观赏鱼和水族生态红裙鱼的饲养和繁育

红裙鱼的学名为HyphessobryconflammeusMyers ,中文名为火焰鱼巴脂鲤、火红鱼巴脂鲤 ,分类上隶属于脂鲤科 (Characinidae)。其身体的前半部较宽 ,后半部突然变窄 ,好象缺了一块 ,故又称“半身鱼”、“半身红鱼”。当发情时 ,雄鱼出现婚姻色 ,身体后半部变成火焰般的鲜红色 ,因而又有人称之为“火焰鱼”、“情焰鱼” ;另外还有“灯火鱼”、“火焰灯鱼”等名称。其英文名有 :“Redtetra”、“Rosytetra”、“Flametetra”、“FlameFish”、“Tomatoclown”。该鱼原产于南美洲巴西 ,在里约热内卢一带的湖沼或水流缓慢的河流、小溪中可见其…     

对“鱼苗”一词的考证

从汉语词汇学上来看，事物的出现，会产生相应的词来表达事物的概念。对“鱼苗”“鱼种”等称谓的出现进行考察，也可以探循到鱼苗生产的某些轨迹。据现存献看，唐末以前尚未发现这方面的记载。段公路在他的《北户录》中首次提到“细鱼”和“鱼种”的概念。“旬日内如虾蟆子状”，“其大如发”，到“收水以贮鱼儿”，即从“细鱼”到“鱼儿”，按汉语儿化的规律，“鱼儿”也还是小鱼，只不过不再是“其大如发”罢了。这种称谓上“名不正，言不顺”的状况，是事物发展初级阶段，人们为其定名暂时无所适从的语言现象。[第一段]     

珠海“蟹夹”渔具的调查分析

根据“蟹夹”的渔具结构和捕捞原理,将其定名为漂流延绳弹夹笼壶。介绍了“蟹夹”的捕捞对象和作业方式,对其渔具性能进行了分析,对“蟹夹”渔具管理提出了若干意见。     

“舍命吃河豚”

河豚，是纯科，东方纯属(Fugu abe)鱼类的通称。因它们常在河口及江河下游一带活动，其体形似豚，故称“河豚”(或河纯)。在山东称“艇巴”，河北称“腊头”，福建称“街鱼”，广东称“鸡抱”，广西称“龟鱼”等。可见其分布之广，在中国沿海均有捕获，而以长江、钱塘江及珠江河口出产较多，江、浙人都称之为“河豚”。常见的种类有：     

珍味鱿鱼丝加工工艺

“珍味鱿鱼丝”是国内外市场畅销产品,而我国每年的小墨鱼、小鱿鱼产量较高,但多是加工成冻品或生干品,产品增值不高。国内的鱿鱼、墨鱼深加工方法不多,虽有少数厂家有试产开发该产品,但在外观色泽、肉质柔软度等质量方面都有待提高。国内沿海一带有很多生产“美味烤鱼片”的厂家,其生产设备可以用来生产“珍味鱿鱼丝”,目前马面鱼资源减少,如能利用其空闲的设备加工“珍味鱿鱼丝”,其产品价格将会大大低于进口产品的价格,满足更多消费者的需要。 本文主要是介绍解决“珍味鱿鱼丝”外观色泽、柔软度、保质期等质量问题,及利用生产“美味烤鱼片”的设备来加工“珍味鱿鱼丝”的工艺。     

臭氧在牡蛎保鲜中的应用

牡蛎,属于软体动物门,俗称“蛎黄”、“蚝”或“海蛎子”,是常见的贝类,其肉嫩味鲜,是一种营养价值极高的名贵海产品。自古以来,牡蛎既是食品又是良药,其壳和肉被作为强筋健骨、滋补养颜的佳品,古今中外都有极高誉称。     

中华鳖的养殖与病害防治技术

中华鳖俗称“甲鱼”、“团鱼”、“王八”、“水鱼”、“脚鱼”,分布极广,除西藏、青海、宁夏尚未发现外,全国其它地方均有其足迹。中华鳖(简称鳖)在动物分类上属脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。鳖是一种名贵的水生经济动物,其肉味鲜美,营养丰富,滋补力强,素有最高级的绝品佳肴之称,尤其是富含球蛋白的细嫩柔软     

史氏鲟的苗种培育全人工饲料开口试验

鲟鱼类是起源最早的现存脊椎动物类群，是古棘鱼类的一支后裔，称其为水中的“活化石”。史氏鲟为淡水鱼类之一，为珍贵品种，具有极高的养殖价值。其肉味鲜美，为上等佳肴，其“鱼籽酱”营养丰富，被誉为“黑色黄金”。史氏鲟养殖的最主要时期为苗种时期，此时鱼体质弱，易患病，     

宝安养蚝

牡蛎，俗称蚝。其肉鲜美，营养丰富，在世界上已有很多的美誉。在我国有“海中牛奶”之称；在澳大利亚被称为“大个儿的维他命丸”；在日本有“吃鱼活得久，吃牡蛎爱得久”之说；在台湾省把牡蛎称为“情人开胃菜”，有些国家甚至誉牡蛎为“壮阳剂和无穷精力之源”。     

