近红外光谱技术在水产养殖行业的应用进展

介绍了近红外光谱分析技术(NIR)的原理与特点,综述其在水产养殖业中育种育苗、养殖水水质监测和水产苗种饲料方面的应用现状,对近红外光谱分析技术在水产养殖业应用中出现的问题进行分析,并对其应用规模预测和发展前景展望.     

水产养殖病原微生物的分子检测

随着水产养殖集约化程度的提高,虾类、贝类和鱼类养殖业受到病原微生物的严重影响。因此如何快速准确预测和诊断水产动植物疾病,就成为当前水产养殖业十分重要而突出的问题。随着分子生物学技术的发展,以核酸杂交、PCR、DNA指纹和16SrRNA检测等为代表的分子生物学技术在水产养殖病原体检测中已有大量应用并显示出巨大的应用前景。     

养殖水环境微生物修复技术应用研究进展

水产养殖中水环境的污染是一个制约水产养殖业健康稳定发展的突出问题。微生物修复技术低碳环保,不但能有效消除污染物、净化水质,而且能够抑制水中有害微生物的繁殖,改善养殖生态环境。文章分析了目前养殖水环境存在的污染问题,概述了微生物修复技术的原理、分类及其在养殖水环境修复中的应用。     

PCR—DGGE技术在我国冷水鱼微生态学研究中的应用前景

PCR-DGGE技术已经发展成为研究微生物的群落结构和遗传多样性的有效工具。在世界水产养殖业的养殖系统微生态学、肠道细菌微生态学和益生菌研究中都取得了一系列的应用成果,而在我国冷水鱼的研究中应用还较少。本文介绍了PCR-DGGE技术的特性及其在世界水产养殖业研究中的应用,分析了其在我国冷水鱼微生态学研究中的应用前景。     

微生态制剂及其在水产健康养殖中的应用

近年来，在水产养殖业中，微生态制剂作为绿色饲料添加剂、水质改良剂以及对鱼类健康、预防疾病、促进生长和品质改善所起的显著作用，越来越被人们所重视。并以其无毒副作用，无耐药性，无残留污染，效果显著等特点逐渐得到广大水产养殖业者的认可，不少地方把目光注视在微生物技术在水产养殖的应用上来，利用微生物制剂的辅助作用建立水产健康养殖模式，实现无公害化养殖。     

水产养殖中的抗生素替代

<正>近年来,在水产养殖不断发展的同时,抗生素在水产饲料及水产养殖中的应用也越来越广泛。抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病的发生,极大地促进了水产养殖业的发展,提高了经济效益和社会效益。但是,抗生素的应用也给人类和养殖业带来了许多副作用,并且日益严重,已受到许多方面的关注。一、抗生素抗生素是细菌、真菌及放线菌等微生物代谢产生的具有杀灭或抑制病原微生物、寄生虫或肿瘤细胞作用的有机     

益生菌制剂在水产养殖中的应用

益生菌是一种微生物产品,经常被使用在水产养殖的生产当中,不仅可以当作饲料的添加剂,还可以当作水质的改良剂,对于当今时代水产业的健康养殖发挥着重要的作用。主要阐述了益生菌的作用和它的主要菌种在现代水产养殖业中的应用,分析它在水产养殖业的应用中出现的问题,并提出应对策略,以及对它将来在水产养殖业中的应用进行了展望。     

微生态制剂在水产健康养殖中的应用

近年来,在水产养殖业中,微生态制剂作为绿色饲料添加剂、水质改良剂以及对鱼类健康、预防疾病、促进生长和品质改善所起的显著作用,越来越被人们所重视,并以其无毒副作用,无耐药性,无残留污染,效果显著等特点逐渐得到广大水产养殖者的认可。近年来,微生物技术在水产养殖中的应用越来越广泛,利用微生物制剂进行水产健康养殖,实现无公害养殖,已成为发展趋势。     

PCR-DGGE在水产养殖微生物生态学研究中的应用

PCR-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)由于其可靠性强,重复性好,操作简便、快速等优点在水产养殖研究,特别是在水产养殖微生物生态学研究中有着广泛的应用,本文综述了变性梯度凝胶电泳的基本原理,技术流程及其在水产养殖微生物生态学研究中的广泛应用,并对该技术的优缺点和应用前景进行了评价。     

