石家庄市开展水产品质量安全快速检测技术练兵

随着迎奥运保障食品安全活动的开展及《河北省农产品市场准入办法》的实施。为确保水产品的安全供给。6月12日-13日，石家庄市水产品质量检测中心检测人员到平山县开展水产品质量安全快速检测活动。这次活动针对平山县的中华鳖养殖，共抽测了平山东冶甲鱼养殖场等13个养殖场的15个样品。对孔雀石绿、氯霉素两项指标进行了现场检测。15个样品的检测结果全部为合格。通过这次活动，不仅使我市检测人员的快速检测技术有了一个提高，也标志着我市对水产品质量安全的监管手段、监管力度达到了一个新的高度，     

全国水产品质量安全检测技术培训班在水科院黄海所举办

目前，受农业部渔业局委托，由水科院主办、国家水产品质量监督检验中心承办的“全国水产品质量安全检测技术培训班”在中国水产科学研究院黄海水产研究所举办。来自全国40多家农业和渔业质检机构的120多名质检一线的检测技术人员参加了培训。     

一种新的酶联免疫法检测水产品中的己烯雌酚

对罗非鱼和对虾样品加标回收试验表明，一种新的己烯雌酚酶联免疫检测试剂盒对水产品中己烯雌酚检测具有简单、快速的特点，检测回收率和精密度均可以满足水产品中己烯雌酚检测的需要，该快速检测方法尚未见国内有文献报道用于水产品中己烯雌酚的检测。     

大连市召开推进水产品市场准入健康发展工作会议

2004年9月22日，大连市海洋与渔业局召开推进水产品市场准入健康发展会议，各区市县海洋与渔业局主管领导，全市无公害水产品生产基地的负责人及市工商局、税务局和财政局的有关同志参加了会议。今年7月1日，大连市城区20个大型水产品交易市场、商场、超市，对扇贝、鲍鱼、对虾、裙带菜等13种水产品实施准入制以来，总体进展情况不错。对市场进行了3次常规专项抽检，检测了131个样品，对产地进行一次抽检，检测了8个样品，检测结果都及时进行了通报：举办6期市场准入专题培训班，先后培训430多人次；对15个准入的市场进行检查，解决了检测程序、检测制剂等十几个比较突出的问题，并为准入市场配备了20套快速检测设备。在肯定成绩的同时，会议指出，由于水产品市场准入是一项新事物，难免存在这样那样的困难和问题。     

石家庄市加强水产品秋季防疫检测工作

从2008年8月起，石家庄市开始加强水产品秋季防疫检测工作。8月12--18日首先进行水产品定量抽样安全检测，本次抽样共涉及市区5个批发市场、3个县，21个品种，138个样品。8月19～25日又进行了水产品质量安全快速检测抽样，涉及鹿泉市鑫源渔业合作社、绿源水产养殖专业合作社和鹿泉市水产良种场，共20个水产养殖场（户），速检8个品种，40个样品，     

水产品重金属污染检测技术及去除方法研究进展

鱼类等水产品因消费水平的提升而进入千家万户,但随着城镇化进程的推进,水产品受到严重的重金属污染.重金属污染具有较长的生物半衰期和潜在毒性,通过食物链对人体健康造成不容小觑的风险.因此,研究人员也广泛关注水产品重金属污染检测及去除技术.文章阐述了重金属对水生生物和人类的危害,对现有检测技术的优缺点进行比较,也对开发快速检...     

海洋水产品中重金属检测方法的研究进展

重金属能够在水产品中富集,导致水产品大量死亡,有些则会通过食物链进入人的身体,对人的生命安全造成威胁。海洋水产品样品中常见的重金属检测方法有原子光谱法和电化学分析法,另外利用发光细菌检测海洋水产品中的重金属离子近年来也引起广泛的关注。该文通过将不同的海洋水产品中的重金属检测方法进行比较,分析其优缺点,为进行水产品中重金属检测的研究者提供一定理论指导。     

推广水产品药残快速检测 加强水产品质量管理

随着社会对水产品质量关注及消费要求的提高,水产品质量安全已成为今后水产品生产、经营必须严肃对待的、最重要的事情.水产品质量检测也就成为水产品质量管理、衡量水产品质量安全水平的首要手段.当前,水产品质量检测主要针对的是药物残留,常用的检测方法有实验室的标准检测方法和快速检测方法两种.实验室的标准检测虽然精确,但成本高、耗时长,而快速检测作为补充,将成为水产品质量管理中必不可少的手段.     

