小麦新品种安农718区域试验综合性分析

以小麦新品种“安农718”为材料,对其在2018-2020两个年度安徽省半冬性小麦品种区域试验中的产量、品质及抗性等方面进行综合分析。结果表明：小麦新品种“安农718”产量2018-2019年度为634.8kg/666.7㎡,较对照“济麦22”增产4.85%,2019-2020年度增产为4.44%；品质鉴定结果“安农718”为中筋小麦品种；抗性鉴定结果为 “安农718”中感赤霉病,抗或中抗白粉病,感纹枯病。     

2010年我国优质中强筋等面条用小麦品质显著提升

2009—2010小麦生产年度,农业部种植业管理司继续组织中国农科院农业部谷物品质监督检验测试中心、黑龙江省农科院农业部谷物及制品质量监督检验测试中心和山东农业大学农业部谷物品质监督检验测试中心,对我国小麦品种品质进行了全面检验检测和食品综合评价。鉴评结果显示,本年度我国小麦总体质量状况向好,优质强筋、弱筋小麦品质与上年基本持平,优质中强筋等面条用小麦品质显著提升,达标品种数量显著增加。     

甘肃省小麦品种推广应用现状及对策

2017—2019年甘肃省小麦累计推广面积221.689万hm~2,产量相对稳定,但品质有待进一步提高。本文概述了甘肃省小麦品种推广应用的特点,分析了甘肃省小麦品种推广应用存在的问题,提出了引导品种选育方向、加强种质资源创新、加强种业支持力度、完善种业管理体系等对策。     

黄淮南片小麦品种(系)品质现状分析

通过对参加2014—2018年度黄淮南片小麦区域试验的293个参试品种(系)的籽粒品质进行分析,结果表明,籽粒容重的变异系数较小,年际间差异小;蛋白质和湿面筋含量均呈上升趋势,说明近年来黄淮南片育成小麦品种在注重产量的同时,蛋白质和湿面筋的含量也在提高;稳定时间的变异系数最大,不同品种(系)在不同年份差异较大。黄淮南片2014—2018年度区试品种(系)以中筋品种为主,其次为强筋、中强筋,没有弱筋品种(系)。因此,当前黄淮南片小麦品质改良的重点是稳定时间的改良、各品质性状平衡协调发展。     

2006—2015年中国小麦质量年度变化

【目的】中国小麦由强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦4种类型构成,分析近10年来各类型小麦年度质量变化,探讨小麦生产质量现状、存在的问题和解决方法,为小麦生产、科研、购销和加工等环节提供必要的参考。【方法】对2006—2015年中国小麦生产区742个小麦品种7 561份样品的容重、蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀指数和面团流变学特性进行测定,分析各类型小麦年度比例和8个主要品质性状年度变化。【结果】小麦品种结构有所改善,但达标样品比例较低。从品种比例看,强筋品种、中强筋品种、中筋品种和弱筋品种比例分别为12.6%、16.7%、68.7%和2.0%,年度间保持稳定。从样品比例看,强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦样品比例分别为21.0%、16.9%、49.4%和3.8%;各类型小麦样品比例年度间变化差异较大,年度间强筋小麦和中筋小麦呈此消彼长趋势,中强筋小麦呈缓慢增加趋势,弱筋小麦呈下降趋势。从达标样品比例看,各类型小麦达标比例较低,强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦达标比例分别为4.8%、4.6%、25.0%和0.4%。中国小麦总体质量表现为中筋小麦水平,容重、蛋白质含量和湿面筋含量年度间变化趋势不明显,沉淀指数、粉质和拉伸参数呈小幅下降趋势。强筋小麦、中强筋小麦和中筋小麦品质性状年度间保持相对稳定,沉淀指数、粉质和拉伸参数变化趋势基本相同;弱筋小麦近年来蛋白质含量、湿面筋含量和沉淀指数年度平均值增加,品质下降。不同类型小麦品质性状差异较大,容重年度平均值大小依次为中强筋小麦强筋小麦中筋小麦弱筋小麦,蛋白质含量和湿面筋含量年度平均值大小依次为强筋小麦中筋小麦中强筋小麦弱筋小麦,沉淀指数、粉质和拉伸参数年度平均值大小依次为强筋小麦中强筋小麦中筋小麦、弱筋小麦;年度平均值变幅不同,其中沉淀指数、粉质和拉伸参数年度平均值变幅大小依次为强筋小麦中强筋小麦中筋小麦、弱筋小麦。【结论】中国小麦品种结构有所改善,各类型小麦达标比例较低,小麦质量有较大提升空间。应通过选育和推广高产优质专用小麦品种、合理增加现有各类型优质小麦品种面积和加大政策扶持力度等途径,优化品种结构,提高小麦质量。     

