2010年我国优质中强筋等面条用小麦品质显著提升

<正>2009-2010小麦生产年度,农业部种植业管理司继续组织中国农科院农业部谷物品质监督检验测试中心、黑龙江省农科院农业部谷物及制品质量监督检验测试中心和山东农业大学农业部谷物品     

杂交小麦——师栾02-1号

师栾02—1号由河北师范大学生命科学学院杂交小麦研究所（邮编：050016）选育，属半冬性中熟小麦品种，具有高产、稳定、分蘖力及抗倒力强等特点，最高亩产量达612．62公斤。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心检测，主要品质指标远远超过国际优质强筋小麦的标准。     

小麦品质改良取得重大突破

湖北省农科院作物研究所 (邮码 : 430064, 电话 : 027- 87389584)创制的长江中下游主产麦区强筋小麦特优种质鄂优 13397最近通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定 . 据农业部谷物品质监督检验测试中心 (哈尔滨 )检验测试 , 鄂优 13397粗蛋白质含量为 15.53% , 湿面筋含量为 29.1% , 稳定时间 8.5分钟 , 各项指标均达到或超过国标强筋优质小麦标准 . 它还具有综合性状较优、外观品质好和综抗、广适、丰产、稳定的特点 . 专家认为 , 该品种克服了本麦区小麦育种和生产上存在的主要品质缺陷 , 结束了长江中下游主产麦区不能生产强筋优质小麦的历史 .     

优质小麦品种——津强3号

强筋春小麦津强3号,是宝坻区通过几年实践确立的麦、葱连作优质春小麦当家品种。其主要特征特性为:春性,全生育期90d左右,长芒,白壳,红粒。株高85cm,千粒重38g。主要品质指标:经农业部谷物品质监督检验测试中心分析,粗蛋白(干基)18.0%,湿面筋36.4%,沉降值42.8ml,吸水率64.6%,形成时间12min,稳定时间16.2min,拉伸面积188cm2,最大抗延阻力622EU,容重776g/L,超过国家专用小麦强筋标准。     

优质专用春小麦新品种宁春32的选育

优质专用春小麦新品种宁春 32是宁夏农林科学院农作物所利用引自黑龙江农科院的硬质红粒小麦“建三江”- 6 918作母本、自育矮秆大穗高代品系 16 5 8作父本通过有性杂交选育而成。在 2 0 0 0 - 2 0 0 1年区域试验中宁春 32的平均折合产量为 7198.4 kg/ hm2 ,较对照品种宁春 4号减产 1.77% ,其中增产点次的增产幅度在2 .4 9%～ 13.2 1%。在 2 0 0 1- 2 0 0 2年的生产试验、示范中宁春 32平均折合产量为 7342 .6 kg/ hm2 ,比对照品种宁春4号增产 6 .2 5 %。 2 0 0 0年经农业部谷物品质监督检验测试中心 (北京 )化验结果表明 ,宁春 32粗蛋白含量 14 .2 7% ,湿面筋含量 31.5 0 %。 2 0 0 2年 4月经农业部谷物及制品质量监督检验测试分析中心 (哈尔滨 )测定 ,其主要品质达到《优质小麦—强筋小麦》标准二等品要求。适宜宁夏引黄灌区和扬黄灌区及甘肃、内蒙古河套灌区、新疆西北春麦区种植。     

专家风采

王乐凯1955年3月生,研究员,1984年毕业于黑龙江大学。历任黑龙江省农业科学院育种研究所小麦品质室副主任、黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心副主任、主任等职,现任黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所所长、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心常务副主任和技术负责人、     

优质强筋红皮小麦新品种镇麦168的选育和栽培要点

镇麦168是江苏准南麦区首个通过国家审定的优质强筋红皮小麦新品种。在江苏淮南小麦区试中,由江苏省种子管理站统一抽样送检,品质分析2年平均结果:粗蛋白质含量14.0%,湿面筋33.5%,稳定时间7.1min。在国家冬麦区长江中下游组区试中,经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)检测,2005、2006年2年品质分析结果:容重801、797 g/L,蛋白质含量14.73%、14.02%,湿面筋33.0%、28.2%,沉降值48.8、47.5ml,吸水率60.6%、60.8%,稳定时间9.3、10.9 min,最大抗延阻力453、433 EU。     

优质高产面包小麦新品种——烟2801

由烟台市农科院小麦研究所最新选育成功的优质高产小麦烟2801.1999年经农业部谷物监督检验测试中心化验分析,籽粒粗蛋白含量14.43%,湿面筋39.2%,面团形成时间8.2分,稳定时间11.3分,评价值73分;100g面粉烘烤面包体积880ml,面包评分达91.6分,达到加工优质面包和强筋粉的国家标准.     

