鱼菜共生生态种养模式的探索与应用效果

为创建高效运行的鱼菜共生系统,作者连续数年开展鱼菜共生生态种养模式的生产试验。该文介绍了鱼菜共生系统的创建过程,阐述了第3代数字模块化鱼菜共生系统的工艺流程和系统构成,并应用该系统开展了青菜品种筛选、生菜和芹菜种植及鲈鱼养殖试验。试验结果表明,鱼菜共生种养模式下的超华28青菜长势较好,其株高、最大叶和最大叶柄均大于大棚种植,青菜产量和硝酸盐含量与大棚种植相差不大;鱼菜共生种养模式下的生菜和芹菜长势良好,生长速度快,产量高;鱼菜共生种养模式下加州鲈鱼的养殖效益为17.9万元/667 m2,远高于传统鱼塘养殖。     

闭环型鱼菜共生系统模式探讨

为了研究闭环型鱼菜共生生产系统模式中合适的鱼菜比例,进行了罗非鱼养殖和搭配生菜种植试验。设置3种鱼菜比例(1∶4、1∶8、1∶12),分别调查共生系统环境情况、生菜种植情况和罗非鱼的养殖情况。结果表明:罗非鱼(条)和生菜(棵)的比例为1∶8比较适合落地式鱼菜共生系统正常运行;此比例下,种植的生菜叶色深绿、总产量最高,养殖的鱼生长速度快、总质量高,同时死鱼率低,是较合适的鱼菜比例。     

鱼菜共生研究进展分析

鱼菜共生系统被认为是一种可持续食品生产方式，具有资源利用率高、产量高、低污染等特点。为鱼类和植物的可持续生产提供了可行的解决方案。自2010年起，鱼菜共生系统进入了快速发展阶段，但缺乏整体性和系统性分析，因此，本文综述了国内外关于鱼菜共生的研究进展，总结了鱼菜共生系统存在的问题，运用VOSviewer软件对鱼菜共生系统领域的研究进行了可视化分析，针对存在的问题做出讨论与展望。     

硝化细菌对鱼菜共生种养模式下蔬菜生物学性状的影响

鱼菜共生是一个动态的产业,而且随着研究者不断的试验和新技术的采用,鱼菜共生产业已呈现出迅速发展的态势。以空心菜、生菜和豌豆为试验材料,探究鱼菜共生种养模式下硝化细菌对蔬菜生物学性状的影响。结果表明:接种硝化细菌X1,能够促进空心菜、生菜和豌豆对氮素的吸收,增加叶绿素和必须氨基酸含量,提高了蔬菜的产量,同时改善了蔬菜的品质。以期为鱼菜共生的渔业和种植业农业经济的整体提升和生态循环经济的发展提供依据和参考。     

鱼菜共生系统中叶面施肥对生菜生长的影响

为研究叶面喷肥对鱼菜共生系统中生菜生长及系统水质的影响,以观赏鱼、意大利生菜为试材,分别在8:00、18:00于叶片上喷施营养液肥(记作T1、T2),在8:00和18:00喷施2次营养液肥(记作T3),以8:00喷施清水为对照(CK)。结果表明,在自来水养鱼的鱼菜共生系统中,与CK相比,叶面喷施营养液给植株提供了养分,植株氮、磷、镁等养分吸收量显著增加,T2、T3处理植株钾吸收量显著增加,T1处理植株钾吸收量增加但不显著;叶绿素含量提高25%～40%,株高增加,早晚提供2次营养液使生菜地上部鲜质量提高32.18%。同时,叶面喷施营养液处理的水体中NH_4~+-N、NO_2~--N、NO_3~--N、总P含量多低于CK,没有对水体造成负面影响,处理间鱼群的质量变化也没有差异。综上所述,叶片喷施营养液可以有效缓解鱼菜共生系统中生菜营养缺乏问题,早晚喷施2次营养液更有利于促进生菜的生长。     

垂直农场式鱼菜共生系统的构建及耕作技术

垂直农场是未来农业发展的重要趋势与方向,是人类解决日益减少的耕地与人口增长矛盾的伟大实践与创新;而鱼菜共生是仿效自然所形成的新型耕作模式,采用耕养结合方式,实现种植不施肥、养鱼不换水的生态平衡效应,能实现一加一大于二的协同效果;两者有机结合构建起单位面积产额最大化、生产方式集约化、耕养运行高效化的创新生产模式,既为人们解决蔬果的矿质与维生素营养需求,又同时带来蛋白营养的供给与满足,是人类食物需求的完整解决方案。阐述了垂直农场概念与技术,分析了鱼菜共生的原理及技术,并从螺旋梯田的构建、无土栽培设施的构建及耕养技术的综合管理等方面阐述了鱼菜共生系统的构建及耕作技术,分析了其应用前景。     

