芦丁的提取及槐花复合保健茶的研制

试验了一种从槐花中提取黄酮类物质芦丁的新方法——微波辅助碱水法.该方法操作简单、高效,通过实验论证提取率能达到90%.其产品——芦丁槐花复合保健茶是以槐花、芦丁、铁观音茶末为原料研制而成,是一种具有保健功效的袋装复合茶,通过设计试验及对茶液的色泽、口感进行综合测定后,确定了最优配料比.     

吉林省健维天然生物科技有限公司

正吉林省健维天然生物科技有限公司是由吉林森工集团临江林业局出资与专利人合作,于2012年5月末开始筹资建设的一个标准化植物提取高新技术企业,专业从事植物有效成分提取及技术研发。公司研发团队利用东北林区广泛分布的长白落叶松人工林林产废弃物(主根和侧根)为原材料提取二氢槲皮素,被广泛应用于食品、医药、保健品、饮料、护肤品、日化用品等行业。2012年获得国     

银杏采叶园栽培技术与茶叶制作工艺研究

银杏叶含有丰富的黄酮类化合物、银杏内脂等对人体有特殊保健作用的化学成份 ,具有强心健脑、抗氧化、抗衰老等多种医疗、保健作用 ,是制药、食品和饮料的新兴原料。用银杏叶制成的保健茶 ,已引起人们的普遍重视。国内银杏叶茶自 2 0世纪 80年代末开始兴起 ,但自投入市场后 ,其     

绞股蓝加工技术

近年来，国内外一些单位开发利用绞股蓝，并研制成了可乐型饮料、健宝茶等几种产品，深受顾客喜爱。现将其加工方法简介如下： 绞股蓝可加工的产品有：饮料、保健茶、食品添加剂、清凉饮料、化妆品等。 饮料 取焙炒的绞股蓝叶５０ｇ，去离子水３ １００ ｍｌ，碳酸氢钠 ３．６ ｇ，维生素 Ｃ ３．３ｇ，将水加热到 ９９℃，加入碳酸氢钠充分搅拌，然后将焙炒的绞股蓝叶倒入热浸。３ｍｉｎ后，取滤液，冷却到 ２５℃时加水至 １万 ｍｌ，加入维生素Ｃ即成饮料。 保健茶 将叶、茎洗净，晾干，切成长１ｃｍ的小片叶，取２５０ ｇ放入围网容积为…     

绞股蓝皂甙提取与利用

综合介绍了绞股蓝皂甙提取、测定和开发利用情况。绞股蓝皂甙提取方法主要有醇提取法和水提取法。绞股蓝总皂甙的测定方法主要有重量法、比色法和薄层层析-比色法。利用绞股蓝金草或其提取物,可以开发出绞股蓝茶、饮料、酒、食品、化妆品和药品等产品。     

猴头菇袋泡茶加工工艺研究

优化猴头菇子实体预处理、提取、浓缩加工工艺。猴头菇子实体分选后经4mg／kg的臭氧水浸泡10min清洗,再经常温1．5MPa下高压均质10min后,在纤维素酶0．5‰、果胶酶0．5‰、中性蛋白酶1．0‰、pH4．0、温度50℃的条件下,提取猴头菇多糖、猴头菌素等有效成分,得到的猴头菇浸膏与绿茶按1：2配伍,55℃下烘干再粉碎成50目制成猴头菇袋泡茶。采用该工艺研制的袋泡荼,很好地保持了猴头菇中有效成分的生物活性,既具有猴头菇的保健功效,又具有绿茶的香气,具有较好的市场前景。     

铁观音中茶氨酸的提取研究

为优化铁观音中提取茶氨酸的工艺条件,采用水提法提取了铁观音茶中茶氨酸。结果表明:选择提取温度、提取时间、料液比为考察因素,以茶氨酸得率为评价指标,通过单因素考察正交试验优化茶氨酸提取条件,在料液比为1∶23g/mL,提取时间为20min,提取温度为80℃的条件下,茶氨酸的最佳得率是23.9%。此种方法操作简单、成本低、效率高,对茶工业生产具有一定的指导意义。     

发展沙棘种植基地 保证资源自给自足

１　概述沙棘仅存于世界上少数几个国家,属稀有珍贵植物。在我国,主要分布于山西、陕西、内蒙、甘肃等地,其中我省面积占到５０％,约４万ｈｍ２。沙棘营养成分齐全,开发潜力大,经济效益高,营养领域广。包括饮料、食品、保健品、医药、化妆品、饲料、肥料和工业原料等领域,从这几年的发展势头看,具有极好的开发前景。２　沙棘的应用与开发沙棘果汁类保健品主要为沙棘汁饮料及沙棘营养液,亦可经过浓缩、干燥制成其他食品,产品中含有大量的天然ＶＣ,具有良好的抗癌及抗辐射作用。该产品适应于人们日常补充ＶＣ和少年儿童、井下作业…     

