三种蛋白源部分替代鱼粉对军曹鱼幼鱼生长和体成分的影响

配制5种等氮、等能的饲料,D1组以全鱼粉作为蛋白源,D2、D3组分别用脱脂豆粕替代10%和20%鱼粉,D4组以啤酒酵母粉替代10%鱼粉,D5组以玉米蛋白粉替代10%鱼粉,投喂体质量30～38g的幼鱼5周,研究3种蛋白源替代饲料中的鱼粉蛋白对大规格军曹鱼幼鱼生长和体成分的影响。试验结果表明,各组存活率差异不显著(P0.05);D3组体质量、质量增加率、饲料转化率、蛋白质效率和特定生长率均显著低于D1组(P0.05),而其他各组无显著差异(P0.05)。D3组全鱼粗脂肪含量显著低于D1、D5组(P0.05),肌肉灰分含量则显著高于其他组(P0.05);其他各组全鱼和肌肉常规营养成分无显著差异(P0.05)。D3组肝体指数显著低于其他组(P0.05),各组的脏体指数、肝脏脂肪含量和肥满度均无显著差异(P0.05)。试验结果提示,3种蛋白均可替代饲料中10%的鱼粉蛋白而不产生显著影响,但替代比例达到20%,就可能对大规格幼鱼的生长、饲料利用、体成分和健康产生不良影响。     

酶解豆粕替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长和主要代谢酶活力的影响

用酶解豆粕替代基础饲料中0、20%、40%、60%和80%的鱼粉,配制5种等氮等能的饲料(HSM0、HSM20、HSM40、HSM60、HSM80,其中HSM0为对照组)。研究了酶解豆粕替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)幼鱼生长、体组成、消化和代谢的影响。结果显示:1)HSM40组幼鱼的增重率和特定生长率显著提高(P0.05),HSM80组增重率、特定生长率和蛋白质效率显著降低(P0.05),酶解豆粕替代40%以上时显著提高了幼鱼的摄食率。2)HSM40组肌肉粗蛋白含量显著升高(P0.05),HSM40~HSM80组全鱼和肌肉粗脂肪含量显著低于其余组(P0.05),HSM40和HSM60组全鱼粗灰分含量显著高于其余组(P0.05),各试验组肌肉氨基酸含量差异不显著(P0.05)。3)HSM80组胃蛋白酶和胰蛋白酶活力显著降低(P0.05);脂肪酶活力在替代量大于60%时显著降低(P0.05),各组淀粉酶活力无显著差异(P0.05)。4)各试验组谷草转氨酶活力与对照组无显著差异(P0.05),HSM80组谷丙转氨酶、脂肪酸合成酶活力显著降低(P0.05),HSM20和HSM40组葡萄糖-6-磷酸酶活力显著升高(P0.05)。综合考虑,酶解豆粕可替代60%的鱼粉而不降低珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长,在替代量为40%时促进生长。     

利用豆粕、菜粕和棉粕替代饲料中鱼粉对苏氏圆腹鲑摄食、生长和饲料利用的影响

通过8周网箱实验评价了利用豆粕、菜粕和棉粕替代苏氏圆腹鲑饲料中鱼粉的潜力.配制了7种等氮、等能饲料,其中对照饲料含45%鱼粉,在其余6种饲料中按等量蛋白替代原则分别添加31%或46%豆粕替代基础饲料中鱼粉的50%或75%,添加20%或40%菜粕替代基础饲料中鱼粉的25%或50%,添加19%或39%棉粕替代基础饲料中鱼粉的25%或50%.实验中所用苏氏圆腹鲑初始体重为11.3 g.实验结果表明:添加豆粕将饲料鱼粉含量从45%降低到23%,添加菜粕或棉粕将鱼粉含量降低到34%,对鱼成活率、摄食、鱼体增重、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、饲料蛋白储积率、脏体指数和红血细胞比积(Hct)未产生显著不良影响.添加豆粕将鱼粉含量降低到11%导致鱼摄食、鱼体增重和SGR下降,添加菜粕将鱼粉含量降低到23%导致FCR升高和鱼体能量储积率下降,添加棉粕将鱼粉含量降低到23%导致鱼体增重、SGR和Hct下降.上述结果显示可通过添加豆粕将苏氏圆腹鲑鱼种饲料鱼粉含量降低到23%,或通过添加菜粕和棉粕将饲料鱼粉含量降低到34%.     

