宝安养蚝

牡蛎，俗称蚝。其肉鲜美，营养丰富，在世界上已有很多的美誉。在我国有“海中牛奶”之称；在澳大利亚被称为“大个儿的维他命丸”；在日本有“吃鱼活得久，吃牡蛎爱得久”之说；在台湾省把牡蛎称为“情人开胃菜”，有些国家甚至誉牡蛎为“壮阳剂和无穷精力之源”。