遗传改良对世界水产养殖业发展的推动作用

随着全球水产品养殖产量快速增长，水产养殖业在近二十年间正快速替代捕捞业，成为满足人类对优质蛋白需求极具潜力的生产活动。世界水产品消费量近几十年来快速增长，水产品在人类食物系统中具有越来越重要的地位。遗传改良作为发展水产养殖业的关键环节而备受关注，长期以来，以选择育种和杂交育种为主要的育种方法，以生长速度、成活率等经济性状为主要改良的目标性状，对世界水产养殖业的发展发挥了基础性、先导性和战略性作用。随着人们对优质蛋白需求的不断增加以及“大食物观”概念的广泛普及，将水产品打造为更加高效的食物生产系统是大势所趋。但纵观全球，水产养殖业存在遗传改良种类不多、覆盖面不广、改良性状滞后于产业发展需求等问题，需要加强水产育种技术创新和品种培育，培育更多的遗传改良种，推进水产养殖业高质量发展。本文基于已有研究结果，结合渔业各类统计数据，对世界水产养殖业发展概况、重要养殖种遗传改良情况、水产育种技术应用、目标性状改良以及部分主要人工改良种产量数据进行整理概述，总结发展状况，分析存在问题，以期为水产种业研究以及产业高质量发展提供参考。     

“生长速度快、体型好、成活率高”从“福瑞鲤2号”看我国鲤鱼育种历程——访国家大宗淡水鱼产业技术体系育种岗位专家董在杰研究员

鲤鱼是大宗淡水鱼养殖的一个重要品种,养殖范围广、产量高,优良的品种是促进产业可持续发展的基石,为了了解我国鲤鱼品种的选育现状,我们采访了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心水产遗传育种研究室副主任、国家大宗淡水鱼产业技术体系育种岗位专家董在杰研究员,请他就鲤鱼新品种的选育,尤其是"福瑞鲤"及"福瑞鲤2号"的选育、推广情况做一介绍。     

凡纳滨对虾喜添新品种

<正>2017年5月,农业部公布了2017年通过审定的14个水产新品种,由中国科学院海洋研究所与西北农林科技大学、海南广泰海洋育种有限公司合作培育的凡纳滨对虾"广泰1号"榜上有名。这是海洋所自凡纳滨对虾"科海1号"后又一通过审定的凡纳滨对虾新品种。凡纳滨对虾是世界第一大养殖虾类,约占全球养殖对虾产量的70%。凡纳滨对虾养殖产业是我国水产养殖的支柱性产业,同时也是我国水产品出口     

马来西亚水产业发展现状

介绍了近年来马来西亚永产业发展状况及前景。马来西亚水产业由渔业捕捞和水产养殖组成，以渔业捕捞为主。主要渔业捕捞方式为拖网、围网和流刺网等，近海渔业产量占渔业捕捞产量的主要部分。淡水养殖方式主要包括池塘养殖、网箱养殖、水泥池养殖、矿区蓄水池养殖和围栏养殖等。海水养殖种类主要包括鱼类、虾类、贝类和藻类养殖。马来西亚比较重视水产养殖技术的培训与推广。目前可开发的渔业资源集中在沙捞越州和沙巴州，可开发的水域主要是近海、海湾、内陆土地和湖泊水库。     

印度尼西亚海藻养殖产业概况

印度尼西亚是重要的渔业大国,是我国渔业"走出去"和渔业科技国际合作的重要伙伴。印度尼西亚的海藻养殖产量位居世界第二,是海藻胶加工原料的重要出口国,其产卡拉胶海藻约有70%出口中国。文章介绍了印度尼西亚海藻养殖产业的相关概况,包括养殖海藻的品种、产量、分布、养殖技术、收获、初加工和贸易等,旨在梳理印度尼西亚海藻养殖产业发展的历史、现状及前景,为我国海藻养殖产业的发展提供借鉴,也为我国与印度尼西亚开展海藻产业领域方面的合作提供背景资料。     

卵黄抗体在水产养殖病害防治及水产品保鲜中的应用研究进展

正2012年,水产养殖产量占世界水产品总产量(养殖和捕捞)的比例,由2000年的25.7%升至42.2%,水产养殖业完全可以与捕捞业相媲美[1]。自改革开放以来,我国水产养殖业高速发展举世瞩目,是世界唯一渔业养殖产量超过捕捞产量的国家,也是世界第一水产养殖大国[2]。2012年我国水产养殖产量占全球总产量的47.4%[3],是食物供给     

