棉酚毒性研究的回顾

棉酚是存在于棉属植物中的一种黄色多酚型毒素.就棉酚对人类、畜禽以及水产动物的毒性进行了概述,着重阐述了棉酚对鱼类的毒性及棉籽饼粕饲料在水产养殖中的利用问题.     

棉酚毒性研究的回顾

棉酚是存在于棉属植物中的一种黄色多酚型毒素.就棉酚对人类、畜禽以及水产动物的毒性进行了概述,着重阐述了棉酚对鱼类的毒性及棉籽饼粕饲料在水产养殖中的利用问题.     

饲料中菜粕和棉粕的不同配比对异育银鲫生长性能、血浆生化指标和棉酚残留的影响

为考察不同菜粕和棉粕的水平组合对异育银鲫生长、饲料利用、血浆指标和棉酚残留的影响,配制了菜粕∶棉粕(菜粕与棉粕之和为60%)分别为5∶0、4∶1、3∶2、2∶3、1∶4和0∶5的6组试验饲料,投喂平均体重为5.6 g的异育银鲫8周。结果表明,随着饲料中棉粕含量升高和菜粕含量减少,异育银鲫的增重率、饲料效率、特定生长率呈现先上升后下降趋势,其中菜粕∶棉粕为3∶2组的鱼生长最佳,增重率和饲料系数分别为505.6%和1.33,具有最高的肥满度和最低肝体比;菜粕∶棉粕为5∶0组的鱼生长最差,增重率和饲料系数分别为430.1%和1.52,具有最低的肥满度和最高的肝体比。各组成活率,肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量没有显著差异(P＞0.05)。菜粕∶棉粕为5∶0组鱼的血浆谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活力相对于菜粕∶棉粕分别为3∶2和2∶3组显著增加(P＜0.05);菜粕∶棉粕为3∶2组鱼的血浆碱性磷酸酶活力在各组中最高(P＜0.05);血浆中总蛋白在各组间差异不明显(P＞0.05)。对异育银鲫肌肉和肝脏分析发现,游离棉酚含量随着饲料中棉粕含量的升高而升高(P＜0.05)。本研究表明,在配方中菜粕和棉粕总量为60%的情况下,菜粕∶棉粕为3∶2时异育银鲫的生长性能最佳,具有最高的增重率和最低的饲料系数,过高的菜粕或棉粕均会降低鱼体的生长性能,使鱼体血浆ALT和AST活力升高。     

猪棉酚中毒的诊断和预防措施

棉酚又名棉毒素或棉籽醇，是棉属植物内形成的一种黄色的酚型物质。棉粕中的有毒成份有游离棉酚、棉酚紫和棉绿素3种色素，其毒性以棉绿素最强，游离棉酚次之。但游离棉酚的含量远比另2种色素高，因此棉粕的毒性决定于游离棉酚的含量。棉粕含粗蛋白36％-44％，粗纤维11％-15％，此外B族维生素、硫胺素和磷含量十分丰富，是一种很好的蛋白质饲料。我区是棉花主产区，棉粕产量很大，各猪场时常发生棉酚中毒，现就棉酚的毒性、危害、防治方法介绍如下：     

其它饲料原料上涨的机率很小

<正>受国内豆粕价格的拖累以及季节性水产饲料生产量的急剧下降,国内菜粕、棉粕价格在短时期内也将保持较低价位,此阶段是养殖及饲料生产企业储备采购菜粕、棉粕的较好时期。但是,由于棉粕与豆粕性价比越来越高,需方市场采购意向增强,应注意棉粕市场行情可能会出现非持续性上涨。     

以棉籽粕代替大豆粕饲养团头鲂鱼种的初步研究

以棉粕代替饲料中７０％的大豆粕喂养团头鲂鱼种，试验鱼和对照鱼的４０天增重率各为１１３．９％和１４７．７％，饲料系数各为１．４６和１．２４。表明在不添加赖氨酸的情况下，以棉粕替代豆粕，用量过高会导致鱼的生长和饲料转化率显著下降。     

