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分析了野生与人工养殖褐牙鲆亲鱼肝脏、背肌及卵中硒、铁、锰、铜、铬、镉和铅等微量元素的含量。结果表明,野生褐牙鲆亲鱼肝脏中硒、铁含量均显著高于养殖亲鱼(P<0.05),铜含量则显著低于养殖亲鱼(P<0.05),其他各元素间均未见显著差异(P>0.05);野生褐牙鲆亲鱼背肌中除硒和锰的含量显著高于养殖亲鱼外(P<0.05),其他各元素含量均基本保持恒定(P>0.05);野生褐牙鲆亲鱼卵中硒、铁和锰的含量均显著高于养殖亲鱼(P<0.05),其中硒的含量约为养殖亲鱼的1.7倍,铁的含量约为养殖亲鱼的2.0倍,而锰含量则为养殖亲鱼的2.8倍。养殖褐牙鲆亲鱼卵中镉含量与野生亲鱼相比高出78%(P<0.05)。两种亲鱼卵中铜、镉、铅3种重金属含量均未见显著差异(P>0.05)。 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2015,(6)
牡蛎是中国主要养殖经济贝类之一,乳山作为"牡蛎之乡",牡蛎的品质及食品安全问题引人瞩目。根据2015年对乳山市4个海域的养殖太平洋牡蛎的检测数据,对太平洋牡蛎中蛋白质、牛磺酸、锌、铁、硒、铜等人体所需营养成分及砷、汞、铅、镉、铬等重金属元素的含量水平、产品中分布特征进行分析讨论,评价其安全性,引导健康安全消费。结果表明,调查海域养殖牡蛎蛋白质、脂肪质量分数为9.78%和3.0%;牛磺酸、磷含量分别为7.84和1.5 mg/g;硒、铁、锌、铜、锰的含量分别为0.46、105.7、152.7、34.2和10.7 mg/kg。该海域养殖太平洋牡蛎营养成分含量较高,而重金属元素含量远低于食品安全国家标准中食品污染物限量,表明其未受到重金属污染,故在该海域进行太平洋牡蛎养殖具有一定的地域优势;不同海域对比,太平洋牡蛎个体间蛋白质、水分、脂肪、磷、砷、汞、镉等含量分布差异不明显,牛磺酸、硒、铁、锰、锌、铜、铬、铅的含量具有显著差异,说明太平洋牡蛎对不同参数的选择性累积存在差异;同一海域不同元素分布差异不同,表明不同元素体内累积可能存在相互竞争或抑制作用。 相似文献
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<正> 通常重金属对鱼类的毒性,因粒子状态难于从鳃被吸收的原因而以溶解状态(离子态)的毒性大。粒子态的重金属不溶于水而沉淀。溶解状态的重金属以被粘土等悬浊物质吸附,或由浮游生物摄取。或与锌的碳酸盐等一起沉淀和作为硫化物、氢氧化物等沉淀堆积的四种方式变为粒子态。粒子态重金属沉淀后对鱼的毒性除了和饵料一起被鱼摄食外就无其他关系。作者研究了重金属由溶解状态被粘土等悬浊物质吸附后沉淀堆积变成粒子态时,重金属往悬浊物质上的吸附规律。指出铅、铜和锌比镉、锰和镍易吸附于悬浊物质;铜、铅和锌的分布常数(K)为10~2~10~4,镉、锰和镍的K值较大;pH值对重金属往悬浊物质上吸附有影 相似文献
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象山港重点增养殖区重金属残留量分布及污染源分析 总被引:9,自引:4,他引:5
根据2002年6月对象山港重点增养殖区水体中重金属含量的调查,研究象山港水体中重金属残留量、分布及其来源。研究结果表明,象山港水体中重金属铜、铅、锌、镉、总汞、砷、总铬的含量均符合二类海水水质标准,其中铜、镉、砷、总铬的含量很低,符合一类海水水质标准,铅、锌、总汞的含量在一类和二类标准之间。重金属铜、铅、锌、镉在支港黄墩港含量较高,4区(主港)或3区(西沪港)最低,其中锌以港口及其延伸的主港区含量最高;汞、砷、铬则在4区及其邻近分区含量较高。象山港水体中的重金属含量在东海10个重点河口港湾中)属于偏高,近5年来水体中铜、汞和砷含量波动大,其它重金属含量稳中有升。象山港水体中的重金属来源于自然和人为活动两部分,前者主要来源于象山港汇水区土壤和矿物中的重金属,后者为周边各汇水区电镀、化工等乡镇企业的污水汇入。 相似文献
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为了解并评估天津市某循环水养殖企业的养殖产品重金属安全性和分布规律,本研究采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP法)和原子荧光法(AFS法),对该封闭循环水养殖系统中欧洲鲈鱼(Dicentrarchus labrax)幼鱼、养殖中期和成鱼3个阶段的鱼体肌肉、肝脏和鳃中8种重金属(As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Zn和Hg)含量进行测定.