总论

030841水产养殖产量分析=Aquaeultureproduetson trends analysis[刊,英〕/A lbertJ .Taeon// FAO Fish.orcular一2003,886(2)一5一29 (l)全球渔业产量。水产养殖业对全球渔业总产量的贡献继续增长,年增长量从1970年的5 .3%增加到2000年的32.2%。年平均增长为8 .9%,而同期捕捞渔业增量为1 .4%,陆地农业肉类增量为2.8%。(2)全球水产养殖产品。2000年水产养殖总产量为4 571万t,价值564.7亿美元。2000年超过一半的水产养殖产量是鱼类(2 307万t,占总产量的50 .4%);其次为软体动物(1 073万t,占总产量的23.5%);水产植物(1 013万t,占总产量的22…     

2006年淡水养殖病害发生状况及2007年趋势预测与防控对策（上）

水产养殖是一项基于自然资源的古老人类活动，近30年来迅速发展成为一个初具规模的全球性产业。改革开放以来，我国水产养殖业高速发展，2004年我国水产养殖总产量达到3209万吨，占世界水产养殖产量的70％以上，占全国水产品总产量的65％；2005年，我国水产养殖产量达到3393万吨，占全国渔业总产量的66．5％，约占世界养殖总产量的70％。但随着养殖规模不断扩大，     

水产加工业可追溯性管理与海洋渔业可持续性发展

水产品是一种健康的且不断更新的食品来源。水产品经济也是全球渔业贸易的重要组成,同时也为全球生活和就业做出了重要贡献。据《2008年世界渔业和水产养殖状况》统计[1],2006年,全球捕捞渔业产量约为9.2×107 t,其中海洋捕捞产量为8.2×107 t。亚洲国家占全球捕捞产量的52%;我国依     

中国近海海藻养殖及碳汇强度估算

海藻养殖是渔业碳汇的重要形式,碳汇生态功能显著。本实验以1999—2012年《中国渔业统计年鉴》统计数据为基础,对中国及浙江近海藻类养殖的产量、结构进行了分析,并对其固碳强度进行了估算。中国近海海藻养殖以海带、裙带菜、紫菜、江蓠等为主,期间年均总产量为141.87万t,各类海藻养殖产量所占比例分别为海带(60.29%)、裙带菜(7.92%)、紫菜(5.67%)、江蓠(5.39%)。浙江近海海藻养殖以紫菜、海带、羊栖菜、苔菜等为主,各类海藻养殖产量所占比例分别为紫菜(51.83%)、海带(27.73%)、羊栖菜(12.72%)、苔菜(1.27%)。浙江近海海藻养殖总产量占全国总产量的份额不高(2.55%),但养殖结构独特,部分种类的海藻养殖产量在全国同种类海藻养殖量中占有较高份额,其中苔菜占83.00%,羊栖菜占68.29%,紫菜占23.53%。1999—2012年,全国海藻年均固碳量为41.85万t/a,固碳量在2012年最高达51.50万t,整体呈现上升趋势。其中,海带年均固碳量在各类海藻中最高达26.45万t/a,其次是裙带菜3.23万t/a、紫菜2.24万t/a、江蓠2.01万t/a。浙江近海养殖海藻年均固碳量为1.03万t/a,约占全国年均固碳量的2.47%。为满足低碳经济发展的需求,建议加强近海自然碳汇及其环境的保护和管理,大力发展以海水养殖为主体的碳汇渔业,开展碳汇渔业关键技术与产业示范工程研究及海洋生物碳汇功能与碳汇渔业潜力的基础科学研究。     

浙江滩涂贝类种业科技创新发展及展望

我国拥有1 512 300 hm²沿海滩涂,而滩涂贝类是潮间带滩涂的优势种类,具有生长快、适应性强、环境友好等诸多优点,因此发展滩涂贝类养殖空间广阔、条件优越、潜力巨大。浙江滩涂贝类养殖历史悠久,在养殖技术与模式、人工采苗与育苗、大规格苗种培育、新品种培育等方面具有明显特色和优势,同时在种业科技创新与发展方面面临巨大挑战。本文综述了浙江滩涂贝类养殖产业、苗种生产技术、种质创新与良种创制的历史与现状,围绕经济性状精准测评、育种技术创新、优质抗逆新品种培育、高效扩繁关键技术和装备研发、种业体系建设等方面,提出了未来特别是“十四五”期间滩涂养殖贝类良种创制与种业发展的重点任务。     

