暗纹东方鲀养殖关键技术浅析

<正>暗纹东方鲀俗称"河豚",其肉质鲜美,但含剧烈神经性麻痹毒素。暗纹东方鲀属海江生殖洄游鱼类,是我国长江下游地区重要的渔业资源。随着环境变化以及人类活动的影响,野生的暗纹东方鲀资源日渐稀少,江苏省扬中市水产技术研究所从1995年起开展了暗纹东方鲀的人工繁殖和养殖技术研究。目前,人工养殖的暗纹东方鲀已经全面取代了野生的暗纹东方鲀成为了食用鱼源。本文所要探讨的便是人工养殖暗纹东方鲀的一些关键技术。     

暗纹东方鲀种质退化特点及防控措施分析

<正>暗纹东方鲀是长江中下游特有优质渔业种质资源,是上海市水产原良种保护品种,野生个体有毒,常规淡水养殖暗纹东方鲀有弱毒,多代选育无毒家系淡水标准化养殖能够实现商品鱼完全无毒。对暗纹东方鲀的育苗和养殖研究始于20世纪80年代初,首先由上海市水产研究所在东海渔政局的支持下成立研究课题,在上海奉贤基地开展了暗纹东方鲀人工繁殖研     

暗纹东方鲀耐盐试验

<正> 暗纹东方鲀(Fugu obs curus)是一种淡水养殖名贵品种。2001年5月26日,东营市牧海水产科技开发有限责任公司从南京水产研究所购进体长3.0cm的暗纹东方鲀5 000尾试养。为了解决苗种越冬问题,计划使用本公司地下热井水(本井水盐度为20‰)。但目前,很少见到海水养殖暗纹东方鲀的材     

暗纹东方鲀“中洋1号”新品种育种技术

<正>2018年12月18日全国水产良种审定委员会审定通过暗纹东方鲀"中洋1号"成为国家级新品种,2018年全国共认定新品种14个,暗纹东方鲀"中洋1号"是江苏省唯一通过的新品种。一、育种背景暗纹东方鲀是江海洄游鱼类,每年10月温度下降到18℃左右时在长江中下游自然温度条件下     

无公害暗纹东方鲀养殖模式探讨

本文探讨了暗纹东方鲀的一种生产模式，旨在为暗纹东方鲀的无公害生产提供参考，同时对此种模式获得的暗纹东方鲀进行了营养价值评价。结果表明，本养殖模式所获得的产品完全达到无公害水产品的要求，可作为建立无公害暗纹东方鲀生产标准的参考，而且此模式获得的暗纹东方鲀营养价值较高。     

暗纹东方鲀与泰国笋壳鱼混养技术研究

正河豚是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类,被誉为"百鱼之王"和"鱼中极品",暗纹东方鲀是河豚的品种之一。笋壳鱼有泰国笋壳鱼、杂交笋壳鱼和澳洲笋壳鱼,本项目混养对象为泰国笋壳鱼,其市场销售价格较高,与暗纹东方鲀混养经济效益较好。传统的水产混养模式是在同一鱼塘内投放两种以上不同品种进行养殖管理,笔者于2003年开始进行暗纹东方鲀的研究,经过长期的摸索和探讨,2020年成功开发了一种基于网箱和菜基鱼塘循环水系统的暗纹东方鲀科学混养模式,能有效解决传统混养的弊端,具备一定的推广优势。现以暗纹东方鲀与泰国笋壳鱼的科学混养模式为例进行介绍。     

暗纹东方鲀仔鱼对药物的耐受性研究

采用急性攻毒的方法，对暗纹东方鲀仔鱼进行硫酸铜、硫酸铜与硫酸亚铁合剂和福尔马林等3种水产养殖常用驱虫药物的毒性试验。结果表明：暗纹东方鲀仔鱼对3种药物敏感的大小顺序为：硫酸铜与硫酸亚铁合剂〉硫酸铜〉福尔马林；暗纹东方鲀仔鱼对硫酸铜合剂的敏感性最高，安全浓度小于0．05mg／L；对硫酸铜的安全浓度为0．21mg／L，24小时半致死浓度分别为1．03mg／L和1．25mg／L。暗纹东方鲀仔鱼对福尔马林的敏感性相对较低，浸洗浓度至少可达20mg／L。     

暗纹东方鲀养殖的技术要点及经济效益分析

暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)，俗称河鲀，隶属于鲀形目、鲀科、东方鲀属，是一种名贵的特种水产养殖品种。每年4～5月份溯河进入长江或通江的湖泊中水草丰盛的地方产卵繁殖，幼鱼在淡水中肥育。由于对淡水的很好适应性和巨大的市场需求，暗纹东方鲀已经被培育成淡水养殖新品种，目前的养殖方式有池塘露天养殖和温室集约化养殖，或两的结合。     

pH影响暗纹东方魨蛋白酶活性的研究

鱼类消化酶的研究是鱼类消化生理的重要研究内容,也为配合饲料的研制提供依据,暗纹东方鲀,俗称河豚,是我国特有种类.随着人繁技术的成功,暗纹东方鲀也成了具有极高经济价值的特种水产养殖对象,因此对其消化酶的研究具有重要意义,消化酶活性与环境因素有密切关系,其中pH是主要影响因素.本文报道pH影响暗纹东方鲀蛋白酶活性的初步研究成果,期望对配合饲料的研制有所帮助.     