微生态水质调节剂在水产养殖业上的研究与应用

随着近年来水产养殖业的飞速发展,人们对水产品食用安全意识的提高,寻找替代抗生素、消毒剂等化学药剂的无残留、无污染、高效的环保型产品,成为水产养殖领域人们争相研究的热点。微生态水质调节剂正是基于此目的研制开发的,它是人们根据水产养殖业自身的特点,利用从养殖环境或自然环境中筛选出来的或经过对现有的微生物进行基因改造或修饰获得的微生物,经过一系列特殊工艺制成的活菌制剂。微生物态水质调节剂也被称为微生态环境改良剂、微生态环境修复剂等,它在我国水产养殖业上的应用越来越受到人们的关注和认可,下面对微生态水质调节剂的…     

遗传改良对世界水产养殖业发展的推动作用

随着全球水产品养殖产量快速增长，水产养殖业在近二十年间正快速替代捕捞业，成为满足人类对优质蛋白需求极具潜力的生产活动。世界水产品消费量近几十年来快速增长，水产品在人类食物系统中具有越来越重要的地位。遗传改良作为发展水产养殖业的关键环节而备受关注，长期以来，以选择育种和杂交育种为主要的育种方法，以生长速度、成活率等经济性状为主要改良的目标性状，对世界水产养殖业的发展发挥了基础性、先导性和战略性作用。随着人们对优质蛋白需求的不断增加以及“大食物观”概念的广泛普及，将水产品打造为更加高效的食物生产系统是大势所趋。但纵观全球，水产养殖业存在遗传改良种类不多、覆盖面不广、改良性状滞后于产业发展需求等问题，需要加强水产育种技术创新和品种培育，培育更多的遗传改良种，推进水产养殖业高质量发展。本文基于已有研究结果，结合渔业各类统计数据，对世界水产养殖业发展概况、重要养殖种遗传改良情况、水产育种技术应用、目标性状改良以及部分主要人工改良种产量数据进行整理概述，总结发展状况，分析存在问题，以期为水产种业研究以及产业高质量发展提供参考。     

硫酸盐还原菌（SRB）的生态特性及其检测方法研究进展

文章从碳源、氮源利用以及溶解氧、pH值、温度和其它环境因子对其影响等方面综述了环境中硫酸盐还原菌(SRB)的生态特性,重点介绍了SRB的检测方法,并讨论了各种检测方法的优缺点,以及随着科学技术和实验条件的进步对各种检测方法的改进。另外还介绍了SRB对水产养殖业发展所造成的危害。     

The use of information technology in aquaculture management

Abstract

The recent advances in information technology (IT) have had profound impacts on all walks of life and aquaculture is no exception. The growing importance of aquaculture as an alternative source of protein has further emphasized the need to adapt and develop advanced IT for the better management of aquaculture facilities as well as the regional planning for aquaculture development.

It is the objective of this paper to review the use and potential prospects of IT in aquaculture management. The information technologies considered are instrumentation and process control, data management, computerized models, decision support systems, artificial intelligence and expert systems, image processing and pattern recognition, geographical information systems, and information centres and networks. The review includes a brief introduction of each of the aforementioned technologies, followed by a survey of their current application as well as their potential use in aquaculture management.     

THE ECONOMICS OF AQUACULTURE INSURANCE: AN OVERVIEW OF THE U.S. PILOT INSURANCE PROGRAM FOR CULTIVATED CLAMS

One important issue affecting the continued growth and success of the aquaculture industry is risk management. Aquaculture producers face a number of production risks (e.g., weather, disease) that substantially affect their output quantity and quality. Crop insurance is one important potential mechanism for managing these risks, but aquaculture has historically had limited insurance availability in the United States, in part because of unique challenges associated with implementing crop insurance programs in aquatic settings. The Cultivated Clam Pilot Insurance Program, which began in 2000 in four Atlantic Coast states, is the first United States, federal crop insurance program for aquaculture. This program experienced relatively high loss ratios in the early years of the program, but substantial modifications beginning with the 2004 crop year resulted in a significant improvement in actuarial performance. Experiences with clam insurance can provide insight into the potential development and application of insurance programs for other aquaculture products.     