结果显示,从生长阶段来看,随养殖过程推进,各重金属在欧洲鲈鱼体内分布特征不同,肌肉中As含量随时间增加而增加,最大值为1.93 mg/kg,Cu和Hg则相反,最大值分别为0.354和0.021 mg/kg;肝脏中As、Cd和Cu含量均随时间增加,最大值分别为1.47、1.09和143.00 mg/kg;鳃中As含量随时间增加而增加,最大值为0.321 mg/kg,Cr、Cu、Zn和Hg含量呈先降后升的趋势,最大值分别为0.356、45.8、19.2和0.0137 mg/kg.从组织分布特征来看,As含量为肌肉>肝脏>鳃,Cd、Cu和Zn含量均为肝脏>鳃>肌肉,Hg含量为肌肉>鳃>肝脏,Cr含量为鳃>肝脏>肌肉.可食部分,即肌肉中各重金属含量均符合食品安全国家标准(GB 2762-2012),参考鱼体重金属残留污染程度分级,该系统中的欧洲鲈鱼均属于未污染.水体样本,除养殖中期进水中Pb和Cd超标,其余重金属含量均符合我国渔业水质标准(GB 11607-89).表明该养殖系统中重金属污染在安全范围内. 相似文献
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《渔业科学进展》2017,(5)
为了解并评估天津市某循环水养殖企业的养殖产品重金属安全性和分布规律,本研究采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP法)和原子荧光法(AFS法),对该封闭循环水养殖系统中欧洲鲈鱼(Dicentrarchus labrax)幼鱼、养殖中期和成鱼3个阶段的鱼体肌肉、肝脏和鳃中8种重金属(As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Zn和Hg)含量进行测定。结果显示,从生长阶段来看,随养殖过程推进,各重金属在欧洲鲈鱼体内分布特征不同,肌肉中As含量随时间增加而增加,最大值为1.93 mg/kg,Cu和Hg则相反,最大值分别为0.354和0.021 mg/kg;肝脏中As、Cd和Cu含量均随时间增加,最大值分别为1.47、1.09和143.00 mg/kg;鳃中As含量随时间增加而增加,最大值为0.321 mg/kg,Cr、Cu、Zn和Hg含量呈先降后升的趋势,最大值分别为0.356、45.8、19.2和0.0137 mg/kg。从组织分布特征来看,As含量为肌肉肝脏鳃,Cd、Cu和Zn含量均为肝脏鳃肌肉,Hg含量为肌肉鳃肝脏,Cr含量为鳃肝脏肌肉。可食部分,即肌肉中各重金属含量均符合食品安全国家标准(GB 2762-2012),参考鱼体重金属残留污染程度分级,该系统中的欧洲鲈鱼均属于未污染。水体样本,除养殖中期进水中Pb和Cd超标,其余重金属含量均符合我国渔业水质标准(GB 11607-89)。表明该养殖系统中重金属污染在安全范围内。 相似文献
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虾夷扇贝组织中微量元素的分布特性 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了虾夷扇贝闭壳肌、外套膜、内脏团、瓣鳃和性腺中Cu、Fe、Mn、Zn、Pb和Cd等元素的分布特性。试验结果表明,内脏团中的Cu显著(P<0.05)高于其他各组织,其他各组织间差异不显著(P>0.05);闭壳肌中Zn的含量显著(P<0.05)高于内脏团、外套膜、瓣鳃和性腺中的含量;Fe含量内脏团和瓣鳃中显著(P<0.05)高于性腺、闭壳肌和外套膜;各组织中Mn的分布特性为瓣鳃>闭壳肌>性腺>内脏团>外套膜;Pb的分布特性为内脏团>闭壳肌>性腺>外套膜>瓣鳃;内脏团中的Cd占全贝总量的67%,显著高于其他组织。因此,约占全贝质量10%的内脏团蓄积了较高含量的Cu、Fe、Pb和Cd,尤其是Cu和Cd(分别约占全贝蓄积总量的71%和67%),食用时去掉内脏团,可保证虾夷扇贝的食用安全和较高的食用及营养价值。 相似文献
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蛎敌荔枝螺体内8种金属元素含量及评价 总被引:1,自引:0,他引:1
用火焰原子吸收分光光度计对广东电白附近海域的蛎敌荔枝螺的肌肉、肝脏及性腺3种组织器官中的砷,铅,镍,镉,铜,锌和铁的含量进行了测定,同时用高频耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)测定锡的含量.试验结果表明:各种金属在不同器官中的分布不同,除锡含量低于"香港标准"外,砷、铅、镍、镉、铜和锌的含量均高于"海洋生物污染评价标准"或"人体消费卫生标准". 相似文献
