功能性保建水果——蓝莓的利用及栽培

蓝莓学名越橘，又叫蓝浆果，属杜鹃花科越桔属植物，为多年生落叶或常绿灌木或小灌木树种，果实分红、蓝、白3种颜色，欧美将蓝果部分称为蓝莓。主要分布在北半球（寒）温带地区，我国野生种主产区为大兴安岭、小兴安岭及长白山地区。我国从国外引进的蓝莓品种原产于北美等地，经济寿命25年。由于蓝莓独特的风味及药用价值，其鲜果及加工产品在国际上作为一种功能保健食品风靡世界各地，是一种经济价值高、发展潜力大的新兴果树，适宜在东北、内蒙、山东、浙江、贵州等省栽培。     

日光温室蓝莓应用熊蜂授粉试验初报

<正>蓝莓(Blueberry),又名越橘、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木,主要分布在北美和欧洲。该属植物在全世界有450种[1]。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[2]。随着人们生活水平的不断提高,对反季水果市场需求加大,蓝莓设施栽培得到迅速发展,已成为蓝莓生产的新方向和新趋势。在沈阳地区,蓝莓栽培主要以日光温室为主,是一种     

蓝莓的栽培技术

蓝莓(blueberry),又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae),为年生落叶或常绿灌木或小灌木。蓝莓营养丰富,可加工成果汁、果酒等食品,市场用途广泛,备受人们青睐,因此近年来栽培者逐年增多。为推进东北地区蓝莓产业发展,近两年开始陆续引进蓝莓新品种在黑龙江各地进行种植,并收到很好的效果。目前已形成一定的栽培规模,先将蓝莓高效丰产栽培技术总结如下。1品种选择黑龙江蓝莓品种以选择兔眼品系中的园蓝(gardenblue)为佳。矮丛蓝莓,因其树体矮小,一般高30-50cm。抗旱     

新兴果树越桔的栽培现状与发展前景

1我国越桔资源的分布与栽培现状越桔又名蓝莓,是杜鹃花科越桔属植物,为灌木小浆果果树,果实为红色或蓝紫色,外观美,营养丰富。我国的越桔野生资源也较为丰富,主要分布于东北大、小兴安岭及长白山一带,     

现代蓝莓栽培技术研究概况

蓝莓(Blueberry)又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木。蓝莓广泛分布于北半球,共有400多个种[1~3]。蓝莓的栽培种类有3大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓,其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓3类。蓝莓果实含有花青素、黄酮等多种多酚类生理活性成分,使蓝莓果实具有很强的抗氧化性[4,5],并具有增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑     

蓝莓栽培中的土壤改良

蓝莓又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科（Ericaceae）越桔亚科（Vaccinioideae）越桔属（Vacciniodeae）植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木,蓝莓广泛分布于北半球,400余个品种。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。据蓝莓专家预测,蓝莓将成为本世纪世界范围内最具有发展潜力的果树树种。当前,伊春市正面临产业结构调整,蓝莓产业迎来了新的发展机遇。由于蓝莓对土壤要求极为苛刻,大大限制了其发展的规模。因此,土壤改良在蓝莓栽培工作中是十分重要的环节。改良好种植土壤,才能保证蓝莓栽培成功。     

美国兔眼蓝莓在黔中丰产栽培技术研究

蓝莓又称蓝浆果或越桔．属杜鹃花科越桔属落叶灌木植物。原产北美，果实扁圆或圆形．呈深蓝色．单果重0．5～3g，最大可达5g以上，在我国南方亚热带地区6～8月成熟。我国早在上世纪80年代初就进行了引种．但几乎停留在栽培试验和品种驯化、选育上，在丰产栽培技术研究方面报道较少。我们从2000年开始在贵州中部的麻江县宣威镇光明村和下司镇和平村进行示范种植．从它的生长发育特点、     

探讨辽宁省蓝莓产业发展的可行性

蓝莓在国际市场上属高档果品,被列入世界第三代水果行列。蓝莓不仅口感好,而且是极好的保健佳品,蓝莓产业的发展空间巨大。蓝莓,又名蓝浆果,学名越桔,属杜鹃科越桔属浆果类灌木。蓝莓产业始于蓝莓栽培,蓝莓栽培最早始于美国,从上个世纪300年代,栽培历史不到100年。目前,蓝莓栽培已遍及澳大利亚、加拿大、荷兰、波兰、日本等30余个国家。     

适宜寒地塑料大棚蓝莓栽培品种鉴选研究

为促进黑龙江省蓝莓产业化发展,以20个蓝莓栽培品种为试验材料,比较了在黑龙江绥棱地区塑料大棚栽培条件下其抗寒力、抗病性、植株生长及果实特性的差异。结果表明:蓝莓品种北陆、伯克利、都克、北蓝适宜寒地塑料大棚栽培,综合表现较好。     

丰顺县蓝莓高产栽培技术

<正>丰顺县于2013年首次引种蓝莓种植,蓝莓又称越桔或蓝浆果,为杜鹃花科越桔属多年生灌木型果树。其果实营养丰富,果肉细腻,甜酸适度,具清淡芳香,风味及口感极佳,被视为保键食品而倍受关注。丰顺县属南亚热带季风气候区,具有气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长、四季宜耕、自然条件优越、土地资源丰富的特点,适宜推广种植蓝莓,且丰顺县地处山区,劳动力资源充足,为连片开发种植和集约经     

云南野生蓝莓加工技术

蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越桔亚科越桔属常绿灌木小浆果果树,又称越桔、乌鸦果、蓝浆果。全世界约有450种,中国约有90种,24变种,2亚种[1]。蓝莓适宜在北半球大部分地区生长,其果实和叶广泛用于食品工业和医药方面[2]。中国大兴安岭、小兴安岭,华南、华中、华东、西南山区发现     

