鳜鱼细菌同原的生长和生理特性的研究

对鳜鱼细菌病六种病原菌的生长及生理特性进行研究，六种菌在合适的培养液中，适宜的温度下表现为一定的生长过程。绘制六种菌的生长曲线，一般包括迟缓期、对数期、稳定期和衰老期。六种菌在４～８℃范围内及４０℃以上不生长，１０～３７℃范围内能生长；在ＰＨ５．５～１０．０范围内生长，低于ＰＨ４．５、高于ＰＨ１１．０下不生长；０．５％～５％ＮａＣｌ液体培养基中生长，中０％、６％ＮａＣｌ液体培养基中不生长。     

红假单胞菌培养噬菌蛭弧菌的研究

为探索环保型的噬菌蛭弧菌宿主菌菌种，本文用红假单胞菌作为宿主菌进行了培养噬菌蛭弧菌的研究，系统地探索了pH值、缓冲系及温度等环境因子对培养效果的影响。实验表明用红假单胞菌培养噬菌蛭弧菌,其环境影响因子、出斑时间、出斑数量、培养收获浓度等方面均与大肠杆菌无差异，最佳培养条件为25℃～30℃、pH值7．0～8．0、PBS缓冲系、并添加一定量的钙、镁离子，光合细菌中红假单胞菌可完全取代污染菌大肠杆菌培养噬菌蛭弧菌,生产环保型的蛭弧菌制剂，并简化了生产程序。并建立了蛭弧菌的培养采收标准,同时初步提出了一种简易的蛭弧菌浓度的计算方法——裂解系数计算法。     

蒙脱石对水相中沼泽红假单胞菌的吸附研究

通过测定吸附条件对吸附率及吸附菌量的影响，研究了蒙脱石对水相中沼泽红假单胞菌（Rhodopseudomonas palustris）的吸附特性。结果表明，当蒙脱石重量为0．5g时，吸附菌量和吸附百分率均达到较恒定的状态，且受到菌液起始浓度和体积的影响。不同pH条件下，蒙脱石对菌的吸附率随着pH值的升高而逐渐降低，当pH=9时，有效吸附率为72．67％。蒙脱石对菌的吸附率与离子强度成反比。不同温度条件下，蒙脱石对菌的吸附率呈现出先升高、后降低的趋势，温度30℃时吸附率最高，为86．55％。表明蒙脱石对水相中菌的吸附不仅依赖于生物体的化学属性和表面属性，也受到环境温度等条件的影响。     

条斑紫菜冷藏网技术应用研究

在-18℃～-20℃的低温条件下，对含水率在20～25％的紫菜网进行20天左右的冷藏，对清除杂藻、防治病害、增产、增收和提高紫菜成品质量有较好的效果。     

史氏鲟人工繁殖及养殖技术（连载）

(二 )孵化管理 　　1.水温管理 　　对不同水温下孵化胚胎的出膜率统计表明，孵化水温 13～ 15℃时，出膜率为 25％左右， 17～ 19℃时为 65％， 20～ 22℃时为 30％左右。可见，在人工孵化条件下， 17～ 19℃时，胚胎死亡率低，发育正常，为孵化的适宜温度范围。 13～ 15℃发育缓慢，时间延长，坏死的胚胎数增多。 9～ 11℃时，胚胎发育至大卵黄栓期，几乎全部停滞。 24～ 25℃时，开始发育较快，同时畸变率也较高，约有 1/3，最后接近 100％，最终导致全部死亡。因此史氏鲟的胚胎发育水温应尽可能控制在 17～ 19℃之间。 　　如果是在一…     

日本锦鲤秋季人工育苗及其离子轰击实验初报

本文报道了2006年日本锦鲤秋季人工繁殖、育苗及其离子轰击日本锦鲤水花实验结果。8尾性成熟亲鱼，在14．5℃-23．2℃水温条件下，经强化培育后，采用地欧酮（DOM）、绒毛膜促性腺激素（HCG）催熟和催产，其中1尾雌鱼产卵。受精卵孵出水花1000尾。在15．2℃～21．0℃水温条件下，分离子轰击实验组、对照组和普通组共3组对日本锦鲤水花进行60d培育，成活率分别为66％、93％、51％；抽测普通组鱼苗，平均全长为2．4cm。     

日本鳗鲡离水保活技术的初步研究

采用低温喷雾保湿和送气形成气流循环的方法，给离水的活体日本鳗鲡创建一个具有一定温度和湿度，且气流均匀的环境条件进行保活试验。结果表明，日本鳗鲡在气温3～5℃，湿度90％。95％，气流0．31～0．68m^3的环境条件下，150小时的离水存活率可达89％以上。     