营养可食蔬菜纸

营养可食蔬菜纸营养可食蔬菜纸是将蔬菜经预处理、烫漂、护色、切细、绞碎，提取本身的胶质，再经远红外干燥、微波干燥等工序制成的纸状食品，该产品不添加任何粘合剂，并经特殊的设备处理，所以保持天然的香味和色泽，１００克蔬菜纸Ｖｃ的最大保存量达２２．５毫克。吃...     

竹汁保健食品的开发

我国竹源丰富,且主要分布在长江以南地区,仅楠竹种植面积就达４００多万ｈｍ２。随着活竹取汁技术的应用,开发竹汁保健食品的潜力很大,现将我国利用竹汁为原料开发出的一些产品介绍如下。１　保健食品竹汁团子　米粉１００ｇ、砂糖１００ｇ、水８０ｍｌ,三者混匀后加竹原汁１－５ｇ,再次混匀后,蒸煮２５ｍｉｎ,置于搪瓷盘中冷却,制成团子状食品,每５ｇ重的团子含有２５ｍｇ左右竹提取物。该食品可用于治疗痔疮、高血压、便秘等疾病。竹汁薄荷糖　粉糖８００ｇ、麦芽糖５００ｇ、薄荷１５ｇ、竹汁糖化液１０ｇ（酶法或酸法进行竹原汁糖化）,混合后于１２０℃煮沸３ｍｉｎ,冷却切块,即为竹汁薄荷糖。２　保健饮料竹汁保健茶　干绿茶１ｋｇ、竹提取液３ｇ,混合后加工成含竹原汁的茶制品,它是一种具有竹香、易饮特点的保健茶。竹汁低糖饮料　竹汁糖化液中主要成分为低聚糖和单糖,如葡萄糖和果糖等,在此溶液中按５％的比例加入柠檬酸或磷酸以及甘草提取物,可制得低糖饮料。该饮料酸甜可口,易被消费者接受。天然竹汁保健饮料　按竹汁６００ｋｇ、白砂糖３０ｋｇ、水适量（按１０００Ｌ竹汁饮料产品计算）配方,工艺流程为竹汁→粗过滤→超滤→超高温瞬时灭菌→氢氧化钠处理→过滤→高岭土处...     

21世纪的茶叶产销趋势及我国茶叶发展之路

１２１世纪的茶叶产销趋势茶叶具有众多的营养保健功能，普遍受到人们的青睐，未来人们对茶叶的要求，将是以天然无公害为主流，不施化肥、不打农药。茶叶深加工制品如罐装茶水、保健茶、茶食品、茶多酚或茶色素添加剂将迅速突起，形成茶叶生产另一大主流。将茶叶作为保健...     

叶黄素的提取方法和功能研究进展

叶黄素是一种天然植物色素,具有抗氧化、保护视网膜、提高人体免疫力等功效,同时具有调色作用,广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品、饲料中。蔬菜、水果、胡萝卜中含有丰富的叶黄素,其中以万寿菊中叶黄素的含量最高。叶黄素的提取方法有干燥法、萃取法、微波法、浸提法和超声波法等,其中超声波法为叶黄素提取的最佳方法。     

药用功能高分子材料

本项目的内容主要涉及与医药有关的反应性高分子材料,包括吸附分离树脂和固相有机合成载体树脂。其用途涉及中药有效成分的分离、多肽和DNA的合成和以组合化学的方法研究、筛选药物。这些材料除可以直接创造很高的经济效益之外,还会对我国中药、合成医药、农药及合成生物药的发展发挥重要的、甚至是关键的推动作用。中药现代化已成为我国中医药发展的方向,研究与实践表明,树脂吸附分离法是提取中药有效成分最为有效的分离技术。这不仅表现在工艺和设备简单,药材利用率高和生产成本低外,而且技术适应面广,产品质量高,可以使中药制成符合国…     

梨园蚧为害沙棘林调查与防治对策

沙棘是黄土高原营造水土保持林的先锋树种。沙棘林具有固氮、降低土壤pH值的作用；沙棘叶可制成保健茶，提取治疗心血管病的黄酮；沙棘果实种子和叶片中含有100余种生物活性物质和人体所需的18种氨基酸，营养十分丰富。因而沙棘果实在医疗和食品工业中的需要量越来越大。但是，自     

