白乌鳢苗种驯食膨化颗粒饵料的关键技术和方法

白乌鳢又名白乌鱼、白乌棒、白甲乌鳢，体型同普通乌鱼一样，网体色白而获名。均属鳢形目、鳢科。白乌龟肉细嫩，味道鲜美，骨刺少．不但营养价值高，而且有去淤生津，滋补调养，促进人体生肌补血，愈合伤口，祛湿利尿，催乳等药效。     

白甲乌鳢诺卡氏菌病的防治一例

<正>白甲乌鳢(Opniocepnalusargusvar Kimnra)又名白乌鱼,属鲈形目、鳢科、鳢属,俗称白乌棒。目前仅分布于川渝一带,其食性凶猛,是一种非常珍稀的优质鱼类;刺少,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,具独特的药用价值,为食疗最佳补品,在川渝地区有非常好的口碑。另外,白乌鳢体色白,体态优美,具一定观赏价值,因此白乌鳢倍受市场欢迎。但近年来由于管理疏漏、养殖密度的增大等原因而导致白乌鱼病害时常发生,给养殖户带来了极大的经济损失。     

白乌鳢池塘高产高效健康养殖关键技术

正白乌鳢又叫白甲乌鳢,俗称白乌鱼、白乌棒,体形与乌鳢特别相似为"棒状",因体色呈白色或灰白色而闻名,是一种凶猛性名贵鱼类,目前主要分布于四川省嘉陵江中下游流域。随着近年来白乌鳢养殖规模呈快速增长,也使得高产高效健康养殖技术得到快速应用,其主要养殖技术     

南方鲇的饲料营养

南方鲇（Silurus metidionalis Chen）原名南方大口鲇，俗称河鲇、大口鲇等，隶属于鲇形目，鲇科，鲇属。该鲇广泛分布于我国长江及其以南的江河，是一种肉食性的大型名贵经济鱼类。南方鲇的含肉率高达61．07％，     

水产新品“白乌鱼”养殖技术

正白乌鱼又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒。白乌鱼是我国淡水鱼类中非常珍稀的优质鱼类,养殖产量逐年增长。白乌鱼营养价值高,含有17种氨基酸,同时含有大量的不饱和脂肪酸、微量元素,味道鲜美,药用价值明显,具有很高的保健价值,市场前景十分乐观。现将白乌鱼的饲养与管理技术简述如下。一、池塘准备养殖池塘以土池为好,不仅造价低,适合白乌鱼生活习性,也便于调节水质,不会损伤鱼体。进入成鱼养殖阶段分池,水深要求l.5米以上。鱼池要求     

云斑尖塘鳢与线纹尖塘鳢杂交种肌肉营养成分分析

为科学评价云斑尖塘鳢、线纹尖塘鳢及其杂交种肌肉的营养价值,采用国内外通用的营养测定方法对3种尖塘鳢的常规营养组分、氨基酸组分、脂肪酸组分以及矿物质元素进行测定与比较分析.试验结果显示,3种尖塘鳢水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为75.80％～79.23％、18.33％～19.23％、0.62％～1.63％和1.20...     

乌鳢的人工繁殖

乌鳢（Ophiocephalus argvus）（又名乌鱼、火头、生鱼等），属鳢形目，鳢科，紧近岸的小型野杂鱼类为捕食对象的肉食性鱼类。在河南有广泛的自然分布。乌鱼营养丰富，肉味鲜嫩，深受国内外消费者的青睐，具有较高的经济价值。     

鳢鱼池塘单养技术

鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富,具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效,我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品,是经济价值较高的名贵淡水鱼类,素有“鱼中珍品”之美称。鳢鱼又称生鱼、乌鱼、黑鱼、才鱼、斑     

野生和人工养殖胭脂鱼肌肉营养成分的比较

对野生及人工养殖胭脂鱼的肌肉营养成分和营养品质进行了比较分析。结果表明：野生胭脂鱼肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白含量均显著高于人工养殖胭脂鱼（P〈0.05）,而含肉率和粗脂肪含量显著低于人工养殖胭脂鱼（P〈0.05）。野生和人工养殖胭脂鱼的氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸（色氨酸未测）,必需氨基酸指数（EAAI）分别...     

沙塘鳢含肉率及肌肉营养成分分析与比较

实验对沙塘鳢含肉率及肌肉营养成分与营养品质分析比较,结果表明:沙塘鳢含肉率(52.37±0.03)%;肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(19.45±0.20)%、粗脂肪含量(0.14±0.02)%、水分含量(79.08±0.15)%、粗灰分含量(1.08±0.02)%;肌肉中含有18种氨基酸,占肌肉总量的(18.67±0.67)%(鲜样百分比),其中8种人体必需氨基酸为(6.3±0.11)%、4种呈味氨基酸总量为(8.26±0.26)%(鲜样百分比)。结果表明,沙塘鳢具有较高的食用与营养价值。