6个蓝莓品种受低温冻害影响分析

[目的]对昆明6个蓝莓品种进行了冻害情况调查,为该地区蓝莓引种及防寒工作提供参考。[方法]调查研究南高丛蓝莓品种(奥尼尔、夏普蓝、密斯黛)和兔眼蓝莓品种(顶峰、灿烂、梯芙蓝)共6个蓝莓品种受低温冻害的情况。[结果]3个南高丛蓝莓品种冻害率均达到100%,3个兔眼蓝莓品种中,灿烂冻害率高达75.0%,梯芙蓝冻害率仅为16.7%,顶峰植株未遭冻害。奥尼尔和灿烂品种受冻害的器官主要为花和果,其余3个品种受低温冻害的器官不同。[结论]不同蓝莓品种具有不同的抗寒力,露天栽培中可优先考虑顶峰和梯芙蓝品种。     

激素·草木灰及光质对“蓝丰”蓝莓组培苗诱导和增殖的影响

[目的]筛选"蓝丰"蓝莓增殖的最优方法,以降低成本,提高增殖系数。[方法]以蓝莓品种"蓝丰"为试验材料,研究了不同激素、不同草木灰含量及不同光质对"蓝丰"蓝莓芽诱导及增殖的影响。[结果]不同激素、不同草木灰含量及不同光质对蓝莓增殖均有影响;"蓝丰"最适的诱导培养基为WPM+ZT 2.0 mg/L;"蓝丰"蓝莓最适的增殖培养基为WPM+ZT 1 mg/L+NAA 0.08 mg/L+草木灰1.0g/L;"蓝丰"蓝莓组培快繁以红光处理增殖效果最好。[结论]建立了"蓝丰"蓝莓组培快繁体系,为其大规模生产提供理论依据。     

不同品种蓝莓果的营养成分及花色苷种类研究

本实验以"蓝金""伯克利""北陆""蓝丰"4个品种蓝莓为材料,研究不同品种蓝莓的营养成分及花色苷种类。结果表明:"蓝金""伯克利""北陆""蓝丰"4个品种蓝莓的多酚及微量元素含量存在较大差异,经过比较分析,"伯克利"品种蓝莓的营养价值较高,"北陆"和"蓝金"品种蓝莓含有的花色苷种类最多,为14种。     

五个蓝莓品种在黑龙江省绥棱地区的引种比较试验

为促进蓝莓产业持续健康发展,丰富黑龙江省栽培蓝莓品种,以5个蓝莓品种为试验材料,综合比较了其在黑龙江省绥棱地区露地栽培条件下物候期、植株生长、果实特性、越冬情况及抗病性方面的差异。结果表明:经权重分析,5个品种的综合排序为早蓝双迪蓝丰康维尔克瑞顿,其中早蓝的综合表现最为突出,适合在黑龙江省绥棱地区推广栽培。     

四川蓝莓生产现状与发展建议

蓝莓(Blueberry),又名越橘、蓝浆果,属杜鹃花科越桔亚科越桔属植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木浆果果树,主要分布在北美和欧洲。蓝莓果实中除含常规的糖、蛋白质、果酸和Vc外,还富含Ve、Va、Vb、SOD、熊果苷、花青素、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。研究表明,经常食用蓝莓及其制品,有助于预防结肠癌的发生,还可明显地增强视力、增强心脏功能、营养皮肤、延缓脑神经衰老、预防老年痴呆,同时对由糖尿病引起的毛细血管病变也有很好的治疗效果。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,誉为"黄金浆果"。蓝莓作为     

蓝莓栽培技术

蓝莓,又名越桔,也称蓝浆果。蓝莓为杜鹃花科越桔属植物。果实柔软多汁,风味醇美,果胶物质含量高,具有独特营养保健价值。     

对澄江县发展蓝莓产业的思考

蓝莓属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.),又称蓝浆果,是一种保健价值、经济价值、生态价值和社会效益极高的新兴水果,具有广阔的开发前景.澄江县2004年开始引种蓝莓,目前,示范种植面积达6.67hm2,2008年产果2 000多kg,试验示范较为成功.分析澄江县发展蓝莓产业的前景、优势、面临的问题及发展蓝莓产业的重要意义,提出发展蓝莓产业的基本策略.     

浅谈云南野生蓝莓加工

蓝莓属杜鹃花科越桔亚科越桔属常绿灌木小浆果果树,又称越桔、乌鸦果、蓝浆果。全世界约有450种,我国约有90种,24个变种,2个亚种。适宜在北半球大部分地区生长,其果实和叶广泛用于食品工业和医药方面。我国大兴安岭、小兴安岭、华南、华中、华东、西南山区发现大量野生种。美国于1906年开始野生选种工作,驯化种群分布于北美、欧洲、加拿大等地。在云南民间将其作为水果食用,全株可药用,民药称其植株为透骨草。用于止咳平喘、消除炎症、散瘀血、祛风湿等。1、生物学特性蓝莓适应性强,喜酸性土壤,一般要求pH值在5.5以下;耐贫瘠,抗寒、抗旱能…     

新兴保健果品蓝浆果

蓝浆果(Blueberry)又名蓝莓或越橘,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium L.)的小果类果树,原产于美国佐治亚南部和佛罗里达北部。蓝浆果果实具有低糖、低脂肪和强抗氧化能力等特点,含有丰富的有益于健康的其他果品所不具有的花青苷、不饱和脂肪酸、鞣花酸和抗坏血酸、类黄酮