利用豆粕、菜粕和棉粕替代饲料中鱼粉对苏氏圆腹鲑摄食、生长和饲料利用的影响

通过8周网箱实验评价了利用豆粕、菜粕和棉粕替代苏氏圆腹鲑饲料中鱼粉的潜力.配制了7种等氮、等能饲料,其中对照饲料含45%鱼粉,在其余6种饲料中按等量蛋白替代原则分别添加31%或46%豆粕替代基础饲料中鱼粉的50%或75%,添加20%或40%菜粕替代基础饲料中鱼粉的25%或50%,添加19%或39%棉粕替代基础饲料中鱼粉的25%或50%.实验中所用苏氏圆腹鲑初始体重为11.3 g.实验结果表明:添加豆粕将饲料鱼粉含量从45%降低到23%,添加菜粕或棉粕将鱼粉含量降低到34%,对鱼成活率、摄食、鱼体增重、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、饲料蛋白储积率、脏体指数和红血细胞比积(Hct)未产生显著不良影响.添加豆粕将鱼粉含量降低到11%导致鱼摄食、鱼体增重和SGR下降,添加菜粕将鱼粉含量降低到23%导致FCR升高和鱼体能量储积率下降,添加棉粕将鱼粉含量降低到23%导致鱼体增重、SGR和Hct下降.上述结果显示可通过添加豆粕将苏氏圆腹鲑鱼种饲料鱼粉含量降低到23%,或通过添加菜粕和棉粕将饲料鱼粉含量降低到34%.     

草鱼对蛋白质和氨基酸离体消化率的比较分析

在离体条件下测定了草鱼肠道酶液对棉粕、红花粕、豆粕、菜籽饼、葵粕、菜粕、大豆、小麦麸、玉米等几种饲料蛋白质和氨基酸在0、1、3、5、7h时的离体消化率。结果表明:①草鱼对不同的饲料原料具有不同的蛋白质和氨基酸消化率,本试验中几种原料的粗蛋白消化率由高到低的顺序依次是大豆>豆粕>小麦麸>菜籽饼>葵粕>菜粕>棉粕1>玉米>红花粕>棉粕2;②在离体消化时,各种饲料保持了较高的消化率,氨基酸的消化率可以作为评价饲料蛋白质质量的指标;③从离体酶解反映过程分析,反应可以控制在5h内完成。     

利用豆粕、菜粕和棉粕替代饲料中鱼粉对苏氏圆腹鱼芒摄食、生长和饲料利用的影响

摘要：通过8周网箱实验评价了利用豆粕、菜粕和棉粕作为苏氏圆腹鱼芒 （Pangasius sutchi）饲料中鱼粉替代蛋白源的潜力。配制了7种等氮、等能饲料，其中基础饲料含45%鱼粉，按等量蛋白替代的原则，在其余6种饲料中分别添加31%和46%豆粕替代基础饲料中鱼粉的50%和75%，或添加20%和40%菜粕替代基础饲料中鱼粉的25%和50%，或添加19%和39%棉粕替代基础饲料中鱼粉的25%和50%。实验中所用的苏氏圆腹鱼芒初始体重为11.3 g。实验结果表明：添加豆粕将饲料中鱼粉含量从45%降低到23%，添加菜粕或棉粕将鱼粉含量降低到34%，对鱼成活率、摄食、鱼体增重、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）、饲料蛋白储积率、脏体指数和红血细胞比积（Hct）未产生显著不良影响。添加豆粕将鱼粉含量降低到11%导致鱼摄食、鱼体增重和SGR下降，添加菜粕将鱼粉含量降低到23%导致FCR和鱼体能量储积率下降，添加棉粕将鱼粉含量降低到23%导致鱼体增重、SGR和Hct明显下降。上述结果显示，可通过添加豆粕（31%）将苏氏圆腹鱼芒 鱼种饲料中鱼粉含量降低到23%，或通过添加菜粕（20%）和棉粕（19%）将饲料中鱼粉含量降低到34%。     

棉粕及脱毒棉粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血清生化指标的影响

用不同比例棉粕(CM)及FeSO4处理的脱毒棉粕(CM+Fe)替代饲料中0(CM0,对照组)、10%(CM10)、20%(CM20)、30%(CM30)、50%(CM50)、70%(CM70)和50%(CM50+Fe)、70%(CM70+Fe)的鱼粉,配置成8种等氮等能的饲料,喂养(9.79±0.13)g的虹鳟(Oncorhynchus mykiss)10周,每组设3个重复,研究棉粕及脱毒棉粕对虹鳟生长性能、体成分及血清生化指标的影响。结果显示:(1)对照组虹鳟增重率(WG)与CM10～CM50以及CM50+Fe组之间差异不显著,CM70组增重率、蛋白质效率(PER)与其他各组相比显著降低,饲料系数(FCR)显著升高。(2)各试验组虹鳟全鱼和肌肉粗蛋白、粗脂肪、粗灰分与对照组差异不显著;CM0～CM70组肌肉中游离棉酚含量也逐渐增加,CM50+Fe和CM70+Fe组肌肉游离棉酚含量显著低于CM50和CM70组。(3)CM70和CM70+Fe组谷丙转氨酶与谷草转氨酶活性与对照组相比显著升高,CM10～CM50和CM50+Fe组与对照组差异不显著,血清甘油三酯含量逐渐升高,血糖含量与总蛋白含量逐渐降低。结果表明,棉粕替代鱼粉的适宜比例为19.62%。     

