无公害暗纹东方Tun养殖模式探讨

本文探讨了暗纹东方Tun的一种生产模式，旨在为暗纹东方Tun的无公害生产提供参考，同时对此种模式获得的暗纹东方Tun进行了营养价值评价。结果表明，本养殖模式所获得的产品完全达到无公害水产品的要求，可作为建立无公害暗纹东方Tun生产标准的参考，而且此模式获得的暗纹Tun营养价值较高。     

暗纹东方鲀运输技术探究

<正>暗纹东方鲀俗称河豚鱼,是长江流域的优质高档鱼类,其肉质鲜美、形态可爱、营养价值高,一直以来受到人们的欢迎,因此养殖暗纹东方鲀具有较高的经济价值。目前,暗纹东方鲀的养殖区域和面积受到了苗种运输方面的限制。为了探究暗纹东方鲀在不同规格阶段及不同运输方式对成活率的影响,笔者做了相关的试验,获得了较好的试验结果,现将技术总结如下。     

野生与养殖暗纹东方鲀肌肉中矿物元素的组成分析

对养殖暗纹东方鲀（平均体重618．5g）和野生暗纹东方鲀（平均体重685.5g）肌肉中矿物元素的组成进行了分析，结果表明：暗纹东方鲀肌肉中钙含量较高（野生鱼平均为：250mg／100g，养殖鱼平均为：141mg／100g），并含有重要生理功能的锌、锰、铁等微量元素。检测发现，投喂营养价值较高的配合饵料进行淡水养殖的人工繁殖暗纹东方鲀，其肌肉中许多矿物元素含量与野生鱼非常接近。     

暗纹东方鲀与南美白对虾科学混养试验

主养暗纹东方鲀、套养南美白对虾的科学混养模式,既保证了暗纹东方鲀的产量和肉质,又使暗纹东方鲀在捕食合理密度的白对虾情况下,有一定虾的收获(实际生产上通常达到约200千克/亩的水平),这是一个优秀的科学混养模式。一、养殖试验     

暗纹东方鲀套养南美白对虾高效养殖模式

暗纹东方鲀(Takifugu obsurus Abe),俗称河豚鱼,河豚鱼养殖面积逐年扩大,已成为较有发展前途的名优养殖品种。南美白对虾(简称对虾)又称白皮虾、白对虾,营养价值和经济价值都较高。我们采用以暗纹东方鲀为主养品种套养对虾的养殖模式,充分     

暗纹东方鲀夏花鱼种培育试验

为提高暗纹东方鲀鱼种培育的成活率,于2014~2016年进行了暗纹东方鲀夏花鱼种培育试验。根据暗纹东方鲀的生态习性和生长、摄食特性,采取了土池发塘、驯化转食等方法,试验取得了良好的成效,鱼苗培育成活率最高达到78%,形成了特有的夏花鱼种培育模式。     

暗纹东方鲀养殖关键技术浅析

<正>暗纹东方鲀俗称"河豚",其肉质鲜美,但含剧烈神经性麻痹毒素。暗纹东方鲀属海江生殖洄游鱼类,是我国长江下游地区重要的渔业资源。随着环境变化以及人类活动的影响,野生的暗纹东方鲀资源日渐稀少,江苏省扬中市水产技术研究所从1995年起开展了暗纹东方鲀的人工繁殖和养殖技术研究。目前,人工养殖的暗纹东方鲀已经全面取代了野生的暗纹东方鲀成为了食用鱼源。本文所要探讨的便是人工养殖暗纹东方鲀的一些关键技术。     

家化暗纹东方鲀控毒健康养殖技术

家化暗纹东方鲀是指野生暗纹东方鲀繁育的F1代在人工养殖条件下获得的F2代及其子代。目前,家化暗纹东方鲀养殖普遍存在的问题是：一是品种不纯;人工繁殖的技术要求较高,     

