杂交父本和外血含量对苏种猪杂交后代肉质的影响

不同外血含量的苏钟猪（SZ1和SZ3）为母本与杜洛克猪（D）、大约克猪（W）和皮特兰猪（P）分别进行杂交，得到1／4和1／8太湖猪血统的6个不同杂交组合的后代。按国家标准对肉色、大理石纹、失水率和PH值等肉质指标分别进行测定。结果：DxSZ1和WxSZ1的肉质正常，均未出现PSE肉；而6头PxSZ1出现2头严重PSE肉，2头中度PSE肉，2头轻度PSE肉。DxSZ3未出现PSE肉；6头PxSZ3中出现5头严重PSE肉，1头中度PSE肉；WxSZ3的测定值均介于PxSZ3和DxSZ3之间，6头WxSZ3出现1头中度PSE肉，2头轻度PSE肉。说明肉质随外血含量提高而下降，同时杂交父本的品种对肉质的影响非常明显，特别是在1／8太湖猪血统猪中表现尤为突出。     

不同屠宰条件对苏种猪杂交后代肉质的影响

对杜洛克×苏钟1系(D×SZ1)和杜洛克×苏钟3系(D×SZ3)分别进行宰前12、24h和36h禁食比较,宰前快速驱赶和不驱赶比较及电击昏后放血和直接保定放血比较,屠宰后进行肉质评定.结果显示,随着禁食时间的延长,肉色和大理石纹评分略下降,失水率略提高,D×SZ1和D×SZ3的pH1值显著下降(P＜005),D×SZ1的pH值(P＜005)和D×SZ3的pH值(P＜001)显著上升,但均未出现PSE肉;快赶对D×SZ1的所有指标的影响均不大,而使D×SZ3的失水显著提高,pH值显著下降(P＜005),出现1头中度和2头轻度PSE肉;电击昏使D×SZ1的大理石纹评分(P＜005)、肉色评分、失水率、pH值和pH值(P＜001)显著下降,使D×SZ3的肉色评分(P＜005)、失水率、pH值和pH值(P＜001)显著下降,5头D×SZ1中出现1头中度PSE,3头轻度PSE;6头D×SZ3中出现2头中度PSE,3头轻度PSE.快赶和电击昏间比较可见,D×SZ1的肉色评分和失水率,D×SZ3的失水率和pH值差异显著(P＜005);D×SZ1的pH值和pH值差异极显著(P＜001).     

不同杂交组合猪肥育性能与肉品质的研究

试验选用二元大长(Y×L)、三元杜长大(D×LY)、杜大长(D×YL)、三元皮大长(P×YL)4个杂交组合作为试验动物,进行生长发育性能、胴体品质性状测定,旨在为优质肉高效配套杂交组合筛选提供理论依据。研究表明:D×LY、D×YL日增重、料重肉比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与L×Y差异显著(P<0.05),D×YL屠宰率、眼肌面积分别为76.2%、47.62cm2,为4组合中最高,并与Y×L差异显著(P<0.05),与D×LY、P×YL组差异不显著(P>0.05)。     

