北方海域云纹石斑鱼的陆海接力高效养殖试验

为了有效突破我国北方海域冬季网箱养殖品种少和产业发展缓慢的局面,通过陆海接力养殖模式,开展了云纹石斑鱼(Epinephelus moara)的网箱陆海接力养殖试验。结果显示:在莱州明波网箱基地选用的平均个体重量225 g的大规格云纹石斑鱼鱼苗,经过2个月的网箱接力养殖,个体平均重量达到350 g,平均单尾月增重62.5 g,成活率92.02%;在连云港众利网箱基地选用的个体平均重量152 g大规格云纹石斑鱼,经过4个月的网箱接力养殖,个体平均重量增加到425 g,平均单尾月增重68.25 g,养殖成活率达96.00%。石斑鱼的网箱养殖与工厂化循环水养殖相比,平均月增重速度提高54.6%～68.9%。     

萍乡肉红鲫成鱼养殖试验

本试验采用池塘主养萍乡肉红鲫养殖技术模式,养殖饲料选用鲫鱼专用料,试验亩放萍乡肉红鲫1200～1500尾,搭配其他鱼类180尾,饲养210～240天后,萍乡肉红鲫从50g长到平均体重186～225g,最大个体258g,萍乡肉红鲫的产量为276～331kg/亩,其他鱼类产量为180～260kg/亩,平均成活率分别为88.8～98%.试验结果表明,采用主养的模式是可行的,其产值分别达到3768～5290元/亩,获得较高的经济效益,为萍乡肉红鲫成鱼养殖提供了科学依据.     

循环水高密度养殖珍珠龙胆石斑鱼效果研究

为研究循环水高密度养殖珍珠龙胆石斑鱼[Epinephelus lanceolatu(♂)×Epinephelus fuscoguttatus(♀)]的养殖效果,在自行研制的循环水养殖系统中进行了试验。试验中对珍珠龙胆石斑鱼生长指标及养殖系统主要水质指标进行分析测定。结果显示,养殖期间的水质指标:水温26~29℃,盐度25~30,溶氧(DO)≥8 mg/L,氨氮浓度0.20~1.16 mg/L,亚硝酸盐氮0.05~0.40 mg/L。试验共持续250 d,分3个生长阶段:第1阶段87 d,密度由13.82 kg/m3增加到28.89 kg/m3,存活率95.28%,平均体重由(150±18)g增加到(329±42)g,特定生长率(SGR)为(0.90±0.06)%;第2阶段106 d,密度由28.89 kg/m3增加到53.36 kg/m3,存活率90.44%,平均体重由(329±42)g增加到(672±66)g,SGR为(0.67±0.02)%;第3阶段57 d,密度由46.98 kg/m3增加到69.50 kg/m3,存活率98.6%,平均体重由(676±52)g增加到(1 014±75)g,SGR为(0.71±0.02)%。养殖期间的平均SGR为(0.76±0.02)%,总存活率84.9%,饲料系数1.04,投入产出比为1∶2.02。本研究成果可为高密度养殖珍珠龙胆石斑鱼提供参考。     

龙胆石斑鱼集约化养殖试验

从2002年12月19日引进3～5cm的龙胆石斑鱼苗820尾,经过11个月养殖试验测定,共存活483条,成活率58.9%,平均体重473g/尾,最大体重950g/尾,养殖期间,饵料系数1.44,饵料效率69%,养殖总积温7900℃。     

工厂化循环水培育菲律宾鳗鲡苗种试验

采用分级微生物净化、曝气增氧、有效控温等循环水养殖系统对菲律宾鳗鲡进行苗种培育试验.鳗苗放养密度为3 000尾/m2和3 050尾/m2,约为传统模式的5～6倍.试验结果显示：在水温27～30℃范围内,对个体体重0.15～0.20 g（平均0.17g）的菲律宾鳗鲡苗进行培育,经过71d培育,个体平均体重为2.95 g,增重17.7倍,日均增加重量0.04g,鳗苗养殖成活率达到98.81％,高于传统养殖模式,水蚯蚓饲料系数7.14.试验表明,工厂化循环水养殖系统适用于菲律宾鳗苗培育,并具有节能减排优点,为开发新的鳗鲡养殖品种及环境友好型的鳗鲡育苗模式提供参考.     