不同养殖模式下2龄暗纹东方鲀的生长特性

为探寻暗纹东方鲀高效生态养殖模式,开展了两种养殖模式(模式Ⅰ:暗纹东方鲀、南美白对虾和蕹菜立体种养模式,模式Ⅱ:暗纹东方鲀传统单养模式)的养殖对比试验,通过定期测量各阶段鱼的体长、体质量等生长指标,分析比较两种模式下暗纹东方鲀的生长规律和差异。结果表明:两种养殖模式下,暗纹东方鲀体长与体质量均呈良好的幂函数增长相关(W=aL~b),且b值均接近3,说明试验鱼的生长接近于匀速增长;鱼的体长、体质量与养殖天数均呈极显著的直线增长相关关系;体长和体质量的特定增长率均呈现先升高后下降的趋势,并均于养殖第85天达到最大值,但养殖154 d后,立体种养模式体长和体质量特定增长率的下降速度明显快于传统单养模式。试验结果表明,养殖暗纹东方鲀采用立体种养模式,不仅提质增效作用明显,而且具有良好的生态效益。     

暗纹东方鲀与泰国笋壳鱼混养技术研究

正河豚是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类,被誉为"百鱼之王"和"鱼中极品",暗纹东方鲀是河豚的品种之一。笋壳鱼有泰国笋壳鱼、杂交笋壳鱼和澳洲笋壳鱼,本项目混养对象为泰国笋壳鱼,其市场销售价格较高,与暗纹东方鲀混养经济效益较好。传统的水产混养模式是在同一鱼塘内投放两种以上不同品种进行养殖管理,笔者于2003年开始进行暗纹东方鲀的研究,经过长期的摸索和探讨,2020年成功开发了一种基于网箱和菜基鱼塘循环水系统的暗纹东方鲀科学混养模式,能有效解决传统混养的弊端,具备一定的推广优势。现以暗纹东方鲀与泰国笋壳鱼的科学混养模式为例进行介绍。     

不同养殖模式下暗纹东方鲀健康养殖技术试验

<正>2021年，福建省水产技术推广总站实施了“暗纹东方鲀养殖试验示范”项目。项目组在漳州市绿鲜泉水产养殖有限公司开展了3种不同养殖模式下的养殖技术试验，以期为暗纹东方鲀养殖生产提供参考。一、试验池条件1.水源条件水量充足，水源水质符合《渔业水质标准》(GB 11607-89)的规定。溶氧≥5毫克/升，氨氮≤1.8毫克/升，水温18～28℃，pH 7.6～8.6。     

暗纹东方鲀开发进展及可持续发展刍议(上)

我国开发暗纹东方鲀是从１９９１年上海水产研究所对其人工繁殖育苗等项研究成功，并在生产上取得经济成效开始的。随后一些高校科研单位以长江下游为中心与渔业生产单位进行产研合作，共同开发暗纹东方鲀的研究。短短１０年，暗纹东方鲀淡水养殖已从长江下游的江苏、上海扩展到浙、皖、粤、闽、川、豫、鄂等省，形成了上海、杨中、江阴、南通、海安等生产与销售中心，除上海外，各地年产鱼苗均可达１０万尾以上。２０００年全国人繁产量可达３００万尾。暗纹东方鲀取得短而快的发展，获得显著的经济效益，在渔业发展史上也是比较独特的。一…     

养殖型暗纹东方鲀生长与发育特性

观测养殖型暗纹东方鲀，获得4个年龄组的生长数据和解剖资料。拟合出雌、雄的体长体重关系和生长方程，分析其肥满度、胸腹围特点以及性腺和肝脏发育特点。结果显示，养殖型暗纹东方鲀雌雄体长生长规律相似；但体重在2．5龄前雄鱼生长速度大于雌鱼，2．5龄后则相反。养殖暗纹东方鲀体型比野生暗纹东方纯肥胖。体重／体长和肥满度皆大于野生型。研究还发现，养殖暗纹东方鲀性腺发育不良和肝脏脂肪变性发生率高，且两者的发生存在一定关系，致使全人工育成的成鱼繁殖难以成功。     

暗纹东方鲀、南美白对虾和空心菜 立体种养模式初探

为探索高效的生态养殖模式,研究比较了暗纹东方鲀、南美白对虾和空心菜立体种养(模式1)、暗纹东方鲀单养(模式2)、南美白对虾单养(模式3) 3种养殖模式的养殖产量、饲料系数和综合养殖效果。养殖试验结果:模式1～3的单位面积产量分别为358、310、338 kg/亩(15亩=1 hm~2,下同),产值分别为19 591、18 308、14 828元/亩,利润分别为8 807、6 722、8 337元/亩;模式1、模式2中暗纹东方鲀的成活率分别为93.3%、94.3%,饲料系数分别为2.74、2.59;模式1、模式3南美白对虾的成活率分别为51.6%、70.9%,饲料系数分别为0.95、1.55。结果表明,暗纹东方鲀、南美白对虾和空心菜立体种养模式既能提高池塘利用率,获得较好的养殖经济效益,同时还改善了池塘水质,是1种值得推广的健康养殖模式。     