高价杂粕行情下的水产配方调整思路

增加豆粕用量,减少杂粕用量2014年水产逐渐进入旺季,目前原料价格的整体格局是杂粕（菜粕,棉粕）价格高企,鱼粉价格高位上涨。相对于这些原料的价格,豆粕的应用价值凸显。按照原料价值采购的观点,这个时候的水产企业应加大豆粕的使用量而加少杂粕的添加。但对于绝大多数的水产饲料企业而言,对这种调整都是没有把握的。     

棉粕酶解蛋白肽对建鲤生产性能和生化指标的影响

以2%棉粕酶解蛋白肽(以下简称蛋白肽)分别等质量替代基础日粮中2%鱼粉和2%植物蛋白原料(1.0%豆粕+0.5%菜粕+0.5%棉粕),考察蛋白肽对(48.56±1.39)g建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)生长性能、血清及肠道相关酶活的影响。结果表明:蛋白肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显著性高于对照组(P<0.05),同时饵料系数显著降低(P<0.05);蛋白肽可降低脏体比和肝体比,并显著性提高鱼体粗蛋白含量(P<0.05);同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性。     

四种植物蛋白对黄颡鱼肠道形态结构的影响

以鱼粉为对照,研究了饲料中分别添加25%和50%的豆粕、花生粕、菜粕和棉粕这4种植物蛋白时黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)肠道形态结构的变化。试验鱼初始体重为(22.95±0.35)g,饲养8周。结果表明:与对照组比,植物蛋白添加水平在25%时,豆粕组黄颡鱼的肠道组织结构没有明显变化;花生粕组肠黏膜上皮细胞之间界限不清晰,空泡较多。黏膜下层有所增厚,但未见淋巴细胞浸润。菜粕组和棉粕组肠道黏膜高度均显著下降,且棉粕组黏膜下层增厚,上皮内有淋巴细胞浸润,肌层也显著变薄。添加水平达到50%时,各试验组黄颡鱼中肠结构均产生明显变化。从蛋白质效率看,50%的豆粕组和棉籽粕组与对照组没有显著差异,而50%花生粕组和菜粕组与对照组差异显著。上述结果表明:黄颡鱼肠道对饲料植物蛋白种类和添加量很敏感,4种植物蛋白选用时,豆粕和棉粕要优于花生粕和菜粕,花生粕、棉粕、菜粕的安全添加量应在25%以下,豆粕应在50%以下,适宜添加量有待深入研究。     

膨化和硬颗粒料对鲤鱼生长影响（下）

实验选用低蛋白棉粕、高蛋白棉粕、脱酚棉籽蛋白和花生粕为研究材料,比较了相同配方下硬颗粒和膨化颗粒两种不同加工方式,以及不同配方下饲料对鲤鱼生长性能的影响。     

岩原鲤对7种饲料消化力离体研究

以岩原鲤（Procypris rabaudi Tchang）肠道的粗酶液作为酶源,采用离体消化法测定鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、膨化豆粕、膨化菜粕、膨化棉粕等7种蛋白饲料的干物质和蛋白质的离体消化率及其4h内氨基酸生成量随反应时间的关系和氨基酸的生成速度。结果表明：（1）岩原鲤对鱼粉干物质的消化率和酶解氨基酸的生成速度均为最高,其次为豆粕;以菜粕、棉粕的效果最差。其中,鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的干物质消化率分别为47.95%、40.46%、28.16%、16.74%,酶解氨基酸的生成速度分别为21.800mg&#183;h^-1、17.233mg&#183;h^-1、13.033mg&#183;h^-1、14.100mg&#183;h^-1。同时,肠道酶液对测定饲料的蛋白质离体消化率均大于肝胰脏酶液。（2）棉粕和菜粕膨化后,岩原鲤对干物质、蛋白质的离体消化率以及酶解氨基酸的生成速度都增加。其中,棉粕膨化后干物质、蛋白质的离体消化率在肠道分别增加6.25%、10.53%,在肝胰脏分别增加8.43%、8.15%;菜粕膨化后干物质、蛋白质的离体消化率在肠道分别增加9.30%、7.72%,在肝胰脏分别增加7.99%、11.20%;棉粕和菜粕膨化后的酶解氨基酸的生成速度分别增加10.74%、16.08%。而豆粕膨化后,其蛋白质的离体消化率以及酶解氨基酸的生成速度却显著下降。结论认为,岩原鲤对所用的7种人工配合饲料有较强的消化能力。     