酶解豆粕蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、饲料利用和消化酶的影响

试验旨在研究酶解豆粕蛋白替代部分鱼粉对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、饲料利用及消化酶的影响。选用初始体质量为(1.10±0.02)g的健康对虾,随机分成5组,饲养在0.5 m~3的玻璃纤维钢桶中,分别投喂酶解豆粕蛋白(0、7.40%、14.80%、22.20%和30.20%)替代基础配方中鱼粉(0、25%、50%、75%和100%)制成5组等氮等脂的饲料,试验时间为56 d。试验结果显示投喂25%和50%的酶解豆粕蛋白替代鱼粉的凡纳滨对虾增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率等无差异统计学意义(P0.05),替代25%组和替代50%组凡纳滨对虾肝胰腺的蛋白酶和淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05)。研究结果表明,凡纳滨对虾饲料中酶解豆粕蛋白替代鱼粉的比例不宜超过50%。     

复合动植物蛋白部分替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长、体成分及生理生化指标的影响

本研究设计5组等氮等能(粗蛋白为53%,能量为25KJ/g)的实验饲料,以60%的鱼粉饲料组作为对照(D1),豆粕∶花生粕∶鱼溶浆粉∶鸡肉粉(2∶1∶3∶2)的复合蛋白替代40%(D2)、50%(D3)、60%(D4)和70%(D5)的鱼粉,养殖大菱鲆幼鱼(Scophthalmus maximus L.)初始体重(53.0±0.2) g,养殖周期84 d,每天定时(08:00,16:30)投喂2次,投喂量为体重的1.5%～2%。实验结果显示,各处理组之间幼鱼存活率、饲料系数和摄食率均无显著性差异(P0.05);与对照组相比,D4和D5组增重率显著降低(P0.05);肥满度在D2组达到最高值,显著高于D3、D4和D5组(P0.05);脏体比(VSI)、肝体比(HSI)和肠体比(ISI)均在D2组达到最低值,均显著低于D5组(P0.05);复合动植物蛋白替代鱼粉对大菱鲆幼鱼全鱼水分和粗蛋白含量均无显著影响(P0.05);各替代组全鱼粗脂肪含量显著高于对照组(P0.05);全鱼灰分含量在D5组显著低于对照组(P0.05);各组间背肌水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均无显著性差异(P0.05);复合动植物蛋白替代鱼粉对鱼体肌肉非必需氨基酸和必需氨基酸总量无显著影响(P0.05);各替代组均显著提高了血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性(P0.05);总蛋白浓度在D2组显著高于D4和D5组(P0.05);血糖浓度在D2和D3组显著低于其他3组(P0.05);D3、D4和D5组甘油三酯浓度和高密度脂蛋白浓度均显著低于对照组和D2组(P0.05);各替代组胆固醇和低密度脂蛋白浓度均显著低于对照组(P0.05);各组之间碱性磷酸酶浓度无显著差异(P0.05)。研究结果表明,复合动植物蛋白可有效替代50%鱼粉而不影响大菱鲆幼鱼生长性能和部分生理生化指标。     

大豆分离蛋白替代鱼粉对哲罗鱼氨基酸沉积率的影响

在水温9.8~16.2℃下,将初始体质量为(6.90±0.04)g饲养在室内220L玻璃钢水族箱中,投喂含40%鱼粉的对照组饲料和以大豆分离蛋白替代25%、37.5%、50%、62.5%、75%、87.5%和100%鱼粉的等氮等能试验饲料,流水饲养56d。每个处理3个重复,每个重复100尾鱼。结果表明,大豆分离蛋白替代鱼粉后,鱼体增重和干物质显著下降(P0.05),但肌肉氨基酸组成和含量未出现显著变化(P0.05);全鱼的异亮氨酸沉积率最高,其次是蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸。随着大豆分离蛋白替代鱼粉比例的增加,全鱼的氨基酸沉积率显著下降(P0.05)。饲料中大豆分离蛋白替代鱼粉不改变哲罗鱼肌肉氨基酸组成和含量,但鱼体氨基酸沉积率降低。     