高效生态种养模式——鱼菜共生系统的示范应用

该文阐述了鱼菜共生系统的理论依据,总结了共生系统的设备组成和运行方法,并在青浦区进行了示范应用,为共生系统的进一步推广应用提供了技术支撑。     

小番茄-小青菜-青花菜有机栽培技术

小番茄-小青菜-青花菜高效有机栽培模式,实现了1年3熟轮作种植目标。通过合理安排作物茬口,利用育苗技术,延长共生期,满足3种蔬菜对生育期的要求。严格按照有机栽培操作规程,实现优质、高效、生态、安全的生产目标,保证蔬菜生产的可持续性发展。     

生菜和芹菜高效节本集约化穴盘育苗新技术

总结介绍了一套适合生菜和芹菜高效节本集约化育苗技术,通过种子筛选、引发和丸粒化等处理之后再播种育苗,可实现机械精量播种,种子发芽率高且发芽整齐,效率高且节约成本。利用该技术每生产100万株种苗生菜可节约成本约11 000元,芹菜可节约成本约4 000元。     

叶用莴苣（生菜）单粒播种、一次成苗穴盘育苗技术

叶用莴苣（生菜）种子经精选、引发和丸粒化处理后，采用单粒播种、一次成苗穴盘育苗技术，可显著提高育苗效率，节省用种、用工成本，生产100 万株种苗理论上可节省11 640 元。     

不同育苗基质对浅液流水培莴苣生长的影响

摘要：为筛选出适宜莴苣浅液流水培的育苗基质，研究对比了6种商品化育苗基质（花泥30、泥炭块38、泥炭块30、椰糠块30、岩棉块36、岩棉块25）对奶油莴苣“富兰德里”生长的影响。结果显示：在同期播种、同期定植、同期采收条件下，使用泥炭块38、泥炭块30、椰糠块30等商品化基质育苗更有利于莴苣苗期和定植后的生长，其次为岩棉块36、岩棉块25处理，使用花泥30育苗效果最差；在同期播种、4叶1心期定植、同株质量标准采收情况下，使用泥炭块38、泥炭块30等商品化基质育苗的莴苣生长周期最短，其次为椰糠块30、岩棉块36、岩棉块25处理，使用花泥30育苗的莴苣生长周期最长。综合来看，对于浅液流水培莴苣，使用泥炭块38、泥炭块30、椰糠块30商品化基质育苗效果较好，莴苣苗期和定植后长势好，生长周期短，考虑到育苗成本，推荐使用泥炭块30或椰糠块30进行育苗。     

西瓜新品种“苏蜜518”及其配套栽培技术

苏蜜518是江苏省农业科学院蔬菜研究所根据江苏省生态环境特点和结合西瓜种植的地理条件,经科学培育而成的西瓜新品种。2020、2021年在江苏西瓜主产区东台地区试验、示范栽培,综合表现出长势稳健、耐低温弱光、易坐果、畸形果发生率低、外观美、口感品质好等优点;每667 m²产量在4 000 kg以上,产值1.5万元左右,高于同期当地主栽品种早佳84-24。综合田间生产实践,重点介绍了品种特点和优势及其育苗、定植、温光肥水管理、病虫害防治等配套栽培技术。     

赏食兼用型辣椒品种选择与工厂化盆栽管理技术

为了满足人们对美好生活的向往和需求,顺应蔬菜多功能利用开发的新业态发展趋势,佛山市近年来在观赏、食用型辣椒盆栽生产方面进行了大胆尝试,在观赏型辣椒品种的特征特性、盆栽管理技术特点及延长果实观赏期方面进行了深入探索,总结出一套适合当地观赏、食用型辣椒种植的栽培技术,主要包括育苗基质配比、适宜播种时期、定植营养土调配、肥水温光管理、保花保果技术及病虫害防治措施等,取得了每667 m~2种植2 000盆,每盆价格平均30元,667 m~2产值达60 000元,产生的经济效益是普通辣椒2倍以上的良好效果。     

