中国食用甘薯育种现状及展望

在21世纪前中国食用甘薯品种主要以黄心为主,进入21世纪后保健功能强的红心和紫心甘薯成为中国甘薯育种的主要目标,各育种单位育成了一系列优良的红心或紫心食用甘薯品种。本文通过对中国食用甘薯品种选育历程的回顾,阐述了传统食用甘薯品种和特色食用甘薯品种的育种成就,分析了中国不同阶段对食用甘薯品种的品质要求,提出了不同用途食用甘薯品种选育的育种思路,并对中国食用甘薯品种选育的发展趋势进行了展望。     

高淀粉甘薯--徐薯22

徐薯22由中国甘薯研究所育种室(221121)主任、全国劳动模范、中国作物学会甘薯专业委员会主任、我国著名甘薯育种家马代夫(05162189233)选育成功，2003年1月通过江苏省审定，2005年3月通过国家品种鉴定。它淀粉含量高、产量高、适应性广，是一个理想的淀粉加工型品种。     

甘薯块根熟化过程中麦芽糖变化及其影响因素研究进展

甘薯是中国重要的杂粮作物,鲜食型甘薯的选育是甘薯育种的重要方向之一,甜度则是鲜食型甘薯选育的重要指标.甘薯熟化后的甜度取决于麦芽糖含量,麦芽糖含量的变化不仅受β-淀粉酶活性的调控,而且受甘薯淀粉糊化特性及熟化方式的影响.本文主要阐述甘薯熟化过程中麦芽糖合成相关酶的研究进展,以及淀粉糊化特性和熟化方式对麦芽糖合成的影响,旨在弄清甘薯块根熟化过程中麦芽糖变化的影响因素,为鲜食型甘薯育种提供理论依据.     

甘薯育种研究动态及展望

甘薯已由单一的食用型向工业原料、食品加工及饲料等多用途方向转变,甘薯育种也随着其用途的改变而向多样性方向发展。 一、高淀粉工业用型品种的改良 　　随着甘薯综合利用的发展,甘薯作为工业原料用的比重日益增大,在国外,以高淀粉、高产为甘薯品种改良目标的主要国家有日本、韩国等,其中以日本尤为突出。自 60年代以来,日本在高淀粉高产育种方面成就卓越,已先后育成了南丰、金千贯、农林 38、农林 39、农林 41、农林 46等高淀粉品种,其中农林 41和农林 46的淀粉含量均高达 27％以上。近年来,日本的高淀粉育种目标除高淀粉、高产…     

甘薯育种研究动态及展望

甘薯已由单一的食用型向工业原料、食品加工及饲料等多用途方向转变,甘薯育种也随着其用途的改变而向多样性方向发展。1.高淀粉工业用型品种的改良随着甘薯综合利用的发展,甘薯作为工业原料用的比重日益增大,在国外,以高淀粉、高产为甘薯品种改良目标的主要国家有日本、韩国等,其中以日本尤为突出。自20世纪60年代以来,日本在高淀粉高产育种方面成就卓越,已先后育成了南丰、金千贯、农林38、农林39、农林41和农林46的淀粉含量均高达27%以上。近年来,日本的高淀粉育种目标除高淀粉、高产外,还对淀粉品质提出了一定的要求,即要求淀粉颗粒大,不…     

参谋热线

红薯加工专家肖利贞肖利贞,研究员,原河南省农科院粮食作物研究所甘薯研究室主任,中国作物学会第二届甘薯专业委员会委员。1995年被河南省委、省政府命名为"河南省优秀专家"。1963～1998年在河南省农科院作物所从事甘薯育种和高产高效栽培、甘薯淀粉和粉丝加工技术研究工作。多年来,先后主持河南省甘薯高产栽培、"八五"甘薯育种攻关"甘薯新品种选育"子专题及"甘薯高淀粉品种利用及三粉加工产业化开发"等研究工作。     

国审食用型甘薯新品种福薯21号的选育及栽培要点

为了适应食用型甘薯快速发展的需求,福建省农科院作物所通过制定合理的育种目标,选育出了甘薯新品种福薯21号。该品种具有适应性强,产量较高、商品性好,食味优等特点,适应在我国南方薯区种植。2013年该品种通过国家甘薯新品种鉴定。     

“淀粉型”甘薯品种龙薯28号的选育

[目的]培育"淀粉型"甘薯三高品种。[方法]阐述了甘薯新品种龙薯28号的选育过程和选育结果。[结果]龙薯28号薯块平均干物率达34.64%,淀粉平均产量为7 347.15 kg/hm2,食味评分高。通过2012~2013年国家南方薯区区域试验和2014年南方薯区生产试验结果可知,龙薯28号在薯块干物率、出粉率、食味和抗薯瘟病等方面表现突出,符合淀粉型甘薯鉴定标准。[结论]龙薯28号属于"淀粉型"甘薯三高品种。     

中国甘薯淀粉产业发展现状与前景展望

对中国当前甘薯淀粉加工产业现状和问题进行了分析,提出了发展对策和前景展望。目前中国甘薯淀粉加工方式仍然以家庭作坊式、中小型企业机械加工为主,大型企业自动化加工已开始起步。山东、河南等省是目前中国甘薯淀粉生产比较集中的地区。影响甘薯淀粉产业发展的主要制约因素是技术工艺落后、能耗高、环境污染大、副产物综合利用率低等。今后甘薯淀粉产业发展应着力推进规模化、集约化,从根本上改变小而散的加工方式,同时加强高淀粉甘薯品种选育及专用型甘薯淀粉加工机械研制与工艺创新,进一步提高甘薯淀粉加工产出率和经济效益。     