不同壳色菲律宾蛤仔品系间双列杂交

摘要：于2006年秋，利用“海洋红”（R）、白蛤（W）、斑马蛤（Z）为材料，开展了不同壳色菲律宾蛤仔品系间3×3的双列杂交。实验由3个自交组R×R、W×W、Z×Z；3个杂交组R×Z、W×Z、W×R，即6个正反交RZ、ZR、WZ、ZW、WR、RW组成。研究了子一代在不同阶段生长、变态、存活的杂种优势及壳色遗传机制。结果表明：不同阶段，不同杂交组合，杂种优势表现程度不同。浮游期间，各杂交组幼虫生长的杂种优势随着日龄而增大，存活的杂种优势与日龄几乎无相关性，其值分别为Hg =6.20±2.43，Hs =14.83±0.28。W×Z杂交组合表现出明显的杂种优势，其值分别为Hg w×z =8.50 ±2.79，Hs w×z =20.59±0.98， 与R×Z、W×R杂交组差异显著（P ＜0.05）。变态期间：杂交有效的提高了变态率，缩短了变态时间；变态率的杂种优势为Hm =15.84，平均缩短变态时间2天。室内培育期间，刚刚完成变态的稚贝，很快表现出生长优势，而后一段时间才表现出存活优势，其值分别为Hg =8.98±2.91，Hs =8.11±8.18；W×Z杂交组合的杂种优势为Hg w×z =15.93±6.47、Hs w×z =8.78±8.76，Hg w×z与R×Z、W×R杂交组差异显著（P ＜0.05），Hs w×z与W×R杂交组差异显著（P ＜0.05）。养成期间，表现出稳定的杂种优势，其值分别为Hg =12.77±1.20，Hs =49.85±1.93；W×Z杂交组合的杂种优势分别为Hg w×z =20.92±1.98，Hs w×z =61.60±1.38，与其它杂交组的显著性差异程度与稚贝期相同。从总体水平上分析，幼虫、稚贝、幼贝生长速度的杂种优势分别为15.06、17.4、15.77,彼此间无显著性差异（P ＞0.05），大小顺次为Jp＞Yp＞Lp；综合各阶段的杂种优势，3个杂交组的杂种优势大小顺次为：W×Z＞R×Z＞W×R。R×Z、W×Z、W×R的子一代的壳色分别表现为：红斑马、白斑马（左壳背部有一条深色条带）、中红（左壳背部有一条深色条带），且正反交的壳色表现一致，说明壳色表现形式与性别无关，为非伴性遗传。     

不同杂交组合生猪育肥效果及屠宰测定

通过对6个品种杂交组合(杜×长×大三元杂、新系长大二元杂、PIC配套系商品代猪、渝荣I号猪配套系、长×皮×太三元杂、长×荣二元杂)集中饲养育肥和屠宰测定。试验结果表明:渝荣I号猪配套系商品代猪的日增重、饲料效率、产肉性能优于其它品种,并筛选出渝荣I号猪配套系、新系长白猪×大约克二元杂交猪、长×皮×太三杂交猪可作为我地的首选品种。     

瘦肉型猪杂交组合的筛选研究

1 材料和方法 1.1 供试猪供试母猪选3～4胎的经产母猪,进行现有主要母猪品 种长嵊、长大、长加、长金与不同公猪杂交组合试验,再用其后代进行 肥育试验. 1.2 饲养管理选有代表性的农户作为试验点,每户的饲养管理条 件基本一致,60日龄前均采用仔猪全价料,60日龄后用自配饲料, 杜长大母猪生长育肥期的饲料代谢能为12.55MJ/kg,粗蛋白为 16%以上,其它带有本地血统的肉猪生长育肥期饲料的代谢能为 12.1MJ/kg,粗蛋白质为14%以上. 1.3 测试项目母猪高床产仔与一般圈养产仔哺育性能比较试验; 不同杂交组合的产仔哺育性能试验;杂交后代的肥育性能试验;胴体 与肉质性状试验.     

杂交鲶鱼的人工繁殖及鱼苗培育技术

本地土鲶（SilurusasotusLinnaeus）是一种蛋白质含量高、肉质细嫩、味道鲜美、抗病能力强的底栖性鱼类，但个体较小，一般为０．５～１kg；而南方大口鲶（SilurusmeriaionalisChen）是含肉率高，味道鲜美，生长较快的大型凶猛鱼类。杂交鲶为本地鲶♀×大口鲶♂的杂交后代，外观似大口鲶，显示出父本快速生长和母本抗病力强的特点，是一种有发展前途的淡水经济养殖鱼类。我们于２００２年４月进行了杂交鲶进行人工繁殖，并对鱼苗培育作了初步尝试。１人工繁殖１．１亲鱼的来源和选择雌鱼主要为本地收购的野生土鲶，体重平均每尾约０．５kg…     

