2010年我国优质中强筋等面条用小麦品质显著提升

2009—2010小麦生产年度，农业部种植业管理司继续组织中国农科院农业部谷物品质监督检验测试中心、黑龙江省农科院农业部谷物及制品质量监督检验测试中心和山东农业大学农业部谷物品质监督检验测试中心，对我国小麦品种品质进行了全面检验检测和食品综合评价。鉴评结果显示，本年度我国小麦总体质量状况向好，优质强筋、弱筋小麦品质与上年基本持平，优质中强筋等面条用小麦品质显著提升，达标品种数量显著增加。