石家庄市加强水产品秋季防疫检测工作

从2008年8月起，石家庄市开始加强水产品秋季防疫检测工作。8月12--18日首先进行水产品定量抽样安全检测，本次抽样共涉及市区5个批发市场、3个县，21个品种，138个样品。8月19～25日又进行了水产品质量安全快速检测抽样，涉及鹿泉市鑫源渔业合作社、绿源水产养殖专业合作社和鹿泉市水产良种场，共20个水产养殖场（户），速检8个品种，40个样品，     

鹿泉市加强水产品质量安全检测工作

为确保水产品质量安全，2008年8月中旬，石家庄市水产技术推广站专家和鹿泉市水产管理处工作人员,到鹿泉市渔业标准化示范区，利用三天的时间，开展水产品质量检测工作。由于时间紧、任务重，为了提高工作效率，保证检测质量，改进了工作方法。采取现场抽样、集中检测的方法，将人员合理划分为现场取样、技术检测、资料整理三个小组，各小组分工合作，流水作业。克服了露天作业天气闷热、道路泥泞带来的种种困难，中午不休息，加班加点，认真做好检测工作。     

鹿泉市开展水产品质量安全督导大检查

为确保奥运期间水产品质量安全，认真贯彻落实《鹿泉市2008年迎奥运食品安全专项整治行动暨食品放心工程实施方案》，鹿泉市食品安全委员会办公室组织药监局、农业局、质监局等八个部门执法人员组成督导组，于2008年7月10日对全市奥运期间的水产品质量安全工作情况进行了督导检查。     

养殖水产品抽样存在风险及关键控制点

养殖水产品抽样是水产品质量安全监测流程中重要组成部分,在养殖水产品抽样中存在风险,其抽样的真实性、代表性、规范性直接关系到样品的检测结果,分析水产品抽样存在的问题,规范抽样,规避风险,把好关键控制点,保障水产品质量安全.     

高青县水产局开展水产品质量安全检测检查工作

为确保今年中秋、国庆期间水产品质量安全，近日，高青县水产局组织渔技、渔政执法人员集中开展了水产品质量安全专项检测、检查工作。 一是加强水产品质量检测，确保水产品流通安全。认真抓好从源头到餐桌全程水产品质量检测，着重做好产地、市场、超市等流通环节的水产品药残检测工作。     

欧洲水产品质量安全检测的项目和方法简介

2007年12月-2008年12月,笔者赴挪威国家营养与海产品研究所(NIFES)和挪威卑尔根大学(UIB)学习水产品质量安全管理和水产品质量安全检验检测技术.对挪威水产品质量安全检测项目和方法进行了调研.由于挪威与欧盟的水产品检测项目和方法一致.因此,本文介绍的也是欧盟的水产品质量安全检测项目和方法.     

欧洲水产品质量安全检测的项目和方法

2007年12月～2008年12月，笔者赴挪威国家营养与海产品研究所（NIFES）和挪威卑尔根大学（UIB）学习水产品质量安全管理和水产品质量安全检验检测技术。对挪威水产品质量安全检测项目和方法进行了调研。由于挪威与欧盟的水产品检测项目和方法一致。因此，本文介绍的的也是欧盟的水产品质量安全检测项目和方法。     

推广水产品药残快速检测 加强水产品质量管理

随着社会对水产品质量关注及消费要求的提高,水产品质量安全已成为今后水产品生产、经营必须严肃对待的、最重要的事情.水产品质量检测也就成为水产品质量管理、衡量水产品质量安全水平的首要手段.当前,水产品质量检测主要针对的是药物残留,常用的检测方法有实验室的标准检测方法和快速检测方法两种.实验室的标准检测虽然精确,但成本高、耗时长,而快速检测作为补充,将成为水产品质量管理中必不可少的手段.     

中国水科院专家组来河北开展产地水产品抽检复查工作

2011年11月18日，中国水产科学研究院专家组一行三人来到河北省水产品质量检验检测站，开展产地水产品质量安全监督抽查复查工作。专家组现场查看了抽样单、检测原始记录、检测图谱等，并检查了该站对《产地水产品质量安全监督抽查工伊暂行规定》的执行情况，同时随机抽取了6个样品带走复溅。通过现场检查，专家组对该站的工作表示满意，并对该站今后的工作提出了意见和建议。     

石家庄市开展水产品质量安全快速检测技术练兵

随着迎奥运保障食品安全活动的开展及《河北省农产品市场准入办法》的实施。为确保水产品的安全供给。6月12日-13日，石家庄市水产品质量检测中心检测人员到平山县开展水产品质量安全快速检测活动。这次活动针对平山县的中华鳖养殖，共抽测了平山东冶甲鱼养殖场等13个养殖场的15个样品。对孔雀石绿、氯霉素两项指标进行了现场检测。15个样品的检测结果全部为合格。通过这次活动，不仅使我市检测人员的快速检测技术有了一个提高，也标志着我市对水产品质量安全的监管手段、监管力度达到了一个新的高度，     