转基因鲤鲫杂交回交子代鱼的形态特征研究

通过解剖转基因鲤鲫杂交回交子代鱼、二倍体鲤和鲫鱼各30尾，观察并测定了其形态特征和内部器官结构。其主要性状为：转基因鲤鲫杂交回交子代的背鳍条Ⅲ，15—19；臀鳍条Ⅲ，5—6；侧线鳞31—38；侧线上鳞5—6；侧线下鳞5—7；鳃耙28—33；下咽齿2行。1．4—4．1；口须2对；肠长44—46；体长为体高的2．06—2．54倍，为头长的2．83—3．46倍，为尾柄长4．86—8．43倍，为背鳍基长2．18—2．80倍；头长为吻长的2．60一3．71倍，为眼径的4．20—5．20倍。为尾柄高的1．85—2．07倍；尾柄长为尾柄高的0．97—1．36倍；体高为头高的1．56—1．84倍。结果表明，转基因鲤鲫杂交回交子代的形态特征偏向于鲤鱼。     

真鲷与黑鲷杂交繁育技术研究

通过对真鲷黑鲷杂交繁育，培育出一种能结合父母本性状，具有生长速度快、抗逆性强的杂交子一代。2006年3月从海区选购真鲷（Pagrosomusmajor）、黑鲷（Spraus macrocephalus）亲鱼，通过强化培育，性腺促熟，于4月进行干法人工授精。通过对真鲷♀&#215;黑鲷8及黑鲷♀&#215;真鲷♂获得杂交受精卵，结果真鲷♀&#215;黑鲷♂受精率为87．4％，孵化率为85％，出苗率14．28％；黑鲷♀&#215;真鲷♂受精率为92．1％，孵化率为90％，出苗率7．2％，该批次共获得正交反交杂交鱼苗32000尾。从杂交实际结果看，不管正交还是反交都比自交的结果差，说明它们之间存在生殖隔离，杂交繁育难度相当大，要达到规模生产。需要继续研究、试验。     

饲料中添加新肥素220对断奶仔猪生产性能的影响

选用180头杜×长×大28日龄断奶仔猪随机分成3组，每组设3个重复，每个重复20头仔猪，试验期39d。结果表明，对照组不添加新肥素220仔猪日增重为41g，料肉比为1.66，饲料中添加0.5％的新肥素220仔猪日增重为449g，料肉比为1.59，与对照组相比，增重率提高了7.7％（P＞0.05），料肉比改善了4.2％；添加1％新肥素220仔猪日增重为457g，料肉比为1.63，与对照组相比，增重率提高了9.6％（P＞0.05），料肉比改善了1.8％。0.5％新肥素组和1％新肥素组仔猪腹泻频率分别比对照组降低了1.6％和2.7％。     

生长猪添加复合酶制剂应用效果试验

选取70日龄左右体重接近的DLY(杜×长×大)生长猪24头,随机分成3组,每组8头,对照组饲喂基础日粮(无抗生素和酶制剂),处理1饲喂添加金霉素的日粮,处理组2添加复合酶制剂,经过30d饲养对比试验结果表明:试验组猪只平均日增重、料肉比均显著高于对照组,两试验组生长性能比较无显著差异。     

甘薯生喂对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响研究

用20kg左右的长×荣F1杂交去势猪48头,随机分为4组,每组12头,每圈3头,进行了饲喂不同比例生甘薯对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响试验。试验各组分别加入生甘薯(以风干基础计算)生长期0%、15%、30%、45%,育肥期0%、20%、40%、60%,按《中国瘦肉猪标准》调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着生甘薯比例增加,生长期和育肥期猪精料日采食量减少,甘薯日采食量增加,风干物质日采食量逐渐上升;猪的日增重随生甘薯比例增加而降低,比例越高,其降低幅度越大,其中,育肥期60%组与对照组达到极显著水平(P<0.01);随着生甘薯比例增加,精料料肉比降低,甘薯料肉比增加,风干物质料肉比明显上升;每千克增重饲料成本逐渐增加;猪日粮主要养分消化利用率差异不显著,但粗蛋白质、粗脂肪消化利用率有逐渐降低的趋势;生甘薯对猪肉质无明显影响。以上结果表明,生甘薯或甘薯粉由于含有一定量的胰蛋白酶抑制物且容易腐烂,直接喂猪会降低猪日增重,增加猪每千克增重的饲料成本,因此甘薯(风干基础)喂猪生喂不宜超过日粮的20%。     