宁波成功实现石斑鱼人工育苗

继几年前石斑鱼在宁波市成功实现人工养殖后,从宁波市海洋与渔业局获悉,象山一家苗种厂经过近半年时间的努力,成功培育出平均体长7.8cm、体重9.5g的石斑鱼鱼苗6.2万尾。     

点带石斑鱼人工海水淡化养殖试验

采用不换水的养殖模式进行点带石斑鱼的淡化养殖试验,经122d的养殖,点带石斑鱼的平均体重由4g增至115.5g,存活率71.2%,平均产量4.11kg/m2,饵料系数0.757。     

花鳗鲡工厂化循环水高密度养殖模式初探

根据花鳗鲡(Anguilla marmorata)生理生态特点构建循环水养殖系统.系统集成了臭氧消毒杀菌、机械过滤、生物过滤、液氧增氧等关键技术.试验研究循环水养殖系统中花鳗鲡的生长情况,对试验期间各项水质指标动态变化进行了监测.结果表明:各项水质指标均保持在花鳗鲡生长适宜范围内;平均规格29.97 g的花鳗鲡经过260 d养殖,平均体重达到716.20 g,成活率达到86.5%,收获时鱼产量为82.6 kg/m3,饵料系数维持在1.25左右,养殖周期较传统养殖模式缩短4～5个月,日换水率约为3%.利用封闭式循环水养殖模式进行花鳗鲡养殖切实可行.     

宁波成功实现石斑鱼人工育苗

<正>继几年前石斑鱼在宁波市成功实现人工养殖后,从宁波市海洋与渔业局获悉,象山一家苗种厂经过近半年时间的努力,成功培育出平均体长7.8cm、体重9.5g的石斑鱼鱼苗6.2万尾。     

虾池养殖牙鲆的试验与探讨

牙鲆( Paralichthys olivaceus )是鲆鲽类中的大型种,经济价值高,活鱼价格100～180元/kg.近几年辽宁工厂化养殖牙鲆已经成功,并获得很好的经济效益,但是室外土池养殖尚未开展,2000年4～11月,我们和青堆子运成水产有限公司合作,进行了虾池养殖牙鲆试验.7月1日在6.7 hm2虾池中放养平均体长11.2(8.1～12.5)cm牙鲆幼鱼8 532尾,之前45d曾投放中国对虾仔虾100万尾.至10月27日出池,获牙鲆2 584尾,平均体长(23.5±2.7)cm,平均体重(161.4±56.7)g,成活率30.3%.同时获对虾1000kg,虎鱼1 750kg.对虾池养殖牙鲆的前景作了初步探讨.     

国内外工厂化循环水养殖研究进展

工厂化循环水养殖模式是一种新型的高效养殖模式, 以养殖用水净化后循环利用为核心特征, 节电、节水、节地, 符合当前国家提出的循环经济、节能减排、转变经济增长方式的战略需求。本文以循环水养殖模式应用实践为主线, 结合近几年养殖模式的科学研究和产业发展, 围绕养殖管理与应用, 分别对水循环系统对化学物质的承载力、水循环率、主要养殖种类、养殖效果和最适养殖密度等运营管理环节进行了总结和探讨, 为今后建立适用于中国国情的工厂化循环水养殖模式管理标准提供参考。

     

THE FUTURE OF U.S. SEAFOOD SUPPLY

The United States today imports most of the seafood it consumes. Half of these imports are from aquaculture. Domestic wild capture production is limited and U.S. aquaculture production has declined in recent years. Policy, socioeconomic, and regulatory obstacles stand in the way of expanded U.S. aquaculture production. In this article, we examine the implications of two future paths for seafood supply: an increasing reliance on imports, and a shift toward increased domestic aquaculture production. We examine global trends, likely future developments in U.S. seafood demand and supply, and implications of the path of U.S. aquaculture development for U.S. seafood supply and prices, employment, ecological footprint, and seafood supply security and safety. We conclude with recommendations for a path forward that serves the interests of the nation and the global community in the search for economically sound and sustainable ways to feed a growing population.     