利用豆粕、菜粕和棉粕替代饲料中鱼粉对苏氏圆腹鱼芒摄食、生长和饲料利用的影响

摘要：通过8周网箱实验评价了利用豆粕、菜粕和棉粕作为苏氏圆腹鱼芒 （Pangasius sutchi）饲料中鱼粉替代蛋白源的潜力。配制了7种等氮、等能饲料，其中基础饲料含45%鱼粉，按等量蛋白替代的原则，在其余6种饲料中分别添加31%和46%豆粕替代基础饲料中鱼粉的50%和75%，或添加20%和40%菜粕替代基础饲料中鱼粉的25%和50%，或添加19%和39%棉粕替代基础饲料中鱼粉的25%和50%。实验中所用的苏氏圆腹鱼芒初始体重为11.3 g。实验结果表明：添加豆粕将饲料中鱼粉含量从45%降低到23%，添加菜粕或棉粕将鱼粉含量降低到34%，对鱼成活率、摄食、鱼体增重、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）、饲料蛋白储积率、脏体指数和红血细胞比积（Hct）未产生显著不良影响。添加豆粕将鱼粉含量降低到11%导致鱼摄食、鱼体增重和SGR下降，添加菜粕将鱼粉含量降低到23%导致FCR和鱼体能量储积率下降，添加棉粕将鱼粉含量降低到23%导致鱼体增重、SGR和Hct明显下降。上述结果显示，可通过添加豆粕（31%）将苏氏圆腹鱼芒 鱼种饲料中鱼粉含量降低到23%，或通过添加菜粕（20%）和棉粕（19%）将饲料中鱼粉含量降低到34%。     

混合植物蛋白添加晶体氨基酸替代鱼粉的饲料对花鱼种生长和免疫指标的影响

在水温25.0±3.0℃下,在以不同比例的玉米蛋白、棉籽粕和豆粕为蛋白源、部分替代鱼粉的饲料中,按鱼粉的必需基酸组成添加晶体赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸,配制成5种等蛋白(37.0%)和等脂类(11.0%)的饲料,在60cm×60cm×120cm的微流水网箱中饲养平均体质量14.84g,平均体长12.06cm的花鱼种。实验饲料分别含鱼粉28.0%(F0,对照)、21.0%(F1)、14.0%(F2)、7.0%(F3)和0%(F4)。100d的饲养中,花成活率变化在98.67%-100%之间,各组之间差异不显著(P0.05),但对生长和饲料利用率却有显著影响。花特殊增重率随饲料中鱼粉替代比例的增加而降低,用植物蛋白替代25%(F1)的鱼粉,添加晶体氨基酸,鱼特殊增重率、免疫力和消化率最高,显著高于对照组(P0.05),用植物蛋白替代50%(F2)和75%(F3)的鱼粉组鱼的特殊增重率与对照组差异不显著(P0.05),但用植物蛋白全部替代(F4,100%)鱼粉,鱼的特殊增重率显著低于F2和F3组(P0.05)。根据Excel趋势预测曲线的二次曲线计算,当最大特殊增重率为0.585%时,相对应的鱼粉含量为22.77%,可以替代18.69%的鱼粉。植物蛋白替代鱼粉对鱼肌肉中水分和灰份含量无显著影响(P0.05),但蛋白质、总氨基酸、必需氨基酸和脂肪的含量高于对照鱼。     

发酵豆粕替代鱼粉对斑点叉尾鮰消化酶活性的影响

以发酵豆粕替代基础日粮中25%、50%、75%和100%的鱼粉,饲养平均体重为1.1g的斑点叉尾鮰42d后,研究了发酵豆粕对斑点叉尾鮰生长和消化酶活性的影响.结果显示:发酵豆粕替代25%、50%、75%鱼粉组斑点叉尾鮰增重率、特定生长率比对照组稍高(P>0.05),饲料系数与对照组没有显著性差异(P>0.05);替代100%的鱼粉时,这些指标与对照组也没有显著性差异;试验组斑点叉尾鮰胃蛋白酶活性与对照组无显著性差异(P>0.05);肝胰脏和肠道的蛋白酶活性随着替代比例的提高而呈不明显的上升趋势(P>0.05);各试验组鱼淀粉酶活性均高于对照组,其中以替代50%鱼粉组最高,但差异不显著(P>0.05).     