优质高产小麦品种垦鉴麦3号栽培技术

垦鉴麦3号原代号九三95—41080，是黑龙江北大荒集团九三种业有限公司育成的优质家庭用粉小麦品种，于2002年3月通过黑龙江省农垦总局农作物品种审定委员会认定推广。该品种是2001年黑龙江省良种化工程中强筋小麦中标品种，其主要特点为优质、高产、稳产、抗病、抗旱、口紧抗落粒、秆稍软等，品质优良，经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定，蛋白质含量15．4％，湿面筋含量38．8％，沉降值46ml，形成时间3．4min，稳定时问6．0～9．5min。该品种适宜在黑龙江省松嫩平原区肥水条件较好的平地、岗平地种植，一般产量为4500～5250kg／hm^2。     

农业部谷物品质监督检验测试中心农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)

农业部谷物品质监督检验测试中心(以下简称"中心")于1990年成立,依托单位为中国农业科学院作物科学研究所,是专职从事谷物及其制品质量安全检验的部级检验检测机构。2012年由农业部授权成立"农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)"。2014年通过国家食品检验机构的资质认定。     

冬小麦中期管理技术要点

中科豆5号为中国农业科学院北京市中农良种有限责任公司培育的优质大豆品种,其品质优良,籽粒大,外观美,蛋白质含量高.经农业部农作物谷物品质监督检验测试中心(北京)测定,其籽粒蛋白质含量为34.8%,脂肪含量23.09%,蛋白质与脂肪总含量为57.89%.     

高白度小麦领域的领头雁——记山东农业大学小麦育种专家田纪春教授

现任农业部＂谷物品质监督检验测试中心＂常务副主任,山东省农业良种产业化项目小麦首席专家,山东省优质小麦研究与开发协会理事长,山东农业大学＂作物生物学＂国家重点实验室小麦育种团队学术带头人的博士生导师田纪春教授,1954年1月出生于山东肥城市,30多年来他在小麦遗传育种领域,     

农业部发布《2013中国小麦质量报告》

<正>为全面掌握我国小麦品种的品质状况,评价我国小麦生产品质,筛选优质高产品种,2013年,农业部种植业管理司组织开展全国小麦品质检测活动,对19个小麦生产省、800多个小麦样品、238个冬春小麦品种进行了全面质量检测和鉴评。抽检结果表明,目前我国小麦生产的品质仍以中强筋类小麦为主。近日,农业部发布了《2013中国小麦质量     

强筋小麦品种筛选与品质研究

强筋小麦是用来加工面包专用粉、意大利通心粉、膨松油炸制品用粉或用于配麦的专用小麦。我国小麦烘焙呈逐步改良趋势,但与国外的面包小麦相比,在品质上仍有较大的差距。小麦品质包括加工品质和营养品质两个方面的内容。在现有已审定推广的冬小麦品种资源中,我们开展了连续性的优质强筋小麦品种引种试验和品质鉴评工作,广泛引进我国黄淮冬麦区各省育成的优质强筋小麦品种,鉴定这些品种的丰产性、抗病性和籽粒品质,并进行了食品加工试验。     

强筋高产抗病国审小麦新品种郑麦366的选育

郑麦366是河南省农科院小麦研究中心丰优育种室最新育成的优质强筋、高产、抗病、半冬性、矮秆小麦新品种.2005年分别通过国审和河南省农作物品种审定委员会审定,并获国家植物新品种权保护,为国家农业科技跨越计划及科技成果转化资金项目核心品种. 2005年中国郑州小麦展示暨交易会上进行优质品种评比,郑麦366综合品质评价居我国新选育强筋小麦品种首位.2007年12月,在由农业部主办的"2007全国小麦品质鉴评会"上,郑麦366综合品质指标在全国优质强筋小麦品种的品质评比中名列前茅并进入现场鉴评阶段,获得优质强筋面包类品种第2名,面条类品种第5名.被农业部推荐为全国50个小麦主导品种之一.     

中科豆5号高产栽培技术

<正>中科豆5号为中国农业科学院北京市中农良种有限责任公司培育的优质大豆品种,其品质优良,籽粒大,外观美,蛋白质含量高。经农业部农作物谷物品质监督检验测试中心(北京)测定,其籽粒蛋白质含量为34.8%,脂肪含量23.09%,     

玉米——峰玉1号

品种来源:五峰土家族自治县农业科学研究所用"T346-3"作母本,"T259"作父本配组育成的杂交玉米品种。2011年通过湖北省农作物品种审定委员会审定,品种审定编号为鄂审玉2011005。品质产量:2009～2010年参加湖北省二高山组玉米品种区域试验,品质经农业部谷物品质监督检验测试中心测定,     

杂交玉米新品种郁青272

正品种来源:铁岭郁青种业科技有限责任公司用AM23作母本,AS51作父本配组育成的杂交玉米品种。2012年通过湖北省农作物品种审定委员会审定,品种审定编号为鄂审玉2012002。品质产量:2009～2010年参加湖北省玉米低山平原组品种区域试验,品质经农业部谷物品质监督检验测试中心测     

小麦新品种天民198

正天民198是由河南天民种业有限公司培育的小麦品种。2015年通过湖北省审定。1.品质产量2013~2015年参加湖北省小麦鄂北组品种区域试验,品质经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)测定,容重808克/升,粗蛋白含量(干基)13.02%,湿面筋含量27.6%,稳定时间1.9分钟。两年区域试验平均每667平方米产491.72千克,比对照郑麦9023增产     

依托部级质检中心平台建设促进教学科研发展

山东农业大学“农业部谷物品质监督检验测试中心”是我国专门从事谷物品质测试分析和种子检验的部级质检中心。中心不断加强平台建设，强化管理体制，社会服务、教学科研有效结合，提高社会服务质量，培养了大批高素质专门人才。