宝应县“三湖”开发利用刍议

宝应县“三湖”是指位于宝应县境内的白马湖、宝应湖、高邮湖。“三湖”水质良好,水草茂盛,天然饵料丰富,适合水产养殖。多年来,我县各级政府十分重视其开发利用。如今,“三湖”已成为我县蟹出口基地。7月21日至8月3日我们对“三湖”作了调查：一、现状不容乐观“三湖”总     

锦鲤的代表种类介绍

红白:白色底肤上配有红色斑纹的锦鲤,称为“红白”,是锦鲤中最具权威与尊贵的品种,其观赏重点在于红白斑纹的配置、红白质地的优良、体态之雄伟等。大正三色:以红白种锦鲤为基本,配上点状小黑斑者,称之为“大正三色”,其头部无黑斑、并且胸鳍上有黑色条纹为基本条件,与“红白”同为锦鲤之主要代表品种。昭和三色:黑底上有红色及白色花纹,并且胸鳍上有黑色斑纹(元黑)者称之为“昭和三色”,其块状黑斑愈浓且具光泽者为昭和三色之极品,与“红白”、“大正三色”合称为锦鲤之“御三家”。蓝衣:蓝衣是红白与浅黄交配的品种,红色斑纹部分的红鳞片…     

长江刀鱼市价攀至6000元／kg

素有“长江第一鲜”美誉的刀鱼最近再次印证了“物以稀为贵”的真理。今年，1尾重150g的“大刀”，其市价从去年的每公斤2000多元飙升到了今年的6000多元，100g的“中刀”也要价每公斤2000多元。如此高价似乎完全吓退了经营户、饭店和食客，再加上“湖刀”、“海刀”频频冒充“江刀”，一不小心就会买进冒牌货，让今年的刀鱼市场规模大减。     

大连市建设“海洋牧场”年收益15亿元

近年来，大连市进行了大规模的海洋牧场化建设一在适合的海域建设人工鱼礁区即海洋生物新“家国”，然后投放各类海珍品苗种及鱼苗，如“放牧”一样，使其在人工鱼礁创造的良好“居住”空间中生长。目前，该市“海洋牧场”年收益近15亿元。     

食用贻贝好处多

翡翠贻贝为贻贝科软体动物，珠江口及附近地区俗称“青口”，其干制品与其他贻贝干制品统称“淡菜”。     

雷庄渔场实行场、组两极核算增收节支见成效

我场1988年建场投产，其办场宗旨是，“向科学技术要产量，向经营管理要效益”。我们曾连续两年获得市水产系统“金鱼杯”奖。90年全场进一步加强企业管理，在“单塘成本核算”的基础上，实行“场，组两级核算三级管理”，取得了增收节支的可喜成绩。     

长蛸水泥池暂养技术

长蛸隶属于头足纲蛸科，俗称“望潮”、“八带”、“章柜”。其肉味鲜美，营养丰富。具有补血养气、收敛生肌、催乳等功效，深受广大消费者喜爱，在国内水产品市场价格较高，销路很好。     

水中活宝石——锦鲤

锦鲤是一种高贵的大型观赏鱼,其色彩艳丽多姿,花纹千变万化,体型健美有力,堪称“水中活宝石”、“观赏鱼之王”。锦鲤属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属,其生物学特性与普通鲤鱼基本一样。锦鲤的原始品种为红色鲤鱼,早期经我国传入日本,经日本人的长期人工选育,改良为现在观赏用的锦鲤。据史料记载,大约1804~1829年,日本贵族最早将锦鲤放养于池中供观赏,早期的锦鲤被称为“色鲤”、“花鲤”。因“色”、“花”等字眼被日本人认为涵意过于暖昧软弱,在第二次世界大战期间不适合时局,因此才改称为“锦鲤”。由于锦鲤个性刚强有力,游姿雄健,即使被置…     

烟台市芝罘区第二水产养殖公司注重技术开发增强产品的市场竞争能力

烟台市芝罘区第二水产养殖公司是山东省著名的对虾精养高产典型。其“对虾集约化养殖试验”获农业部科技进步二等奖;“千亩方对虾大规格高效益精养技术开发”获山东省“丰收奖”与“星火计划”科研奖;“亲虾越冬技术及其子代养成研究”通过专家鉴定,达国内先进水平。该公司2.68亩虾池精养试验亩产和用越冬亲虾所育苗种养成的大规格对虾产     

巴马香猪在松滋适应性探讨

巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县，1995年3月。巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”。巴马香猪性野早熟、外貌清秀、体型矮、小、短、圆。俗称“两头乌”，因其骨细皮酥、肉质细嫩、食之其感鲜香，遂命名为“香猪”。素有“一家煮肉四邻香．七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。2000年3月，我市在该地区陆续引进了350头种猪，经过6年的饲养观察。巴马香猪已经在松滋这块土地上生根、开花、结果。     

“梅鱼”形态学研究

主要介绍“梅鱼”的外部形态,对其可量性状和可数性状进行研究分析,并和翘嘴鲌相关性状进行比较,对其生物学地位进行了初步鉴定。结果表明“梅鱼”很可能与翘嘴鲌同属于鲤科、鳊亚科。