信息荟萃

利用茶叶提取茶多酚咖啡域 茶多酚是一种天然抗氧化荆,可用于食品、油脂的抗氧,保鲜,还可用于除臭,防治龋齿,色素返色和杀菌,还具有抗衰老作用。从茶叶中提取的天然咖啡碱是一种可靠无毒的添加剂,用于药物、饮料等方面。目前这两种产品国内外市场货紧价扬。生产该新产品的设备投资几千元,技术简单,茶末、茶籽、茶梗及杀青后的大青叶都可用作原     

超临界流体技术的发展与应用

1前言超临界流体技术是30年来在发达国家中蓬勃发展起来的一门新型化工技术，广泛地研究和应用于废水处理、化合物分离、有效成分的提取、干燥和造粒，以及挤压工艺等所涉及的食品、医药、轻工、化工和木材化学加工等领域中。超临界流体技术具有较好的提取、分离效能，整体操作成本低，节约能源，溶剂损耗少，并可回收和重新利用，流程简单，无溶剂残余，可在较低温度下操作。这些优点使得超临界流体技术在研究和应用领域中取得了突破性的进展，为化工产品的加工制备开辟了一条新的可行途径。因此，许多发达国家都在致力于深入研究和探讨超…     

低共熔溶剂提高积雪草有效成分提取效率的研究

本研究采用低共熔溶剂法提取积雪草中有效成分,通过气相色谱法分析馏出液中β-石竹烯的浓度;采用高效液相色谱法分析水提取液中羟基积雪草苷和积雪草苷的浓度,并计算得率;检测积雪草提取前后纤维素、半纤维素和木质素的含量,并且采用扫描电镜进行组织结构形态观察。结果显示：(1)低共熔溶剂法馏出液中β-石竹烯的浓度为6.58μL·mL^-1,较水蒸气蒸馏法提高6.15倍;(2)低共熔溶剂法提取羟基积雪草苷和积雪草苷得率分别为1.03%和0.89%,分别较水提取法提高1.40倍和3.68倍;(3)低共熔溶剂提取后的积雪草渣中纤维素、半纤维素和木质素含量分别较原料下降61.39%、59.19%和59.33%,而水蒸气蒸馏法仅下降31.29%、12.43%和2.30%;(4)低共熔溶剂提取后的积雪草渣中的组织结构破坏程度较水提取更严重。由此可知,低共熔溶剂可显著提高积雪草中有效成分的得率,其作用机制是通过溶解植物体的纤维素、半纤维素和木质素,破坏植物组织结构,从而促进有效成分溶出。研究成果为高效提取积雪草工艺提供了研究基础。     

铁观音茶中茶多酚的提取研究

为优化铁观音中提取茶多酚的工艺条件,采用水提法进行了提取铁观音茶中茶多酚实验。通过单因素考察和正交试验确定最佳提取条件是:料液比为1∶25g/mL,提取时间为30min,提取温度为80℃的条件下,茶多酚的最佳得率是38.8%。在放大实验的情况下,最佳提取条件是:料液比为2∶25g/mL,提取时间为30min,提取温度为80℃的条件下,茶多酚的最佳得率是36.0%。结果表明:此种方法操作简单、成本低、效率高,对茶工业生产具有一定的指导意义。     

超声波提取中药有效成分及竹醋液的抑菌活性研究

研究了超声波在中药有效成分提取中的频率、时间和中药剂量的使用对抑茵效果影响；以灰霉菌为供试茵，通过抑茵实验来进行验证，证明超声波作用于药物提取具有提取率高、可靠性强、操作简便、大大缩短提取时间等优点；与传统超声波提取中药相比，使用竹醋液为溶剂提取中药进行抑茵，可以不用将其分离，从而节省了大量的人力、物力；确定以竹醋液与中药丁香、苦豆子、高良姜、黄连等辅配，然后用超声波提取这些中药的有效成份。结果表明：竹醋液不仅本身有很强的抑茵作用，而且分别与丁香、高良姜、黄连辅配，用超声波提取后能够产生明显的增效作用。     

“富硒茶”系列产品的制作技术

“富硒茶”系列产品的制作技术茶叶是一种广受欢迎的天然饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的优良成分。茶叶色泽澄黄，具有天然色素的效用，因而利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、味俱佳，并且还具有醒脑、健身、解除疲劳等多种功...