日本《肯定列表制度》和中国对鳗鱼的药残基准比较分析

本文分析了日本肯定列表制度实施以来,有关鳗鱼的药物残留基准值与中国规定进行比较分析,日本对鳗鱼药残基准的制订全面而详细,对鳗鱼品质安全要求严格,中国相对薄弱,应积极跟上,采取措施,与国际接轨。     

浅谈鳗用渔药--盐酸土霉素

土霉素，作为一种水产养殖最常用的抗菌渔药，在生产中被经常性的用来治疗水生动物细菌性疾病，但是使用者对其作用机理与药性及其在药物残留和停药期以及各国的相关规定却知之甚少，为此，作者就鳗鱼养殖中常用的盐酸土霉素这种渔药的相关知识浅谈如下，供养鳗业者参考。     

红虫（丝蚯蚓）的消毒处理操作规程探讨

红虫做为鳗苗的开口饵料及鳗苗膘粗期的饵料，在鳗苗膘粗期起着非常关键的作用，关系到鳗苗在整个膘粗期的生长速度、长膘快慢、成活率、鳗尾(三类苗)比例等指标的低劣，而红虫的质量特别是红虫的消毒处理是至关重要的．因红虫生活在相对受污染的水域，以淤泥、有机质     

梭鱼车轮虫病的诊断和治疗

正梭鱼俗称尖头西、红眼鲻等,隶属鲻形目、鲻科,属于广温、广盐性鱼类,盐度从35的高盐度海水到5的浅海、河口、盐水沟、内陆咸水湖、淡水湖泊、大小池塘梭鱼都能生活。从0～35℃水温都能忍受,以18～28℃为最适生长温度。喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处,是我国南方沿海咸淡水养殖的主要经济鱼类之一。梭鱼在南方养殖比较普遍,     

鳗康素对鳗鲡的急性毒性试验

“鳗康素”是新一代防治鳗鲡细菌性病害的特效药物，对治疗鳗鲡肝肾病、赤鳍病等疗效较佳。本试验用药浴法和灌胃法做“鳗康素”对鳗鲡的急性毒性试验，试验结果，鳗康素药浴鳗鲡LD50为1633微克／毫升，安全浓度为163．3微克／毫升；鳗康素灌胃鳗鲡LD^50大于4000毫克／公斤，安全浓度大小400毫克／公斤；证明鳗康素用于口服和药浴均是比较安全的药物。     

日本检查我国出口鳗鱼药残情况及应对措施

日本于2006年5月29日实施《肯定列表制度》,其中相关水产品(包括鳗鱼)检查达到116种,检测非常严格、精确,条件非常苛刻。最近检出从我国出口到日本的鳗鱼产品的药残、农残、重金属等违例事件中来看,重点在违禁药物上,如孔雀石绿(显性、稳性)、硝基呋喃代谢物(AOZ、AMOZ、SEM、AHD)等,还有意想不到的硫丹残留事件。如果认认真真进行分析,我们不难看出日本检查进口鳗鱼药物残留的用心良苦,但是,这也有利于鳗鱼业者采取措施来应对日本的肯定列表,提升自身鳗鱼安全卫生质量。     

浅议我国渔药休药期及残留基准规定中的若干问题

现行的渔药相关规定中存在部分渔药没有休药期及残留基准(MRLs)、或有休药期却没有残留基准、或没有休药期却有残留基准,或者渔药准则与公告不相符,禁用渔药与残留基准不协调,对同一种药物的残留基准规定不一致等问题。针对这一情况,建议相关政府主管部门尽快修订、补充和完善渔药休药期及残留基准的相关规定,以确保水产品质量安全。     

出口鳗鱼安全养殖控制技术(下)

成鳗养殖是整个鳗鱼养殖过程中最为重要的部分，其养殖时间最长，养殖技术最成熟，也是鳗鱼的收获期。     

阿维菌素在鳗鱼养殖中残留和停药期的初步研究

在实验室中,日本鳗鲡浸泡在0.053 mg/kg含阿维菌素的鱼康双效灵溶液中药浴,停药时间2天至13天,鳗鱼体内阿维菌素的残留值为0.0013 mg/kg-0.0042 mg/kg.在实际鳗鱼养殖生产中,日本鳗鲡应用含阿维菌素的指环清(浓度0.053 mg/kg)和灭虫精(浓度0.3 mg/kg)来防治寄生虫病害,停药时间3天至51天,鳗鱼体内阿维菌素残留为0.00078 mg/kg-0.0038 mg/kg.结合实验室的实验和实际生产鳗鱼对阿维菌素的残留检测结果分析,本人认为,含阿维菌素的药物按正常使用剂量用于防治鳗鱼寄生虫病害,其停药期初定15天比较合适.     

红虫消毒处理规范操作

红虫学名丝蚯蚓,又叫水丝蚓,作为鳗苗的开口饵料及鳗苗标粗期的饵料,在鳗苗标粗期起着非常关键的作用,它关系到鳗苗在整个标粗期的生长速度、长膘快慢、成活率、病害发生、鳗尾(三类苗)比例等指标的优劣.