国内快讯

浙江水产质检中心抽查杭州奥运水产品质量安全根据农业部办公厅《关于进一步加强奥运水产品质量安全监测的通知》(农办渔[2008]35号)文件精神和浙江省海洋与渔业局《关于落实农业部奥运水产品质量安全监督抽查工作的函》([2008]浙海渔业函32号)工作安排,浙江省水产质检中心于7月16日来杭抽检奥运水产品质量安全。在下沙经济开发区管委会经济发展局协助下,顺利完成了杭州地区5个批次的抽样任务,陪同抽检的还有市水产推广总站相关人员。     

农业部加强水产品质量异地督查

4月16日至17日，2008年全国水产品质量安全监控工作会议在湖南省长沙市召开，参加会议的有来自全国31个省（区、市）渔业行政主管厅（局）水产品质量安全工作的负责人和承担农业部水产品质量安全监控任务的质检中心的检测技术负责人共90多位。农业部渔业局副局长陈毅德和中国水产科学研究院副院长张显良出席了会议并讲话。     

信息广场

<正>河北省水产品质量检验检测站顺利通过无公害农产品定点检测机构续展考评2012年7月11日,农业部农产品质量安全中心专家组一行三人来到河北省水产品质量检验检测站,开展无公害农产品定点检测机构续展考评工作。专家组听取了该站近几年来无公害水产品检测工作情况汇报,现场查阅了检测原始记录、检验报告、计量证书附表、制度规范等,考     

水产品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

一、水产品质量安全与检测体系现状 随着生活水平的提高,人们的饮食结构正发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高。水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一。正因如此,水产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注。我国实行改革开放以来,水产业的发展取得了举世瞩目的成就,水产品总产量连续十多年位居世界之首。品种繁多、货源充裕的水产     

井陉县加强水产品基地管理

按照省农业厅文件精神，今年井陉县做到了水产品质量安全有组织机构、有方案、有措施、有应急予案，并制定了水产品质量安全特殊监管实施方案。为了加强对水产品基地的管理，井陉县和基地的养鱼户签订了责任状，水产品质量安全承诺书、水产品质量安全告知书等。重点监管养殖户的生产记录、用药记录、销售记录、饲料库、药品库和产品检测证书等，     

东营市开展水产品质量安全专项执法行动

为进一步加强水产品质量安全监管,保障水产品消费安全,5月23-31日,东营市组织开展了水产品质量安全专项执法行动。此次执法行动,由东营市水产品质量监督管理站、东营市渔政监督管理处、东营市水产品质量检测中心及各县区海洋与渔业局业务人员组成东营市水产品质量安全专项执法检查工作小组。检查组共对全市25家育苗、养殖生产单位进行了检查,现场抽检样品17个,抽检饲料15个。     

学习科学发展观 确保水产品质量安全

鹿泉市水产管理处认真贯彻落实市委和水务局深入学习科学发展观的实施意见，紧紧围绕“科学发展观的第一要义是发展”的主题，把落实上级关于做好水产品质量安全工作，促进我市渔业又好又快发展，作为“下基层、访民意、办实事”的中心工作来抓。自4月28日开始，水产管理处出动两部车辆，组成四个检查小组，对全市200余个水产良种养殖企业、渔业合作社、规模化养殖场及养殖户进行拉网式质量安全检查。     

江苏省河蟹、对虾体内渔药残留检测报告

江苏省是我国的渔业大省,2002年水产品总产量达334.4万吨,位居全国第6,实现渔业总产值352亿元,列全国第3位。2002年江苏省水产质量检测中心受农业部和江苏省海洋与渔业局的委托,对江苏省的特色水产品(河蟹和对虾)进行了主要药物残留抽样检测,以此解析水产品质量安全情况。     

加强渔药监管 提升水产品质量安全

水产品质量安全是食物安全的重要组成部分，尽管我省近几年来水产品抽检合格率在96％以上，但仍有部分产品不合格，存在着使用违禁药物的现象。按照《兽药管理条例》，渔政监督管理机构负责“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚”的执法职责。加强渔药监管，提升水产品质量安全，是渔业行政执法的工作重点。     

王进局长率督导组督导检查水产品质量安全工作

为了贯彻落实省政府关于“保质量、保安全、迎奥运一农产品质量保障行动”的总体部署和《2008年全省水产品质量安全保障行动实施方案》，确保奥运年水产品质量安全，5月7—12日，省水产局王进局长率督导组到沧州、衡水两市督导检查水产品质量安全工作。沧州、衡水两市水产主管部门的主要领导汇报了全省水产安全工作会议和《2008年全省水产品质量安全保障行动实施方案》的落实情况。