夏季茶园管理 严格把好三关

夏季是采摘名茶、绿茶和管理茶园的最佳时节，为了确保茶叶质量，实现茶叶外销顺畅．增加茶农收入，夏季管理茶园必须严格把好施肥、防虫、治病三道关。我国生产的茶叶大量远销欧盟、日本等国家，随着世贸的不断发展，茶叶进口国对产品质量标准要求越来越高，质量安全检测指标由过去的20多项提高到60多项。形势的发展要求茶叶生产管理必须按照无公害标准科学管理．实现产品优质，增强市场竞争能力。否则，将会给茶叶生产者和加工销售者带来不可估量的经济损失。     

论唐宋时期的茶叶消费与茶文化的发端

唐宋时期,随着社会经济发展、农业生产力水平的不断提高,茶叶生产异军突起,获得了快速发展,茶业遂成为传统社会中新兴的、有很大发展潜力的产业。茶业的发展,为社会提供了种类繁多、数量巨大的商品茶,满足了社会城乡居民对茶叶的消费需求,促使自唐代以来的饮茶风习日炽,茶叶逐渐成为人们日常生活必备的生活必需品。唐宋茶叶消费逐渐被赋予了丰富的文化内涵,中国茶文化由此发端并不断发展,成为中国优秀传统文化的重要组成部分之一。     

夏季茶园管理严把三道关

夏季是采摘名茶、绿茶和管理茶园的最佳时节，为了确保茶叶质量，增加茶农收入，夏季管理茶园必须严格把好施肥、防虫、治病3道关。我国生产的茶叶大量远销欧盟、日本等地，随着世界贸易的不断发展，茶叶进口国对产品质量标准越来越高，质量安全检测指标由过去的20多项增加到60多项。形势的发展要求茶叶生产管理必须按照无公害标准管理，实现产品优质，增强市场竞争力。否则，将会给茶叶生产者和加工销售者带来不可估量的经济损失。     

普洱地区作坊茶叶生产技术研究

在我国茶叶是传承文化的最好载体之一。在茶叶领域手工作坊不会消失,因为茶叶的精神存在于手工作坊,其发展也会以手工作坊的方式继续下去。而随着现代经济的不断发展,传统的手工作坊的产业结构已不能适应现代发展的需求。因此,作为茶农应掌握优质的茶叶生产技术,把握好优质炒青茶生产加工的关键控制环节和技术要点,以便从中获得更大的经济效益。     

无公害水稻栽培技术

随着人民生活水平的提高，人们的健康消费需求日益增长，农产品的质量安全更加受到关注。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的农产品。[编者按]     

无公害茶叶生产技术要点

无公害茶叶，是指茶叶中不含有害物质，或其含量控制在规定允许的极限之内，以保证人们的饮食安全。无公害茶叶是今后茶叶消费的必然要求。实行无公害茶叶的生产与管理已成为广大茶叶生产者必须掌握的一门新技术。下面介绍无公害茶叶生产的技术要点。     

适应市场需求大力发展优质米

随着水稻生产的迅猛发展。稻米品质对水稻生产效益影响越来越大,市场竞争的实质是产品的竞争。当前在水稻生产中存在结构不合理,品质不优,加工不精细,难以适应市场消费需求的现象;导致稻农收入增长缓慢。严重影响了稻农积极性,针对以上问题,应顺应市场需求。大力发展优质稻米生产,实行优质稻米产业化工程。增加稻农收入。提高加工企业效益,     

无公害果品的营销

随着社会经济的不断发展，人民生活水平逐渐提高，其生活方式膳食结构也随之发生变化。从水果市场看，目前消费安全，优质的绿色无公害果品已成为新时期消费的潮流和走向，市场对优质高档果品需求日益增加。且国内外市场表明，优质的无公害果品由于其安全性高，价格与常规果品相比一般高出20％-30％，有的高达50％以上。但价格的高低取决于市场供应的情况。受市场的引导，目前无公害果品生产种植的规模不断扩大，产量也逐年增加，因此从经济利盘上讲，流通和经营间的问题将越来越显突出。     

茶园土壤重金属安全性评价研究进展

土壤是植物赖以生存的重要物质基础,土壤的安全性是影响食品安全性的直接因素。随着国内外茶叶市场对茶产品的食用安全和卫生问题关注度的不断增强,人们对无公害茶、绿色食品茶和有机茶等产品的需求也越来越高。解决茶叶污染问题、提高茶叶产品质量必须从源头有效控制茶园土壤环境和质量。因此,对茶园土壤重金属的研究进展进行总结,以期为茶叶的安全生产提供参考。     

安全农产品生产要有"十手"

<正>第一手 以市场引导产业 人们对商品的需求由"量"向"质"转变,追求食品消费的安全日趋成为热点,导致生产行为和生产方式的转变,出现满足市场需求的产业。 第二手 以标准规范产业 以环境质量标准、生产技术标准、产品质量标准等构成     

无公害茶叶生产基地农药、肥料安全使用与管理

开展无公害茶叶生产基地建设,向社会提供高品质、无污染的茶叶及茶制品,是促进茶区社会、经济和环境的可持续发展,适应市场需求趋势、推动茶叶生产、贸易和消费必需的重大战略举措.它对提高茶叶品位和整个产业效益将发挥极大的促进作用.从事无公害茶叶生产的基地,就技术层面而论,必须严格执行国家和广西区有关生产标准.建立起涵盖产地环境、生产过程、产品质量、包装储运、专用生产资料等环节的质量标准体系框架.根据现有的实施经验其主要关键技术就是生产基地的农药、肥料安全使用与管理.……     

制茶工艺课程的教学改革与实践

改革开放以来,随着我国社会、经济的发展及现代科学技术的不断应用.茶叶生产、加工发生了重大变化.生物技术、信息技术的应用和茶园管理机械化逐渐普及;茶叶加工和深加工越来越多样化,新产品大量涌现并向优质化、无污染、无公害方向发展,茶叶生产和加工在向企业化、产业化、规范化经营方向转变;茶叶行业为提高自身经济效益,不断进行农工贸、产学研的联合.     