豫东地区能源型甘薯品种的筛选

为选育适合豫东地区自然条件的高产高淀粉型甘薯品种,在河南省商丘市进行了生产试验,并测定各品种的鲜薯产量、薯干产量、干物质量、淀粉率及主要病虫害抗性。结果表明:徐薯22、商薯19和金玉3种能源生产专用型甘薯品种能更好地适应当地条件,其淀粉含量比当地主栽品种豫薯9号提高10%左右,产量提高5%～10%。大力发展能源型甘薯种植能使农民增收,使用生物质能源可有效减轻大气污染,经济效益、社会效益和生态效益明显。     

四川省高淀粉甘薯品种资源亲缘关系SRAP分析

甘薯是我国重要的粮食作物和能源作物。本实验用30对SRAP引物研究了39份用于甘薯高淀粉育种的品种资源之间的亲缘关系。各引物组合产生10~40个扩增带,30对引物共产生87个多态性带,平均每对引物组合产生2.9个多态性带。在遗传距离(GD)为0.585处,可将39个甘薯品种分为A、B、两类。A类21个占整个实验材料的59%,其中A类有高淀粉型材料12个(57%),B类18个占整个实验材料的41%。A类中的高淀粉材料明显B类,A、B两大类中的低淀粉材料大致相等,B类中的一般型材料明显,从聚类图来看四川省用于甘薯高淀粉育种的品种资源材料的遗传多样较丰富。     

甘薯新品种赣薯3号的选育及栽培技术

赣薯3号是以甘薯[Dioscorea esculenta(Lour.)Burkill]品种苏薯17为母本,采用集团放任授粉杂交选育而成的一个淀粉型甘薯新品种,具有鲜薯产量、薯干产量和淀粉含量高,抗黑斑病和根腐病等特点。介绍了赣薯3号的选育过程、特征特性及栽培技术要点。     

国鉴淀粉型甘薯新品种洛薯10号的综合表现及选育技术

介绍了国鉴淀粉型优质高产抗病甘薯新品种洛薯10号的综合表现,并总结了其选育技术,以期为该品种的推广应用提供参考。     

品种创新与甘薯产业发展

自2010年至2017年,全国育成甘薯新品种194个,其中,食用型、淀粉加工型、食用与淀粉兼用型和食用型紫薯分别占品种总数的35. 1%、22. 7%、21. 1%、11. 3%,高干物率类型的品种仅占5. 4%。在全国15个省(市、区)种植面积达6. 67×10~4hm~2以上的品种有商薯19等7个。其中,甘薯品种商薯19和徐薯18种植面积分别为45. 8×10~4hm~2和33. 3×10~4hm~2,占甘薯种植面积的20. 1%和14. 6%。今后甘薯品种创新重点:注重品种结构调整;加强甘薯专用型品种的选育和推广;加强甘薯良种繁育体系规范化建设;品种选育要适应甘薯机械化应用。     

优质淀粉型甘薯新品种龙薯28号的选育与试验表现

龙薯28号是以龙薯14号为母本,经放任授粉选育而成的优质淀粉型甘薯新品种,在国家甘薯新品种南方区域试验和生产试验中综合表现较优。介绍该品种的选育过程,总结其在试验中的种植表现。     

中国甘薯育成品种遗传系谱分析

统计了国内育成的581个甘薯品种的亲本信息和主要性状,构建了品种遗传系谱图,分析了育成品种的特征特性。结果表明,国内甘薯品种近亲繁殖系数高,遗传背景分布狭窄,集中分布在A、B、C 3个杂交不亲和群体;甘薯育种目标由早年的高产转变为优质专用高产高抗,育成品种类型比早年更为丰富;新种质资源的引进和种质资源的创新丰富了甘薯育种材料,为培育甘薯新品种提供了更多选择。在此基础上,进一步讨论了我国甘薯品种选育的种质基础以及存在的主要问题,提出了解决甘薯育种遗传背景单一问题的新思路。     

优质抗病型甘薯新品种‘福薯14号’的选育

‘福薯14号,是福建省农业科学院作物研究所根据优质、高产、广适型甘薯新品种的育种目标进行定向杂交选育而成的甘薯新品种,具有优质、中高产、抗病性好及适应性强等特点.该品种于2008年提供国家甘薯南方组区试,2011年通过国家甘薯新品种鉴定.该品种鲜薯食用品质优于‘金山57’,对南方薯区主要病害蔓割病和薯瘟病抗性分别达到高抗和中抗水平.     

南方地区菜用型甘薯品种选育的研究进展

近年来,菜用甘薯的选育在甘薯的遗传育种的研究中已经占有越来越重要的位置.简要概述了菜用甘薯的营养组分、医疗保健作用,对菜用甘薯的品种选育等方面的国内外最新研究动态进行分析,比较了菜用甘薯育种的技术经济指标,指出了菜用甘薯作为蔬菜的优势及存在问题,并对其发展前景进行了展望.     

内蒙古自治区马铃薯产业的发展对策

1加强马铃薯品质育种研究 随着马铃薯生产的不断发展和人们消费结构的变化．特别是马铃薯加工业的发展．马铃薯的育种目标已从最初的高产型转变为优质型、抗病虫型及特殊性状的选育和产后技术的研究等。欧美国家育种目标的确立均以市场需求而决定,如加工、消费和环境污染对品种的要求等。如：炸片（条）加工品种、淀粉加工专用品种、新奇特品种以及野生资源利用。     

“十一五”期间福建省甘薯育种研究进展及展望

甘薯是福建省重要的旱作物,“十一五”期间,福建省甘薯育种单位在育种目标确定,育种技术利用及育种理论研究方面取得较大进展,选育出甘薯新品种有6个通过国家鉴定,22个通过福建省审定.综述了这一期间福建省甘薯育种的主要成效,并提出了今后育种工作的主要目标及工作重点.