广东省罗非鱼及其养殖环境中食源性致病菌菌相分析

对广东省3个不同产区罗非鱼及其养殖环境中食源性致病微生物的构成进行了分析。采用选择性培养基、生物梅里埃微生物鉴定系统与Biolog微生物自动化鉴定系统相结合的方法对罗非鱼和养殖环境中的主要食源性致病菌种类进行分离鉴定。结果表明：罗非鱼鱼体及其养殖环境中存在的主要食源性致病菌种类，随季节的不同而有变化，其中以夏季致病菌种类最多，鱼体及其养殖环境分别为11和12种致病菌；而春季鱼体中致病菌较少，为6种。罗非鱼鱼体及其养殖环境中以致病性嗜水气单胞菌、致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌最为常见，四季均有，其中致病性嗜水气单胞菌以春夏季节检出率较高，环境中检出率达83％～89％，鱼体中达44％～67％；致泻大肠埃希氏菌环境中春夏秋季检出率达83％～100％，鱼体夏秋季中达48％～67％；沙门氏菌环境中春秋季检出率达33％～39％，鱼体中达44％～52％。其次在罗非鱼鱼体还分离到霍乱弧菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、阴沟肠杆菌、阪崎肠杆菌、铜绿假单胞菌和恶臭假单胞菌等致病菌。     

生物絮团中异养亚硝化菌的分离鉴定及其特性

采用富集培养、分离纯化等微生物学手段,从对虾养殖池的生物絮团中筛选出两株对氨氮具有高转化率的菌株.16S rRNA测序及系统发育分析结果表明,两株菌均属于盐单胞菌属,菌株2011072708与食物盐单胞菌Halomonas alimentaria有99％的同源性,而菌株2011072709与胜利盐单胞菌H.shengliensis有100％的同源性.比较研究了两株菌在不同温度、盐度、pH、碳氮比条件下对氨氮的转化率,菌株2011072708在温度37℃、盐度30～40、pH 8、碳氮比28的条件下对氨氮的转化率最高;菌株2011072709在温度27～42℃、盐度40～50、pH 6、碳氮比21的条件下对氨氮的转化率最高.研究结果表明,胜利盐单胞菌（2011072709）对温度、盐度、pH、碳氮比等各方面的适应性优于食物盐单胞菌（2011072708）,更适合在生物絮团技术中得到应用.     

不同保存条件下菲律宾蛤仔的细菌学检测分析

对比分析了菲律宾蛤仔在15℃、4℃、-18℃三种不同保存条件下,其存活率、菌落总数、大肠埃希氏菌数和弧菌总数随时间的变化及其之间的相关性.实验结果发现,4℃保存条件下菲律宾蛤仔的存活率最高,至96 h其存活率仍为100％.细菌学检测方面,随着存放时间的延长,-18℃条件下菲律宾蛤仔的菌落总数、大肠埃希氏菌数、弧菌总数基本维持恒定,均低于初始检测值；而15℃和4℃条件下菲律宾蛤仔的菌落总数和弧菌总数均呈不同程度的上升趋势,并且两者之间的相关性显著,相关系数分别为0.884、0.927,而大肠埃希氏菌数变化幅度不大.     

菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）低温保活方法的研究↑（*）

本文在菲律宾蛤仔（Ｒｕｄｉｔａｐｅｓ ｐｈｉｌｉｐｐｉｎａｒｕｍ）生物学研究基础上，对菲律宾蛤仔在 ２７． ０～－１． ７℃范围内不同温度条件下的存活率，失重率及保活过程中的化学变化等进行了系统的分析研究，确定了菲律宾蛤仔的保活工艺和方法。结果表明，（１）菲律宾蛤仔的最肥季节为每年的 ３～ ７月，出肉率（干物计）最高可达 １０％；（２）最低保活温度为－１．７℃；（３）－１．０～－１．７℃可保活１３天，存活率９１％；（４）－１．０～１．７℃保活，保活时间最长，失重率也低，主要化学成分无显著变化。     

饲用植酸酶和纤维素酶最佳酶解条件的研究

采取正交试验的方法，研究植酸酶和纤维素酶对配合饲料的酶解效果以及酶解的最适条件。结果表明：饲料经植酸酶酶解后，无机磷含量增加了6．1％～47．2％，平均增加了25．9％；植酸酶酶解的最适条件为：55℃，pH4．6，作用时间为80分钟。饲料经纤维素酶作用后，葡萄糖含量增加了36．7％-80．7％，平均增加了54．8％；在50℃，pH5．0，作用时间为80分钟时，纤维素酶的酶解效果最好。     

鱼类腐败菌不同生长动力学温度模型的可靠性评价和比较

探讨和比较了Arrhenius方程和Belehradek方程两种腐败菌生长动力学温度模型预测鱼鲜度和货架期的可靠性。结果表明，两种温度模型都能很好地预测罗非鱼中假单胞菌的生长动态和预报货架期，通过假单胞菌生长动力学模型的预测值，与罗非鱼中假单胞菌生长的实测值比较，偏差度在0．95～1．01之间，准确度在1．02～1．06之间，两种温度模型相比，Belehradek温度模型的可靠性更好。罗非鱼在3和8℃贮藏中货架期实测值与利用Arrhenius方程和Belehradek方程建立的假单胞菌生长动力学温度模型求得的预测值的比较，Arrhenius温度模型预测值和实测值的相对误差分别为11．8％和8．00％，Belehradek温度模型预测值和实测值的相对误差分别为3．47％和一7．91％，两种温度模型相比，Belehradek温度模型的结果更为理想。     