象山港三种不同养殖方式对浮游动物群落的影响

为探究不同营养类型养殖方式对半封闭海湾浮游生态系统的影响,于2015年在象山港的鱼类网箱养殖、牡蛎筏式养殖和海带筏式养殖3种养殖区内外分别进行大、中型和中、小型浮游动物群落及相关环境因子的四季研究。结果显示,牡蛎养殖区内大、中型浮游动物群落结构变化明显,夏、秋季优势种太平洋纺锤水蚤的优势度下降,冬季优势种腹针胸刺水蚤的优势度上升;网箱养殖区内浮游动物群落变化不明显,变化主要为大、中型浮游动物优势种,春、冬季腹针胸刺水蚤的优势度下降,秋季优势种种类组成变化明显;海带养殖区内浮游动物群落和优势种变化均不明显。此外,3种养殖方式对浮游动物的生物量、丰度和α多样性均未产生明显影响。结合象山港的水文特征和养殖区内外的环境因子,研究表明,牡蛎养殖区浮游动物群落变化是牡蛎滤食行为和铁港水交换能力差的综合结果,而浮游动物优势种变化可能与水体总磷含量较高有关;因目前网箱养殖规模小且西沪港水动力条件较好,网箱区内局部环境和浮游动物的变化较小;海带养殖因面积小且仅春、冬季养殖,不足以对水质和浮游动物产生影响。此外,本研究显示不同环境中,大、中型浮游动物群落结构的变异较中、小型浮游动物明显,这可能与中、小型浮游动物群落的稳定性较高有关。     

发展山东省海水健康养殖的构想和主要对策

山东作为海水养殖大省，产量约占全国的1／3。在传统捕捞业面临近海渔业资源枯竭、传统渔场面积减小的形势下，加大现代生物技术、新材料等在海水养殖业中的应用，挖掘海水养殖潜力，推动海水养殖业可持续发展，对于发展渔区经济，增加渔民收入更具有现实意义和历史意义。本文针对山东海水养殖的现状和问题，对健康养殖的发展构想及对策进行了初步探讨。     

3种常见水产养殖尾水处理技术的研究进展

随着我国水产养殖业的迅速发展,养殖尾水排放问题日益凸显。大量的养殖尾水若未能得到科学处理,会严重污染周围水环境,造成生态环境恶化,最终也会影响水产养殖业的健康发展。文章介绍了物理、化学和生物处理等3种常见水产养殖尾水处理技术,并分类叙述了水产养殖尾水处理技术的进展情况,可为水产养殖尾水处理提供参考。     

斑点鳟陆海接力养殖初步研究

为有效突破中国北方网箱养殖品种少的缺陷,并合理利用闲置网箱,通过陆海接力养殖模式,开展斑点鳟(♀Oncorhynchus mykiss×♂Oncorhynchus mykiss)的陆海接力养殖试验,并与工厂化养殖进行了对比,达到提高斑点鳟的养殖存活率,增加经济效益的目的。结果显示:从2013年6月1日至2014年6月19日,3种规格斑点鳟的初始体质量分别为(225.1±36.2)g、(102.8±23.5)g、(55.3±12.3)g,经384 d的工厂化养殖,养成平均质量分别达到(2143.4±253.1)g、(1 763.8±210.3)g、(946.3±120.4)g,存活率分别为91.2%、90.6%、89.3%;经384 d的陆海接力养殖,养成平均质量分别达到(2 408.3±321.2)g、(2 065.5±256.3)g、(1 142.6±156.3)g,存活率分别为87.5%、88.1%、85.3%,其中大规格苗种的平均日增体质量达到8.5 g/d。由此可见,最适宜进行陆海接力养殖的斑点鳟规格为体质量100 g以上的中等规格斑点鳟,且"陆海接力"养殖的斑点鳟具有生长快、经济效益高等特点,是一种值得推广的新型斑点鳟养殖模式。     

A study of the growth and burrowing ability for the environmentally friendly cultured freshwater clam Corbicula fluminea