中国鲤育种的主要方法、遗传解析及展望

水产种业是水产养殖业发展的基础,是渔业战略性、基础性核心产业,也是保障未来养殖业绿色、健康发展的核心竞争力。随着水产业全球化、市场化的发展,我国种业正面临着前所未有的机遇与挑战。特别是随着生物技术的快速发展,水产育种也由传统的选择育种和杂交育种,发展至细胞工程育种、分子标记辅助育种、全基因组选择育种、分子设计育种和基因组编辑等精准设计育种。水产动物重要经济性状的基础研究及其遗传改良技术的创建驱动着我国水产种业的蓬勃发展,截止2022年,通过全国水产原种和良种审定委员会审定并由农业农村部公告的水产新品种就有266个,其中鲤新品种数量最多,为31个,表明鲤育种工作卓有成效。本文重点回顾了我国鲤的种质和基因组资源现状,鲤的主要品种及其育种方法;简要介绍了鲤生长、抗病、体色、饲料转化率等经济性状关联的遗传研究进展,并由此提出了新时代背景下鲤种业的发展方向和措施建议,以期为我国鱼类育种提供借鉴。     

贵贵州地区碳汇渔业潜力研究

我国是当今世界水产品产量最高的国家，渔业呈现地区发展不平衡、不充分的格局，内陆地区渔业发展水平总体上远低于沿海地区。在当前“碳达峰”和“碳中和”双碳战略背景下，渔业迎来了前所未有的机遇和挑战尤其是对于内陆淡水渔业，碳汇渔业将成为未来的一个重要发展方向。该文主要根据《中国水产统计资料》和《中国渔业统计年鉴》，以贵州省为例，结合贵州地区近年来的渔业发展现状，估算了贵州省近五年(2016—2020年)的渔业碳汇强度，分析了贵州地区发展碳汇渔业的潜力。渔业碳汇强度估算结果显示，2016—2020年贵州省渔业碳移出量在1.4 t到1.7 t之间，平均碳移出量为1.5 t。贵州省渔业发展相对落后，水产品捕捞产量和养殖产量均远低于全国平均水平，但贵州省近年来大力推广稻渔综合种养和湖库养殖等生态渔业模式，到2020年稻田养殖和湖库养殖面积分别占全省水产养植总面积的74.2%和19.2%，二者产量达到全省总产量的一半以上，远高于全国平均水平。稻渔综合种养和湖库养殖等生态渔业成为贵州省水产养殖业的重要养殖模式，未来这类具备碳汇功能的生态渔业规模将会进一步扩大，是贵州地区扭转渔业养殖模式和渔业经济增长方式的机遇，对碳汇渔业的全面推广和渔业的可持续发展具有重要指导意义。     

Nutrients removed by Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae) in integrated cultivation with fishes in re-circulating water

The potential of the red alga Kappaphycus alvarezii to remove nutrients was tested to treat effluents of Trachinotus carolinus fish cultivation, and the production of carrageenan in this condition was analyzed. Experiments were conducted in four tanks of 8000 L with approximately 1200 fishes of 30 g each integrated with three tanks of 100 L with 700 g of K. alvarezii, as initial biomass per tank. Seawater was re-circulated between tanks with seaweed and with fish. As a control, three tanks with seawater circulating in an open system were utilized. Seawater samples were collected daily for 10 days and concentrations of nitrate, nitrite, ammonium and phosphate were determined in the inflow and outflow water of the tanks. Significant differences between both collecting points were considered as nutrient removal by the seaweed. Growth rates and carrageenan yields were also analyzed in seaweed cultivated in seawater and in effluents. Growth rates of seaweed cultivated in tanks were lower than those obtained in open sea and in laboratory cultivation. Effluents had concentrations of nitrate and nitrite ca. 100 times higher than in the control. Maximum values of nutrient removal on effluents were: nitrate = 18.2%; nitrite = 50.8%; ammonium = 70.5% and phosphate = 26.8%. All plants survived throughout the experimental period, but some developed “ice–ice”, a disease associated with physiological stress. After the experimental period, some plants selected and cultivated in open sea presented higher growth rates in 40 days, indicating nutrient storage. No significant differences between carrageenan yields of K. alvarezii cultivated in seawater and in the effluents were observed. Our results show that K. alvarezii can be utilized as a biofilter for fish cultivation effluents, reducing the eutrophication process and can also be processed for carrageenan production, which provides an additional benefit to the fisheries.     

