鲟鱼苗阶段性批量死亡的原因分析

我国鲟鱼养殖产业已经发展了近20年,但是限制鲟鱼产业发展的瓶颈——鲟鱼育苗培育技术,仍然没有得到有效的解决。在育苗生产过程中常会出现阶段性大批量的死亡,损失惨重,严重影响了鲟鱼养殖产业的持续、稳定、健康的发展。针对鲟鱼苗种培育阶段出现批量死亡的原因进行分析,探究育苗阶段健康养殖的对策。     

网箱养殖斑点叉尾鮰高产技术

斑点叉尾鱼回自 1984年引进国内以来 ,以其适应性强 ,易养殖、产量高、效益好、营养丰富等特点日渐受到广大生产者 ,消费者青睐。有关池塘单养、混养的高产技术屡见报端 ,但大规模网箱高产养殖技术则未见报道。笔者根据 10多年从事网箱养殖斑点叉尾鱼回的经验 ,结合近年在三峡库区高效渔业示范基地所创造的亩净产 2 0余万斤的体会 ,从苗种培育 ,饲料研究 ,饲养管理等方面进行小结。1　水域选择与网箱结构1 1　水域选择　选择交通方便、水面宽阔、避风向阳、环境安静、无污染、微流水、透明度大于 1米 ,水深 4米以上 ,ｐＨ值 6 5～ 8,溶氧5毫…     

利用中草药发酵饲料网箱养殖斑点叉尾试验

利用中草药发酵饲料网箱养殖斑点叉尾蛔试验王正凯刘银平何浩章蓝泽桥万雷洪吴光剑利用生物发酵技术和先进的饲料加工方法制作的中草药发酵饲料不仅含有丰富的蛋白质及多种氨基酸、微量元素、维生素及生理活性物质，能促进机体-32代谢和蛋白质及酶的合成，而且能显著提高动物免     

网箱静水养殖中华鲟喜获成功

华综研究所经过反复考察与多年来从事特种鱼网箱养殖的宜昌市天峡特种渔业公司联合进行了中华的静水网箱养殖实验项目。实验基地选在宜昌市天峡特种渔业公司的网箱养鱼基地——宜昌市东风渠泉河水库。该水库面积100公顷，属静水水域。实验网箱从网箱基地140只网箱中随机抽选的2     

人工养殖鲟鱼生长与肌肉品质的研究进展

鲟鱼肉和卵极具营养价值,鲟鱼养殖规模稳定扩大,中国已经成为世界上最大的鲟鱼养殖国家。尽管国内外在鲟鱼保护生物学和应用技术方面取得了一系列科研成果,但对养殖鲟鱼的生长和肌肉品质的发育规律所知甚少。本文综述了国内外养殖鲟鱼异速生长模式和肌肉品质分析的研究现状,发现现有鲟鱼生长于肌肉品质的研究主要集中于幼鱼或某一个生长期,缺少系统性和完整性。因此,建议针对主要养殖鲟鱼品种,从幼鱼到成鱼系统开展养殖鲟鱼生长与肌肉品质变化规律的研究,揭示鲟鱼肌肉品质的生长发育规律。     

机械化网箱养鱼初探

作为一种新型的集约化水产养殖方式——机械化网箱养鱼在我省大面积推广已势在必行。为加快其发展，特提出如下看法，与大家共同探讨。     

天峡红鮰的饲养技术

天峡红鮰亦称昭君,是宜昌市天峡特种渔业公司从鲶科鱼类变异品种中,经过长期改良选育而成的一种集观赏、垂钓、美食于一体的珍贵鱼类新品种.天峡红具有抗逆性强、适应范围广、易养易繁、产量高、投资少、效益高、营养丰富(主要营养指标比名贵淡水养殖品种高5%左右)等特点.     

HACCP体系在鲟鱼工厂化养殖中的应用

通过对鲟鱼工厂化养殖危害分析及关键控制点（HACCP）管理体系的生产应用研究,根据HACCP的基本原理和步骤,对整个鲟鱼工厂化养殖过程进行危害分析,确定了厂区选择、鱼种来源、物料进出监控,水质监控,饲料供应和疾病防治7个关键控制点,并对关键控制点加以监控措施,使各个关键控制点处于人为控制之下,实施HACCP体系后,鲟鱼工厂化养殖更加规范化,养殖成活率、养殖效益都有大幅度的提高,通过对养殖产品鱼肉、鱼子酱的检测,其重金属含量和药物残留等各项指标完全符合出口食品卫生标准。     

人工养殖施氏鲟和小体鲟精浆微量元素分析

采用原子吸收分光光度法测定了施氏鲟(Acipenserschrenckii)和小体鲟(Acipenserruthenus)的精浆中7种微量元素(K、Na、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn)的含量。施氏鲟分别取自宜昌和荆州,小体鲟取自宜昌。分析结果显示,不同种类和产地的鲟精浆中微量元素含量有差异,其中2条不同产地施氏鲟精浆Zn含量有显著性差异(P<0.05);施氏鲟和小体鲟精浆Na、K含量与我国主要淡水养殖鱼类有很大差异,在2种鲟精浆中Na与K浓度之比为10～14。