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2010年3-9月对小江流域消落区的5个断面的土壤重金属含量进行监测。结果表明,2010年小江流域消落区土壤Cu、Zn、Pb、Cr、Fe、Mn均值分别为28.90、72.73、23.58、20.70、35.58*103、517.14 mg/kg。土壤综合污染指数为0.73,污染等级处于警戒级。小江消落区土壤重金属含量沿程分布以高阳站点较低,黄石站点较高,且大部分重金属含量随高程升高总体呈现升高的趋势。时间分布上以3、7月各重金属均值含量较高。与2009年相比,2010年消落区土壤重金属Fe、Mn 、Zn含量有所降低,Cu、Pb含量有所增高。利用相关性分析和因子分析对5种重金属的相关性和来源进行解析的结果表明,Fe、Mn与其他重金属相关性显著(P<0.05或P<0.01),而Cu、Pb之间也显著相关(P<0.01),Cr与Fe、Mn之外的重金属的相关性都较弱,初步推断Fe, Mn, Zn属于“自然因子”类别元素,Cu、Pb属于“污染因子”类别元素。 相似文献
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A survey was made on the content of nine trace metals in waters of 12 predetermined coastal stations in the Island of Penang, Malaysia, with the object of establishing mussel culture farms in the near future. The results indicated low concentrations of these trace elements except for Cr and Ni, which ranged from trace level to 35 ppm and BDL (below detectable level) to 2.07 ppm, respectively. These values are slightly above the upper limits (Cr, 0.05 and Ni, 1.0 ppm) set by the national Division of Environment, Ministry of Science, Technology and Environment, under the Environmental Quality (Sewage and Industrial Effluents) Regulations 1978.Investigations on tissue level bioaccumulated trace metal contents in mussel from an experimental culture farm indicated BDL values for As in all tissues, Cd highest in the intestines and stomach (6.24 ppm), Co in the mantle (59.85 ppm), Cr in the siphon (1869.85 ppm), Cu in the mantle (23.94 ppm), Fe in the intestines and stomach (218.82 ppm), Mn in the style (365.28 ppm), Ni in the mantle (23.94 ppm), Pb in the mantle (279.3 ppm) and Zn in the style (152.2 ppm). However, culture experiments at 10 ppm concentration stresses of the different trace elements over a 48-h period did not result in a similar tendency in tissue bioconcentration, except for Cd (378.35 ppm) and Fe (419.66 ppm) in the intestine and stomach, and Mn (748.5 ppm) in the style. Co was highest in the style (187.35 ppm), Cr in the gill (2924.91 ppm), Cu in the gill (457.22 ppm), Ni in the intestines and stomach (222.44 ppm), Pb in the gill (1897.2 ppm), and Zn in the mantle (1077.73 ppm).Short-term stress studies over a 48-h period with trace metal concentrations ranging