以豆粕 菜籽粕 棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料养鱼效果的比较

以豆粕、菜籽粕、棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料养青鱼(Mylopharyngodon piceus Richardson)和团头鲂(Megalabrama amlycephala Yih)鱼种,经两年试验,在群体增重率和饲料系数上都十分相似,而用棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料饲养青鱼种,每生产1Kg鱼消耗的饲料蛋白明显低于豆粕和菜籽粕为主要蛋白源组,且饲养的鱼体质健壮,品味鲜美,经测定棉酚在鱼肉的含量明显低于国家标准,棉仁粕养鱼既安全又有效,而且价格低廉,完全可以和豆粕、菜籽粕相媲美,应该提倡和推广用棉粕为主要蛋白源在配合饲料中应用。     

翘嘴鮊对5种饲料原料蛋白质离体消化率的分析

采用体外消化法研究了翘嘴鮊对国产鱼粉、秘鲁鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕5种饲料蛋白质的体外消化能力.试验结果表明:国产鱼粉干物质消化率为55.75±3.06%、粗蛋白消化率为83.33±2.045%,分别高于秘鲁鱼粉1.47%、3.97%,提示在设计饲料配方时可以选用优质的国产鱼粉以替代秘鲁鱼粉以降低饲料成本;试验同时表明,翘嘴鮊对豆粕、棉粕、菜粕粗蛋白都有较好的消化效果,离体消化率均在50%以上,在设计翘嘴鮊配合饲料的时,可以适量使用豆粕、棉粕、菜粕等植物蛋白原料替代部分鱼粉.     

中华绒螯蟹对10种常见饲料蛋白源的表观消化率

使用氧化钇作为指示剂,按照"70%基础饲料+30%实验原料"的原则配制实验饲料,测定了中华绒螯蟹Eriocheir sinensis(63.72±1.67 g)对鱼粉、血粉、水解羽毛粉、肉粉、虾粉、肉骨粉、玉米蛋白粉、棉粕、花生粕和精米糠共10种大宗饲料原料的粗蛋白,能量和必需氨基酸的表观消化率。结果表明,除水解羽毛粉和肉骨粉外,中华绒螯蟹对动物性蛋白源的粗蛋白和能量表观消化率比植物性蛋白源要高,蛋白消化率:血粉>虾粉>鱼粉>肉粉>棉粕>花生粕>精米糠>玉米蛋白粉>水解羽毛粉>肉骨粉;能量消化率:血粉>肉粉>虾粉>花生粕>鱼粉>水解羽毛粉>玉米蛋白粉>肉骨粉>棉粕>精米糠。氨基酸的表观消化率(除了肉粉和精米糠)基本与对蛋白质的表观消化率的变化趋势相似。综合以上,血粉、肉粉、虾粉、花生粕、棉粕和精米糠可作为中华绒螯蟹配合饲料的选择蛋白源。相比之下,中华绒螯蟹对肉骨粉、水解羽毛粉和玉米蛋白粉的消化利用率较低,在生产中应谨慎使用。     

不同饲草对草鱼生长和品质的影响

随着我国水产养殖业的快速发展,配合饲料在养殖中的使用急剧上升。草鱼饲料通常以豆粕、菜粕、棉粕等作为主要的蛋白源,但此类蛋白原料也大量用于人类食品和畜牧饲料行业,因而造成水产饲料蛋白原料紧缺,饲料价格成为了制约养殖业的重要因素之一;且豆粕、菜粕、棉粕中的抗营养因子等使得饲料转化率降低,并对鱼体造成一定程度的损害,影响了鱼体生长和品质,从而影响养殖效益,因此寻求新的     

兰州鲇对4种饲料原料的离体消化率和酶解能力

采用离体消化法,测定了离体状态下兰州鲇(Silurus lanzhouensis)(278.6±26.7)g的胃、肠道及肝胰脏对鱼粉、豆粕、菜粕和棉粕等4种饲料原料的消化率和酶解速度。结果显示:离体状态下兰州鲇消化道各部位的消化能力和酶解能力依次为前肠、中肠、肝胰脏、后肠和胃。离体状态下,胃、肠道及肝胰脏对鱼粉的干物质和粗蛋白的消化率最高,其次为豆粕、菜粕和棉粕(P<0.05);对鱼粉的酶解速度最高,其次为豆粕、菜粕和棉粕。结果表明,兰州鲇前肠和中肠消化能力较强,饲料的消化主要集中在这两个部位;在离体状态下,鱼粉的蛋白易于被各部位酶解产生氨基酸,比其他3种饲料更易被兰州鲇吸收。