试验组羊每千克活体增重养殖成本13.48元,比对照组少投入2.01元,降低12.98%,只均盈利比对照组多11.82元。说明在绵羊养殖上燕麦青贮饲草比全株玉米青贮营养价值高,适口性好,更能降低养殖成本,提高养殖经济效益,值得在青海燕麦饲草生产区和养殖场大力推广应用。     

饲草配合比例对奶牛混合日粮纤维物质体外消化率的影响

对由12种配合比例不同的苜蓿、秸秆、柠条的饲草组成的奶牛混合日粮样品进行了干物质、NDF、ADF体外消化率的测定.结果表明:最佳的饲草配比是70%苜蓿,30%苜蓿、20%玉米秸秆、20%稻草和30%苜蓿、30%玉米秸秆、10%稻草的10,8和9号日粮,其DM消化率分别为73.4%、68.5%和66.9%;NDF消化率分别为67.6%、59.7%和61.5%;ADF消化率分别为59.6%、54.4%和54.3%.     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定

用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10～0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。     

鸡败血支原体垂直传播模式及其阻断方法

以国际标准强毒Ｒ株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离ＭＧ,并收集感染鸡所产蛋分离ＭＧ。结果表明,人工感染４８小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,９６小时气囊已被感染,１２０小时输卵管已能分离到ＭＧ,卵巢始终分离不到ＭＧ。人工感染鸡自１４４小时便能在其所产蛋中分离出ＭＧ。药物治疗能在７２小时内消除感染,油乳剂苗则需２４天后逐渐降低蛋内ＭＧ分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内ＭＧ,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

Analysis and Evaluation of Nutrient Composition of Muscles of Two Kinds of Mallard

This experiment was aimed to study the nutritional content and value of the muscles of two mallards (White feather mallard and mallard),and provide basic data and theoretical basis for the development and utilization of mallard meat products.60 White feathered mallards and mallards (30 for each breed,half of male and female) were chosen,and the composition and content of pectoral muscle crude protein,crude fat,cholesterol,amino acids,fatty acids,trace elements and vitamins were determined according to national standards and the nutritional values of muscle were evaluated.The results showed that the content of crude protein in muscle of White feather mallard was significantly lower than that of mallard (P<0.05).17 kinds of amino acids with contents higher than 0.01% were detected in the muscles of the two kinds of mallards,among which the contents of threonine,histidine,serine and proline in the muscles of the White feather mallard were significantly higher than those of mallard (P<0.05).The contents of lysine,glutamate and arginine were significantly lower than those of mallard (P<0.05).13 kinds of fatty acids with contents higher than 0.01% were detected,and the contents of stearic acid and oleic acid were significantly lower than those of the mallard.9 mineral elements (sodium,magnesium,potassium,calcium,manganese,iron,copper,zinc and selenium) in two kinds of mallards were detected,and there was no significant difference between the two kinds of mallards (P>0.05).8 kinds of vitamins were detected,and the content of vitamin B₁ in muscle of White feather mallard was significantly higher than that of mallard (P<0.05),but the contents of vitamin D and vitamin E were significantly lower than that of mallard (P<0.05).The ratio of amino acids in muscle of two kinds of mallards was close to the ideal model recommended by WHO,which was rich in mineral elements and vitamins for human body,and had a broad prospect of development and utilization.     

两种绿头鸭肌肉营养成分分析及评价

本试验旨在研究两种绿头鸭（白羽绿头鸭和绿头鸭）肌肉营养组成和价值,为绿头鸭肉产品的开发利用提供基础数据和理论依据。选择白羽绿头鸭和绿头鸭60只（每个品种各30只,公母各半）,依照国家标准测定胸肌粗蛋白质、粗脂肪、胆固醇含量及氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素的组成和含量,并对胸肌进行氨基酸评价及脂肪酸营养价值评价。结果显示,白羽绿头鸭肌肉粗蛋白质含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;两种绿头鸭肌肉中均检测到17种含量大于0.01%的氨基酸,其中白羽绿头鸭肌肉苏氨酸、组氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,赖氨酸、谷氨酸和精氨酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到13种含量均大于0.01%的脂肪酸,其中白羽绿头鸭硬脂酸和油酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到9种矿物质元素（钠、镁、钾、钙、锰、铁、铜、锌和硒）,两种绿头鸭差异不显著（P>0.05）;检测到8种维生素,白羽绿头鸭肌肉维生素B₁含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,维生素D和维生素E含量显著低于绿头鸭（P<0.05）。两种绿头鸭肌肉氨基酸比例接近世卫组织推荐的理想模式,富含人体所需的矿物质元素和维生素,具有广阔的开发利用前景。     