加强我国水产品质量安全管理方法和措施的探讨

加强水产品质量安全管理，对研究提高水产品质量安全管理的方法，具有重要意义。作者就制定和完善我国水产品质量安全的法律法规及监督检测体系、建立水产品质量标准体系、加强水产养殖、水产品加工过程中药物使用的管理、大力发展绿色食品，建立无公害水产品示范区等问题进行扼要概述。     

欧洲水产品质量安全检测的项目和方法

2007年12月～2008年12月，笔者赴挪威国家营养与海产品研究所（NIFES）和挪威卑尔根大学（UIB）学习水产品质量安全管理和水产品质量安全检验检测技术。对挪威水产品质量安全检测项目和方法进行了调研。由于挪威与欧盟的水产品检测项目和方法一致。因此，本文介绍的的也是欧盟的水产品质量安全检测项目和方法。     

郑州市举办2004年首期无公害水产技术培训班

为加大郑州市无公害水产品生产基地的认证力度,全面提高水产品质量安全水平。4月7日—8日,郑州市2004年首期无公害水产技术培训班在中牟水产苗种中心举办。市水产办特邀省水产技术推广站副站长、高级工程师陈会克和省水产研究所总工程师冯建新前来授课。课堂上,两位水产专家分别就无公害水产品生产基地的认定、管理及无公害水产品的认证、生产技术,特别针对水产品质量控制方面的管理制度和方法进行了详细讲解。来自郑州市六县五区及无公害水产品基地的渔业专业人员40余人参加了此次培训。市水产办王继曾主任在做培训动员时指出,举办这次培训…     

水产品中孔雀石绿检测方法研究进展

水产品的安全问题日益成为社会关注的焦点,近年来,我国出口的鳗鲡以及国内市场上的水产品都发现了孔雀石绿残留.国内各有关检测机构相继开展了水产品中孔雀石绿残留量的检测.本文对现有的各种检测方法的优点和局限性作一概述,以便研究者能在此基础上进一步改进和发展.     

厦门水产出口基地积极应对欧美绿色壁垒

今年初以来，美国、欧盟等不断加强对我国出口的鱼类等水产品的抗生素等药物残留检测，成为我国水产品出口的“绿色壁垒”。厦门水产养殖和出口基地翔安区，近日举办水产养殖用药安全培训，同时从各方面帮助养殖户和水产品加工出口企业提高管理水平和安全管理意识，积极迎战“绿色壁垒”。[第一段]     

农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）成为无公害农产品（水产品）检测机构

根据《无公害农产品检测机构管理办法》的有关规定，经农业部农产品质量安全中心审核批准，农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）取得了无公害农产品（水产品）检测机构资质，成为无公害养殖（畜禽和水产品）环境和水产品检测机构。具备无公害水产品认证目录中鱼、虾、贝、藻类等近200个品种（包括鲜活品、冻品、干制品、加工品）的检测能力和资质，     

水产品中诺如病毒检测技术研究进展

近年来,诺如病毒(Noroviruses,NVs)引发的大规模肠胃炎事件在世界范围内频繁暴发,食用水产品是人感染NVs的一个主要途径,因此水产品中NVs的准确检测与监控是预防疫情暴发、控制疫情扩散的有效途径.文中介绍了NVs的分子生物学与流行病学特征,对目前国内外水产品中NVs检测技术及研究状况进行了综述.为水产品中NVs的检测提供参考.     

汕头市养殖水产品质量安全的关键控制点

汕头市养殖水产品的质量安全总体上来看是好的，但是，全市养殖水产品的质量安全状况还是存在着不少问题与隐患．要正确把握与认识目前存在的问题，必须从水产养殖环境、水产养殖品种与养殖模式、水产养殖业者与基层技术人员素质、市民消费习惯等方面入手，才能找到养殖水产品质量安全的关键控制点。明确养殖水产品质量安全主要是人为造成的，即是水污染和养殖投入品造成的，只要控制了水污染，规范了养殖投入品的使用。养殖水产品的质量安全就没有问题。通过加强水产养殖水源环境水质的监管，加强无公害水产养殖的宣传，加强无公害水产养殖的培训与监管，加强水产养殖技术的推广等工作。汕头市的养殖水产品质量安全就一定能提升到更高的水平。     

高青县水产局开展水产品质量安全检测检查工作

为确保今年中秋、国庆期间水产品质量安全，近日，高青县水产局组织渔技、渔政执法人员集中开展了水产品质量安全专项检测、检查工作。 一是加强水产品质量检测，确保水产品流通安全。认真抓好从源头到餐桌全程水产品质量检测，着重做好产地、市场、超市等流通环节的水产品药残检测工作。     

酶联免疫吸附法在水产养殖中的应用

简要介绍了酶联免疫吸附法，并且就其在水产养殖中的应用进行了较详细的评述，主要包括ELISA用于水产品安全检测、水产动物病原菌检测和水产养殖其它领域的应用，旨在能促进该技术在水产养殖领域中的发展。     

水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留检测技术的研究进展

综述了水产品中硝基呋喃类药物代谢规律,分别介绍了硝基呋喃原药及其代谢物的检测方法,比较了各种方法在实际应用中的优缺点,并对检测方法进行了展望,以期为水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物检测的研究提供帮助。     

河北省水产局召开水产品质量安全工作督查现场会

为贯彻落实省农业厅对奥运期间包市、驻县工作督查的部署安排。全面做好我省水产品质量安全监管工作，6月27日．省水产局在石家庄市召开水产品质量安全监管工作督查现场会．省局领导班子及各处室负责人共30人参加。会议现场参观了石家庄市水产品质量监测中心对水产品药物残留检测的速测演示．听取了石家庄市水产品质量安全监管的工作汇报和经验介绍．对参加驻县的干部进行了辅导培训和工作安排。刘化俊副局长就如何提高认识、增强工作自觉性、明确目标、找准定位、全面履行职责、做好工作督查讲了安排意见．王进局长就全省水产品质量安全监管工作做出重要指示。