人工养殖施氏鲟肌肉、皮、鳍的一般化学组成及其营养价值

对人工养殖的施氏鲟肌肉、皮和鳍进行了营养分析，结果表明，肌肉、皮和鳍中粗蛋白含量分为19．60％，38．70％，24．70％；纯蛋白含量分别为16．40％，17．94％，15．90％；18种氨基酸含量分别为18．17％，33．67％，24．44％；其中必需氨基酸各占42．21％，20．04％，21．79％；水分含量各为74．36％，57．50％，58．71％；灰分含量各为1．53％，2．54％，16．48％；总脂肪含量各为4．57％，5．78％，0．05％；施氏鲟肌肉、皮和鳍中还含有丰富的矿质。     

酸化剂对仔猪日粮营养物质消化率影响的试验观察

在日粮中添加0．15％的酸化剂，以10头断奶仔猪进行3d的消化实验，采用内源指示剂法测定日粮营养物质消化率。试验结果，日粮中各营养物质消化率分别如下：试验组：粗蛋白86．61％，总氨基酸为84．66％，粗脂肪为68．03％，粗纤维为27．18％，钙84．71％，磷63．32％；对照组分别为79．19％、77．13％、61．25％、21．48％、83．48％、59．51％，试验组比对照组分别提高：粗蛋白9．37％（P＜0．01），总氨基酸9．74％（P＜0．01），粗脂肪11．10％（P＜0．05），粗纤维26．50％（P＜0．01），钙1．47％（P＞0.05），磷6．40％（P＞0．05）。     

配合饲料饲养罗氏沼虾高产试验报告

在0．133hm2池塘中进行配合饲料饲养罗氏沼虾试验，饲养101d，投喂配合饲料471．5kg，共收虾253kg，鲢鳙鱼107．5kg，折合每1000m2产虾190．23kg，虾平均体长828cm，尾重15．22g，日增长率1．55％，成活率41．56％．饵料系数1．86。总收入11585元．支出5027.7元，纯利润6557．3元，折合每1000m2利润4930．3元，投产比1∶2．30。     

2011年威海水产品出口创历史新高

2011年，威海市水产品对外进出口总量38．93万吨，进出口总额11．75亿美元，同比分别增长17．6％和27．7％；实现贸易顺差7．59亿美元，同比增长30．9％。其中，出口量29．45万吨，出口额9．67亿美元，双双创出历史新高，同比分别增长28．0％和28．9％。     

上半年全国水产品进出口情况分析

据海关数据统计，今年上半年我国水产品进出口总量381．16Zf吨，进出口总额112．75亿美元，同比分别增长14．7％和25．9％。其中出口量187．34万吨，出口额78．59亿美元，同比分别增长28．23％和32．4％。进口量193．82万吨，进口额34．16亿美元，同比分别增长4．02％和13．09％。     

上半年水产品外贸形势较好进出口均呈现较快增长

据海关数据统计，今年上半年我国水产品进出口总量332．3万t，进出口总额89．6亿美元，同比分别增长8．6％和26．8％。其中出口量146万t，出口额59．4亿美元，同比分别增长10．4％和25．3％。进口量186．3万t，进口额30．2亿美元，同比分别增长7．3％和29．7％。贸易顺差29．15亿美元。     

威海前三季度渔业经济保持持续稳定增长

今年1～9月份，威海市共完成水产品产量107．2万吨，实现水产品产值110．5亿元，同比分别增长0．55％和4．61％。其中海洋捕捞产量49．8万吨，产值49．1亿元，同比分别下降4．23％和1．98％；海水养殖产量55．5万吨，产值58．4亿元，同比分别增长4．81％和9．75％。     

水产品出口额继续位居大宗农产品出口首位——2009年全国水产品进出口贸易情况

2009年我国水产品进出口总量667．9万吨，总额159．6亿美元，同比分别下降2．4％和0．13％。其中出口量294．2万吨，同比下降0．6％，出口额107亿美元，同比增长1％。进口量373．7万吨，进口额52．6亿美元，同比分别下降3．8％和2．6％。贸易顺差54．4亿美元，比上年同期增加2．3亿美元。     

海带酱的生产工艺技术

海带又名昆布、纶布，是二年生水生植物。属褐藻门海带科，营养丰富，含有0．3％～0．7％的碘和十多种人体必需的营养元素。据测定，每100g含水分12．8g，蛋白质8．2g，脂肪0．1g，碳水化合物56．2g，热量258千卡，粗纤维9．8g，矿物质12．9g，钙1177mg，磷216mg，铁150mg，胡萝t-素O．57mg，硫胺素（维生素B。）0．09mg，核黄素（维生素B：）0．36mg，尼克酸1．6mg。是延年益寿和美容保健食品，具有很高的食疗价值。经常食用海带可防止中年人的骨质疏松症、防止缺铁性贫血。     

2010年我国水产品进出口贸易实现新突破

据海关数据统计，2010年我国水产品进出口总量716．06万吨，进出口总额203．64亿美元，同比分别增长6．78％和26．8％。其中，出口量333．88万吨、出口额138．28亿美元，同比分别增长12．6％和28．09％，11月份和12月份先后刷新单月出口额最高纪录，分别达到15．6亿美元和16．2亿美元；进口量382．18万吨、进口额65．36亿美元，同比分别增长2．2％和24．16％。     

