大连地区贝类中重金属铅和镉对人体健康的潜在风险评价

对大连地区5种常见贝类及其生长环境海水养殖用水重金属铅（Pb）、镉（Cd）的含量状况进行了研究调查,评价该地区贝类重金属污染情况及人类食用潜在健康风险,并为合理控制该地区重金属污染提供科学依据。结果显示重金属含量均符合相应标准。重金属污染指数评价结果表明,虾夷扇贝、栉孔扇贝、牡蛎中含量属于轻污染水平,菲律宾蛤仔、贻贝含量尚处于正常浓度值范围。各贝类对Pb、Cd的富集能力大小顺序为：栉孔扇贝＞虾夷扇贝＞牡蛎＞贻贝＞菲律宾蛤仔。危害商数＜1,不具有潜在的健康风险,可以放心食用。     

大连地区海洋生物体重金属含量与变化趋势分析

正本文立足于大连地区丰富的海洋资源,对海洋生物中重金属Pb、Cd污染情况进行监测,了解近期海洋生物体中的重金属污染状况同时为海洋产品的食用安全提供参考资料。结果表明Pb在各类生物体中含量跨度比较小,Cd在鱼类生物体中含量变化幅度比较小,平均含量极低或未检出;在软体类生物中不同物种间差异较大,含量高于鱼类。较2004年,海洋生物体内Pb含量略低或相当,Cd含量略高。依GB2762-2012和NY5073-2006标准衡量,大连地区海洋生物重金属安全卫生质量尚好。     

二苯碳酰二肼分光光度法测定养殖海水中六价铬几种条件比较

通过标准曲线、定量限、准确度、精密度和加标回收率等试验比较不同条件对二苯碳酰二肼分光光度法测定养殖海水中六价铬含量的试验结果的影响.结果显示:从定量限、准确度、精密度和加标回收率等角度综合考虑,3种曲线配制基底、4种显色剂及除磷酸、盐酸、高氯酸和醋酸以外的4种酸体系的使用都可以很好地满足试验要求,准确度高,重现性好.但从操作简单和经济环保方面考虑,以水配制标准曲线的方式及含乙醇显色剂的应用更加适用于养殖海水中六价铬测定,值得推广使用.     

大连地区海洋生物中重金属Pb和Cd对人体健康的潜在风险评价

2017年3—11月研究调查大连地区常见11种海洋生物,测定分析其可食用部分重金属Pb、Cd的含量状况,进行污染评价,结果显示重金属含量基本符合相关标准。重金属污染指数评价结果表明,栉孔扇贝污染程度最高,鱼类污染程度较低,各种海洋生物对Pb、Cd的富集能力大小顺序为:栉孔扇贝虾夷扇贝牡蛎梭鱼贻贝菲律宾蛤仔鮟鱇小黄鱼玉筋鱼鲅鱼鲐鱼。不同海洋生物中Pb、Cd的危害商数都1,说明人类通过食用其而摄入的Pb、Cd不具有潜在的健康风险,可以放心食用。     

二苯碳酰二肼分光光度法测定养殖海水中六价铬几种条件比较

通过标准曲线、定量限、准确度、精密度和加标回收率等试验比较不同条件对二苯碳酰二肼分光光度法测定养殖海水中六价铬含量的试验结果的影响.结果显示:从定量限、准确度、精密度和加标回收率等角度综合考虑,3种曲线配制基底、4种显色剂及除磷酸、盐酸、高氯酸和醋酸以外的4种酸体系的使用都可以很好地满足试验要求,准确度高,重现性好.但从操作简单和经济环保方面考虑,以水配制标准曲线的方式及含乙醇显色剂的应用更加适用于养殖海水中六价铬测定,值得推广使用.     

原子吸收法测定斑海豹毛发中微量元素含量

本文利用原子吸收法测定了斑海豹毛发中Cu、Pb、Cd、Cr、As和Hg元素的含量,以期为今后通过微量元素含量评价斑海豹生长发育和健康状况提供可能性。     

大连近海水产养殖区中浮游植物群落结构及其与环境因子的关系

为研究大连近海水产养殖区中浮游植物群落结构及其与环境因子的关系,于2020年1月、4月、7月和10月对大连7个区市县沿海裙带菜（Undaria pinnatifida）、仿刺参（Apostichopus japonicus）、菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）、扇贝、牡蛎和对虾为主的重点海区设置10个采样点,同步监测调查浮游植物种类组成、生物量及其水质,并对浮游植物群落与水环境因子进行Pearson相关分析和典范排序分析（CCA）。调查结果共发现3门31属78种浮游植物,主要由硅藻组成,还有少量的甲藻和金藻,优势种共14种。浮游植物细胞丰度变化在7.82×104～22.00×104ind./L之间,多样性指数变化在1.51～3.32之间,均匀度指数变化范围在0.378～0.588之间。Pearson相关分析结果表明,浮游植物细胞丰度、硅藻细胞丰度和多样性指数与氨氮浓度呈一定负相关。典范排序分析（CCA）结果表明,水温、p H、溶解氧（DO）、亚硝酸盐、氨氮和硝酸盐含量是影响大连近海水产养殖区浮游植物优势种变化的主要环境因子。     

不同消解方式对原子荧光法测定水产品中总砷的影响

正本文探究4种消解方式对原子荧光法测定水产品中总砷的影响。结果得出,微波消解不推荐使用;干法消解适合动物性水产品而不适合植物性水产品;湿法消解和微波-湿法消解对一般性水产品均可,且加标结果理想,满足前处理要求,推荐使用。砷在自然界中以化合物的形式广泛存在,其化合物多有较高的生物毒性,对身体健康存在潜在的危害,是食品安全重点监测项目之一,其检测结果的准确性直接影响产品合格性判     

氨氮和亚硝酸盐对单环刺螠幼体的急性毒性实验

在水温15.1～17.3℃,pH 7.88～8.15,盐度32.17‰～32.28‰,溶解氧6.40～7.40 mg/L的条件下,采用半静水法研究了氨氮和亚硝酸盐对体质量(2.86±0.43)g的单环刺螠(Urechis unicinctus)幼体的急性毒性效应。试验结果表明,单环刺螠幼体中毒后体色变暗,对外界刺激变得不敏感,最后身体缩成一团或细线状。随着氨氮和亚硝酸盐质量浓度升高死亡率逐渐升高,存在明显的剂量效应和时间效应。氨氮对单环刺螠幼体96 h半致死质量浓度分别为620.79 mg/L(95%置信区间557.62～691.11 mg/L),安全质量浓度为62.08 mg/L,对应非离子氨浓度为13.85 mg/L(95%置信区间12.44～15.42 mg/L),安全质量浓度为1.39 mg/L;亚硝酸盐对单环刺螠幼体96 h半致死质量浓度为243.90 mg/L(95%置信区间223.10～266.65 mg/L),安全质量浓度为24.39 mg/L。非离子氨对单环刺螠幼体毒性大于亚硝酸盐毒性。     

大连旅顺口典型养殖海区中浮游动物群落结构及其与环境因子的关系

为研究大连旅顺口典型养殖海区中浮游动物群落结构及其与环境因子的关系,于2019年1,4,7和10月在3个典型海区设置采样点,同步监测调查浮游动物种类组成、生物量及其水质,并对水环境因子与浮游动物群落进行了差异显著性分析、Pearson相关分析和典范对应分析(CCA).此次调查共发现浮游动物24种,桡足类种类最多,优势种...