早春大棚辣椒复种花椰菜绿色高效种植模式

为充分发挥江苏省万亩“菜篮子”基地生产优势，东台市探索出了早春大棚辣椒复种花椰菜高效种植模式。生产中通过运用选择适宜田块，应用优良品种，适期播种移栽，穴盘基质育苗，加强苗床管理，提前搭建大棚，采用多层覆盖，科学运筹肥水，病虫绿色防控及适时采收上市等辣椒3膜覆盖绿色栽培技术；以及选择优良品种，适期播种育苗，坚持科学施肥，适宜苗龄移栽，适时松土除草，及时防病治虫和适期采收上市等花椰菜绿色栽培技术，可取得产量高、效益好的优良成果。     

优质早熟薄皮甜瓜品种博洋61及其高效栽培技术

摘要：为促进薄皮甜瓜优质品种在徐州地区的推广种植，提升甜瓜科学种植意识与生产科技含量，进一步提高甜瓜品质与种植收益，引进早熟薄皮甜瓜博洋61，通过引种试验，调查其品种特性表现，集成示范了基质穴盘育苗、水肥一体化、吊蔓栽培和降解膜覆盖栽培技术，带动了当地甜瓜生产标准化，同时建立了高效栽培技术推广应用示范基地13.3 hm2 ，示范品种博洋61较当地常规栽培品种增效12 840元/hm2。     

西瓜新品种京嘉301及其高效栽培技术

京嘉301是由北京市农林科学院蔬菜研究所经科学培育而成的早熟、优质西瓜品种，该品种具有抗逆性强、易坐果、耐低温弱光、果形周正、产量高、食用品质佳等优点；2021—2022年在江苏省响水县试验、示范栽培，综合表现突出，每667 m2成品瓜产量最高可达4 500 kg以上，产值在1.4万元左右，高于同期的美都和早佳8424。综合田间生产实践，重点从该品种的关键栽培技术，包括育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面进行了介绍，以期实现高产、高效栽培。     

忻州地区移动大棚薄皮甜瓜栽培技术

为了促进忻州地区薄皮甜瓜优质、高效、安全生产,在介绍移动大棚结构、优势、经济效益等的基础上,总结了1套适合忻州地区薄皮甜瓜种植的栽培模式,主要内容包括选地、整地、施基肥、播种育苗、苗床管理、定植、植株调整、坐果期管理、病虫害综合防治、采收等。移动大棚的推广应用克服了设施栽培中的土壤连作障碍;加之适宜栽培技术的应用,实现1350 m²的大棚早春1个生产季生产商品甜瓜约5000 kg,产值在3.0万~4.0万元,且设施栽培的薄皮甜瓜上市早,效益好,发展较快。     

苦瓜新品种“超群春宝”高产栽培技术

为了解决漳平市苦瓜常年复种栽培,苦瓜疫病普遍发生并呈日趋严重之势,常给当地苦瓜生产带来毁灭性损害的问题,2019年漳平市西园镇钟秀村从福建省农业科学院引进苦瓜新品种"超群春宝"嫁接苗进行大棚春提早试种,通过科学安排茬口、药剂+温汤浸种、苗期乙烯利去雄、全面闷棚消毒、前期轻施肥水、结果期改善光照、精准人工授粉、适当提前采收等措施的应用,试种取得较大成功,每667 m~2产量为4 000～6 000 kg,最高产量在6 500 kg以上,基地苦瓜产值2 400多万元。     

西瓜—水稻高效轮作模式集成试验

西瓜连作易造成连作障碍,导致病害加重,产量和品质下降,不利于优质栽培和效益稳定。通过合理安排茬口,将西瓜与水稻等作物轮作复种,并采用品种比较试验、不同茬口及育苗方式试验、不同施肥方式试验,探索出以早佳-8424西瓜为主栽品种的西瓜—水稻轮作栽培模式和生物有机肥配方施肥技术,667 m~2产值达1万元,纯效益达6 000元,实现了缓控连作障碍,促进了西瓜优质、高产高效栽培和粮菜绿色生产。     

高花青素芥菜新品种——客家紫芥1号

为了促进高花青素含量的芥菜新品种——客家紫芥1号的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘客家紫芥1号的特征特性及保健优势,其表现为叶片颜色深紫、花青素含量高、纤维少、口感甘醇,667 m~2产量3 000~4 000 kg;并从播种育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了一套高效栽培技术。客家紫芥1号具有普通(绿叶)叶用芥菜所不具备的营养保健功能及食品添加剂开发利用前景,值得广泛推广。