河豚养殖技术之三暗纹东方鲀早春人工繁殖技术

近年来,暗纹东方鲀人工繁殖技术已经趋向普及,其苗种生产水平也得到迅猛发展,逐步形成了一项新型的水产养殖高效产业。为了进一步提高生产技术水平,江苏省常熟市白茆顺隆鱼虾育苗场于2003年2月进行暗纹东方鲀早春人工繁殖试验,取得了令人满意的效果,现将此项技术提供给业内人士     

内源蛋白酶和微生物对冷藏河豚鱼质构软化的作用研究

正2016年9月,中国农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营,因暗纹东方鲀不可以以鲜活的形式销售,需要对河豚鱼进行贮藏     

家化暗纹东方鲀控毒健康养殖技术

家化暗纹东方鲀是指野生暗纹东方鲀繁育的F1代在人工养殖条件下获得的F2代及其子代。目前,家化暗纹东方鲀养殖普遍存在的问题是：一是品种不纯;人工繁殖的技术要求较高,     

暗纹东方鲀开发进展及可持续发展刍议(上)

我国开发暗纹东方鲀是从１９９１年上海水产研究所对其人工繁殖育苗等项研究成功，并在生产上取得经济成效开始的。随后一些高校科研单位以长江下游为中心与渔业生产单位进行产研合作，共同开发暗纹东方鲀的研究。短短１０年，暗纹东方鲀淡水养殖已从长江下游的江苏、上海扩展到浙、皖、粤、闽、川、豫、鄂等省，形成了上海、杨中、江阴、南通、海安等生产与销售中心，除上海外，各地年产鱼苗均可达１０万尾以上。２０００年全国人繁产量可达３００万尾。暗纹东方鲀取得短而快的发展，获得显著的经济效益，在渔业发展史上也是比较独特的。一…     

暗纹东方鲀越冬技术初探

随着暗纹东方鲀（Fugu obscurus Abe）人工养殖技术的日趋成熟，其苗种和商品鱼的产量不断提高，售价也呈现周期性变动。暗纹东方鲀鱼种和成鱼的越冬成活率对其人工养殖的经济效益有着很大的影响，越冬技术的高低在很大程度上决定了人工养殖的经济效益。本文初步总结了上海市水产研究所、上海市水产技术推广站淡水养殖试验场2005～2006年度暗纹东方鲀的越冬工作，旨在摸索出一些降低越冬成本，提高越冬成活率的有效办法。在该年度的暗纹东方鲀越冬中，鱼种（体重50～100g）的越冬成活率为98．9％，亲鱼的越冬成活率达到99．7％；越冬用盐卤（或食盐）的成本仅为2003～2004年度的44．6％，2004～2005年度的71．5％，现将有关经验总结如下。     

暗纹东方鲀早繁与当年养成技术研究

暗纹东方鲀是我国长江下游地区重要的渔业资源,和鲥鱼、刀鱼并称"长江三鲜".每当清明前后,暗纹东方鲀的生殖群体溯河洄游入长江,其肉质细嫩、滋味鲜美、营养价值高,深受长江中下游地区老百姓喜爱.随着暗纹东方鲀产业的不断延伸,全年供应商品鱼及加工产品成为新的趋势,笔者根据自己的繁殖、养殖实践,总结出了一套适合暗纹东方鲀繁殖及养...     

褶皱臂尾轮虫对提高暗纹东方鲀鱼苗成活率的作用

利用褶皱臂尾轮虫和暗纹东方鲀鱼苗在5‰的咸淡水中都能够存活的特点,用面包酵母培育褶皱臂尾轮虫经海水小球藻强化培育后在5‰的盐度条件下投喂暗纹东方鲀鱼苗,结果表明,褶皱臂尾轮虫较之淡水轮虫可使暗纹东方鲀鱼成活率显著提高。     

暗纹东方鲀运输技术探究

<正>暗纹东方鲀俗称河豚鱼,是长江流域的优质高档鱼类,其肉质鲜美、形态可爱、营养价值高,一直以来受到人们的欢迎,因此养殖暗纹东方鲀具有较高的经济价值。目前,暗纹东方鲀的养殖区域和面积受到了苗种运输方面的限制。为了探究暗纹东方鲀在不同规格阶段及不同运输方式对成活率的影响,笔者做了相关的试验,获得了较好的试验结果,现将技术总结如下。     

暗纹东方鲀“中洋1号” 耐低温特性可稳定遗传

<正>暗纹东方鲀"中洋1号"(品种登记号:GS-01-003-2018)是由江苏中洋集团股份有限公司、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京师范大学联合选育而成。在相同养殖条件下,"中洋1号"与未经选育的暗纹东方鲀相比,具有较强耐低温特性,并且可稳定遗传,经养殖户试验养殖,效益良好。     

暗纹东方鲀与南美白对虾科学混养试验

主养暗纹东方鲀、套养南美白对虾的科学混养模式,既保证了暗纹东方鲀的产量和肉质,又使暗纹东方鲀在捕食合理密度的白对虾情况下,有一定虾的收获(实际生产上通常达到约200千克/亩的水平),这是一个优秀的科学混养模式。一、养殖试验     

暗纹东方鲀规模化早繁技术研究

<正>浦东新区水产技术部门在20世纪末开始进行暗纹东方鲀人工繁殖技术研究，在20多年实践工作中不断总结，积累了一些宝贵经验，特别是在利用地下咸水进行暗纹东方鲀规模化早繁技术方面取得长足进步。2020-2022年累计催产650组暗纹东方鲀，催产率68%。取得了良好效果，现报告如下。一、材料与方法1.养殖设施温室的四周是砖墙，每个水泥池上方是1个小窗，顶部由双层彩钢板中间加上泡沫保温材料构成，每个温室内有10个规格为7米×7米×1.2米的水泥池，