Issues concerning ecology, food safety and environmental protection are currently the focus of global attention, as are studies related to region‐specific agriculture that emphasize regional quality. Hualien County, located in eastern Taiwan, proposed the so‐called innocuous agriculture is that the industries can product non‐toxic products, including agriculture, fisheries, animal husbandry and processed industries. Innocuous agriculture and organic agriculture share the same objective, producing non‐toxic and pollutant‐free agricultural products. The biodiversity associated with organic farming is greater than that associated with conventional farming, and these results have been confirmed by several studies, triggering the present research on the benefits of innocuous aquaculture over those of conventional aquaculture farming. The purpose of this study was to compare the growth, aquaculture outlet wastewater and burrowing ability of clams (Corbicula fluminea) cultured by an innocuous aquaculture method and two conventional aquaculture methods. The results indicated that the clams cultured by the innocuous aquaculture method grew faster and were healthier than those cultured by the two conventional methods. The innocuous method, which approaches the organic method, is environmentally friendly and produces more vigorous individuals than those of conventional methods.     

南美白对虾篷布池分级养殖技术与模式试验

为探索南美白对虾稳产高效养殖模式,通过对2口面积共计1 hm~2的连栋大棚养殖池塘进行改造,在大棚内设置净面积约35 m~2的篷布池135口,辅以供水、增氧、排水以及尾水处理等设施,引进SPF一代南美白对虾苗种,采用集中标粗后再分级养成的模式进行试验。2020年放养两茬虾苗,单位面积产量达到13.85 kg/m~2,产值595.9元/m~2,利润222.16元/m~2。折合每公顷产量138 500 kg,产值595.90万元,利润222.20万元。试验结果表明,大棚篷布池养殖投资较低,建设周期短,养殖环境可控,是1种适合于推广的南美白对虾高效养殖模式。     

Shrimp farming in Latin America: Current status,opportunities, challenges and strategies for sustainable development

Abstract

Shrimp farming in Latin America and the Caribbean (hereinafter, LA&C) is a complex, diverse and dynamic activity, occurring in 22 out of 36 countries, producing 231,000 tons, valued at US$ 1.2 billion in 2002¹. Farmed shrimp represents 52% of all shrimp volumes produced regionally, and almost 18% of all shrimp and prawn (S&P, hereinafter) cultivated worldwide. Whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) constitutes 91% of all shrimp farmed in LA&C and five nations, led by Brazil ‐formerly by Ecuador‐, comprise 82% of farmed production. Over 90% of LA&C shrimp production is exported (230,000 tons of end products from both aquaculture and wild origin valued at US$ 1.36 billion), generating a trade surplus of US$ 1.28 billion (2002).

Farmed shrimp could easily surpass 513,000 tons by 2030, more than doubling current regional figures (2.9% annual growth rate, compounded). However, competition with Asian countries, anti‐dumping accusations and other factors might limit the expansion process, which is increasingly determined by strategically important matters rather than by physical production constraints. Here, a ‘production‐driven’ process of past decades is being replaced by a ‘demand‐led’ situation, where market and marketing issues will increasingly influence the outcome of shrimp farming.

Growing market competition will continue to press prices down and industry will be forced into a permanent process to improve competitiveness. Here, development strategies include actions by governments and producer associations, promotional and marketing campaigns and the application of good management practices across the production and distribution chains.     

我国水产养殖设施模式发展研究

作为世界水产养殖大国,我国的养殖设施模式要走上可持续发展的轨道,应该在为健康养殖提供进一步保障的前提下,更加注重系统在"节水、节地、节能、减排"方面的功效。养殖池塘、流水型养殖设施、循环水养殖设施和网箱养殖设施是我国集约化养殖的主要设施模式。这些设施在发挥巨大生产力的同时,在养殖水环境控制、水资源利用、生产系统效益、系统对环境的影响等方面,不同程度地存在着问题或矛盾,没能发挥出现代设施系统在健康养殖和产业可持续发展上应有的作用。本文在对以上4种主要养殖设施模式进行分析的基础上,结合养殖设施科技领域的研究成果,提出未来我国水产养殖设施模式的发展方向以及需要解决的重大科技问题,包括池塘工程化生态养殖设施、节水型养殖设施、经济型循环水养殖设施、系统化深水网箱养殖设施等4种发展模式。