绿花菜引种及栽培试验初报

绿花菜是欧美国家主要蔬菜种类之一,日本的栽培面积也正在迅速扩大。绿花菜与普通白花菜相比,其17种结合态氨基酸含量都高出1～2倍,特别是谷氨酸(GLV)的含量是白花菜的2.27倍(表1)。谷氨酸是决定鲜味的重要物质。绿花菜鲜嫩脆绿,抗病耐寒,易于栽培。本试验旨在探讨绿花菜在我省栽培的适宜品种、栽培措施及有关的留种技术。     

绿花菜露地高产高效栽培诀窍

<正> 绿花菜又名青花菜、茎椰菜等,是一种重要的高档蔬菜,享有蔬菜“皇后”之美称。食用部分为带花蕾群的肥嫩花茎,既可烧煮又可爆炒,烧煮则香绵酥软,爆炒则脆嫩可口。此外,绿花菜还可制冷碟、做泡菜等。近年研究发现,常吃绿花菜能使人思维活跃、身体强健,并能抗癌。但由于绿花菜贮存闲难,供应时间     

烟后绿花菜高产栽培技术

在沿江平原和皖南半丘陵山区烟叶生产区发展烟后绿花菜生产,经济效益较高。介绍了绿花菜的高产栽培技术,以期为该栽培模式的推广提供参考。     

绿花菜的速冻加工工艺

本文对速冻绿花菜的生产工艺、操作要点进行了研究，并制定了速冻绿花的质量标准。     

春花椰菜栽培技术

花莱为十字花科芸薹属一年生植物，味道鲜美，营养也很高．还有很高的药用价值。又名花幕、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花莱的营养、作用基本相同。绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。     

绿花菜栽培技术

绿花草含有较高的营养价值,本文概述了绿花菜的栽培技术。     

高产小麦新品种“太空2号”

翡翠宝塔花菜属绿花菜类型，是当前欧洲国家最流行的花菜新品种。粗蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的3．5倍．维生素A的含量是白花菜的46倍，在西欧素有“新生命食品”之美誉。     

早秋绿花菜无公害栽培技术

从品种选择、播种育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治及收获贮藏各环节介绍了出口创汇特色菜早秋绿花菜的无公害栽培技术。     

大白皮蚕豆-无籽西瓜-绿花菜高产高效栽培技术

大白皮蚕豆-无籽西瓜-绿花菜是如东县大豫镇菜农在多年生产实践中总结出来的瓜菜周年复合种植模式,该模式效益高,一般每年每667m2产值7000元左右。笔者介绍了该模式的茬口安排和栽培技术要点,适宜同生态区域推广     

翡翠宝塔花菜的引进与优质高产栽培技术

翡翠宝塔花菜属绿花类型,该品种由一个个花蕾极小的宝塔组成。主茎粗大形成主花塔,色浅绿透明,质地如翡翠,营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄的5倍,白花菜的3.5倍,维生素A的含量是白花菜的数十倍,在西方素有＂新生命食品＂之美誉。     

西兰花和花椰菜的高效简易贮藏保鲜技术

西兰花和花椰菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,由于它们味道鲜美,营养价值较高,因此都是广大人民喜欢吃的蔬菜。西兰花又称青花菜、绿花菜或嫩茎花椰菜,含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素和铁、钙等     

西兰花高产栽培技术

<正>西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠",是蔬菜中的精品。     

蔬菜种子消毒十法

日本西兰花又称青花菜、绿花菜，主食花球。西兰花适应性强、用工少、好栽培、病虫害少、效益高，属于无公害蔬菜。它不仅耐贮运，而且口感好，深受国内外消费者的欢迎。其栽培技术要点如下：     

钱塘江围垦地出口青花菜育苗技术

青花菜又名西兰花、绿花菜。青花菜营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩。由于钱塘江围垦区块生产的青花菜球形好、花球紧实，是当前垦区出口蔬菜的主要品种，具有良好的发展前景。     

花椰菜保护地栽培技术

花椰菜，又叫菜花，是甘蓝的一个变种。花椰菜多为白色花球，但也有绿花菜和紫花菜。从生育期来说又分为早、中、晚熟品种。早熟品种如瑞士雪球、倚兰早雪球等均为抗寒早熟的优良品种。晚熟品种如日本雪山、兰州大雪球等定植后3个多月才能成熟。     

花椰菜、青花菜贮藏保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜,采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,     

花菜深加工特性和产品小议

花菜主要分为绿花菜和白花菜,在四川地区是常见蔬菜,栽培区域较广,其富含的硫苷类物质具有抗癌作用,经济价值和食用价值较好。通过深加工,突出花菜内在品质价值,为花菜延申产业链条和市场生命周期,丰富市场供应,提供更多助力。     

青花莱生育特性与栽培技术

青花菜叉称绿花菜．目前在我国沿海地区及大城市的栽培面积逐年扩大．已成为一种优质蔬菜．食用部分是由花茎、花枝、花蕾组成的花，营养丰富，风味清香，品质优异．也是出口创汇的重要品种之一。     

礼品型花菜翡翠宝塔花菜

<正> 翡翠宝塔花菜(见中心彩页)属绿花菜类型,为当前欧洲国家最流行的花菜新品种。是内蒙古鄂温克旗伊敏河镇三新农业科技中心由北京仙龙国际园艺研究所引入并试种成功。该品种由一个个花蕾极小的宝塔组成,主茎粗大形成主花塔,色浅绿透明,质地如翡翠,营养成份非常丰富。据测定蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的     

绿花重瓣铁线莲植物组织培养技术研究

绿花重瓣铁线莲是秦巴山区特有的品种，有着广阔的发展应用前景。阐述了利用组织培养技术繁殖绿花重瓣铁线莲的意义，对课题组近两年研究绿花重瓣铁线莲组织培养技术的进展情况作了介绍及小结，并对绿花重瓣铁线莲今后的研究工作进行了展望。