石斑鱼配合饲料中发酵豆粕和豆粕部分替代白鱼粉的研究

在浮式海水网箱(1.5m×1m×1.5m)中养殖石斑鱼幼鱼(9.4±0.1g),在等氮(52% CP)基础上进行以发酵豆粕和普通豆粕替代鱼粉的实验, 为期56天.结果显示在石斑鱼饲料中添加14%发酵豆粕,其增重率、特定生长率(SGR)、饲料效率和蛋白质效率与对照组没有显著性差异(P>0.05),以后随着发酵豆粕添加量的上升,这些指标都显著下降(P<0.05).在同样替代水平下,添加21%发酵豆粕组,增重率,SGR,饲料效率和蛋白质效率都比添加20%豆粕组高(P<0.05),表明对海水肉食性鱼类来说,发酵豆粕是一种比豆粕更优良的蛋白源.用折线模型分析增重率随白鱼粉替代水平的变化关系,结果表明在石斑鱼配合饲料中,发酵豆粕替代白鱼粉的最适量为10%.从实际生产的经济效益出发,建议在饲料中添加14%发酵豆粕,对石斑鱼的生长和鱼体组成不会造成显著影响.     

饲料蛋白对翘嘴红鲌蛋白质周转代谢的影响

选择健康的翘嘴红(体重12.84±0.60g)为试验鱼,以红鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平(31.04%、35.51%、40.89%4、6.62%、50.33%)的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料;又以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0、13.5%、27%、40.5%、54%的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白(40%)、等能(20MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨饲料蛋白水平和大豆蛋白对鱼粉蛋白的替代对翘嘴红肌肉和肝胰脏蛋白质周转代谢的影响。8周饲养结果表明,饲料蛋白水平对翘嘴红的特定增重率(SGR)具有显著性影响(P<0.05),40.89%饲料蛋白组的SGR显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(P<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(P>0.05);饲料蛋白水平对白肌、肝胰脏蛋白质生长率具有相似的影响,40.89%饲料蛋白组的白肌、肝胰脏蛋白质生长率分别达到2.13%.d-1,显著高于31.04%和35.51%两组(P<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组无显著性差异(P>0.05)。饲料蛋白水平的增加促进了翘嘴红的生长和蛋白质的合成。肌肉蛋白质合成率(Ks)、蛋白质降解率(Kd)随饲料蛋白水平的增加而增加(P<0.05),肌肉蛋白质的增加归因于蛋白质合成的增加较降解的增加更占优势,蛋白质的沉积率在适宜蛋白水平时最高。当大豆蛋白分别替代13.5%2、7.0%4、0.5%的鱼粉蛋白时,翘嘴红的SGR与对照组差异不显著(P>0.05),而且都显著高于54.0%替代组(P<0.05)。白肌蛋白质生长率(Kg)也显著受到大豆蛋白替代的影响(P<0.01),当饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量为40.5%时,与对照组相比,Kg极显著下降(P<0.01)。随着饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量的增加,白肌Ks随之降低,当饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量达54%时,与对照组相比,肌肉Ks显著下降(P<0.05)。白肌Kd与白肌Ks的变化趋势相似(P<0.1),而PDE没有受到饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代的影响(P>0.05)。可见随着大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量的提高,氨基酸平衡关联度逐渐降低,蛋白质合成逐渐降低(P<0.05),生长下降,饲料必须氨基酸平衡程度的变化没有改变蛋白质的沉积效率。     

嗜水气单胞菌细胞外膜蛋白及S层蛋白分析

用十二烷酰肌氨酸盐抽提结合超速离心纯化，制备了19株典型嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila)和1株温和气单胞菌（A.sobria)的主要外膜蛋白（MOMP）。根据SDS-PAGE图谱，将其中的14株菌分为3个MOMP组，I组的主要蛋白带为40kD和43kD，Ⅱ组的主要蛋白带为40kD和50kD,Ⅲ组的主要蛋白为40kD、46kD和50kD.MOMP组和血清型间没有严格的关系。用兔抗嗜水气单胞菌体抗原为第一抗体进行免疫印迹实验。结果显示，所有被试菌株都能产生强阳性反应，其中40kD的蛋白带为大多数菌株所共有，且具有相似的免疫原性，是构成菌体抗原的重要免疫原。用0.2mol/L甘氨酸缓冲液（pH4.0)处理上述菌株培养物，结果仅有嗜水气单胞菌ZY01-g3能够分离到丰富的S层样蛋白，其分子量约为52kD，而分子量约为52kD，而其他菌株未能分离到典型的S层样蛋白，表明S层蛋白的分布有限。     