转变增长方式是我国水产养殖持续发展的必由之路

水产养殖业是渔业中的重要产业之一,已经成为我国水产品市场供给的主要来源。在回顾我国水产养殖业取得伟大成就的同时,也认识到水产养殖业的发展面临着诸如水资源严重缺乏、耕地资源不断被压缩、水产养殖良种覆盖率水平不高、饲料原料短缺、劳动力不足、水产疫苗和药物发展滞后、质量安全和水产品品质安全等问题。认为唯有转变水产养殖的增长方式才是我国水产养殖持续发展的必由之路,如通过转变现有养殖模式,提高单位水体的产量;转变饲料投喂模式,普及高效环保饲料,开发替代鱼粉的新蛋白源;提高优良品种选育与普及水平;加强疫苗创制能力,扩大其应用范围;转变消费习惯,提升加工与流通领域发展水平等措施。水产养殖产品是我国乃至全世界经济社会可持续发展的刚性需求,政府应从战略高度认识到通过转变增长方式实现我国水产养殖业可持续发展的重要意义。     

贝藻类碳汇功能及其在海洋牧场建设中的应用模式初探

资源管理型渔业是未来海洋渔业发展的主要方向,海洋牧场是资源管理型渔业的主要方式之一。海洋牧场建设与碳汇渔业相结合是一种全新的水生生物养护形式,以贝类养殖和藻类栽培为载体的海洋牧场建设具有广泛的应用前景。本文分析了当前中国海洋牧场建设的形式,同时对贝藻类碳汇功能及其在海洋牧场建设中的重要性进行了论述,并结合浅海海域实际条件提出建设海洋牧场合理规划建议。     

Review of trends in the development of European inland aquaculture linkages with fisheries

Aquaculture is a multifaceted, dynamic food production sector in Europe. The average annual growth rate of aquaculture production in Western Europe was 5.5% between 1988 and 1998, while in Eastern Europe production declined by 56% during the same period. The main growth in aquaculture production has taken place in the marine environment, particularly in the expanding salmon, Salmo salar L., industry of Northern Europe. Inland aquaculture only contributed 19% of the total aquaculture production in 1998. Trout in Western Europe, and common carp, Cyprinus carpio L., in Eastern Europe are the dominant species in inland aquaculture. Inland fisheries production has been stagnant in Western Europe and has declined considerably in Eastern Europe. The importance of recreational fisheries is increasing all over Europe, although no reliable data are available on angler catches. The major interactions between aquaculture and fisheries are pollution by untreated effluents from farms and impacts on indigenous fish stocks. The conflict is decreasing as more advanced systems are used in inland aquaculture, including water recirculation and effluent treatment. The positive benefit of aquaculture is that the sector supports extensive stocking programmes in commercial and recreational fisheries all over Europe.     

The role of aquafeeds in abalone nutrition and health: A comprehensive review

Overpopulation and the pressure on land-based resources have driven the aquaculture sector to increase its production since the 1980s. To address such demands, new aquafeed technologies have been developed relying on natural and artificial ingredients that are commercially viable. In addition, current global sustainable initiatives require feed technologies to reduce the pressure on limited wild fisheries and minimize negative environmental effects. Although there are numerous studies on abalone nutrition, most tend to focus on animal growth and nutrient utilization. A more holistic research approach to ensure a sustainable future for this industry will require the development of feeds that provide integrated nutrition and health benefits. In this review, we aim to synthesize the most recent scientific literature on the nutritional and health benefits and shortcomings of two main abalone feeding approaches (seaweed and formulated feeds) within aquaculture production practices. We also identify major research gaps and future directions for the development of sustainable abalone feeds.     

全球主要渔业国家2011年水产品生产和与国际贸易回顾

2011年,全球渔业生产和水产品国际贸易基本保持平稳。渔业捕捞产量出现上升,水产品国际贸易保持活跃。全球主要渔业国家的渔业生产大多呈现了不同程度的增长。本文针对不同国家的渔业特征,对全球主要渔业国家2011年的渔业生产和国际贸易状况进行了回顾与分析。由于发达国家经济滞长,亚洲和拉美的新兴经济体和国家将成为今后全球渔业发展的主要推动力。