between 10 and 300 ppm indicated the patterns of biodeposition for Cd, Cr, Co, Pb, Mn and Zn to be closely related even though their toxicity levels varied. Cu indicated a bioaccumulation maximum after 12 h of incubation followed by a regulatory mechanism, while Fe and Ni demonstrated a drastic spiked absorption after 6 h exposure followed by the normal trend of biodeposition as observable for the other trace metals. The biodeposition factors at most instances, were highest for the 10 ppm concentration cultures of 48 h. 相似文献
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为了探究鱼类不同组织中矿物元素的含量,实验以养殖黄颡鱼为对象,采用电感耦合等离子体质谱法测定了黄颡鱼18个组织(心脏、肝脏、脑、脾脏、肾脏、肌肉、脂肪、前肠、中后肠、眼睛、鳃、尾鳍、鱼鳔、骨骼、胃、皮肤、血液、全鱼)中7种矿物元素(Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn和Se)的含量与分布。结果显示,Ca在骨骼、鳃、尾鳍和肌肉中占比较高,在尾鳍和骨骼中含量最高,在脂肪组织中含量最低;Mg在骨骼和肌肉中占比较高,在骨骼和尾鳍中含量最高,在眼睛中含量最低;Zn在骨骼、肌肉、皮肤和眼睛中占比较高,在眼睛中含量最高,在脂肪组织中含量最低;Fe在骨骼、血液和肌肉中占比较高,在血液中含量最高,在脂肪组织中含量最低;Cu在骨骼、肌肉和肝脏中占比较高,在肾脏和肝脏中含量较高,而在脂肪和眼睛中含量最低;Mn在骨骼和肌肉中占比较高,在骨骼和尾鳍中含量较高,在眼睛和脂肪中含量较低;Se在肌肉、骨骼、皮肤和肝脏中占比较高,在脾脏、肝脏、肾脏和前肠中含量较高,在肌肉和脂肪中含量较低。研究表明,黄颡鱼体内含有丰富的矿物元素(Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Se),而且在不同组织中具有不同的分布特征。研究采用ICP... 相似文献
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Artemia salina cysts (San Francisco Bay Brand) were exposed in seawater containing multiple concentrations of either a single heavy metal (Hg, Cu, Zn, Pb, Cd, Co, Ni, Cr, Mn and Fe) or combination of heavy metals. The heavy metal accumulation in Artemia nauplii increased linearly with an increase in the heavy metal concentration in water. The metals could be detected in nauplii exposed to a single heavy metal at dosages of 5 μg/L for Hg, Zn, Mn, Fe and Cu; 25 μg/L for Cd and Cr; 50 μg/L for Co; 100 mUg/L for Ni; and 250 μg/L for Pb. Cysts exposed to several heavy metal combinations had minimum effective dosages equal to or lower than the single heavy metals- 5 μg/L for Cu, Cr, Zn, Mn and Fe; 25 μg/L for Cd and Ni; 50 μg/L for Co; and 250 μg/L for Pb. The accumulation of Cu, Ni and Co by Artemiu nauplii did not differ for animals exposed to single or combined heavy metal solutions. Cr, Zn and Pb had a synergistic effect of heavy metal uptake in combined heavy metal element solutions, however, Fe, Cd and Mn had an antagonistic effect. 相似文献