翘嘴红鲌对饲料蛋白的营养需求及豆粕对鱼粉的适宜替代量

选择健康的翘嘴红(Erythroculter ilishaeformisBleeker)为实验鱼,体质量(12.84±0.60)g。实验分为两部分进行。实验Ⅰ以褐鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平(31.04%、35.51%、40.89%、46.62%、50.33%)的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料,探讨翘嘴红对饲料蛋白的需求;经过8周饲养,实验Ⅰ的结果表明,饲料蛋白含量对翘嘴红的增重率、饲料效率和蛋白效率具有显著影响。方差分析表明,40.89%饲料蛋白组的鱼体增重率显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(P<0.05),但是与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(P>0.05);31.04%3、5.51%和40.89%饲料蛋白组的蛋白效率显著高于46.62%和50.33%饲料蛋白组(P<0.05);40.89%、46.62%和50.33%饲料蛋白组的饲料效率显著高于31.04%和35.51%饲料蛋白组(P<0.05)。依据折线模型分析翘嘴红的增重率、二次多项式回归分析蛋白质效率,适宜饲料蛋白水平为37.43%~41.15%。实验Ⅱ以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0.0%、13.5%、27%、40.5%和54%的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白(40%)、等能(20 MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨翘嘴红饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明,当大豆蛋白分别替代13.5%2、7.0%和40.5%的鱼粉蛋白时,翘嘴红的增重率和蛋白效率与对照组差异不显著(P>0.05),而且都显著高于54.0%替代组(P<0.05),因此,本实验条件下,大豆蛋白对鱼粉蛋白的最大替代量为40.5%,饲料动、植物蛋白适宜比为3∶2。     

饲料蛋白对翘嘴红鲌蛋白质周转代谢的影响

在养殖虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis）的生产过程中需要多次将其按大小分级。传统方法采用筛子和分级机筛分，会使扇贝受到振动、碰撞。振动影响扇贝生长发育，碰撞使扇贝边缘受到损伤，贝壳碎裂外套膜裸露在壳外，造成病贝、死贝，且机械筛分分级精度低，人工筛分劳动强度大、效率低。本文研究一种新的方法，利用机器视觉检测扇贝大小。通过摄像头获取扇贝图像、计算机对输入的图像进行预处理、图像分割、膨胀腐蚀，提取扇贝的面积等特征值，建立扇贝的几何模型、数学模型，确定面积与壳长的关系，进一步识别扇贝的大小。试验表明，该方法检测速度快，正确率高，能够满足虾夷扇贝分级要求。摄像头与扇贝不接触，可以避免机械振动、碰撞对扇贝的损伤。     

几种处理对三叶草叶蛋白提取率及蛋白质质量分数的影响

选用三叶草为试验材料,通过单因素试验设计,探讨料液比、加盐量、不同pH值和絮凝温度4个因素对三叶草叶蛋白提取率及蛋白质质量分数的影响。以叶蛋白提取率、蛋白质量分数为指标,以期获得三叶草叶蛋白提取基础参数。试验表明,料水比1:3、加盐量4%、pH值4.0、絮凝温度80℃时三叶草的叶蛋白提取率最高。     

On-farm production of liquefied catfish protein

A method and the equipment used to process channel catfish (Ictalurus punctatus) offal into a liquid catfish protein (LCP) suitable for use as an animal feedstuff component is described. This process uses the offal following cleaning of the catfish for commercial use, i.e., without additional grinding or chopping. Small amounts of either hydrochloric acid or formic acid can be used to liquefy the catfish offal in 2 h or less. The liquefaction is conducted in a drum fitted with a baffle. The drum is heated to 50°C with water from an overhead manifold while turning on a drum roller. Bones and unliquefied material are removed by screening to yield LCP at pH 4.5.Variations in the processing conditions — grinding, agitation rate, acid employed, and time — did not alter significantly the amount of crude protein or the essential amino acid profile. Acid selection altered the amount of essential free amino acids found, with hydrochloric acid producing the lesser amount. Reducing the agitation rate lowered the amount of essential free amino acids. Comparison of the essential amino acid profile of the LCP with those of catfish, menhaden and herring meals showed lower amounts of these acids but sufficient to warrant use as a feed component.     