长牡蛎“海大1号”与壳橙品系杂交子代的杂种优势及配合力

为培育生长快速、存活率高的长牡蛎新品种，以第十一代长牡蛎“海大1号”(H)和第八代壳橙品系(O)为亲本，采用完全双列杂交设计，建立自交组HH(H♀×H♂)和OO(O♀×O♂)与杂交组HO(H♀×O♂)与OH(O♀×H♂)，分析了四个组合的生长与存活杂种优势以及一般配合力(GCA)和特殊配合力(SCA)效应值。结果表明，20日龄时，杂交组存活中亲优势MF1为58.03%，HO和OH的存活与HH相比分别提高31.48%和35.80%。360日龄时，四个组合壳高由高到低依次为OH>HO>HH>OO，杂交组的壳高和湿重中亲杂种优势MF1分别为24.65%和46.02%；与HH相比，OH的壳高和湿重分别提高了23.51%和39.60%；杂交组存活中亲优势MF1、高亲优势HHO和HOH分别为68.31%、40.29%和53.96%。除180日龄时存活性状的父本GCA外，长牡蛎“海大1号”在其余时期的GCA均为正效应值，为较好的高产杂交育种亲本；OH的生长和存活SCA方差均显著高于HO。研究表明，以壳橙选育品系为母本，“海大1号”选育品种为父本的杂交组合OH具较高杂种优势与特殊配合力，可为培育生长快、存活高的优质杂交牡蛎品种提供素材。     

红薯藤青贮提高育肥猪生产性能和屠宰指标

云南省肉牛和牧草研究中心杨国荣等，将5813龄36头PIC猪随机分为3组，每组12头。试验组设2重复，对照组无重复。试验组饲喂红薯藤青贮，前期（1～30d）每头每132kg；后期（31～72d），每头每133kg。对照组按常规方法饲喂未经青贮的红薯藤。试验组和对照组饲喂精料相同。按50妇体重前每头每13喂1．5kg，50kg体重后按3％～4％供给。试验结束，每组抽出6头进行屠宰测定。结果表明，试验组全期平均日增重920禹比对照组820g提高100g。试验组料肉比1：1．57，对照组料肉比1：1．78。试验组屠宰率、净肉率、瘦肉率、腿臀比和骨肉比平均分别为77.26％、87．01％、73．92％、34．88％和1：7．23；对照组的分别为71．40％、86．39％、70。02％、34．37％和1：6．79~屠宰率测定试验的处理间差异不显著（P〉0．05）；试验组和对照组的屠宰率和瘦肉率差异显著（P〈0．05）。试验组分别比对照组高5.86和3．91个百分点。     

盐度对真鲷（♀）&#215;黑鲷（♂）杂交子一代仔鱼活力的影响

比较了不同盐度梯度（5．0、10．0、15．0、20．0、25．0、30．0）下真鲷（Pagrosomus major，6）&#215;黑鲷（Sparus macrocephalus，♀）杂交子一代（杂交F1）初孵仔鱼的生长情况，并在此盐度梯度下对杂交F1仔鱼进行耐饥饿试验，测定不投饵存活系数（SAI）。结果表明，10．0，15．0，20．0的3个盐度组的仔鱼生长速度最快，这3个盐度组下仔鱼的SAI值也最高，真鲷与黑鲷杂交F1的最适生长盐度为10．0—20．0。当自然海水盐度为20．0以上时，在允许的情况下，适当降低杂交F1仔鱼培育盐度，可以提高苗种的成活率。     