进出口总量、总额同比均上涨前三季度我国水产品进出口贸易情况分析

据海关数据统计，今年前三季度我国水产品进出口总量600．36万吨，进出口总额183．26亿美元，同比分别增长16．9％和28．0％。其中出口量283.8万吨，出口额124．39亿美元，同比分别增长23．24％和30．63％。进口量316．56万吨，进口额58．87亿美元，同比分别增长11．81％和22．84％。     

大弹涂鱼池塘养殖技术研究

在一口面积为0．1ha的池塘，投放全长为2．5～3．0cm的大弹涂鱼鱼苗6000尾，养殖密度为6尾／m^2。经过一年的养殖，共收获成鱼116kg，单位面积产量为1160kg／ha，全长10．80～17．20cm,平均全长13．81cm；体长9．00～14．10cm，平均体长11．46cm；体重11．0～37．9g，平均体重21．77g。     

潮州市水产品质量监测及其评价

潮州市地处闽粤交界，是广东省十四个沿海市之一，渔业经济发展迅猛。2007年全市水产养殖面积10877．75公顷，其中海水养殖面积5958．75公顷，淡水养殖面积4919公顷；水产品总产量17．06万吨，总产值15．48亿元，分别比上年同期增12．3％和16．4％，其中海水养殖产量9．03万吨，比增12．04％；淡水养殖产量4．19万吨，比增12．67％；     

广东湛江前三季度出口水产品破七亿美元

今年以来，湛江水产品出口保持持续健康增长态势，据湛江检验检疫局资料显示，今年1-9月．湛江辖区共出口水产品5，063批，8．83万吨，货值7．19亿美元，同比增长6．6％、2．1％和15．8％。     

我国水产品出口显现量减额增态势

今年前三个季度，我国水产品进出口总量为524万t，进出口总额118．1亿美元，同比分别增长7％和11．1％。其中出口量为218万t，同比下降0．9％，出口额为76．5亿美元，同比增长9．8％；进口量为306万t，进口额为41．6亿美元，同比均增长13．5％。贸易顺差34．9亿美元，同比增加1．9亿美元。水产品出口额占农产品出口总额的25．6％。水产品出口贸易波动加大     

九孔鲍人工育苗技术探讨

采用阴干加紫外线处理海水催产的方法，进行九孔鲍室内人工育苗研究，使用雌亲鲍1343粒，平均规格5．7cm，雄亲鲍117粒，平均规格5．8cm，共获得受精卵9500万粒，受精率91．5％，以塑料薄膜作为附着基质，共附着匍匐幼体607万粒。经过64～73d的附着期间的管理，剥离0．21～1．0cm稚鲍347万粒，成活率达57．2％，又经过98～102d的培育，获得规格1．0～2．5cm的鲍苗121．5万粒，平均成活率达35．0％。     

2008年山东省水产品对外贸易小幅增长

2008年，受国际、国内复杂严峻的经济形势影响，水产品对外贸易在上半年负增长的不利形势下，在各级主管部门的引导扶持和出口企业采取多种有效措施的努力下，自7月起呈现恢复性增长。山东省水产品进出口总量223．7万t，总值为56．2亿美元，增长4．4％和2．4％。其中：进口水产品123．8万t，值21．3亿美元，进口量下降2．1％，进口值增长2．6％；出口水产品100万t，创汇34．9亿美元，出口量下降7％，创汇增长2．4％。     

微生物生态制剂在水产养殖中的应用及其研究（七）

5．4．7．3噬菌28在pH值3．0～9．8的水体中均有杀菌效果，而pH7．0～7．6最好。pH在6．0或以下和pH8．5或以上时，效果下降一半。建议使用前先测pH，如pH小于6．0，或大于8．5时用量加倍，也可将pH调到7．0～7．6后再用。     

大约克专门化父系选育进展报告

大约克专门化父系经 ４个世代的半封闭群体继代选育，主要生产性能指标取得了显著进展，全面完成和超额完成选育任务指标，后备猪生长发育、肥育性能、繁殖性能及配套利用效果，１～４世代均有明显提高和改进。４世代与１世代比较，６月龄后备公猪作重、体长由９０．４ｋｇ、１１７．６ｃｍ提高到９１．８ｋｇ、１１９．８ｃｍ，后备母猪由８０．８ｋｇ、１１４．７ｃｍ提高到８８．３ｋｇ、１１８．８ｃｍ；肥育猪９０ｋｇ体重日龄由２０９．８ｄ缩短到１７９．６ｄ，比选育指标缩短０．４ｄ．日增重由４８３．７ｇ增加到 ６８２ｇ，耗料指数由３．３６下降到 ２．８８，比选育指标下降０．３２，胴体瘦肉率由５９．６５％提高到６３．６７％，超选育指标１．６７个百分点；ＰＨ值、失水率等主要肉质指标有所改善；经产猪产仔数１２．５４头，比基础群提高０．４５头；与Ⅲ系配套生产的杂优猪日增重６８３ｇ，耗料指数３．０９，胴体瘦肉率５８．１９％。     

南美白对虾与草鱼、罗非鱼套养技术

1 养殖条件和技术措施 1．1 池塘条件 试验池塘位于福建省长乐市文武砂农场，面积分别为24号池12．00亩，25号池13．47亩，水深1．8～2．5米，池底平坦，淤泥少。水来自文武砂河道，进排水方便，水质良好，无污染，pH值为7．87～8．26，盐度为5～6。每口池塘配备增氧机2～3台。