中草药复方B总黄酮的提取及其抑菌效果

对中草药复方B总黄酮的提取及其对败血病痛原菌-嗜水气单胞菌的抑菌效果进行了研究。提取试验的结果：用30倍量的85％的乙醇76℃条件下回流提取3次，每次2小时为最佳方案；抑菌试验的结果：复方B的提取物总黄酮抑菌效果较好。     

舟山褐牙鲆Paralichthys olivaceus(Temmincket Schlegel)人工育苗技术初步研究

于2006年5月对舟山褐牙鲆（Paralichthys olivaceus）进行了人工育苗，获得的60万粒受精卵孵化出仔鱼50万尾，孵化率为83．3％。在育苗海水盐度为28；pH为8．0～8．2；水温为18～22℃条件下经过36d共培育出平均体长3．1cm幼鱼16万尾，成活率为32％。     

菊黄东方鲀人工育苗试验

采捕野生菊黄东方鲀进行驯养培育，使之达到性成熟，选出6组进行催产；采用促黄体素释放激素A2（简称LHRH—A2），剂量为：雌鱼20-40μg／kg，雄鱼减半；在水温21～22℃条件下，催产效应时间为48h，催产率83％；产卵量为39万粒。本试验的受精率为80．5％，孵化率为81．7％；鱼苗在水温23～25℃下培育20d，育出体长15mm的乌仔22．87万尾，其育苗成活率为85％．     

冷藏罗非鱼特定腐败菌的鉴定和生长动力学

对0、5和10℃冷藏养殖罗非鱼货架期终点的特定腐败菌进行定性和定量研究，并建立特定腐败菌的生长动力学模型。实验结果表明，0、5和10℃冷藏养殖罗非鱼货架期终点时，假单胞菌占总茵数比例分别为80．7％、68．1％和57．5％。该类菌在营养琼脂和胰酶解大豆胨琼脂培养基上茵落圆状隆起，边缘整齐，透明，无色；菌体为革兰氏阴性杆菌，极生单鞭毛，具有运动性，大小为（0．5～0．7）μm×（1．6～3．2）μm；氧化酶反应为阳性，不能利用海藻糖、棉子醇和甘露醇等；直链、支链、环丙基和羟基脂肪酸等被检出，富含单不饱和脂肪酸（50．18％），主要脂肪酸有16：10J7c、iso-15：0、16：0和17：Ic08c，比例分别为26．16％、14．83％、7．96％和3．94％；Riboprinter测试其核糖体型为56-S-7。采用修正的Gompertz方程拟合假单胞菌生长模型表明，0、5和10℃冷藏过程延滞时间分别为（59．63±61．88）、（7．25±24．06）和（3．95±9．83）h；最大比生长速率分别为（0．02±0．00）、（0．04±0．00）和（0．08±0．01）／h。     

河蟹幼体阶段丝状细菌病的防治

１ 病原体 丝状细菌病的病原体是毛霉亮发菌（Ｌｅｕｃｏｔｈｒｉｘ　ｍｕｃｏｒ，也叫发状白丝菌）和发硫菌（Ｔｈｉｏｔｈｒｉｘ ｓｐ．），主要是前者。毛霉亮发菌丝体细长如发状，粗细较均匀，菌丝直径３～５μｍ，末端稍细；长度大约２００μｍ，个别大者超过 １ｍｍ；不分枝，不运动；一般透明无色，较老的菌丝在高倍镜下观察略显淡黄绿色，或有极小的黑色颗粒；有比较清楚的分隔，常以分生孢子形式进行繁殖。毛霉亮发菌为革兰氏阴性菌，无色素、透明；在０℃～３５℃范围内可以生长，最适生长温度为２５℃左右；适盐范围在３‰～６０…     

网箱养鲤白云病的治疗初报

鲤鱼白云病是由荧光假单胞菌非运动性变种引起的一种细菌性疾病。一般在越冬后的 3～ 4月份，水温 10～ 14℃时流行，当水温升至 20℃以上时，此病可自愈。由于该病对鲤的严重危害，且目前尚缺乏有效防治方法，因此， 2000年 4月初，作者对丹江口市水产综合试验站网箱养鲤的白云病进行了进一步研究，现报导如下。 1发病情况及症状 4月 2日，我们在统计网箱养殖品种及其比例时，发现养鲤网箱 30个中有 11个发生此病，后陆续又有 5箱发病，发病网箱占总网箱数的 50.3％，其中第 3组建鲤鱼种 (约 25 g/尾左右 )感染率为 100％，其它大规格鱼种…     

充分利用环境条件科学养殖草鱼

一、草鱼生长发育需要什么样的环境条件 草鱼，也称鲩鱼、草鲩、草根等，草鱼在水温1—38℃范围内都能存活，最适宜养殖水温为25～30℃，在水温27～30℃时其日进食量可达自身体重的60％以上；当水温低于20℃时摄食量明显降低，低于7℃时停止摄食。幼鱼主要摄食浮游动物，以及摇蚊幼虫等。