液态奶中阪崎肠杆菌污染状况的调查

[目的]了解某地区液态奶中阪崎肠杆菌的污染情况,为政府加强对液态奶的管理提科学依据。[方法]采用改进方法和PCR法检测液态奶。PCR适宜反应体系为：6μl 10×PCR buffer,4μl dNTPs混合物,2．5Mg^2＋ μl（25mM）,2μl 10μmol正向引物,2山10μmol反向引物,0．25μl（5U／μl）Taq,23．25μl水,总反应体系为50μl;其适宜的PCR扩增程序为：PCR反应采用冷启动,95℃预变性5min;变性95℃ 1min,退火61℃0．5min进行35个循环。PCR反应产物在2％的琼脂糖凝胶中进行电泳,凝胶成像系统观察结果,检出率为2．4％,同时对阪崎肠杆菌的毒力进行了研究,所筛出的4株阪崎肠杆菌均导致受试昆明小鼠死亡。[结果]从167份液态奶样品中检出4株阪崎肠杆菌。     

辣椒制品中阪崎肠杆菌的检测与鉴定

阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种,在一定条件下可引起人和动物致病。为了加强对食品中有害细菌的监管力度,在对1份辣椒制品实施大肠杆菌常规项目检验的过程中分离出可疑菌株,经分离培养、革兰氏染色、API 20E和全自动VITKE 2生化反应鉴定及实时荧光PCR检测,确定该可疑菌株为阪崎肠杆菌。表明,辣椒制品存在阪崎肠杆菌的污染风险。     

一种基于TaqMan探针法的阪崎肠杆菌qPCR全自动检测技术体系的建立

[目的]建立快速准确地检测食物样品中食源性致病菌的体系。[方法]配套湖州市微生物制剂与农产品安全重点实验室自主研发的微生物分子检测仪,建立一种基于Taq Man探针法的阪崎肠杆菌q PCR检测体系。[结果]体系建立成功,标准曲线斜率为-3.44,R~2=0.995 5,扩增效率为95.3%。[结论]该q PCR体系特异性强,灵敏度高,明显缩短了检测时间,并具有良好的稳定性与重复性,为食品中阪崎肠杆菌的高通量和自动化检测提供了一个新的途径。     

海藻糖对阪崎肠杆菌温度耐受性的影响研究

[目的]研究在磷酸缓冲液中添加不同浓度海藻糖的条件下阪崎肠杆菌对高温、低温的耐受性,为食品加工过程中控制阪崎肠杆菌污染提供参考。[方法]通过试验观察阪崎肠杆菌在不同温度条件下存活状况来反映其对温度的耐受性。[结果]阪崎肠杆菌在一定的高温条件下,其存活率与海藻糖的浓度成正比。[结论]海藻糖对阪崎肠杆菌有保护作用,随着海藻糖浓度的升高,其保护作用越明显。     

婴幼儿配方乳粉中阪崎肠杆菌检测方法探讨

通过对婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌的菌落形态、生化特性等方面的试验,确定采用灭菌蒸馏水(DW)前增菌、肠道菌增菌肉汤(EE)增菌、显色培养基(X--αGlcA)分离培养、再以API20E生化系统鉴定的方法为检出该菌的理想方法。     

食品中克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)双重PCR检测方法研究

根据克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)16S rRNA基因以及局部大分子合成(MMS)操纵子特异序列设计2对引物,经反应体系和条件优化,建立了双重PCR检测方法。特异性检测结果显示,Cronobacter spp.菌株PCR扩增均可见2条特异性条带,而其他菌株PCR扩增均为阴性。纯菌检测双重PCR的灵敏度为6.3×103 CFU.mL-1,而相对应单重PCR的灵敏度分别为6.3×101 CFU.mL-1和6.3×103 CFU.mL-1;人工污染的食品样品(奶粉、牛奶、鸡肉)在经过24 h增菌后,检测限均可达100 CFU.mL-1或100 CFU.g-1。在鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)存在的条件下,双重PCR的检测限没有受到影响。表明本试验建立的双重PCR检测方法具有很好的特异性和灵敏度,能克服食品样品基质及杂菌的干扰,可应用于食品中Cronobacter spp.的检测。     

克罗诺杆菌检测方法研究进展

克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是一类重要的食源性致病菌,其引起的奶粉安全事件和新生儿致病问题受到了社会的高度重视。随着对该菌研究的深入和现代分类技术的不断发展,克罗诺杆菌的分类经历了从种到属的变化。但是截至目前,克罗诺杆菌的污染源和致病机制仍不清楚,为了防止易感人群的大规模疾病暴发,对于该菌的检测和预防尤为重要。本文对克罗诺杆菌的生化检测和分子检测的发展历程及存在问题进行综述,以期为该菌的研究提供参考。     

信息化在农业现代化中的作用及建设措施

信息化是实现农业现代化的必要条件,信息助推现代农业,能够提高生产技术含量和劳动生产率,为农业长远发展提供动力。文章阐明农业信息化在现代农业发展中的意义,分析信息化建设中存在的问题,探究农业信息化建设的科学措施,从而确保农业长期可持续性发展。     

对推进农业信息化建设的思考

农村信息化是加快建设现代农业、繁荣农村经济、增加农民收入的迫切要求。农村信息化是使信息化渗透到农户生产、经营、消费、学习等各个环节,从而极大地提高农户生产效率和生活水平的过程。分析了当前我国农业信息化建设存在的问题,提出加快我国农业信息化建设的对策。     