气候因子对扬州地区弱筋小麦品种产量和品质的影响

研究2018、2019年2个年度不同气候条件下,4个弱筋小麦品种产量和品质的变化规律。结果表明,在2018年低温、阴雨、寡照的气候条件下,除扬麦15外,其他3个试验品种每穗粒数、千粒重和产量均显著低于2019年;蛋白含量、湿面筋含量、稳定时间等品质指标也均低于2019年;而硬度、吸水率等指标,在不同年度间差异不大,暗示硬度、吸水率指标受遗传背景影响更为显著。     

华麦1028小麦品种品质及加工适宜性研究

本试验以2019—2020年度江苏淮南麦区生产的华麦1028为对象,采用热机械学特性分析、面团糊化特性分析等方法研究该品种的品质和加工适宜性.结果表明,华麦1028小麦硬度指数范围为55％ ～58％,粗蛋白含量为13.05％～14.42％,沉淀值为26.0～27.5 mL,湿面筋含量为31.3％～40.5％,吸水率为5...     

2009—2010年度小麦生产气象条件分析

分析了2009—2010年度小麦全生育期气象条件,指出影响小麦产量和品质的主要气象条件,以期为小麦的高产栽培提供参考。     

云南育成小麦品种(系)品质性状遗传多样性分析及综合评价

[目的]深入了解云南育成小麦品种(系)的品质性状遗传多样性水平及其综合品质,为拓宽云南小麦品质遗传基础和选育不同类型的优质小麦新品种提供理论依据.[方法]以2008—2018年参加云南省小麦区域试验的171份品种(系)为试验材料,通过Shannon-Wiener多样性指数(H')计算、聚类分析、相关分析、主成分分析、逐步回归分析及线性回归分析等对云南育成小麦的13个品质性状进行多样性分析与综合评价,并剖析主要品质性状的演变规律.[结果]云南育成小麦品种(系)13个品质性状的H'为1.555~2.060,平均为1.916,其中粗蛋白含量的H'最大,稳定时间的H'最小,且地麦品种(系)的品质性状遗传多样性高于田麦品种(系).在欧式距离3.0处可将171份云南育成小麦品种(系)分为六大类群,大部分供试小麦按栽培类型聚类在一起,少部分交错分布在每个类群中.小麦品种(系)的品质性状综合评价值(D)越高,其综合品质性状越优,具体排序为强筋小麦>中强筋小麦>中筋小麦>弱筋小麦.容重、粗蛋白含量、吸水率、评价值和延伸性等5个品质性状作为自变量的变化能解释D总变异的97.83%,可作为云南小麦品质综合表现的评价指标,其中,吸水率随参试年度推移呈不明显的降低趋势,容重、粗蛋白含量、评价值和延伸性均随参试年度推移呈上升趋势.[结论]云南育成小麦品种(系)品质性状具有较高的遗传多样性,容重、粗蛋白含量、吸水率、评价值和延伸性等5个品质性状可作为云南小麦品质综合表现的评价指标.综合品质性状较优的云麦109和凤1128可作为云南小麦品质育种的首选亲本资源.     

黄淮南片小麦品种对赤霉病抗性与丰产性和品质的关系分析

本文以2015—2017年度黄淮南片的小麦品种(系)为试验材料,研究了小麦品种对赤霉病的抗性与丰产性、品质的关系。结果表明,小麦年际间产量差异大,抗赤霉病品种(系)逐年增多,但该地区高感赤霉病品种(系)仍占主导地位。因此,在选育小麦新品种(系)时,应选择对赤霉病具有较强抗性、产量较高、品质较好的品种(系)作为优异的种质资源。     

河南省区试小麦品种(系)的品质性状分析与评价

利用2004-2006年度参加河南省区域试验的小麦品种（系）的品质测定结果,对河南省小麦品种的品质性状、品质性状的年际变化及品质分类进行了分析。结果表明,参试品种的蛋白质含量、湿面筋含量整体水平较高;稳定时间多属中低类型,整体来看,品种间变异大于年际间变异。     