种猪霉玉米中毒的诊治

2004年2月14日，我县新生镇PIC种猪场业主陈某反映：饲养的21头种猪(母20头、公1头)，体重均在100kg以上，近日全部减食和便秘；有7头已完全停食(6母1公，耳号分别为：4214、4175、4255、4155、4153、4197母和610公)；停食猪只中有3头(4214、4255、4175)发病最早，已停食2d，发病后使用抗生素治疗无效、已出现屙血尿等症状。全场猪均已按PIC猪免疫程序要求先后免疫了猪瘟、细小病毒、乙脑、伪狂犬、蓝耳病、传胸等。饲料均为自配料：30％大正PIC浓缩饲料加70％玉米兑成。     

杂交鲟池塘高效养殖试验

一、材料与方法 1、池塘与养殖配套设施试验池塘面积6亩，长方形，东西走向，水深1．5—2．0米，池底平坦，淤泥少；水源为地下井水，水质清新无污染，符合水产养殖用水标准；配备增氧机1部，功率为3千瓦。2、苗种来源杂交鲟苗种从北京市某渔场购进，体质健壮，活力强，体表无损伤；套养的匙吻鲟鱼种，体长10厘米，从湖北某渔场购进，白鲢从当地购进。     

杂交鲶(怀头鲶♀×鲶鱼♂)及其亲本肌肉营养成份分析

对怀头鲶♀×鲶鱼♂杂交F1代和亲本的肌肉中蛋白质、脂肪、水份、氨基酸及其脂肪酸中EPA、DHA含量进行了较全面的分析。结果表明：虽杂交鲶粗蛋白含量（17.28％）略高于亲本怀头鲶（16．78％）、鲶鱼（16．82％）,但粗脂肪含量高于亲本平均含量的4．3倍。EPA、DHA含量也明显超过亲本。3种鱼肌肉中含有18种氨基酸,杂交鲶肌肉中的THR、VAL、MET、IYS、TRY及有鲜味的ASP、GLU、ALA的含量也较突出。     

褐牙鲆♀×大西洋牙鲆♂杂交育种研究

为探讨褐牙鲆和大西洋牙鲆杂交育种的可行性，通过繁殖调控使褐牙鲆和大西洋牙鲆同步性成熟，采取正反交试验，获得了褐牙鲆（♀）×大西洋牙鲆（♂）杂交F1代——花关牙鲆（Paralichthysolivaceus早×Pdentatus6）。花关牙鲆受精卵卵径平均1．01mm；孵化适宜温度15—21℃，盐度25～35，孵化率平均71．3％，初孵仔鱼全长2．5～2．7mm；仔鱼在16—20℃下36d后伏底变态，变态个体全长平均11mm，育成率32．5％；反交受精率和孵化率极低，未获得杂交后代。简述了其发育时序和形态特征，探讨温度、盐度对花关牙鲆胚胎和仔鱼发育的影响，比较亲本与杂交鱼早期生长特征，初步分析反交不成功的原因。     

杂交鲌(翘嘴鲌♀×黑尾近红鲌♂)消化系统形态学和组织学特征研究

为探究杂交鲌“先锋1号”(Erythroculter ilishaeformis♀×Ancherythroculter nigrocauda♂)的消化系统特征并分析其食性及消化吸收特点，本研究采用生物学测量、电镜扫描、苏木精-伊红(H.E)染色等方法对体质量为(192.04±40.45) g杂交鲌的外部形态特征、消化道、各部分形态学及组织学特征进行了系统研究。结果显示：(1)杂交鲌消化系统由消化道与消化腺组成，消化道包括口咽腔、食管和肠3部分，无胃；肠道呈z字型盘旋，分为前肠、中肠和后肠；胰腺组织在肝脏中成弥散性分布。(2)杂交鲌肠道系数为0.94±0.09,口咽腔长/头长比值为0.21±0.05,符合杂食性鱼类特征。(3)杂交鲌食道、前肠、中肠、后肠四者的肌层厚度和管腔直径相互间都存在显著差异，肌层厚度和管腔直径依次减小，其中食道肌层厚度和管腔直径最长，分别为(522.59±34.06)μm和(3 489.5±114.38)μm;后肠最短分别为(163.94±4.76)μm和(1 937.37±64.32)μm。(4)粘液细胞在消化道内呈不均匀分布，食道内粘液细胞的密度显著高于肠道内...