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Afandi Imane Talba Sophia Benhra Ali Benbrahim Samir Chfiri Rachid Labonne Maylis Masski Hicham Laë Raymond Tito De Morais Luis Bekkali Mohammed Bouthir Fatima Zohra 《International Aquatic Research》2018,10(2):191-205
International Aquatic Research - In the current study, ten elements contents (Fe, Zn, Mn, Cu, Cr, Co, Ni, Cd, Pb and Hg) have been measured in muscle and liver of four pelagic fish species... 相似文献
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应用双箱动力学模型模拟了菲律宾蛤仔在Pb、Zn、Cu、Cd、Cr、Hg和As 7种重金属混合暴露条件下,内脏团、鳃、斧足及基部和外套膜组织对重金属的生物富集与释放实验,并通过非线性拟合得到菲律宾蛤仔各组织对7种重金属的富集速率常数k1、排出速率常数k2、生物富集系数BCF、生物半衰期B1/2、富集平衡时生物体内重金属含量CAmax等动力学参数。结果表明,1)重金属在菲律宾蛤仔不同组织器官中的富集具有选择性,理论平衡状态下,Cu、Cd、As、Pd在各组织的含量分布(CAmax):内脏团斧足及基部鳃外套膜;Cr分布规律(CAmax):内脏团鳃斧足及基部外套膜;Hg分布规律(CAmax):斧足及基部外套膜鳃内脏团;Zn分布规律(CAmax):斧足及基部鳃外套膜内脏团。2)菲律宾蛤仔对不同重金属的富集系数存在显著差异(P0.05),对Cu富集程度最高,其富集系数范围为1514.0-4818.0;其次是Cd和Hg,富集系数范围分别为104.5-975.4,255.9-447.4;As、Cr、Pb、Zn离子在菲律宾蛤仔体内富集程度较低,其富集系数均在300以内。3)菲律宾蛤仔对重金属的释放能力较差,双箱动力学模型可较好地反映混合暴露条件下菲律宾蛤仔对重金属的富集特征,但不适合对其释放特征进行描述。 相似文献
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采用原子吸收法测定了瘤背石磺栖息地(崇明北支芦苇滩涂)的水质、土壤及成体瘤背石磺不同组织中的各项重金属含量,并与相应的国家标准进行了比较。结果表明:瘤背石磺栖息地的水质和土壤基本符合相应的国家标准,仅土壤中的Cu和Zn含量略超过国家标准《土壤环境质量标准》,污染指数分别为1.39和1.09。瘤背石磺肝胰腺中积累了较多的Cu、Zn和Fe,含量分别高达314.33、258.33和192.40μg/g组织湿重,两性腺中的Zn含量为309.33μg/g组织湿重,显著高于其它组织(P<0.05),肌肉和卵黄腺中的重金属含量均较低。除Cd含量外,瘤背石磺肌肉中的其它重金属含量均符合国家标准《农产品安全质量:无公害水产品安全要求》中的规定要求,但是肌肉中Cd含量远低于CAC标准(国际食品法典委员会标准)规定的2.0μg/g湿重。 相似文献
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大连沿海虾夷扇贝体内重金属含量研究与质量评价 总被引:2,自引:0,他引:2
用微波消解对大连沿海虾夷扇贝样品进行处理,电感耦合等离子体质谱法测定虾夷扇贝不同组织中重金属Pd、Cd、Hg、Cr、Cu、Zn的含量,同时对重金属含量进行质量评价。试验结果表明,Pd、Cd、Hg、Cr、Cu、Zn在不同海域虾夷扇贝中的含量相差较大,6种重金属的平均含量分别为0.488、2.924、0.047、1.394、2.152、36.08mg/kg,即ZnCdCuCrPbHg。虾夷扇贝不同组织蓄积重金属具有明显的差异性,闭壳肌中重金属Cd、Cu的含量显著低于其他组织,Zn的含量却高于内脏团,不同组织对Cr的蓄积程度差异较小。调查发现,虾夷扇贝中重金属Cd的含量较高,尤其内脏部分远超过我国无公害水产品中有毒有害物质限量,建议食用虾夷扇贝时去除内脏团。 相似文献