重视优质蒸煮类小麦品种的选育及应用

对中国蒸煮类小麦研究现状和江苏省淮南麦区的生态特点进行了分析，认为我省淮南麦区应重视优质蒸煮类小麦品种的选育及应用，品种选育上应加强对现有高代材料的品质筛选，选育品质指标在年度间，地点间稳定的小麦品种，生产上实行专用小麦品种的区域化种植和标准化栽培管理。     

兴平市优质小麦品种筛选试验

兴平市农业技术推广站依托陕西省小麦绿色高质高效行动项目试验计划,在2018—2019年度开展了兴平市优质小麦品种筛选试验。通过科学规范地鉴定参试品种的适应性、抗逆性、丰产性,初步筛选出了适宜兴平市区域种植的优质强筋、中强筋小麦品种。结果表明,西农585、伟隆169、西农529表现突出、稳产丰产、优质强筋、市场认可度高,可作为发展订单生产的推荐品种,为兴平市优质小麦品种布局提供依据。     

小麦新品种漯麦163的广适抗逆性及品质分析

为了明确小麦新品种漯麦163的生产特性和育种价值,以2015～2019年度湖北省和黄淮南片小麦试验结果为依据,对漯麦163的丰产稳产性、抗逆广适性及品质进行了分析与比较。结果表明:漯麦163不仅具有丰产性突出、稳产性好、适应性广的特点,而且还具有较强的抗逆适应性,属中筋型品种,适宜在黄淮地区和长江流域种植。     

内乡县优质小麦品种对比试验

内乡是粮食生产大县,为调整优化小麦品种结构,筛选出适宜内乡县主推优质小麦品种,2018-2019年度,内乡县农业技术推广中心联合南阳市农业技术推广站在内乡县灌张镇小麦高产示范方进行了小麦品种大区对比试验,为全县优质麦示范推广和品种更新换代提供技术依据。     

江苏弱筋小麦品种表现及存在问题探析

江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产业区,发展弱筋小麦生产和培育新品种具有独特的优势。为寻求弱筋小麦品种的突破,分析了弱筋小麦品质随着品种和种植环境改变而变化显著,蛋白质与湿面筋含量偏高且年度间不稳定,优质与高产等江苏弱筋小麦面临的主要问题,并就弱筋小麦新品种的选育提出了选育弱筋品质标准高且指标较稳定的品种,迅速推广利用溶剂保持力(SRC)等方法。     

2018—2019年度利辛县小麦生产技术工作总结

本文从小麦生产概况介绍、增产原因分析、经验做法分享、存在的问题分析及生产体会等方面总结了2018—2019年度利辛县小麦生产技术工作,以期为今后小麦生产实现稳步发展和提升提供参考。     

陕西省小麦品种抗(耐)霜冻害的调查分析及育种研究对策

通过对2017—2018年度陕西省小麦区域试验8组102个品种和丰乐种业小麦联合体试验黄淮南片区2组24个品种等进行调查和简要分析,并与我国黄淮南片区的小麦品种(系)相比较,指出了陕西省小麦育种的差距和不足,提出了陕西省小麦育种的改进方向与研究对策。     

影响小麦品质性状变异的主要因素

对江苏省近处来推广种植，引种及部分区域试验中的87个小麦品种302份样品的主要品质性状进行了系统研究，研究结果表明，小麦主要品质性状在品种间及种植地域间的差异较大，在年度间也存在一定的差异，红皮小麦品种的品质性状除容,同粉率略低于白皮品种外，其他品质性状总体表现优于白皮小麦。     

安徽省小麦品质性状分析与评价

为准确掌握安徽省小麦品质状况,对品种布局进行探索性研究,特开展安徽省主产区小麦品质抽样、检测工作,对品质性状及区域、年度间差异进行分析和评价。结果表明:从单项指标的变异情况来看,容重达标比例最高,且区域间、年度间变异系数均较小;籽粒蛋白质含量、吸水率、硬度等指标均有58%以上的比例可以达到中强筋标准,籽粒蛋白质含量达到强筋的比例较低。综合指标中,达到中筋小麦标准的样品数量最多,达到优质中强筋以上标准的样品比例仅为13.7%,达到弱筋小麦标准的样品比例不足0.6%。各年度间达标样品数量以2019年最多。达到中强筋标准的样品主要集中在安徽省宿州市、阜阳市、亳州市和淮北市、滁州市等沿淮淮北麦区;达到弱筋小麦标准的样品分别来自阜南县和长丰县。