比格犬甲状腺显微与超微结构的观察

应用光镜和透射电镜技术，观察了3～6月龄比格犬甲状腺的显微和超微结构。结果表明，比格犬甲状腺实质由滤泡和滤泡旁细胞构成。滤泡呈圆形或椭圆形，直径20．22～220．00μm，平均90.80μm；由单层立方上皮细胞围成，细胞高度3．04～7.11μm，平均5.18μm，电镜下可见功能状态不同的两型滤泡上皮细胞；滤泡旁细胞很多，直径4．40～8．82μm，平均6．23μm，位于滤泡之间或镶嵌于滤泡上皮细胞之间，也可聚集在一起形成滤泡样结构，胞质内含有大量的分泌颗粒，电镜下也可见两种类型的滤泡旁细胞。     

三种圈养雉类的行为比较研究

2008年7月23日～8月5日和8月7～13日,采用目标动物取样法分别研究了4只蓝鹇(2♂2♀)、3只白鹇(1♂2♀)和5只白腹锦鸡(2♂3♀)的各种行为的发生频率进行了研究。结果发现3种雉类的各种行为类型都相似,但不同雉类间各种行为发生频次有差异。白腹锦鸡、蓝鹇和白鹇的休息行为分别在8:00、9:00和10:00达到日高峰,分别为12.05次/h、28.39次/h和14次/h。蓝鹇、白鹇、白腹锦鸡运动相关行为分别在7:00、8:00、9:00出现峰值,为19.29次/h、21.76次/h、24.90次/h;10:00蓝鹇、白鹇、白腹锦鸡的运动相关行为发生频次都出现了白昼的第一个谷值,分别为6.71次/h、9.29次/h、15.19次/h。蓝鹇、白鹇、白腹锦鸡的梳理行为9:00出现谷值分别为7.64次/h、8.05次/h、11.67次/h,10:00出现峰值分别为17.25次/h、21.19次/h、21.0次/h。3种雉鸡的采食行为的日节律相似。     

不同类型黑麦草营养价值评估

文章旨在通过体内外试验评估不同类型黑麦草的营养价值。试验选择平均体重为（66.87±2.34）kg的绵羊12头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复1头。3组绵羊分别饲喂新鲜、青贮和晒干黑麦草。经过14?d的饲养试验后收集粪便和牧草样品进行后续分析。结果：晒干黑麦草的干物质、有机物和无氮浸出物含量均表现最高（P＜0.05）。新鲜黑麦草粗蛋白质和半纤维素含量较青贮黑麦草分别显著提高42.10%和10.82%（P＜0.05）。青贮黑麦草粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他两种类型的黑麦草（P＜0.05）。新鲜、青贮和晒干黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维表观消化率无显著差异（P＞0.05）。晒干黑麦草干物质表观消化率较新鲜和青贮黑麦草显著提高6.34%和6.21%（P＜0.05）,同时晒干黑麦草有机物表观消化率较新鲜黑麦草显著提高6.65%（P＜0.05）,无氮浸出物表观消化率较青贮黑麦草显著提高15.44%（P＜0.05）。当体外代谢能值以MJ/kg有机物表示时,新鲜和青贮黑麦草代谢能值较晒干黑麦草分别显著提高21.34%和22.41%（P＜0.05）,而当体外代谢能值以MJ/kg干物质表示时,新鲜黑麦草能值最高,青贮黑麦草能值次之,晒干黑麦草能值最低（P＜0.05）。结论：新鲜、晒干和青贮黑麦草在不同营养成分上各有优势,但3种牧草主要营养物质的表观消化率和代谢能值无显著差异。因此,无论是新鲜、晒干还是青贮黑麦草都可以作为反刍动物粗饲料的良好来源。 [关键词]黑麦草;青贮;营养价值;消化     

Extension of the scapulohumeral joint increases the likelihood of success of centesis of the bursa of the biceps brachii tendon of horses

The accuracy of a technique for centesis of the bicipital bursa using a 9 cm, spinal needle inserted through the tendon of the biceps brachii muscle was evaluated. A veterinary radiologist who had no previous experience of performing centesis of the bicipital bursa and an equine clinician who had little experience in performing the procedure, attempted to inject a solution of aqueous radiopaque contrast medium into the bicipital bursae of 8 horses using an approach in which the bursa was accessed by directing a needle through the tendon of origin of the biceps brachii muscle until cartilage in the lateral portion of the intertubercular groove was contacted. Centesis of the bicipital bursa using this approach in horses having no signs of disease of the bursa was consistently successful if the cubital joint was flexed and the scapulohumoral joint extended.