A Small-Scale Recirculating Aquaculture System for Global Aquaculture Education and Industry Development

While global aquaculture is expanding rapidly, the United States (U.S.) and East Africa (EA) Great Lakes region have experienced slower growth. Aquaculture education is integral to overcoming existing limitations and accelerating production in these regions and worldwide. Toward this goal, an open access educational recirculating aquaculture system (ERAS) was designed to meet the differential objectives of aquaculture education in the U.S. and EA and trialed within educational institutions. Key ERAS design considerations were cost, operation, size, component availability, and construction. A secondary aspect of ERAS design was flexibility and application to different learning objectives. Over the trial period, two potential educational uses emerged: (1) to build student awareness of aquaculture and its importance in the food system, and (2) to teach practical aquaculture skills necessary for aquaculture careers. Construction and assembly guides for the educational ERAS will be offered open source through the University of Massachusetts Amherst aquaculture extension website.     

转变增长方式是我国水产养殖持续发展的必由之路

水产养殖业是渔业中的重要产业之一,已经成为我国水产品市场供给的主要来源。在回顾我国水产养殖业取得伟大成就的同时,也认识到水产养殖业的发展面临着诸如水资源严重缺乏、耕地资源不断被压缩、水产养殖良种覆盖率水平不高、饲料原料短缺、劳动力不足、水产疫苗和药物发展滞后、质量安全和水产品品质安全等问题。认为唯有转变水产养殖的增长方式才是我国水产养殖持续发展的必由之路,如通过转变现有养殖模式,提高单位水体的产量;转变饲料投喂模式,普及高效环保饲料,开发替代鱼粉的新蛋白源;提高优良品种选育与普及水平;加强疫苗创制能力,扩大其应用范围;转变消费习惯,提升加工与流通领域发展水平等措施。水产养殖产品是我国乃至全世界经济社会可持续发展的刚性需求,政府应从战略高度认识到通过转变增长方式实现我国水产养殖业可持续发展的重要意义。     

从多倍体鲫遗传育种实践谈现代水产育种与水产种业发展*

鲫是多倍体鲫属复合种的统称，包括拥有100条染色体的鲫与人工驯养的金鱼以及拥有150多条和200多条染色体的银鲫。它们不仅是重要养殖鱼类，而且是稀有的具有不同倍性的脊椎动物，为研究脊椎动物单性生殖及多倍化机制提供了潜在机会。本文综述了银鲫在遗传进化上的特殊性以及近五年来揭示的基因组演化方面的创新见解，尤其是在精准育种上取得的相关重要突破，结合我们育种实践积累的经验，展望水产育种和水产种业的未来发展。     

水产养殖容量研究进展及应用

近30年来,全球水产养殖产量以接近9%的年增长率持续增长。快速发展的水产养殖业在保障世界粮食供应的同时,也带来环境污染和生物多样性下降等一系列生态环境问题,引起国际社会的广泛关注。水产养殖的资源和环境承载力,即养殖容量与生态容量问题,已成为水产养殖业可持续发展中迫切需要解决的问题。本文概述了水产养殖容量和环境容量概念的起源及其发展,例举了养殖容量研究的代表性成果,分析了养殖容量的估算方法及养殖容量模型的发展历程,并探讨了其存在问题以及在水产养殖管理中的应用前景,以期推动以养殖容量评估为基础的水产养殖区规划。水产养殖容量的科学评估与综合应用,可在一定程度上解决制约水产养殖业可持续发展的生态环境问题,并为建立基于生态系统的水产养殖管理与空间规划提供科学依据。     

电絮凝技术在海水养殖尾水处理中的研究应用

随着水产养殖业的迅速发展,养殖尾水带来的环境问题日益引起广泛重视。电絮凝作为一种绿色环保型水处理技术,由于其操作简单、污染物去除效率高、设备占地面积小等优点备受关注。该文从电絮凝技术的研究进展、净水机理、影响因素及其在海水养殖中的应用展开论述,介绍了电絮凝技术在除藻、去除浊度和化学需氧量(COD)、脱氮除磷、杀菌消毒及与其他水处理技术的耦合应用,还介绍了电絮凝技术的能耗计算、氢气回收利用及面临的挑战。电絮凝水处理技术应用前景广阔,随着设备及工艺的不断完善,其在海水养殖尾水处理中的实际应用将不断扩大。     

工厂化水产养殖中的自动控制技术

本文从工厂化水产养殖自动控制系统的组成、自动控制方法、自动控制技术在水质参数检测与调控中的应用等方面,论述了有关研究的技术成果和未来发展趋势。根据水产养殖工业化和自动化发展,以及自动控制技术在水产养殖中的广阔应用前景,指出了发展水产养殖自动化检测和调控精准技术的必要性,提出发展规范化、标准化的水产养殖自动化技术,以推动水产养殖工业化的发展。