胭脂鱼幼鱼饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比的研究

以酪蛋白作为蛋白源,植物油作为脂肪能量基础来源,用糊精调节能量梯度。添加等量α-淀粉、复合预混料,用羧甲基纤维素（CMC）作为粘合剂,配制成不同梯度的蛋白质和能量的试验饲料。以增重率、蛋白质效率和饲料系数为评判依据,对体重为25.80±0.34g的胭脂鱼适宜蛋白质含量及其能量蛋白比进行了研究。结果表明：胭脂鱼幼鱼配合饲料中的适宜蛋白质含量范围为40～45,饲料的最佳能量蛋白比为460。当试验饲料蛋白质含量为41.15,能量蛋白比为460时,试验胭脂鱼获得最大增重率为73,最低的饲料系数为1.52,以及最高的蛋白质效率为1.65。     

三疣梭子蟹C-型凝集素的原核表达和活性检测

通过RT-PCR扩增三疣梭子蟹C-型凝集素（C-type lectin like-domain protein,CTLD）基因序列,将目的基因克隆入质粒pET32a,构建原核表达重组质粒pET32a-CTLD.将重组质粒转化入大肠杆菌BL21中,通过IPTG诱导CTLD的表达,对其表达产物进行SDS-PAGE和Western blot 检测.用His GraviTrap Ni亲和层析柱及超滤离心管纯化目的蛋白,并对其进行活性检验.结果表明,构建得到CTLD基因的原核表达载体,双酶切鉴定得到与预期片段相符的外源基因插入片段,经测序与目的序列完全一致;诱导表达出相对分子质量（M） 39 600的目的蛋白,经SDS-PAGE和Western blot检测,融合蛋白成功表达;重组C-型凝集素对兔的红细胞没有明显的凝集作用,但对小鼠红细胞的凝集效价是22,而对所选5种细菌的凝集作用存在差异,其中对大肠杆菌具有明显的凝集作用,而对溶藻弧菌、哈维氏弧菌、鳗弧菌和金黄色葡萄球菌均无凝集现象.本研究结果为进一步研究C-型凝集素在免疫防御中的作用与地位提供依据.     

The dietary protein requirements of young tilapia and an evaluation of the least cost dietary protein levels

In this study our goal was to establish the most economical dietary protein content for tilapia culture. To this end we assessed the relationship of growth, measured as percent average daily gain (% ADG), food conversion ratio (FCR) and protein efficiency ratio (PER) of young of four tilapiine species, Oreochromis mossambicus, O. niloticus, O. aureus and Tilapia zillii, for which experimental growth data were available, in relation to body weight and dietary protein content (% protein).

The relationship of % ADG to % protein in young tilapia weighing less than 1 g or 1–5 g was found to be a second order polynomial quadratic function whereas FCR and PER were linearly related to % protein. % ADG, FCR and PER were correlated better to body weight (curvilinearly) than % protein in both size groups, and multiple regressions were derived between the above parameters.

The most economical dietary protein content was evaluated from the polynomial quadratic function utilizing 95% confidence limits and also from the multiple regressions incorporating FCR and % ADG for a set of nearly isocaloric diets (gross energy) of different protein content ranging from 12% to 44%. Data derived from the foregoing approaches showed that young tilapia weighing between 1 and 5 g require 28% of the diet as protein. This dietary protein content, however, is considerably less than the protein level which supports maximum growth, namely 34%.     

Expression, purification and characterization of yellow grouper Epinephelus awoara regulator of G protein signaling 16 protein

Regulators of G-protein signaling (RGS) proteins are a family of proteins, which accelerate GTPase-activity intrinsic to the alpha subunits of heterotrimeric G-proteins and play crucial roles in the physiological control of G-protein signaling. Here, yellow grouper RGS16 protein was expressed in Escherichia coli and purified by Ni–NTA affinity chromatography. The expression level of the fusion protein was up to 30% of the total cellular protein.Western blotting analysis showed that a band with the molecular mass of about 21 Kda was detected. The purified recombinant protein was used to prepare polyclonal antibody, and antiserum obtained was highly specific with the titer of over 1:32,000. Additionally, RGS16 protein was expressed in the Tn-5B1-4 insect cells. Western blotting analysis revealed that the expressed protein had immunoreactivity.