我国河豚加工业存在的问题及对策

河豚产于我国。有9属39种，常为我国食用和养殖的有暗纹东方啬屯、红鳍东方鲀、菊黄东方鲀等。河豚的营养价值比鳜、对虾等名贵水产品还高，是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，具有很高的食用价值。但由于河豚内脏有剧毒，故其加工业需严格规范。     

内源蛋白酶和微生物对冷藏河豚鱼质构软化的作用研究

正2016年9月,中国农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营,因暗纹东方鲀不可以以鲜活的形式销售,需要对河豚鱼进行贮藏     

褶皱臂尾轮虫对提高暗纹东方鲀鱼苗成活率的作用

利用褶皱臂尾轮虫和暗纹东方鲀鱼苗在5‰的咸淡水中都能够存活的特点，用面包酵母培育褶皱臂尾轮虫经海水小球藻强化培育后在5‰的盐度条件下投喂暗纹东方鲀鱼苗，结果表明，褶皱臂尾轮虫较之淡水轮虫可使暗纹东方鲀鱼成活率显著提高。     

暗纹东方鲀仔鱼对药物的耐受性研究

采用急性攻毒的方法，对暗纹东方鲀仔鱼进行硫酸铜、硫酸铜与硫酸亚铁合剂和福尔马林等3种水产养殖常用驱虫药物的毒性试验。结果表明：暗纹东方鲀仔鱼对3种药物敏感的大小顺序为：硫酸铜与硫酸亚铁合剂〉硫酸铜〉福尔马林；暗纹东方鲀仔鱼对硫酸铜合剂的敏感性最高，安全浓度小于0．05mg／L；对硫酸铜的安全浓度为0．21mg／L，24小时半致死浓度分别为1．03mg／L和1．25mg／L。暗纹东方鲀仔鱼对福尔马林的敏感性相对较低，浸洗浓度至少可达20mg／L。     

暗纹东方鲀集约化养殖技术研究

暗纹东方鲀属硬骨鱼纲、副鳍亚纲、鲈形总目、鲀形目。它起源于热带海洋，身上有美丽多变的色泽斑点和条纹，加之有潜水艇形状的体形，也被人们视为珍贵的观赏鱼种。暗纹东方鲀不但鱼肉鲜美可口，其营养价值也非常高，每100g鱼肉中蛋白质含量高达18．7g。脂肪含量仅为0．26g，加之其肉质细嫩味道鲜美．历来被人们当作上等佳肴，被誉为“鱼中之王”、“菜肴皇冠”。     

3种水产消毒剂对暗纹东方鲀稚鱼的急性毒性试验

在水温21~23℃,pH 8.20~8.50,溶解氧6.00~7.50mg/L条件下,采用半静水法研究了苯扎溴铵、戊二醛和聚维酮碘对全长(1.73±0.32)cm、体质量(0.19±0.01)g暗纹东方鲀稚鱼的急性毒性效应。试验结果表明,苯扎溴铵对暗纹东方鲀稚鱼24、48、72h和96h半致死质量浓度分别为1.04、0.95、0.72mg/L和0.53mg/L;戊二醛对暗纹东方鲀稚鱼24、48、72h和96h半致死质量浓度分别为4.27、3.55、2.94mg/L和2.40mg/L;聚维酮碘对暗纹东方鲀稚鱼24、48、72h和96h半致死质量浓度分别为269.80、200.00、158.54mg/L和151.09mg/L。苯扎溴铵、戊二醛和聚维酮碘对暗纹东方鲀安全质量浓度分别为0.24、0.74mg/L和32.97mg/L,均高于其厂家推荐使用质量浓度,可以在暗纹东方鲀生产中使用。但暗纹东方鲀对苯扎溴铵和戊二醛较为敏感,在生产过程中应严格控制使用质量浓度。