魏晋南北朝时期茶叶消费与生产

关于魏晋南北朝时期的饮茶、茶文化的研究,已经有不少的相关成果（1）。但是,对于这一时期的茶叶消费与生产问题,尚存阙疑。本文试图考察魏晋南北朝茶叶消费风尚与消费方式、生产产地与人工种植等问题。     

加快发展无公害农产品的思考

随着经济社会的发展，人们对身体健康越来越重视，对农产品安全消费的要求也越来越高。面对新形势、新局面。如何大力发展无公害农产品，成为摆在各级各部门面前的一项重要任务，顺应现代农业发展规律．突出发展优质、安全、高效的农产品、满足人们日益增长的需求已是当务之急。近年来，蒙阴县作为典型的山区农业县，立足自身优势，紧紧围绕“发展优势产业，实施追赶战略，全面建设小康社会”的总体工作思路，采取各种优惠政策和激励措施，积极引导农民大力发展无公害农产品生产，不断提高农产品知名度，并把无公害农产品的发展作为调整农业产业结构、增加农民收入的一项重要举措来抓，全县无公害农产品生产取得了良好成效。     

蔬菜生产中存在的问题及安全控害技术

随着人们生活水平的不断提高,讲安全、讲营养、讲健康已成为蔬菜产品消费的第一需求。因此,生产绿色、无公害蔬菜越来越受到人们的重视。了解和研究当前蔬菜生产中存在的问题,并采取安全的控害技术措施具有重要的意义。     

加快我国玉米生产发展是确保国家粮食安全的需要

国家粮食安全,主要包括口粮安全和饲料及加工粮的安全。口粮安全,主要是确保水稻、小麦生产稳定发展。这方面,农业部已经做出部署安排。饲料加工粮的安全,主要确保玉米、马铃薯的稳定发展。受畜牧业和工业需求增长拉动,当前我国玉米消费快速增长,供求关系正在发生转变。据测算,“十五”期间,我国玉米消费年增长2.7%,进入“十一五”增长进一步加快。从生产上看,我国玉米产量由2003年2316亿斤,增加到2006年的2880亿斤,很好地满足了国内的消费需求。我们分析,由于消费增长提速,目前我国玉米产需基本平衡的格局可能向供求偏紧的方向转变。因此,我们要未雨绸缪,及早部署,有力推动,加快我国玉米生产的发展。     

出口茶生产基地管理经验浅淡

在我国，茶叶产业是典型的外向型经济产业，每年庞大的茶叶产量若仅靠国内消费，是无法消化掉的。因此，茶叶的出口是我国茶叶生产发展的必然之路。随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，出口茶的质量标准也愈来愈高，特别是对茶叶中农药的残留量（以下简称“农残”）限制非常严格。尤其是对出口欧盟和日本的茶叶，要求大多数农药在茶叶中的残留浓度不得超过0．01mg／kg，有不少的农药成份还规定不得检出，     

蔬菜生产存在的问题及病虫害防治

<正>随着人们健康意识的不断增强,对蔬菜质量要求越来越严格,讲安全、讲营养、讲保健正在成为市场消费的主流。为了把当地的蔬菜产业做大做强,进行蔬菜无公害生产,提高产品质量安全水平,成为我们今后工作的重点。一、无公害蔬菜生产存在的主要问题1、农药成分不明在无公害蔬菜生产中,中等毒性以下的大部分化学农     

茶叶科技的世纪回顾与前瞻(下)

三、21世纪茶叶生产与消费格局展望21世纪,人类进入知识经济的时代,科技进步对经济增长的贡献率将越来越大,茶业的生产和发展也同样将在更大的程度上依赖于知识和信息的生产和分配。回顾过去一个世纪茶业的发展历程时,我们可以看到,茶叶生产、贸易的不断扩大和一项项科研成果的推出紧密相关。在前瞻21世纪的茶业的发展总体是乐观的,以下几个方面将是未来的世界茶业发展的大趋势。1.茶叶的消费将持续增长从20世纪初到目前,世界人口从16亿增加到近60亿,人口增加2郾75倍,同期内世界茶叶消费量则增加7郾5倍,人均年消费量从0郾19kg增加到0郾45kg,…     

德州：打造京津济绿色畜产品生产基地

相对全国市场而言，北京，天津，济南属于高端市场，对畜产品要求高、市场竞争激烈。因势而变是非常必要的，通过调研，德州认识到：今后发展畜牧业要坚持高定位高起点，生产绿色畜产品．才是进军大市场的杀手锏。按照部署，德州着手做好三个方面的工作：一是通过创建品牌、提高质量、保障安全，增加花色等措施，进一步适应京津济地区对畜产品的消费需求，[第一段]