加快农村信息化建设 推进新农村发展

建设社会主义新农村,实现农业和农村经济由传统向现代的跨越,信息和信息技术起着不可或缺的作用,农业信息化是现代农业建设这一主题中的应有之义。在农村领域广泛应用以计算机和现代通信技术为主的信息技术,可以促进农业生产过程实现自动化、信息化、数字化,彻底改造传统的农业生产方式,有效降低生产成本,从而大幅度提高农业生产效益和农民收入水平。通过推进农业信息化,将对农业基础设施建设、产业结构调整、生产经营管理、资源环境保护和农民生活消费产生深远影响。     

农业产后信息化的分析与探讨

农业信息化与农业现代化是中国社会主义现代化建设的重要战略目标。而农业信息化又可分为农业产前、产中和产后信息化。笔者首先通过对中国农产品生产出来后到消费者手中的具体流通环节进行研究,得到农产品产后流通模式。然后通过对农产品流通模式中的加工、储运和销售三个环节的信息化现状进行研究,得出现阶段这三个环节中存在的问题和造成这些问题的原因。最后探讨了实现农业产后信息化的方法,一方面可以通过建立信息系统代替传统的各种人工管理,减少人员操作的方式,一方面可以通过建立信息系统结合一定的硬件技术实现更加自动化、高效化的管理,实现产后加工、储运和销售等流通过程的信息化,为农业产后信息化提供了可行的方式。     

加强农业信息化 促进科研与生产

充分运用农业信息化技术,为农业经济的发展提供快速、便捷的服务,促进农业经济持续稳定发展。同时,利用农业信息化超强的生命力,实现农业生产、管理、农产品营销信息化,加速传统农业改造和升级,大幅度提高农业生产效率、管理和经营决策水平,发挥农业信息化在科研生产中的作用。     

加快农业信息化建设 促进农业现代化发展

农业信息化与农业现代化是我国社会主义现代化建设的重要战略目标.本文通过分析农业信息化与农业现代化的概念、内涵、关系,辨析论述农业信息化与农业电气化、农业信息数字化、农业智能化、农业自动化、农村信息化、农业现代化的关系,提出农业信息化是农业现代化当前阶段的内容和建设重点.同时具体描述农业信息化在农业产业结构优化、农业生产力水平提高、农民素质提升等方面,对农业现代化发展的全面促进作用.     

农业信息化背景下物联网技术应用文献综述

当前,各国发展农业的方针是农业信息化。各个国家有着自己的特点。在农业方面我国为农业大国,所以要加强进行农业信息化的进程。加强农业信息化,物联网技术为关键。此文讲的是农业信息化,包括国内农业信息化发展情况以及物联网技术应用情况,总结探索物联网技术怎样进行发展和更新。     

农业信息化研究分析

论文介绍了农业信息化的概念、意义及发展概况，对我国农业信息化建设存在的问题做了分析，并提出加快农业信息化建设的对策。     

论农业科研单位档案信息化管理与创新

随着当今社会信息化的快速发展,档案管理的重心也开始向信息化、现代化转移。文章分析了农业科研单位档案管理工作的现状,阐述了实现农业科研档案信息化的意义,并提出了促进农业科研档案管理信息化建设的对策,如设计科学高效的数据库管理系统、确立档案信息化建设的标准、制定信息化管理的安全防范机制等,以更好地发挥农业科研档案在科技成果转化和推广应用中的促进作用。     

农业信息化与城镇化相关性实证研究

农业信息化是国民经济、农村经济和社会信息化的重要组成部分,是缩小城乡数字鸿沟的重要手段,因此成为党的十八大“四化同步”战略的重要组成部分。目前针对城镇化与农业信息化水平的相关性还缺乏量化研究,也鲜有针对性的政策建议。笔者在构建农业信息化水平指标体系的基础上,首次引入经济计量学中的格兰杰因果检验方法,对农业信息化与城镇化之间的因果关系进行分析检验,定量揭示农业信息化和城镇化发展之间存在时间的先导—滞后关系,对于指导农村经济发展,合理使用信息资源等方面具有一定的理论和实践意义。     

发挥农业高校优势,推进农业信息化发展

针对农业高校在农业信息化建设方面具备的信息资源、人才资源、网络信息教育技术等优势,提出了培养农业信息化人才,重视农业科研成果转化,整合资源加快数据库建设,面向农村培训农民提高信息化接受使用能力,推进农业信息化建设的对策。     

关于农业信息化问题的几点商榷

农业信息化与农村信息化是不同的概念,不应该混同.对二者加以区别,有利于对问题的分析.农村信息化靠市场就能得到迅速的发展,农业信息化却不能.只有当农业信息技术得到普遍的应用,才能称为农业信息化.农业是弱质产业,农业信息化存在一些固有的困难.为了克服这些困难,必须从我国的实际情况出发,从效益出发,先易后难,处理好提高与普及的关系,加大国家与政府的支持力度.     

“四化”同步下浙江农业信息化发展的探讨

在“四化”（工业化、信息化、城镇化、农业现代化）同步的宏观环境下,探讨浙江农业信息化的发展问题。农业信息化是现代化建设规律的客观要求,推进农业信息化关键要把握战略机遇,确立发展意识。提出当前应重点突破的农业信息化建设领域,拓展现代农业地理信息系统应用领域,强化农民信箱运行绩效管理,发展全省农业电子政务,开展农业电子商务应用和推进农业物联网应用。